Kalmyk veislės karvių aprašymas ir charakteristikos, jų priežiūros taisyklės
Kalmiko galvijų veislė laikoma unikalia ir įvairialype tarp mėsos veislių. Tai produktyvūs gyvūnai, nepretenzingi, ilgai pritaikyti atšiaurioms laikymo sąlygoms. Apsvarstykime „Kalmyk“ karvių veislės apibūdinimą ir produktyvias savybes, jos privalumus ir trūkumus, taip pat kaip išlaikyti gyvūnus ir jais rūpintis.
Kalmiko karvių atsiradimo istorija
Veislė buvo veisiama Vidurinės ir Centrinės Azijos stepėse griežtos atrankos sąlygomis - gyvūnai visus metus ganykloje gyveno dažnai nepalankiomis klimato sąlygomis. Tai prisidėjo prie unikalių veislės savybių, kurios yra vertinamos šiandien, vystymosi. Kalmiko karvės 400 metų buvo veisiamos teritorijoje nuo Sibiro iki Dono stepių, manoma, kad jų protėviai yra Indijos individai, kurie paskui pasklido po visą Azijos teritoriją.
Kilmės gyvūnų išorė ir savybės buvo sukurtos dėl natūralios atrankos, nuolatinio laikymo lauke, atšiauriame klimate, staigių temperatūros pokyčių.
Aprašymas ir pagrindinės charakteristikos
Karmiko karvės be jokių problemų toleruoja šaltį, jos pasižymi puikiu imunitetu, individai greitai auga to, ką randa ganyklose. Gyvūnai išsiskiria ilgaamžiškumu, ištverme, aktyvumu ir nereikliumu, tvirta ir harmoninga struktūra su išsivysčiusiais raumenimis.
Šios stepių veislės galvijai turi stiprų, ilgą kūną. Asmenys turi lygią nugarą, gilią krūtinę, trumpą kaklą, mažą galvą. Ragai yra išlenkti, nukreipti į viršų, kojos tiesios. Ypatinga veislės savybė yra pakaušis.
Kalmiko galvijai pasižymi ryškia mėsos orientacija, todėl pieno karalienių tešmenys yra dideli. Prasidėjus žiemai, jaučiai ir telyčios pradeda auginti storą vilną, kad individai galėtų stovėti lauke šaltyje. Pagrindinė spalva yra raudona, su baltais ženklais, tačiau gyvūnai taip pat gimsta raudoni arba rudi ir margi. Ženklai dažniau atsiranda ant galūnių ir galvos, rečiau ant kūno.
Bulių ir karvių aukštis ties ketera yra 140 ir 130 cm, o apimtis už menčių yra ne mažesnė kaip 186 cm, kūno ilgis - 145–160 cm. Jaučio svoris yra vidutiniškai 950 kg (iki 1100 kg), karvės - vidutiniškai 480 kilogramas.
Kalmyk veislės produkcijos vertė slypi jų mėsoje, kuri išsiskiria aukšta kokybe, skaniu skoniu, išsiskiria ryškiu „marmuru“, kurį vertina vartotojai. Riebalai yra tarp raumenų skaidulų sluoksnių. Mėsos išeiga yra vidutiniškai 60%, didžiausia - 68%. Kalmiko bulius galima paskersti sulaukus 1,5 metų, tuo metu jie jau sveria 450–550 kg. Suaugę veislės patinai sveria mažiausiai 600 kg, bulių augintojai gali sverti iki tonos. Patelės sveria 400–550 kg. Dienos svorio prieaugis - ne mažiau kaip 850–980 g.
Teigiamos ir neigiamos pusės
Karvės yra tvirtos ir nepretenzingos, gyvūnus galima auginti bet kokiu klimatu, jiems nereikia specialių laikymo sąlygų. Gyvūnai gali priaugti svorio tik gaudami šiurkščius augalus, žolę, kurią jie valgo ganykloje. Nepilnamečiai demonstruoja išgyvenimą ir ankstyvą brandą, greitai maitinasi paprastu pašaru.
Iš kiekvienos suaugusios skerdenos galima gauti aukštos kokybės mėsą, sudarančią didelę skerdenos svorio dalį, riebų pieną. Skiriamasis Kalmyk veislės bruožas yra galimybė sukaupti riebalus prieš prasidedant šaltiems orams, kurie buvo sukurti gyvūnams selekcijos metu.
Karvių riebalų sankaupos randamos ne tik po oda, bet ir tarp raumenų skaidulų. Žiemą karvės gali jį naudoti kaip energijos atsargas. Dėl šios apsaugos karvės gali lengvai toleruoti šaltį ir šilumą, staigius temperatūros pokyčius, vėjo, lietaus poveikį ir greitai prisitaikyti prie naujų sąlygų. Pasak gyvulių augintojų, tik ši veislė turi tokias savybes.
