Kaip teisingai pasidaryti ožkos odą namuose, žingsnis po žingsnio instrukcijas
Auginant gyvūnus kailiu kieme, savininkams kyla problema: ką daryti su oda po skerdimo? Kaip odelę odelę namuose? Odos ir kailio žaliavų perdirbimas reikalauja laiko ir kantrybės. Bet turėdamas noro ir teorinių žinių šiuo klausimu, ir pradedantysis gali susidoroti su šia sudėtinga užduotimi.
Būdingos odos gaminių savybės
Iš ožkų odos gaminami kailiniai produktai yra lengvi, šilti, gražūs. Skirtumas tarp ožkos ir avikailio slypi dermos struktūros ypatybėse. Žinduolių oda susideda iš 3 sluoksnių:
- epidermis;
- derma;
- poodiniai riebalai.
Dermą sudaro kolageno skaidulos ir jungiamasis audinys ir ją sudaro 2 sluoksniai: papiliarinis ir retikulinis. Odos stiprumas ir elastingumas priklauso nuo dermos būklės. Ožkos odoje, priešingai nei avies odoje, papiliarinis sluoksnis yra tankesnis, o tinklainis sluoksnis yra storesnis. Papiliarinio lygio kolageno skaidulos sudaro tankų tinklą, kuris suteikia dermai tvirtumą. Tinklinio audeklo pluošto kolageno pluoštai yra susipynę skersai, o tai turi įtakos kailio elastingumui.
Ožkų odos klasifikacija
Garo kambario (šviežiai nugriebto) svoris yra apie 6% gyvulio svorio. Pagal storį suporuotos odos yra suskirstytos į IV pogrupius (milimetrais):
- nuo 1,8 iki 2,5 - suaugusi ožka;
- nuo 2,2 iki 3,5 - suaugusi ožka;
- nuo 0,9 iki 1,4 - vaikai 2-3 mėnesių amžiaus;
- nuo 1,3 iki 2,2 - vaikai nuo 5 iki 6 mėnesių.
Žaliavų kokybė priklauso nuo skerdimo laikotarpio, pagal kurį jie klasifikuojami:
- Žieminė ožka (lapkritis – sausis). Paskirtis - kailiniai paltai, kailių gaminiai, avalynė ir galanterijos gaminiai.
- Pavasaris (vasaris – birželis). Nenaudojamas odos ir kailių gamyboje dėl daugybės dermos defektų, skilimo laikotarpio.
- Vasara (birželis-liepa). Tikslas - chevro ir viršutinių drabužių pamušalų gamyba.
- Ruduo (rugpjūtis-spalis). Tikslas - aukštos kokybės chevro ir odinių pamušalų gamyba.
Atsižvelgiant į veisles, išskiriamos ožkos:
- grūdai (pavyzdžiui, rusų veislė);
- stepė (Orenburgas);
- kailis (prie Dono).
Vaikų oda iki 1800 kvadratinių centimetrų dalijama į:
- molinis moliuskas (ne mažiau kaip 300 kvadratinių centimetrų) - nuo priešlaikinių gyvūnų ir persileidimų;
- nuo 400 kvadratinių centimetrų, kai krūvos ilgis yra iki 4 / daugiau kaip 4 centimetrai.
Pagal gyvūnų dydį ir amžių odos yra klasifikuojamos:
- kailinė ožka (iki 1,5 mėn.);
- labai mažas (iki 3 mėnesių);
- mažas ir vidutinis (3–6 ir 6–10 mėnesių);
- dideli ir ypač dideli (jauni ir suaugę gyvūnai).
Pagal kirpimo kokybę išskiriamos 4 veislės.
Kaip oda
Skerdeną pakabina užpakalinės kojos ir padaromi 3 pjūviai:
- skersai iš vienos užpakalinės kanopos į kitą per išangę;
- skersai iš metakarpinio vieno priekinio kanopo sąnario į kitą per krūtinkaulį;
- išilgai gerklės išilgai krūtinkaulio ir pilvo iki uodegos.
Oda pašalinama vienu sluoksniu, nuo viršaus iki apačios. Sandariai prigludusi oda prie skerdenos supjaustoma peiliu. Riebalai ir riebalai supjaustomi, paliekant ant mėsos.
Reikalingi įrankiai
Persirengimo įrankiai:
- odiniai peiliai;
- metalo grandiklis;
- šaukštas riebalų pašalinimui;
- spaustukai;
- plaktukai (mediniai ir metaliniai);
- metalinės šukos;
- teptukai.
Be to, jums reikės prietaisų ožkai ištempti ir valyti (ruošiniai, pakabos, rėmai).
Persirengimo taisyklės
Namuose, atsižvelgiant į technologinius reikalavimus, gaunamas aukštos kokybės kailio pusgaminis, tinkamas naudoti toliau.
Pirminis išsaugojimas
Pašalinta oda atvėsinama, 30 minučių ją uždedant. Pasirengimas konservavimui prasideda pašalinus mėsą ir riebalų likučius. Tada ožka padengta druska (1,5–2 kilogramai), sulankstyta voke ir paliekama vėsioje patalpoje 3 dienas, kad druska sugertų drėgmę iš minkštimo. Po to druska nuskuta ir oda ištraukiama per rėmą, kad išdžiūtų. Plonos vaikų odos džiovinamos be druskos (šviežias-sausas metodas). Odas 2 savaites nusausinkite sausoje, šiltoje, vėdinamoje patalpoje.
