Arbūzų ridikėlių aprašymas, naudingos savybės ir žala
Sodininkai kaimynus ir draugus nustebina arbūzų ridikėliais. Tai neįprasta šakninė daržovė. Jame derinamas saldus skonis ir pikantiškas kartumas.
Ryškiai atrodo ir ridikėliai. Blyškiai žalia oda slepia minkštimą, kuris gali būti nuo citrinos geltonos iki purpurinės spalvos. Sodininkai švenčia naudingos arbūzo savybės daržovė, kuri reguliariai vartojant stiprina imuninę sistemą.
Veislės aprašymas
Arbūzo šaknies daržovė yra hibridas. Natūraliomis sąlygomis toks smalsumas neauga. Bendras aprašymas:
- priklauso nukryžiuotojo šeimai;
- dydis iki 8 cm;
- forma: nuo apvalios, šiek tiek pailgos nuo viršaus iki apačios, iki lygios;
- oda yra tanki;
- odos spalva - šviesiai žalia;
- minkštimo spalva: citrinos geltona, rožinė, ryškiai raudonos arba violetinės spalvos;
- minkštimo spalva nevienoda;
- minkštimas yra mažiau sultingas nei tradiciniai ridikai;
- skonis: saldus (šalia minkštimo), kartus ir aštrus (prie odos);
- ryškumo ir saldumo kontrastas švelnėja, kai bręsta;
- nokinimo laikotarpis - 30 dienų nuo daigumo iki šakniavaisių tinkamumo maistui.
Šakniavaisiai gerai toleruoja transportavimą. Tačiau sodininkus nuliūdino trumpas galiojimo laikas: šaldytuve ridikėliai šviežumą išlaiko tik 60 dienų. O kambario temperatūroje greitai praranda savo išvaizdą.
Agronomai išskiria kelis hibridų tipus:
- Europietis;
- Kinų;
- Japonų kalba.
Jie skiriasi nokinimo ir auginimo sąlygomis.
Sėklų parinkimas ir sodinimas
Jūs patys negalite gauti sėklų iš hibrido. Sodinamąją medžiagą rekomenduojama įsigyti specializuotuose sodo centruose. Pirkdami turėtumėte atkreipti dėmesį į augančio regiono atitiktį veisėjų rekomenduojamam klimatui.
Sodindami turite vadovautis agronomų patarimais:
- šakniavaisiai turėtų būti dedami apšviestose vietose;
- ant keterų neturėtų būti drėgmės sąstingio;
- dirva turi būti biri, pralaidi drėgmei;
- žemę prieš sodinimą reikia patręšti mineralų kompleksu;
- atstumas tarp griovelių turėtų būti 12-15 cm;
- atstumas tarp gretimų augalų turėtų būti 8 cm;
- į kiekvieną skylę įdėkite 2 sėklas;
- po daigumo pašalinkite silpną augalą.
Prieš sudygimą dirva turi būti drėgna. Kai kurie sodininkai sodina augalus plona balta neaustine medžiaga. Sudygus sėkloms, voratinklis pašalinamas.
Dirvos paruošimas
Arbūzų smalsumui reikia purios dirvos. Prieš sodinant, sodo lovą rekomenduojama kasti ant kastuvo. Tuo pačiu metu įpilkite komposto (kibiras vienam kvadratiniam metrui) ir mineralinio komplekso (fosforo ir kalio).
Sodininkai turėtų atkreipti dėmesį į dirvožemio rūgštingumą. Ridikėliams pH 7 yra patogus. Rūgščiam dirvožemiui reikia pridėti kalkių arba dolomito miltų. Šarminis - parūgštinamas durpėmis. Lengvai sutankinkite keteros ir pažymėkite eiles. Sėkite ir sudrėkinkite dirvą.
Reikėtų atkreipti dėmesį į kultūros pirmtakus. Puikus derlius gaunamas po agurkų, pomidorų... Svogūnai ir pupelės yra geri kaimynai.
