Hibridinių vynuogių veislių aprašymas: Perlai, juodi, rožiniai, balti ir saba
Universali vynuogių įvairovė Perlai turi keletą porūšių, kurie yra plačiai paplitę Europoje. Veislė vertinama dėl nepretenzingo priežiūros, aukštų skonio savybių ir atsparumo kraštutinėms temperatūroms. Vynuogių vynmedžiai yra tinkami dekoratyviniams tikslams, o vaisiai valgomi švieži arba perdirbami.
Veisimo istorija
Vynuogių veislė „Pearl“ buvo veisiama XX amžiaus pradžioje selekcininkų iš Vengrijos. Pirmieji vaisiai buvo užauginti iš nežinomų sėklų ir išoriškai primena apvalius perlus su ryškiu vaškiniu žydėjimu. Vėliau, kirtus Vengrijos muskatą ir Ottonelą Muscatą, buvo gautas identiškų savybių egzempliorius, kuris padėjo užmegzti tėvų vynuogių porą. Dėl kintamo naudojimo ir atsparumo šalčiui įvairovė tapo plačiai paplitusi Rytų Europos valstybių teritorijose ir Užkarpatuose.
Botaninis ir techninis veislės aprašymas
Perliniai vynmedžiai turi individualias savybes, išskiriančias juos iš kitų veislių. Prieš augindami augalus, turėtumėte perskaityti išsamų veislės aprašymą.
Vynmedis ir ūgliai
Jauni ūgliai pasidaro purpuriniai. Viršutinė ūglių dalis padengta voratinklio pubescencija. Kol jie subręsta, ūgliai pasidaro rudi.
Produktyvumas ir vaisiai
„Pearl“ vynuogė laikoma ankstyva stalo veisle, kurios derlius vasaros viduryje. Suapvalinti vaisiai yra vidutinio dydžio, gintaro spalvos ir plona oda. Uogų minkštimas vertinamas dėl savito skonio, vyraujant muskato riešutų kvapui.
Hibridinės formos
Veisimo tyrimų metu buvo veisiami keli hibridiniai veislės porūšiai. Kiekviena veislė turi išskirtinių savybių ir yra tinkama auginti specifinėmis sąlygomis.
Vynuogių baltas perlas
Ankstyva prinokusi veislė, kurios derlius gaunamas po 4 mėnesių nokimo. Uogos gelsvos, 3-4 g svorio, skonis sodrus, saldus. Cukraus kiekis yra 16%. Baltieji perlai garsėja padidintu atsparumu šalčiui, iki -25 laipsnių. Ši vynuogių veislė retai yra linkusi į ligas ir ją neigiamai veikia kenksmingi vabzdžiai.
„Pearl Saba“
Palyginti su kitais hibridais, „Saba“ perlai duoda mažiau derliaus.Bandelės yra vidutinio dydžio: ilgis 12-17 cm, plotis 8-10 cm Vaisiai turi suapvalintą formą, ploną odelę ir silpną vaškinį žydėjimą. Minkštimas yra sultingas, švelnus, malonaus riešutų aromato.
Rožinis
„Pink Pearl“ veislė tinkama auginti vidutinės zonos sąlygomis, esant nuolatinėms šalnoms. Vynuogių įvorės garsėja dideliu atsparumu šalčiui ir kintančiai temperatūrai. Augalai gali atlaikyti iki -30 laipsnių temperatūrą. Prinokusių vaisių procentas siekia 95%. Pasėlis naudojamas vyno, sulčių ar šviežio maisto gamybai.
Juodas
Juodieji perlai yra techninė rūšis, naudojama vyno gamyboje. Vaisiai teigiamai veikia žmogaus organizmą, stiprindami kraujagyslių sieneles, neleidžia susidaryti trombams ir gerina kraujotakos sistemos darbą.
Vaizdo pranašumai ir trūkumai
Perlų vynuogės turi nemažai teigiamų ir neigiamų savybių. Privalumai:
- didelis atsparumas šalčiui;
- ankstyvas brendimas;
- minimalus jautrumas ligoms ir kenkėjų išpuoliams;
- lengvas išlaipinimas ir vėlesnė priežiūra.
Pagrindinis veislės trūkumas yra mažas gabenamumas. Jei pasėlis nebus nuimtas laiku, vaisiai praras savo skonio savybes. Perkrovus vynmedžius, uogos kekėse pradeda trauktis.
Kur ir kada sodinti vynuoges
Norint gauti derlių, vynuoges rekomenduojama sodinti pavasario viduryje, pašalinant pasikartojančių šalnų galimybę. „Pearl“ veislei pirmenybė teikiama nuolat saulės nušviestose vietose, viršūnėse ar kalvotose vietose. Neiglaus rūgštingumo priemolio ar smėlio priemolio dirvožemiai prisideda prie tinkamo augimo.
