Kaip tinkamai sodinti sorą ir rūpintis ja atvirame lauke, kaip maitinti ją pjaunant
Daugelį metų rūgštynės nesulaukė didelio daržovių augintojų dėmesio ir buvo žinomos kaip laukinis augalas. Šiandien ji užėmė tinkamą vietą tarp auginamų augalų mūsų asmeniniuose sklypuose, nes turi daug vertingų savybių. Tai yra vienas iš pirmųjų augalų, pavasarį suteikiančių švelnius, maistinių medžiagų turinčius lapus. Ir atsižvelgiant į tai, kad sorų sodinimas ir rūpinimasis atvirame lauke nesukelia daug rūpesčių, jo auginimas laikomas lengviausiu.
Augalo savybės ir savybės
Į kultūrą buvo įvesta rūgštynė, ji taip pat yra sodas arba paprastasis (Rúmex acetósa), priklausantis žoliniams daugiamečiams augalams iš grikių šeimos. Sudaro pagrindinę kiaušidžių pailgų lapų rozetę, nukreiptą į galą. Nurodo vienaląsčius augalus su kryžminiu apdulkinimu. Jis turi stiebą, šakotą šaknį, kuris prasiskverbia giliai į dirvą.
Žydėdamas, šernas išmeta iki 70 cm dydžio gėlių stiebą su mažomis rausvai gelsvomis gėlėmis, surinktomis pavėsinės žiedyne. Sėklos formuojasi antraisiais metais po sėjos ir yra maži trikampiai riešutai. Jie subręsta vasaros pabaigoje ir yra tinkami veisti.
Dėl didelio atsparumo šalčiui jis jaučiasi puikiai šiaurinėse platumose, kur gerai žiemoja ir ankstyvą pavasarį suteikia žaliųjų vitaminų produktus. Jam net baisios grįžtamos šalnos ir laikini šalti užkandžiai. Sėklos sudygsta, kai tik atšyla dirva, tačiau geriausia daigumo energija stebima pašildytoje, drėgnoje dirvoje.
Dėl savo nepretenzybumo, auginimo technika yra gana paprasta. Kaip ir auginant bet kurį daržovių derlių, augalui yra niuansų, savybių ir tam tikrų reikalavimų, kuriuos jis kelia geram augimui.
Populiarios sorų veislės
Veisėjai dirbo prie šios žalios kultūros ir jų dėka gimė tokios rūgščiosios soros veislės ir veislės, kaip:
- Belleville - nurodo vidutinio ankstyvumo veisles. Jis turi pakeltą ir išplinta lapų rozetę. Lapai auga ant storų, vidutinio ilgio kotelių. Jie išsiskiria didesniu dydžiu, šviesiai žalia spalva ir maloniu, šiek tiek rūgštu skoniu. Veislė atspari stiebams ir šalčiams.
- Malachitas - atstovauja ankstyvųjų veislių grupei: laiko intervalas nuo sudygimo iki pjaustymo yra 45-50 dienų.Lapai yra išdėstyti ant ilgų petioles. Jie yra pailgi, ieties formos, su banguotais kraštais. Jie išsiskiria nedideliu rūgštingumu.
- Plačialapė yra ankstyvos nokinimo veislė. Pirmąjį derlių galima gauti praėjus 40 dienų po pasodinimo. Lapo ašmenys yra kiaušiniški, nuo vidutinio iki didelio. Skiriasi švelniais, sultingais vidutiniškai rūgštaus skonio lapais. Jis pasižymi dideliu derlingumu ir yra atsparus šaudymui.
- Odesa-17 - veisiama kaip ankstyvojo brendimo veislė. Jis turi pakeltą ir plinta rozetę su pailgais, ovaliais lapais. Viena iš sausrai atsparių veislių, gerai toleruojanti trumpalaikį drėgmės trūkumą.
- Špinatai yra vidutinio ankstyvumo veislių su dideliais lapais atstovas. Jis išsiskiria vertikalia ir laisva rozetė, ant kurios yra tamsiai žali, šiek tiek pūkuoti lapai. Jie turi šiek tiek rūgštaus skonio ir turi daug vitamino C.
Europoje populiari subalpinė rūšis, kuri gerai auga ant uolėtų kalvų. SSL mes mėgstame mazgelių rūgštynes, kuriose yra kotelių maistui. Kaukaze auginamos soros, kurių šaknys naudojamos maistui.
Šernų sodinimo datos
Remiantis tuo, kada savininkas nori gauti ekologiškų produktų derlių, pasirenkamas sėjos laikas. Sėjinukas auginant sorą nėra būtinas, nes sėklos gerai sudygsta net nešildomoje dirvoje.