Otmoka
Tvirta ir sausa oda, skirta tvarsčiams, turi būti suminkštinta, todėl ją reikia mirkyti. 1 odai reikia bent 10 litrų vandens. Norėdami pagreitinti mirkymą, išvengti puvimo ir riebalų (perteklinės drėgmės minkštime), jums reikia:
- vandens temperatūra 25-30 laipsnių;
- skalbimo miltelių (2 gramai 1 litrui);
- antiseptikas (1 gramas 1 litrui);
- valgomoji druska (30/50 gramų už 1 litrą);
- maišant.
Jei oda yra perdžiūvusi, acto esencija į tirpalą pridedama 2 gramai už 1 litrą. Mirkymo trukmė yra nuo 20 iki 48 valandų, atsižvelgiant į ožkos būklę po džiovinimo.
Prieš pradedant kitą operaciją, mirkytos ožkos turėtų būti nuriebalintos. Norėdami tai padaryti, skalbimo miltelius, druską, benziną ištirpinkite vandenyje 40 laipsnių temperatūroje (jei oda yra labai riebi).
Kiekybinė sudėtis 10 litrų vandens 40 laipsnių temperatūroje:
- skalbimo milteliai - 200 gramų;
- druska - 300 gramų;
- benzinas - 1 gramas.
Odos palaikomos tirpale 24 valandas pastovioje temperatūroje ir maišant. Tada ožkos 30 minučių plaunamos švariame vandenyje, pakabinamos, kad nutekėtų vanduo, ir pereinama prie kito paruošimo etapo.
Alpimas
Išmirkyta ir neriebi oda valoma nuo plėvelių. Ožka klojama ant denio / kronšteino ir atsargiai, kad nepatektų per odą, riebalų likučiai ir sausgyslės yra iškasomi. Minkštimas išlyginamas storu pjūviu, aštriu peiliu pjaustant sutirštinimus. Atlygintos ožkos plaunamos muiluotame vandenyje (2 gramai ploviklio vienam litrui) 35 laipsnių temperatūroje. Tada pusę valandos praskalaukite šiltame vandenyje.
Rinkimasis
Marinavimo etape perdirbami kolageno pluoštai. Rūgščių-druskos poveikis ištirpina juos jungiančius baltymus, padidindamas dermos poringumą. Pikelyje yra (10 litrų vandens):
- druska - 500 gramų;
- acto rūgštis 70% - 250 mililitrų;
- 100 mililitrų skysto muilo;
- 300 mililitrų benzino.
Vandeninio tirpalo temperatūra yra 40 laipsnių. Į marinatą dedamos odos periodiškai maišomos ir laikomos 2–3 dienas. Marinavimo pabaiga tikrinama džiovinant ar suspaudžiant.Pirmuoju atveju kirkšnies srityje oda apvyniojama kryželiu ir nešiojama išilgai raukšlės pirštu. Ant ištiesinto dermos lieka baltas pėdsakas, kuris po kurio laiko išnyksta. Žiupsnelis yra krūvos stiprumo testas.
Jei ji lengvai atsiskiria nuo minkštimo, odelę galima pašalinti iš pikelio.
Nuskaitymas
Išvyniotos ožkos dedamos į konteinerį su kailiu iš išorės, uždengiamos segtuku ir nustatomos priespaudos. Esant tokiai būsenai, nokinimas vyksta kūne per 2 dienas. Kambario, kuriame vyksta gulėjimas, temperatūra yra ne žemesnė kaip 18 laipsnių.
Deginimasis
Marinuoti minkštimas tampa minkštas ir elastingas, tačiau veikiamas drėgmės ir temperatūros. Įdegio procedūra sukuria apsauginę plėvelę ant kolageno skaidulų.
Ožkoms rauginti naudojamos cheminės arba natūralios rauginimo priemonės:
- chromopikas (kalio dichromatas) + sieros rūgštis;
- chromo sulfatas, kurio šarmingumas yra 42;
- gluosnio / ąžuolo žievė;
- arkliukas.
10 litrų vandens 40 laipsnių temperatūroje ištirpinama pusė paruošto chromo rauginimo agento (90 gramų chromo sulfato užpilama 900 mililitrų verdančio vandens, išmaišoma ir padalijama į 2 dalis). Įdėkite odą į įdegio priemonę, maišydami kartą per valandą 10 minučių. Po 5-6 valandų įlašinkite 2-ą įdegio priemonės dalį.
Visas deginimosi procesas trunka nuo 20 iki 24 valandų. Pabaigoje atliekamas neutralizavimas. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite 250 gramų kepimo sodos karštame vandenyje, padalinkite į 2 porcijas. Pirmasis užpilamas per 4 valandas, antrasis - 2 valandas iki rauginimo pabaigos. Raugintos odos nubraukiamos, klojamos ant lovos 12 valandų.
Penėjimas
Rauginimo priemonės neišplaunamos iš minkštimo, odos padengiamos riebalų emulsijos sluoksniu. Namuose jį galima paruošti iš lygiomis dalimis trynio ir glicerino. Odos ištempiamos ant rėmo, padengtos šepetėliu ir paliekamos išdžiūti nuo saulės apsaugotoje vietoje. Džiūstant, ožkos sutraiškomos ir ištempiamos, kad būtų minkštos ir elastingos.
Nulupimas
Paskutinis apsirengimo etapas yra minkštimo valymas švitriniu popieriumi. Tada jis apdorojamas kreida / dantų milteliais. Kailis šukuojamas šepečiais ir šukomis.
