Kas yra naudinga ir kenksminga žmogaus organizmui

Apelsinas žinomas ne tik dėl ryškių skonio savybių, bet ir dėl naudos sveikatai. Klausimas, kuo apelsinų vartojimas yra naudingas, nepraranda savo aktualumo, nes vaisiai turi sudėtingą poveikį organizmui.

Kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis

Citrusinio vaisiaus nauda yra tiesiogiai susijusi su jo chemine sudėtimi, su kuria turėtumėte susipažinti, kai paklausite, kuo turtingas apelsinas. Kompozicijoje yra šie naudingi komponentai:

• retinolis, kuris stimuliuoja imuninę sistemą;
• askorbo rūgštis, kuri atlieka antioksidanto vaidmenį ir pagerina atsparumą stresui;
• tokoferolis, kuris kontroliuoja endokrininės sistemos veiklą ir pašalina toksinus;
• biotinas, stabilizuojantis cukraus kiekį kraujyje.

Be išvardytų medžiagų, apelsinų vaisiuose yra nemažai kitų vitaminų. Jame taip pat yra mineralų, įskaitant kalį, magnį, geležį. Vaisių maistinė vertė yra 36–43 kcal 100 g.

Apelsino nauda kūnui

Naudingų makro- ir mikroelementų derinys užtikrina tinkamą vidaus organų funkcionavimą, valo kraujo sudėtį, gerina apetitą, skatina aktyvią energijos gamybą, aktyvina odos atjauninimo ir atjauninimo procesą.

Vartojimo normos

Norėdami gauti naudos iš citrusinių vaisių, turite laikytis tam tikro vartojimo normos. Standartinis rodiklis priklauso nuo asmens amžiaus, sveikatos būklės ir kitų veiksnių.

Nėščioms ir žindančioms moterims

Jei nėštumas ar žindymas vyksta normaliai, kasdien leidžiama vartoti 1–2 vaisius. Gydytojams leidžiama valgyti ne tik pačią minkštimą, bet ir maltas vaisių žieveles, prisotintas naudingais vitaminais.

Citrusinių vaisių vartojimo būtina atsisakyti tik toms būsimoms motinoms, kurioms diagnozuota virškinimo trakto liga. Galimybė padidinti skrandžio rūgštingumą neigiamai veikia opų ar gastrito buvimą.

Pažiūrėk taip pat

Meyer citrinos aprašymas ir priežiūros namuose ypatybės

Vaikams

Vaikams leidžiama duoti grynų citrusinių vaisių, sulaukus trejų metų. Optimalus vartojimo greitis yra pora skiltelių per savaitę.Senstant galite padidinti valgytų vaisių kiekį, tačiau svarbu tai daryti palaipsniui, kad neišprovokuotumėte alergijos.

Skirta suaugusiųjų amžiaus grupei

Suaugusiesiems pakanka suvartoti vieną apelsiną 3–4 kartus per savaitę, kad gautumėte maksimalią naudą kūnui. Svarbu atsižvelgti į atskiras indikacijas ir reakcijas į produktą.

Taikymas

Būdingas apelsinų skonis, ryškus aromatas ir naudingos savybės žymiai padidina jo naudojimo galimybes. Vaisiai naudojami kulinarijos, kosmetikos ir medicinos reikmėms.

Gaminant maistą

Apelsinų minkštimas, minkštimas ir sultys naudojami ruošiant daugybę karštų patiekalų ir desertų. Veislės, turinčios saldų ir rūgštų poskonį, gerai dera su paukštiena, žuvimi ir kai kuriomis daržovėmis. Saldžiosios veislės dažnai naudojamos kartu su prieskoniais, uogomis ir saldžiais vaisiais.

Vaisiaus žievelė tinka gaminti uogienes ir įvairius užpilus. Iš susmulkintos minkštimo paruošiamas marmeladas, uogienės ir pastilės. Šviežių vaisių gabaliukai dedami į karšto vyno, arbatos ir kitų gėrimų skonį.

