Kaip ir kada sodinti, auginti ir prižiūrėti ridikėlius lauke
Plačiai paplitęs tokios senovės kultūros kaip ridikėlių auginimas pateisinamas teigiamomis jo savybėmis ir nauda. Atvėsusios šakninės daržovės praturtina žmogaus organizmą vitaminais, stimuliuoja virškinimo procesus ir padeda išgydyti tulžies pūslę ir kepenis. Iš ridikų galima paruošti daugybę patiekalų, o šią daržovę nesunku nuimti bet kuriame dirvožemyje, po plėvele, spunbonde ar atvirame lauke.
Tipai ir veislės
Pagrindinis ridikėlių rūšių:
- Japonų kalba - daikon. Jis turi švelniausią ir subtiliausią skonį.
- Kinų - lobo. Skonis švelnus, kartumo.
- Europietis. Turi sodraus, kartaus skonio.
Populiarios ridikėlių veislės:
- Žiema ilga juoda. Pailgos juodos šaknys su balta, sultinga, traškia minkštimu. Jie ilgą laiką išlaiko naudingas savybes.
- Apvalios juodos spalvos. Vidurinis sezonas, pasižymintis aukštu skoniu ir vaistinėmis savybėmis. Ryškiai aštraus skonio balta sultinga minkštimas.
- Žiemą balta. Minkštimas tankus, vidutiniškai aštrus. Tai ilgą laiką išlaiko savo pristatymą.
- Margelanskaja. Žali vaisiai su žalsvai baltu minkštimu, šiek tiek aštraus skonio. Melas klasė.
- Maiskaja. Anksti minkštimas nėra linkęs tamsėti, švelnus, pusiau aštrus.
- Subtilumas. Ankstyvas brendimas su pailga ovalia šaknine daržove su šiek tiek aštriu minkštimu.
- Odesa. Vasara. Vaisiai yra lygūs, plokščiai apvalūs, balti su žalia galva. Pusiau aštrus skonis. Polinkis įtrūkimams.
- Gerai. Ankstyva prinokusi veislė, sudaranti kūgišką raudonos spalvos šakniavaisį. Švelnus baltas minkštimas šalia odos yra rausvos spalvos.
- Sultonas. Vidutiniškai anksti. Ilgi, balti, kūginiai vaisiai su balta minkšta minkštimu.
Sėklų paruošimas
Iš sėklinės medžiagos parenkami aukštos kokybės pavyzdžiai, kuriuos rekomenduojama dezinfekuoti mangano tirpale. Po pusvalandžio sėklos nuplaunamos vandeniu ir išdėstomos ant drėgno skudurėlio. Sėjama, kai sėklos išsipučia ir pradeda perinti.
Kada galima pasodinti ridikėlį
Šios daržovės derlius daugiausia priklauso nuo sėjos datų laikymosi. Svarbu pirmiausia nuspręsti, kodėl nusprendėte pasodinti ridikėlius - naudoti pavasarį-vasarą ar žymėti, kad ilgai laikytumėte. Būtina sąlyga yra trumpos dienos šviesos valandos, apsaugančios augalus nuo šaudymo, žiedinių augalų išmetimo, dėl to vaisiai tampa netinkami maistui.
Jūs turite sėti skirtingas veisles skirtingu metu. Vasara: balandžio 10–25 d., Žiema: birželio 15– liepos 10 d. Ankstyvosios veislės, darančios mažas šaknis su sultingais, šiek tiek aštriais minkštimais, sėjamos kovo mėnesį. Tokie ridikai techninę brandą pasiekia per 45 dienas.Vasarinės veislės subręsta per 60 dienų, paprastai sėjamos balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Atsparus temperatūros kritimui. Vidutinio sezono žieminės veislės, auginamos ilgalaikiam saugojimui, yra paruoštos 100 dieną. Laiku nuimti derlių galima, kai ridikai sodinami nuo birželio pabaigos iki pirmo liepos mėnesio dešimtmečio.
Dirvos paruošimas
Augalų auginimo ridikėliai leidžia sėti bet kuriame dirvožemyje. Ypač sultingų šakniavaisių, turinčių tankią minkštimą, reikėtų tikėtis smėlingame ir priemolio dirvožemyje. Auginant šviesiose, smėlėtose vietose, reikės daugiau laistyti.
Dirvožemio paruošimas prasideda rudenį: keteros turi būti iškastos gana giliai, įterpiant kompostą ar humusą 6-8 kg vienam kvadratiniam metrui sodinti. Pavasarį kaip trąša naudojamas karbamido ir kalio chlorido mišinys, paimtas 20 g ir 30 g superfosfato viename kvadratiniame metre.