Optimaliausios yra šios sėjos datos:
- Ankstyvas pavasaris, kai tik ištirpsta pirmasis sniegas. Vasarą jauni sodinukai sustiprės, įgis jėgų, o iki rudens bus galima nuimti pirmąjį žalių lapų derlių.
- Liepos pradžioje, kai nuimamas ankstyvas ridikų ir salotų derlius. Per likusį vasaros periodą augalas įsitvirtins ir sustiprės, o po žiemos aktyviai augs.
- Sėjama rudenį prieš žiemą, kai prasideda pirmieji šalčiai ir pasibaigė šiltos dienos, kad sėklos neturėjo laiko sudygti, o tiesiog peržiemojo žemėje. Aktyvus augimas prasidės ankstyvą pavasarį, o iki vasaros vidurio bus galima nupjauti pirmuosius lapus.
Sodinant vasarą, svarbu reguliariai laistyti, kad subtilūs sodinukai neišdžiūtų. O suaugę augalai, kuriems trūksta drėgmės, eina į strėlę ir pradeda žydėti, sudarydami mažą lapų rozetę.
Ankstyvą pavasarį yra neįprastas būdas nuimti visus lapus. Šakniastiebiai iškasami rudenį, lapai nupjaunami ir paliekami rūsyje, iškastame smėlyje. Ankstyvą pavasarį jie sodinami į šiltnamį, kur augalas aktyviai auga. Per mėnesį lapai žaliam barščiui yra paruošti.
Augantis soronas atvirame lauke
Prieš sėkloms nukritus į žemę, pirmiausia turite jas mirkyti porą dienų. Kai jie bus prisotinti drėgmės, jie sudygs 100%. Dachoje reikia iš anksto paruošti svetainę sodinimui. Reikėtų prisiminti, kad rūgštynės yra daugiametė kultūra ir nedidelis daigai po kelerių metų pavirs dideliu plintančiu augalu. Norėdami auginti „Rúmex acetósa“, rinkitės šiek tiek pavėsinę ir erdvią vietą.
Rūgštynių vietos ir dirvos pasirinkimas
Geriau pasirinkti svetainę ir ją paruošti rudenį, rengiant tradicinius renginius:
- vietos išlyginimas;
- piktžolių valymas;
- kasimas.
Šernams labiau patinka vidutinio atspalvio ir silpnai rūgštus dirvožemis. Gerai auga priemolio ir priesmėlio priemolio dirvose. Jis mėgsta drėgmę, tačiau jos kiekis turėtų būti vidutinis, todėl pasirenkama svetainė, kurioje nėra artimai esančio požeminio vandens.
Dirvos paruošimas
Kadangi kultūra augs vienoje vietoje keletą metų, patartina dirvą praturtinti maistinėmis medžiagomis:
- įpilkite komposto ar humuso;
- skurdiose vietose - kompleksinės trąšos;
- 1-2 savaites prieš sėją - azotas.
Rūgštynės augs bet kuriame dirvožemyje, tačiau jos suformuos kietą ar seklią lapų rozetę ir gali pradėti anksti žydėti. Tuo pačiu metu bus padaryta žala ekologiškų produktų kokybei. To galite išvengti žinodami, kaip maitinti dirvą naudingomis medžiagomis.
Sėjama rūgštynė
Net tingus daržovių augintojas žino, kaip sodinti žaliosios kultūros sėklas. Keletas paprastų gudrybių ir tikslas pasiektas:
- Sėjos išvakarėse sode esanti dirva turi būti gausiai laistoma. Eilutes galite sušlapinti prieš pat sodinimą.
- Sodo lova paruošiama per kelias dienas, kad dirvožemis turėtų laiko nusistovėti, o sėklos nepatektų giliai į purią dirvą.
- Sėjimo gylis yra ne didesnis kaip 1 cm.Atsiradus daigams, būtina juos išrauti, paliekant 2-3 cm atstumą tarp augalų. Po metų, surinkę kitą derlių, atlikite dar vieną retinimą, padėdami „Rúmex“ kas 10 cm.
Po sėjos lovos geriausia šiek tiek mulčiuoti durpėmis ir uždengti folija. Tokiu atveju sodinukai pasirodys dvigubai greičiau - po 5–7 dienų.
Kodėl šernas neatsiranda?