Namų kosmetologijoje

Yra daugybė kosmetikos gaminių, kuriuose oranžinė naudojama veido ir kūno odai, receptų. Kaukės, kremai ir losjonai yra tinkami bet kokio tipo odai. Citrusinių vaisių savybės turi biostimuliuojantį ir atjauninantį poveikį. Buitinėje aplinkoje galite paruošti šiuos naudingus produktus:

1. Šviežios sultys. Sultyse sudrėkinkite vatos tamponą ir gydykite veido ir kaklo sritis. Po poros valandų oda nuplaunama vėsiu vandeniu ir paliekama išdžiūti neplaunant.
2. Tarkuota žievė alkoholio tirpale. Supilant smulkiai tarkuotą žievelę su puse stiklinės alkoholio, reikia savaitę palaikyti tirpalą, tada filtruoti ir praskiesti šaukštu glicerino. Gautas losjonas tinka akytai odai.
3. Kaukė su apelsinų sultimis. Norėdami pagaminti kaukę, turite sumaišyti šaukštą avižinių dribsnių, nedidelį kiekį žalių miltų ir vieno apelsino sultis. Norint atjauninti senstančią odą, pakanka kaukę laikyti 20-30 minučių.

Liaudies medicinoje

Daugybė liaudiškų receptų taip pat apima apelsinų naudojimą. Dėl naudingų vaisių savybių jis gali tarnauti kaip gydomoji priemonė.

Pažiūrėk taip pat

Priežastys, kodėl nukrinta citrinos lapai, ką daryti ir kaip atgaivinti augalą

Dėl metabolizmo, imuniteto ir virškinimo trakto

Reguliarus apelsinų vartojimas ir liaudies vaistų, kurių sudėtyje yra minkštimo ar sulčių, vartojimas padeda normalizuoti medžiagų apykaitą ir padaryti harmoningesnį organizmo darbą. Vaisiuose esantys vitaminai sustiprina apsaugines funkcijas, kovoja su virusinėmis infekcijomis ir reguliuoja virškinimo procesą.

Dėl širdies ir kraujo

Širdies ir kraujagyslių ligų riziką sumažina apelsinų sultyse esantys flavonoidai. Medžiagos turi antioksidantinį ir hipoglikeminį poveikį. Naudingi elementai slopina uždegiminių reakcijų, atsirandančių kraujagyslių sistemoje, atsiradimą dėl dažno riebaus maisto vartojimo.

Sergant cukriniu diabetu

Cukriniu diabetu sergantiems pacientams sveikas maistas yra mitybos pagrindas. Dietoje turėtų būti didelis kiekis daržovių ir vaisių, įskaitant citrusinius vaisius. Didelis antioksidantų kiekis apelsinuose verčia juos gerti diabetą. Valgydami vaisius organizmas prisotinamas A, C ir E grupių vitaminais, taip pat beta karotinu.

Prevencijai

Periodiškas citrusinių vaisių vartojimas gerina imunitetą ir palaiko gerą kūno būklę. Kaip prevencinė priemonė, pakanka suvartoti 2–4 apelsinus per savaitę.

Kontraindikacijos vartoti

Nepaisant to, kad jame yra daug naudingų komponentų, apelsinas kai kuriais atvejais gali pakenkti sveikatai.Kontraindikacijos yra skrandžio opų ir ūminių žarnyno sutrikimų buvimas.

Kaip pasirinkti perkant?

Renkantis vaisius, turite atkreipti dėmesį į daugybę ženklų. Žievelės spalva turėtų būti sodri ir vienoda, o tai rodo pakankamą prinokimą. Ant saldžių veislių vaisių žievė turi mažus raudonos spalvos dėmelius.

Pirkdami vaisius, rekomenduojama juos zonduoti, kad būtų išvengta pažeistų, palaidų ir suminkštėjusių egzempliorių.

Skanūs ir sultingi vaisiai, kaip taisyklė, turi padidėjusią masę, todėl turėtumėte pasirinkti sunkesnius vaisius. Prinokę vaisiai taip pat turi ryškų saldų aromatą.

Kaip laikyti apelsinus namuose?

Esant standartinei kambario temperatūrai, apelsinus galima laikyti iki savaitės, neprarandant jų pirminių savybių. Šaldytuve vaisiai laikomi keletą savaičių, atsižvelgiant į prinokimo laipsnį. Vaisius leidžiama laikyti tamsiose ir vėsiose, mažai drėgnose patalpose.