Antonovka obuolių veislės aprašymas, savybės ir veislės, auginimas ir priežiūra

„Antonovka“ obelis yra geras sprendimas bet kokiam sodui. Kvapūs vaisiai Rusijoje buvo auginami beveik 200 metų. Neseniai ši veislė buvo naudojama pramoninėje sodininkystėje, dabar ji yra aktuali kaip genetinė medžiaga. Jos veislės savybės (atsparumas šalčiui, skonis, nokinimo laikotarpis) vis dar aktualios ir šiandien.

Veislės veisimo istorija

Daroma prielaida, kad Antonovo obuoliai nėra mokslinės atrankos rezultatas. Tiksli jų kilmės istorija nėra žinoma net mokslininkams. Visuotinai pripažįstama, kad veislė yra atsitiktinis hibridas, kuris buvo gautas sukryžminus laukinį obelį su išauginta forma.

Pirmą kartą obuolių veislę mokslo bendruomenei pristatė S. V. Batovas parodoje, vykusioje Novgorode (1896 m.). Garbę mėgstančiam sodininkui Antonui, kurio sode buvo rasta obelis, jis pavadino jį Antonovka Tulskaya, kitu vardu Antonovka Dukhovaya. Antrasis vardas buvo suteiktas už unikalų prinokusių obuolių vaisių aromatą.

Kaip oficialią veislę, Antonovką aprašė pomologas MV Rytovas 9-ojo amžiaus pradžioje išleistoje knygoje „Rusijos obuoliai“. Vėliau (1929 m.) IV Michurinas atliko išsamų Antonovkos veislių tyrimą. Jo darbuose aprašyti 26 Antonovkos variantai.

Augantys plotai

Kvapnius obuolius vis dar mėgsta vasaros gyventojai, nepaisant naujų hibridinių formų ir veislių gausos. Regionai ir vietovės, kuriuose soduose galite rasti įvairių Antonovka veislių:

• Maskva;
• Penza;
• Tula;
• Brianskas;
• Kurskas;
• Voronežas.

Šios veislės obelys auginamos Baltarusijoje, Ukrainoje. Atskirų, ypač šalčiui atsparių veislių galima rasti Altajaus, Uralo, Sibiro vasaros gyventojų soduose, Antonovka taip pat auginama Tolimųjų Rytų klimato sąlygomis.

Veislės aprašymas ir savybės

„Antonovka“ prekės ženklas vienija daugiau nei 200 auginamų obelų veislių. Jie visi auga skirtingose ​​klimato zonose. Skirtingų Antonovkos rūšių veislės savybės, gyvenimo trukmė gali skirtis, jas veikia klimatas. Medžiai yra ilgaamžiai. Vaisiaus laikotarpis gali trukti iki 40 metų. Mokslinėje literatūroje aprašomi pavieniai egzemplioriai, sulaukę 200 metų.

Medžio aukštis ir vainiko plotis

Subrendus obeliai pasiekia įspūdingą dydį. Pagrindinės skeleto šakos yra galingos, plačiai išsikišusios į šonus, suformuodamos skleidžiamą karūną, primenantį rutulį. Jo skersmuo gali būti iki 10 metrų, medžio aukštis 6-8 m.

Nepaisant tokio įspūdingo dydžio šakų, jiems nereikia rekvizitų. Jie saugiai atlaiko apkrovą produktyviausiais metais. Ant obelų ūglių žievė ruda, lapų spalva ryškiai žalia. Lapo plokštelės forma yra ovalo formos, paviršius susiraukšlėjęs, kraštas nelygus. Žydėjimo laikotarpiu obelis yra padengtas didelėmis baltai rožinėmis gėlėmis.

Vaisių aprašymas

Antonovka vaisiuose gausu pektino (14%), cukraus (9,2%), juose yra:

• askorbo rūgštis;
• P-aktyvūs ir taninai;
• vieno procento titruojamų rūgščių.

Vaisiaus forma yra apvali, apačioje šiek tiek briaunota. Minkštimas yra kreminės spalvos, gelsvo atspalvio. Jis skonis saldžiai rūgštus, turi pakankamą kiekį sulčių. Jos aromatas sodrus ir malonus. Oda yra žalia, su gelsvu atspalviu, laikant ji tampa geltona.

Obuoliai patenka į stambiųjų kategoriją, jų vidutinis svoris yra 120–150 g. Didesni vaisiai, sveriantys iki 300 g, yra reti. Prinokusius vaisius galima laikyti nuo 3 iki 4 mėnesių. Laikui bėgant atsiranda daugiau saldumo.