Iškrovimas
Atvirame lauke ridikėliai auginami sėklomis, pasiskirstant eilėmis 1–2 cm gylyje, 4–5 cm atstumu. Šis metodas apima retinimą. Sėklos, kurios išsipūtusios ar išsiritusios, gali būti sodinamos 15 cm intervalu. Sėjant ankstyvą ridikėlį, žingsnis tarp griovelių išlaikomas 15-20 cm atstumu. Pavėluotai prinokusias veisles galima auginti grioveliuose, kurių atstumas 25–30 cm.
Ridikėlių priežiūros taisyklės
Retinimas
Skiedimas yra privaloma procedūra, nes sutirštėjus pasėliams, padidėja žiedinių augalų augimo, deformacijos ir sudeginimo rizika. Pirmiausia retinimas atliekamas po to, kai susidaro tikrosios lapų pora. Augalai gali būti nuimami visiškai arba sudygę, paliekant 8-10 cm atstumą, tada ridikai skiedžiami 4-5 lapų formavimosi fazėje 12-15 cm atstumu, žieminėms veislėms - 20 cm.
Laistyti
Reguliarus laistymas palengvina vaisiaus suglebimą, per daug kartumą ir tuštumų atsiradimą. Vienam kvadratiniam metrui ridikėlių pasėlių reikia 10–15 litrų vandens. Drėgmės poreikis padidėja formuojant ir užpildant vaisius. Perpildymo atveju šaknys tampa vandeningos. Auginant ridikėlius, dirvos drėgmė turėtų būti 75–80%.
Viršutinis padažas
Auginimo sezono metu ridikėlius reikia šerti du kartus per dieną su 2–3 savaičių pertrauka. Pirmą kartą - suformavus 2–4 lapus.
Šis daržovių pasėlis gerai reaguoja į organinį tręšimą fermentuotos žolės tirpalu: litras 4–5 litrų vandens arba devyniratukas: litras srutos už kibirą vandens. Trūkstant organinių medžiagų, naudojamos paruoštos daržovių trąšos: 20 g vienam kibirui vandens. 3 kvadratiniams metams sodinti sunaudojama 10 litrų tirpalo.
Apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Ridikėliai yra jautriausi kenkėjų, iš kurių pavojingiausi yra:
- Kopūstų musė. Jis maitinasi požeminiais augalų organais, dėl kurių, esant stipriai žalai, augalas žūva. Nugalėjimo požymis: melsvai violetiniai lapai.
- Nukryžiuotojo blusos. Išpuvę lapai rodo jų išvaizdą. Jaunas augimas gali būti visiškai sunaikintas.
Dažnos ridikėlių ligos: užkeikimas, žvynelinė, juodoji koja, juodasis pelėsis, pūlinis pelėsis ir kraujagyslių bakteriozė. Laikoma, kad tokių ligų priežastis yra pilvo pūtimas.
Kenkėjų ir ligų prevencija ir kontrolė:
- Agrotechnikos metodų diegimas. Sėjomainos laikymasis, prisidedantis prie dirvožemio gerinimo. Pasodinti ridikėlius toje pačioje vietoje galima per 3–4 metus.
- Rūgščių dirvožemių neutralizavimas.
- Vietos gilus arimas rudenį. Reguliarus tarpueilių atlaisvinimas.
- Sėjos datų laikymasis, atsižvelgiant į nokinimo laikotarpį. Tręšimas ir kitos priemonės, kuriomis siekiama paspartinti augalų vystymąsi.
- Savalaikis piktžolių ravėjimas.
- Kiaušinių, lervų ir jaunų vabzdžių kenkėjų rinkimas rankomis.
- Laiku išvalyti ir iškasti vietą, sunaikinti augalų liekanas.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Derliaus ankstyvieji ridikėliai, augant šakniavaisiams. Žieminius ridikėlius reikia nuskinti prieš prasidedant šalnoms. Prieš laikymą lapai nupjaunami, paliekant 1 cm aukščio stiebą. Šaknys neliečiamos. Dirvožemis nuo šakniavaisių atsargiai nupurtomas.
Po džiovinimo ridikėliai panardinami į sausus rūsius ir rūsius, palaikant 0–1 ⁰С oro temperatūrą ir ne aukštesnę kaip 90% oro drėgmę.
Šakniavaisių laikymas parodytas nesujungtuose plastikiniuose maišuose ar dėžutėse, kuriose yra du ar trys sluoksniai.