Kaip paaiškinti nepretenzingo lapų kultūros nenorą gimti? Sėklų daigumas paprastai būna geras, jos peri net nepalankiausiomis sąlygomis. Dažniausia priežastis yra gilus sėjimas, kai sėklos maistinių atsargų nepakanka daigams atsirasti. Jei dirvožemis yra per birus ir vėliau laistomas, sėklos taip pat gali patekti giliau.
Ar sorą galima persodinti?
Kaip persodinti suaugusį sorų krūmą? Tai lengva padaryti, atsižvelgiant į tai, kad jis šios procedūros metu praktiškai neserga. Reikia:
- paruošti vietą, tinkamą žaliosios kultūros augimui;
- pasirinkti tvirtus augalus;
- nupjaukite didžiausius lapus, neliesdami pumpurų;
- šiek tiek supjaustykite ilgąją šaknį;
- persodinti į naują vietą.
Geriausias persodinimo laikas yra šilta rudens diena, kad prieš šalnas augalas sustiprėtų ir įsitvirtintų naujoje vietoje.
Sūrių priežiūros taisyklės
Priežiūros metodai yra tradiciniai ir apima visas pagrindines agrotechnines priemones: laistymą, atlaisvinimą, mulčiavimą, šėrimą. Sugalvoję, kaip tinkamai prižiūrėti augalą, pradedant daigais ir baigiant suaugusiu augalu, galite atsikelti į verslą ir vis tiek gauti skanius žalius lapus visą vasarą.
Laistymo reguliarumas
Dirvožemis visada turėtų būti drėgnas, tačiau ypač svarbu, kad jis būtų drėgnas, kai augalai yra jauni. Pradiniu augimo periodu jiems reikia daug drėgmės. Laistymas atliekamas pagal poreikį. Jei vasara yra lietinga, tada pakanka vieno laistymo per savaitę. Sausais laikotarpiais vandens reikia kasdien.
Jei žemė sausa, tada sorgas pirmaisiais augimo metais gali išmesti gėlių strėlę. Tokiu atveju visos augalo jėgos eina į žydėjimą, o ne į žaliosios masės formavimąsi. Augimo metu vaisiakūniai turi būti pašalinti.
Ravėjimas ir atlaisvinimas
Piktžolių augmenija užkemša krūmus, kurie ištempia, praranda spalvą ir skonį. Juos atsikratyti nesunku, atsargiai kas dvi savaites išrauti eiles. Atsparumas taip pat yra privaloma procedūra, padedanti atsikratyti dirvos plutos, kurią drėgmė ir oras turėjo prieigą prie šaknų.
Galite jį atlaisvinti iki nemažo gylio (suaugusiems krūmams), nes šaknų sistema guli giliai. Pakanka 3-4 kartus per sezoną atlaisvinti žemę.
Mulčiavimas ir tręšimas
Patartina mulčiuoti dirvą ankstyvą pavasarį, kai pasirodo pirmieji žali lapai. Kaip mulčiavimą geriau naudoti durpių skiedras. Tokiu būdu dirvožemis ilgiau išlaikys drėgmę ir liks laisvas.
Kaip tręšti sorą, kad švelnūs, sultingi žalumynai džiugintų visą sezoną? Per sezoną atliekami trys tvarsčiai:
- Pavasarį devynių minų infuzija (1: 6) ir sudėtinės trąšos su kompozicijoje esančiu kaliu ir fosforu (pagal instrukcijas).
- Vasarą įvedamas azotas, kuris skatina žaliosios masės augimą.
- Rudenį praėjimai yra padengti kompostu ar humusu, kurie papildys maistą ir apsaugos nuo rudens šalnų.
Vienoje vietoje rūgštynės užauga iki ketverių metų, tada krūmai turėtų būti atnaujinti.Per tą laiką dirvožemis išeikvojamas ir lapai tampa ne tokie švelnūs.
Rudenį priežiūros ypatybės
Žinant, kaip paruošti žalią derlių žiemojimui, galima tikėtis ankstyvo derliaus, sniegui ištirpus. Rudens pabaigoje lapai nupjaunami prie žemės, neliečiant pumpurų. Norėdami apsaugoti augalus nuo užšalimo, praėjimai mulčiuojami humusu, durpėmis ar kompostu. Rudens-pavasario laikotarpiu mulčias padės apsaugoti sodinukus, o žiemą jie bus padengti sniego danga.
Apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Žinodami, kaip soronas gali susirgti ir kokie kenkėjai lengvai jį vartoja maistui, galite užtikrintai imtis kovos, apsaugodami savo derlių nuo „nekviestų svečių“.