Apdulkinimas

Visiems Antonovkos porūšiams reikia apdulkintojų. Sode būtina turėti keletą vaisinių obelų, kad būtų rudenį su kvapnių obuolių derliumi. Įrodytos veislės, padidinančios Antonovkos derlių:

• Pepinas yra šafranas;
• Velsis;
• Anyžių.

Nokinimo laikotarpis

Antonovka veislės skiriasi nokinimo prasme. Visi jie vėluoja, vadinami žiemos formomis, brandinami 110–120 dienų. Vaisių skynimas prasideda po rugsėjo 15-20 d.

Derlius

Rugsėjo pabaiga yra prinokusių obuolių skynimo laikotarpis. Tai gali trukti iki spalio vidurio. Derlius auga medžiui bręstant. Remiantis statistika, sveika dvidešimtmetė obelis duoda apie 200 kg vaisių. Buvo užfiksuotas rekordinis derlius - nuo 500 iki 1000 kg iš medžio.

Pirmoje gyvenimo pusėje obelys kasmet neša vaisius, vėliau derlingumas tampa periodiškas, pirmaisiais metais medis žydi ir neša vaisių, o antraisiais jis ilsisi. Visas derlius turi būti nuimtas prieš pirmąsias rudens šalnas. Jie sunoksta ir laikymo metu įgauna būdingą aukso geltonumo spalvą.

Gabenamumas ir saugojimas

Rusijos Federacijos šiauriniuose regionuose užaugintų Antonovkos vaisiai laikomi ilgiau. Pietinių veislių derlius išlaiko savo vartotojiškas savybes 2–3 savaites. Norint ilgiau vaišintis aromatingais, skaniais vaisiais, obuoliai laikomi laikantis tam tikrų taisyklių:

• nekratykite medžio, vaisius iš šakų nuimkite rankomis, palikite nukritusius obuolius perdirbti;
• sandėliuoti žiemą vaisius rinkite likus 1–2 savaitėms iki techninio subrendimo;
• apdorokite laikymo talpyklas fungicidu;
• atsargiai perkelkite obuolius, kad nepažeistumėte odos;
• išmeskite ir perdirbkite pažeistus vaisius;
• sudėti vaisius į indą sluoksniais;
• pasėlius laikykite +2 ° C temperatūroje.

Pažiūrėk taip pat

Obuolių medžio veislės aprašymas ir ypatybės Dovana „Grafsky“, sodinimo ir priežiūros taisyklės

Kambaryje, kuriame laikoma Antonovka, būtina įrengti vėdinimo sistemą.

Atsparumas šalčiui

Šaltos Antonovkos žiemos negąsdina, obelys be problemų auginamos šiaurės vakarų regiono vasaros gyventojų. Kalbant apie atsparumą šalčiui, su juo konkuruoja tik cinamonas, Anis ir Grushovka Moskovskaya.

Subrendę medžiai yra atsparūs šalčiui, žiemą, kai mažai sniego, jauni sodinukai gali šiek tiek užšalti, jie taip pat kenčia nuo ankstyvų rudens šalnų. Norint apsaugoti šaknis nuo užšalimo, kamieno ratas mulčiuojamas, o stiebas apvyniotas laikraščiais, senu aplanku ir uždengtas eglių šakomis.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Sistemingas požiūris į ligų prevenciją ir gera žemės ūkio praktika sumažina ligos tikimybę iki minimumo. Antonovka vulgaris yra atsparus šašams. Antimonovkos lapuose miltligės tikimybė yra vidutinė.

Medžių sodinimo taisyklės

Vaisingo medžio augimas užtrunka metus. Praeina daug laiko, kol obelis pradžiugina vaisius. Ateities obelų sveikatai įtakos turi sodinimo kokybė, teisingas vietos pasirinkimas ir vėlesnė priežiūra.

Optimalus laikas

Sodinimas atliekamas pavasarį. Sodinimo darbus jie pradeda po to, kai dirva sušyla iki 5–10 ° C. Šiuo metu ant vaismedžių pumpurai išsipučia, bet nežydi. Vietose, kuriose yra šiltos žiemos, leidžiama sodinti ankstyvą rudenį.

Sodinimo laikas apskaičiuojamas taip, kad daigai turėtų laiko įsišaknyti. Vidutiniškai šaknis užtrunka iki 2–3 mėnesių.