„Karmyk“ karvių trūkumai: mažas primilžis, geltoni riebalai, kurie kartais trukdo parduoti mėsą, galimas kai kurių veislės atstovų agresyvumas.
Kaip prižiūrėti ir prižiūrėti Kalmyk karves?
Jau buvo pastebėta, kad veislė išsiskiria nepretenzingu pašaru, turiniu ir priežiūros kompleksu. Kilmės gyvūnams, skirtingai nuo kitų rūšių atstovų, nereikia beveik jokios priežiūros, pasirinkto maisto.
Priežiūra
Karvės ir jaučiai ganykloje gali gyventi beveik visus metus, jiems nereikia organizuoti specialių pasivaikščiojimų šalia tvarto. Poilsiui gyvūnai patenkina uždengtus kioskus, kuriuose jie gali būti iki 6 valandų per dieną. Karvių priežiūra susideda iš žolių sėjos, ganyklų priežiūros. Net žiemą, jei nėra daug sniego, gyvūnus galite palikti ganykloje. Aptvertose vietose jas galima ganyti be piemenų pagalbos, todėl priežiūra yra labai pigi.
Ligos ir jų gydymas
Kalmiko karvės išsiskiria gera sveikata ir stipriu imunitetu. Jei nepažeisite laikymo taisyklių, galvijai nesirgs. Infekcinių ar kitų ligų gydymas yra toks pat, kaip ir kitų veislių atstovų.
Maitinimas
Šios veislės galvijai turi aktyvią išvystytą virškinimo sistemą, geba maitintis beveik vien ganyklų augalija, pavyzdžiui, šakėmis, šiurkščia žole. Gyvūnai gali priaugti svorio prie neaukštos žolės, nemaitindami koncentruotais pašarais (suaugę - per 3–4 mėnesius, jauni gyvūnai - per 5 mėnesius).
Jie gali nueiti dešimtis kilometrų ieškodami tinkamo maisto, gerai toleruoja žiemos priežiūros reikalavimus ir gali gauti maisto iš po sniego. Tai yra, karves galima laikyti laisvai ganant, duodant joms tik švaraus vandens: gyvūnai iki 250 kg - 35–40 litrų per dieną, daugiau kaip 350 kg svorio - 60 litrų. Reikia gerti 3–4 kartus per dieną, dažniau vasarą. Reikalingi pašarų priedai - kreida ir druska. Gamintojai šeriami šienu, silosu, šakniavaisiais ir kombinuotaisiais pašarais. Karvės turėtų pailsėti 5-6 valandas kiekvieną dieną.
Kad karvės būtų gerai šeriamos, ganyklą reikia keisti kas savaitę, galvijai turi būti grąžinti į ją per pusantro mėnesio, kai užauga žolė. Veršeliai kartu su motinomis laikomi čiulpiant, kuris trunka 8 mėnesius.Žindymo laikotarpis žiemą-pavasarį veršiaujant veršeliams patenka tik į ganymo periodą, todėl iki nujunkymo kūdikiai kainuoja minimaliai. Dėl mažai pagaminto pieno veršeliai jį geria beveik visiškai, todėl melžiamos karvės melžiamos fermose beveik nėra reikalingos.
Veisimo ypatybės
Kalmiko galvijų veislė naudojama tobulinant kitas veisles ir gaunant naujas mėsos veisles. Taip pat tobulinama pati veislė, išrenkami geriausi veisimui atstovai. Vertingiausios veislės savybės yra nepretenzingas, ankstyvas brendimas, greitas svorio padidėjimas. Kai buliai naudojami kaip gerintojai, savybės perduodamos palikuonims, o tai leidžia gauti aukštos kokybės palikuonių iš kitų veislių karvių.
Veršeliai paliekami motinoms prieš nujunkymą. Kai kurios patelės gali parodyti agresyvumą žmonėms, apsaugodamos veršelį. Karvės derlingos, kiekvienam šimtui karalienių pasirodo 89–95 veršeliai. Iki 8 mėnesių amžiaus jie gali sverti 180 kg (telyčios) ir 240 kg (jaučiai). Tada jie siunčiami auginti ir penėti, po 1,5 metų sulaukia skerdimo svorio. Pagal šiuos rodiklius Kalmyk veislė atitinka visus mėsinių galvijų veisimo reikalavimus. Čia ypač svarbu, kad karvės sugeba užauginti daug veršelių, kurie laikomi pagrindiniu jautienos karvių produktu, nes iš jų pieno negauna.
Kalmyk veislės produkcija labai sumažėja dėl karvių laikymo ganykloje, šėrimo grubiais pašarais.
Karmiko karves mielai augina ūkininkai; šios veislės populiarumas paaiškinamas tuo, kad gyvūnai sugeba greitai užaugti ir priaugti svorio, susitvarkyti su augaliniu maistu ir kukliai prižiūrėti. Šios veislės galvijai reikalauja minimalios priežiūros, nesukelia problemų, gali gyventi ganykloje, jiems nereikia patogaus kambario.