Augantys plotai
Europos šalyse ir Užkarpatės regione stebimos geriausios perlų vynuogių augimo sąlygos. Auginant kitus regionus, reikia kruopštesnės priežiūros, kad krūmai augtų sveiki ir derlius būtų nuoseklus.
Schema ir iškrovimo datos
Geriau vynuoges sodinti antroje pavasario pusėje, kai temperatūra yra nustatyta ties teigiamu ženklu ir nėra pavojaus, kad šaltis vėl sugrįš. Šiltuoju laikotarpiu daigai įsitvirtins ir derlių nuims vasarą. Tarp eilučių paliekamas mažiausiai 2 m atstumas, o tarp įvorių - 1,5 m.
Priežiūros taisyklės
Rūpinimasis sodinukais apima periodišką augalų patikrinimą, savalaikį laistymą, dirvožemio apdorojimą ir krūmų genėjimą. Nuolatinė priežiūra daro teigiamą poveikį pasėlio kokybei ir kiekiui, užtikrindama jo stabilumą ir pagerindama skonio savybes.
Atlaisvinti dirvožemį
Ankstyvą rudenį, prieš pirmąsias šalnas, atliekamas gilus dirvos purenimas aplink krūmus. Žemė iškasta iki 0,7–1 m gylio.
Atsipalaidavimo metu viršutinis dirvožemio sluoksnis su trąšomis juda žemyn, o apatinis pakyla į paviršių, kad būtų prisotintas maistinėmis medžiagomis.
Laistymo režimas
Vynuogynai yra atsparūs sausrai ir gali augti dažnai laistydami, tačiau dirvožemio ir dirvožemio sudrėkinimas prisideda prie padidėjusio derlingumo ir intensyvaus augimo. Dirbtinio drėkinimo poreikis atsiranda sausringuose regionuose, kur retai lyja. Laistant vynmedžius vandeniu, reikia vengti jų per daug sudrėkinti.
Trąša
Jei sodinant sodinukus, tręšimas įpilamas į žemę, tai nereikia tręšti augalų ateinančius 3-4 metus. Suaugusiems krūmams reikia maistinių komponentų, kad jie galėtų aktyviai augti. Trąšas rekomenduojama tręšti pavasarį ir rudenį naudojant fosforo, azoto ir kalio trąšas.
Vynuogių formavimas
Norint suteikti dekoratyvumą ir pašalinti senas šakas, būtina periodiškai genėti vynmedžius. Formavimą rekomenduojama atlikti pavasarį, kad šalnos nesunaikintų krūmų. Norėdami atsargiai nupjauti kai kuriuos žalumynus ir šakas, turite naudoti genėjimą.
Ar man reikia dangos žiemai
Prieglauda žiemos laikotarpiui yra būtina esant stipriems šalčiams arba po žiemos genint krūmus papildomai apsaugai. Kaip dengiamąją medžiagą, galite naudoti tankią servetėlę ar kitą panašų audinį. Dengdami augalus, turėtumėte suteikti prieigą prie oro, kad krūmai nepradėtų pūti.
Kada laukti pirmo vaisiaus
Perlų vynmedžiai pirmąjį derlių pradeda auginti 4-taisiais auginimo metais. Uogos sunoksta kekėmis liepos viduryje, tinkamai prižiūrimos, tinkamos klimato sąlygos ir laiku tręšiamos.
Uogų rinkimas ir naudojimas
Vynuogės turi būti nuimamos tam tikru metu, nes dėl vėlyvo derliaus nuėmimo derlius iš dalies sumažėja, o prieš tai supjaustytos kekės negali būti ilgai laikomos. Laiku surinktos uogos pasiekia savo skonio ir maistinių komponentų ribines vertes. Po to, kai vynuogės prinokusios, pakanka supjaustyti ryšulius genėjimo ar sodo žirklėmis.
Uogas galima valgyti šviežias arba naudoti gaminant vyną ir sultis. Vynuogės taip pat turi būti užšaldytos. Jei pasėlį norite palikti saugojimui, rekomenduojama jį laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
Dažna juodųjų perlų liga
Dėl netinkamos priežiūros ar neigiamo išorinio poveikio padidėja vynuogių ligos rizika su pūlingu pelėsiu. Ši liga yra labiausiai paplitusi ir lemia laipsnišką vynmedžio pažeidimą ir mirtį. Pirminiai ligos požymiai yra riebios dėmės ant lapų, kurių tūris nuolat didėja. Esant aukštai nakties temperatūrai, lakštų gale susidaro pilkšva danga. Liga paveikė visas augalų dalis.
Norint kovoti su pūlingu pelėsiu, žaliąją vynuogyno dalį reikia purkšti fungicidų kategorijos preparatais. Prieš žydėjimą rekomenduojama atlikti perdirbimą.
