Krištolinių vynuogių aprašymas ir pranašumai, sodinimo ir priežiūros ypatybės
Pagrindinis „Crystal“ vynuogių veislės panaudojimas yra žaliava gaminant sustiprintus sausus ir saldžius „Jerez“ prekės ženklo vynus. Tačiau dėl didelio uogose esančio cukraus ir puikaus skonio jis yra labai populiarus tarp sodininkų mėgėjų - skirtas vartoti šviežias, paruošti natūralias sultis, kompotus, zefyrus, uogienes, razinas.
Veislių istorija
„Kristall“ veislę Vengrijos vyndariai išgavo atlikdami dviejų etapų „Amur“ vynuogių kryžminimą su vengriškomis veislėmis: „Challozi Lajos“ - 1 žingsnis ir „Villard blanc“ - 2 pasirinkimo žingsniai.
Iš „Amur“ vynuogių „Kristall“ paveldėjo ištvermę nepalankioms oro sąlygoms ir stipriems šalčiams, o vengriškos veislės - kilnų skonį ir atsparumą ligoms bei kultūros kenkėjams.
Ši veislė auginama Šiaurės Kaukazo ir Žemutinės Volgos regionuose.
Krištolinių vynuogių aprašymas
Crystal yra techninė vynuogių veislė, kurioje yra didelis cukraus kiekis, priklauso savaime derlingos veislės (su biseksualiu gėlių tipu), nereikalauja arti apdulkintojų.
Veislės aprašymas:
- krūmai yra vidutinio dydžio, su supjaustytais tamsiai žalios spalvos lapais;
- vidutinio dydžio skiltelės, kurių vidutinis uogų tankis;
- kūgio cilindro formos krūva;
- uogos vidutinio dydžio (uogų svoris - nuo 2,0 iki 2,5 gramo), ovalios;
- uogos yra šviesiai žalios, geltonos, prinokusios, atsiranda rausvas atspalvis;
- vynuogės turi sultingą, švelnią minkštimą, mažus kaulus, tankią odą, padengtą vaškine danga, kuri apsaugo nuo kenkėjų.
Augalų ir uogų charakteristikos
Kristalai yra ankstyvos nokinimo veislės, visiškai uogos sunoksta praėjus 4 mėnesiams po vynmedžio pabudimo pavasarį. Saratovo ir Volgogrado regionuose masinis vynuogių derlius nuimamas rugpjūčio viduryje, Astrachanės regione ir Šiaurės Kaukaze derlius pradedamas derėti rugpjūčio pradžioje.
Veislė duoda pastoviai aukštą derlių - vidutiniškai nuo 160 iki 200 centnerių iš hektaro.
Vienos kekės svoris yra 180–200 gramų. Uogos išlaiko savo skonį vynuogių kekėse iki šalto oro pradžios.
Kristalas gali įgyti cukraus kiekį nuo 18 iki 23% uogų masės pagal Brikso skalę, kuri laikoma geru rodikliu.
„Crystal“ vynuogių „Jerez“ prekės ženklo stalo vynų skonio įvertinimas yra 8,5 balo, o putojančio vyno - 9,1 balo pagal 10 balų skalę.
Veislės pranašumai ir trūkumai
„Kristall“ veislės pranašumai: didelis ir stabilus derlius, ankstyvas uogų nokinimas, atsparumas grybelinėms ligoms ir pilkasis puvinys (genetiniu lygmeniu).
Veislė toleruoja šalnas su pastoge nuo -29 Nuo -35 C, priklausomai nuo dangos medžiagos metodų ir kokybės.
Trūkumas yra mažų uogų (žirnių) formavimasis kekėje - tai lemia prasta vynuogių priežiūra puokštės formavimo metu ir neigiamos klimato sąlygos pavasarį.
Sodinukų ir sklypo pasirinkimas
Vietų parinkimas vynuogėms: žemumos, teritorijos, kuriose yra artimas požeminis vanduo, vėjo nupūstos vietos nėra tinkamos sodinti. Tokiose vietose vynuogės ir jų šaknų sistema supuvę, augalas lėtai auga arba miršta, užsikrečia grybelinėmis ligomis.
Sklypai pasirenkami kalvos šlaitai, sodinukai sodinami iš pietų pusės.
Renkantis sodinukus, atkreipkite dėmesį į šaknų sistemos būklę. Šaknys turėtų būti iki 10 centimetrų ilgio, sveikos šaknys turi šviesiai rudą spalvą, jaunos šaknys yra žalios, vidiniai pluoštai yra balti.
Geriau pasirinkti sodinukus, įsišaknijusius žemėje.
Vynuogės gerai dauginasi auginiais (3–4 pumpurais), daiginamos 2–4 savaites vandenyje; suformavus šaknis 3–4 centimetrų ilgio, auginiai sodinami į žemę.
Sodinimo patarimai
Sodinukų ar auginių sodinimas atliekamas skylėse su drenažo sluoksniu akmenukais, molio drožlėmis; ant drenažo viršaus išdėstomas maistingas dirvožemis, pridedant medžio pelenų ir kompleksinių mineralinių trąšų.
Sėjinukai klojami kampu, uždengiami žeme, paliekant šaknies apykaklę 3 centimetrais virš žemės. Norėdami paskatinti augimą ir įsišaknijimą, daigai laistomi tirpalu Kalio humatas ir heteroauxin (šaknų augimo stimuliatorius).
Sodinukus geriau sodinti pavasarį, kai oras sušyla iki +15 NUO.
Atstumas tarp augalų yra 80 centimetrų, o tarp eilučių - 2,5 metro.
Auginimas ir priežiūra
Vynuogių auginimas ir priežiūra apima agrotechnines ir technologines auginimo procedūras.
Kasmet būtina atlikti genėjimą, ūglių suspaudimą, kad būtų išvengta krūmo sutirštėjimo, dėl kurio sumažėja derlius, krūmų ligos. Genėti ūgliai vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį, kai vynmedis neveikia.
Apipjaustant, ant rankovės paliekamas pakaitinis 3–4 pumpurų ūgis, o pagrindinis ūgis yra iki 10 pumpurų. Iš viso ant suaugusio vynmedžio gali būti palikta iki 60 pumpurų. Laistymas atliekamas priklausomai nuo oro sąlygų. Sausais laikais laistymas atliekamas kas dešimt dienų, lietingą vasarą laistomas pagal poreikį.
Viršutinis paruošimas atliekamas mineralinėmis trąšomis. Kalio humatas yra universalus vynuogių augimo ir vystymosi stimuliatorius.
Piktžolių auginimas po krūmais, mulčiavimas dirvožemiu adatomis apsaugos augalus nuo kenkėjų.
Apie ligas ir kenkėjus
Pagrindinės vynuogių ligos yra pelėsis, oidiumas, pilkasis puvinys, nuo kenkėjų vynuogės kenčia nuo erkių ir vapsvų. Kristalas turi apsauginį geną nuo puvimo ir gerą atsparumą grybelinių sporų įsiskverbimui.
Profilaktinis gydymas (2 kartus per metus) kombinuotais fungicidais suteikia apsaugą nuo ligų ir kenkėjų.
Norint apsisaugoti nuo vapsvų, daromi spąstai, kekės apvyniojamos tinkliniu audiniu.