Iškrovimo datos
Arbūzo šaknies daržovė subręsta per 30 dienų. Tai leidžia per sezoną užauginti kelis augalus. Bet norint skanaus skonio, rekomenduojama laikytis sodinimo datų.
Tai trumpos dienos kultūra. Kai apšvietimo trukmė ilgėja, išmeta rodyklę. Šakniavaisiai būna šiurkštūs. Skonis sugadintas.
Pasėlį reikia pasodinti, kai dirva sušyla iki 8 ° C. Kai kurie sodininkai kovo – balandžio mėnesiais šiltnamyje sėja arbūzų ridikėlius. Prieš sodinant pomidorus ar agurkus, nokinamas pirmasis derlius.
Atvirame lauke kultūra sodinama iki gegužės pabaigos. Vėliau sodinami liepos - rugpjūčio mėnesiais. Derliaus nuėmimas rekomenduojamas prieš prasidedant šalnoms.
Priežiūra: laistymas, maitinimas
Arbūzų ridikėliai yra ankstyvojo nokinimo kultūra. Trąšas rekomenduojama tręšti tik vieną kartą: ruošiant dirvą sodinimui.
Kraštus reikia laistyti, kai jie išdžiūsta: kartą per 7-10 dienų. Esant stipriems užsitęsusiems krituliams, sodmenis reikia uždengti plėvele.
Pavojinga sausra ir vandens užmirkimas pakaitomis: pablogėja šakniavaisių skonis, minkštimas tampa pluoštinis.
Hibridinės ligos
Kultūrą veikia grybelinės ligos. Profilaktikai rekomenduojama laikytis laistymo režimo.
Rūgščiame dirvožemyje arbūzų ridikėliai serga liežuviu. Šakniavaisiai tampa kieti, keičiasi forma. Prieš sėją dirvožemis bus pašalintas.
Kenkėjai
Pagrindinis kenkėjas yra kryžmažiedė blusa. Norėdami kovoti su juo, sodinukai turėtų būti padengti lutrasiliu, kol augs pirmasis tikrasis lapas. Kai kurie sodininkai augalus dulkina pelenais ir tabako dulkėmis. Nerekomenduojama naudoti insekticidų: pasėlis subręsta greitai.
Kartais vielinis kirminas žaloja šaknis. Norėdami kovoti su juo, reikia laiku pašalinti piktžoles (lervos gyvena ant jų šaknų).
Nauda ir žala
Sodininkai žino apie naudingas arbūzo delikateso savybes. Jame yra vitaminų, rūgščių, garstyčių aliejaus, glikozidų. Ridikėlių patiekalų valgymas atkuria jėgą padidėjus nuovargiui, normalizuoja virškinamąjį traktą, skatina apetitą. Buvo pastebėta: po ilgos žiemos įvedus šakninę daržovę į dietą, atkuriamas imunitetas.
Bet žmonės, sergantys skrandžio, kepenų ir inkstų ligomis, turėtų būti atsargūs, įvesdami į racioną arbūzo daržovę: tai gali išprovokuoti ligų paūmėjimą.
Arbūzų ridikėlių patiekalai
Arbūzų ridikėlius galima valgyti šviežius, kepti, troškintus. Dėl neįprastos išvaizdos ir pikantiško skonio jie dekoruoti patiekalais ir gėrimais. Populiarus užkandis: Nuluptus ir supjaustytus ridikėlius dėkite į lėkštę, paskaninkite citrinos sultimis ir pabarstykite skrudintomis sėklomis.
Arbūzų ridikėlių salotos
Šis paprastas receptas iš turimų produktų papuoš šalies meniu:
- nulupkite ir supjaustykite juostelėmis per vidutinės šaknies daržovių ridiką ir morką;
- pjaustykite baltuosius kopūstus (70 gramų);
- susmulkinkite vidutinį agurką ir žalią svogūną;
- maišyti ingredientus;
- pabarstykite citrinos sultimis, druska ir pipirais;
- įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus, išmaišykite.
Sudėti į lėkštę. Pabarstykite smulkintais žolelėmis ir saulėgrąžų sėklomis.