Dažniausiai sorus paveikia:
- Rūdis yra grybelinė liga, dėl kurios ant lapų atsiranda rudų dėmių. Jie susilieja, o lapas išdžiūsta. Su didele žala yra naudojami fungicidai, o su nedideliu - apsiribojama liaudies gynimo priemonėmis.
- Pelėsinis pelėsis sudaro pilkšvą pelėsį (apnašas) lapo ašmenų paviršiuje. Fitosporinas, kuris yra saugus žmogaus organizmui, padeda išspręsti šią problemą.
- Skutimosi lapų žandikaulis ir pelyninis vikšras, kurie noriai valgo augalą. Jų gausiai kaupiantis, gerai padeda česnako ar naktinio užpilo infuzija.
- Šernų amarai iš lapų išsiurbia sultis, kurios praranda elastingumą ir tampa mieguistos. Nuo jos padeda deginančių žolelių užpilai: česnako ar kiaulpienės. Naudinga dulkėti lapus pelenais.
Naudingus krūmus geriau apdoroti natūraliomis priemonėmis, kad nuodai nepatektų į organizmą. Lapai greitai atauga, o chemikalai neturi laiko suskaidyti, likdami augale.
Naudingas muilo ir česnako tirpalas. Tirpale yra skalbinių muilo juosta, 3 litrai vandens ir susmulkintas česnakas. Apipurkškite lapus įtempta kompozicija arba nuvalykite juos kempine. Laistymas švariu vandeniu atliekamas tik po dviejų dienų.
Padeda karštų pipirų, sausų garstyčių ir medžio pelenų mišinys. Pipirai ir garstyčios imami po 1 valg. l., ir pridedama 1 stiklinė pelenų. Milteliai „Rúmex“ su sausu mišiniu, naikinantys daugumą kenkėjų. Žukovą atbaido pelenų ir tabako dulkių mišinys, tačiau čia svarbu reguliarumas. Ši procedūra atliekama kasdien 5 dienas.
Jei laiku išvalysite piktžolių vietą, stebėkite sėjomainą, atlaisvinkite žemę ir stebėkite augalo būklę sorų kenkėjai ir ligos nebus baisu.
Šernų derliaus nuėmimas ir laikymas
Lapai turi būti teisingai nupjauti, paliekant petioles 3-4 cm ilgio virš dirvos paviršiaus. Šiuo atveju svarbu neliesti augalų viršūninių pumpurų. Vasarą lapai pjaunami 3–4 kartus su maždaug 20 dienų intervalu.
Norint gauti aukštos kokybės žalius produktus, žiedkočiai nupjaunami iškart, kai tik pasirodys, kitaip lapai bus maži ir kieti. Jei gėlių strėlės susidaro dideliais kiekiais, tada pjūvis sustabdomas.
Lapai gerai laikomi plastikine plėvele šaldytuve -1 ° C temperatūroje iki dviejų savaičių. Kambario sąlygomis jie nepraranda savo savybių tik 2-3 dienas. Norėdami, kad žolė būtų ištisus metus, jūs galite auginti sorą kaip kambarinį augalą gėlių puode, kasdami augalą rudenį iš savo vasarnamio.
Ne visi žino, kaip gauti rūgštynių sėklų. Norėdami tai padaryti, nupjaukite rudus žiedynus pusiau prinokusiomis sėklomis, padarykite iš jų nedidelius skilteles ir leiskite prinokti gerai vėdinamoje patalpoje. Kamšteliai susmulkinami, o sėklos sudedamos į lino maišelius saugojimui. Jie išlaiko savo daigumą 2 metus.
Ką galima sodinti po sorų?
Sėjomaina yra būtina, nes dirvožemyje kaupiasi kenkėjų lervos ir ligų sporos, veikiančios specifinius augalus. Nuolat sodindami vienoje vietoje, tarkime, naktinukus, jie kasmet suserga. Tas pats nutinka ir su kitomis kultūromis.
Sūrumas išsiskiria iš auginamų augalų šeimos, nes tik jis ir rabarbarai priklauso grikių šeimai.Jie turi savo kenkėjus, tačiau kai kurios ligos sutampa su moliūgais, pavyzdžiui, rūdys ir miltligė. Todėl po soros galite pasodinti bet kokius augalus, išskyrus melionus, kurie šioje srityje gali susirgti.
Rūgštynės yra mėgstama ir labai nereikli kultūra. Kai kurie daržovių augintojai visiškai nesirūpina šiuo augalu: pasodinti ir pamiršti. Tik jei reikia, supjaustykite lapus į skirtingus indus. Tačiau tinkamai prižiūrint, lapai bus švelnesni, o derlius bus gausus.