Vietos parinkimas ir paruošimas

Vandens nutekėjimas neigiamai veikia Antonovkos šaknų sistemą. Į tai atsižvelgiama renkantis vietą. Geriausias sprendimas yra pietinė arba pietrytinė sodo dalis, apsaugota nuo šiaurės vėjo ir grimzlės. Pietiniuose šlaituose gerai auga obelys.

Svetainę turėtų gerai apšviesti saulė, vaisių pateikimas ir skonis priklauso nuo apšvietimo laipsnio. Kuo daugiau saulės, tuo sultingesni ir skanesni obuoliai. Specialių dirvožemiui keliamų reikalavimų nėra, tačiau medis geriau vystosi ir neša vaisius juodoje dirvoje ir priemolyje.

Rudenį svetainė paruošiama sodinti:

• iškasti;
• pasirinkti piktžolių šaknis;
• įvedamos organinės medžiagos - supuvęs mėšlas 6 kg / m², durpės 10 kg / m²;
• pridedamos mineralinės trąšos (30 g superfosfato, 35 g kalio druskos).

Paruošiame sodinukus

Visi sodinukai tikrinami prieš sodinimą. Šaknys tiriamos, ar neužšąla, darant nedidelį pjūvį. Geltonas arba rudas pjūvis yra šalčio pažeisto audinio požymis.

Visos šaknys, paveiktos šalčio, yra supjaustytos supuvusios ir išdžiovinamos. Darbas atliekamas švariu ir aštriu instrumentu. Daigai su džiovinta šaknų sistema 2 dienas mirkomi vandenyje. Jei po šio laiko augalas neturėjo laiko atsigauti, tada jis išmetamas.

Procesas ir schema

Sodinant vaismedžius eilėmis, eilutės išdėstomos 5–6 m žingsniais. Iš eilės atstumas turėtų būti 3–4 metrai. Skaičiai nėra paimti iš lubų. Suaugusio medžio vainikas yra platus (iki 8 m), į tai atsižvelgiama, o skylės iškasamos 3–4 m žingsniais.Paruoštoje skylėje sumontuota iki 1,2 m ilgio atraminė kopa, o centre suformuota kalva.

Ant jo uždedamas medis, šaknys pasklidusios ant kalvos paviršiaus. Skylė yra uždengta derlingu dirvožemiu, užkimšta be didelio slėgio, kad netrukdytų šaknų sistemai. Įsitikinkite, kad šaknies apykaklė nėra uždengta žeme, ji turėtų pakilti 5–7 cm virš žemės paviršiaus ir galiausiai daigai gerai laistomi ir pririšti prie kaiščio.
Sezoninė obuolių priežiūra

Veislė yra išranki, tačiau ją reikia prižiūrėti. Sezoninės priežiūros kompleksas apima paruošimą dirvai pasodinti, laistymą ir šėrimą.

Dirvožemio priežiūra

Priežiūra prasideda rudenį ir ankstyvą pavasarį. Jie kasti žemę praėjimuose, atlaisvinti bagažinės ratą. Įvedamas standartinis trąšų rinkinys: superfosfatas, kalio nitratas, pelenai. Pavasarį - karbamidas. Po įdėjimo dirva gausiai laistoma.

Norėdami išlaikyti drėgmę, dirva mulčiuojama. Galima naudoti bet kokią organinę medžiagą:

• durpės;
• pjuvenos;
• humusas;
• kompostas;
• mėšlas.

Mėšlo naudojimas turi gerą poveikį. Dirvožemyje išlaikoma drėgmė, augalas gauna tręšimą azotu. Mulčiavimo sluoksnio storis yra 8 cm.

Tręšimas

Kad obelis gerai toleruotų žiemos šalčius ir nesirgtų, šėrimas atliekamas tris kartus.Pirmą kartą sausos mineralinės ir organinės trąšos įterpiamos pavasario pradžioje, dirbant dirvą.

Prieš žydėjimą medžiai prie šaknų laistomi mineralinių trąšų tirpalu arba devyniratukų infuzija. Trąšų norma imama iš instrukcijų, devyniračio miniatiūros užpilama vandeniu santykiu 1:10. Bet koks viršutinis užpilas derinamas su gausia laistymu, tai padeda išvengti cheminio šaknų nudegimo.

Ligos ir kenkėjai

Šiauriniuose regionuose, kur vasara drėgna ir vėsu, obelys linkusios į vaisių ir lapų šakeles. Vietose, kur žiemos šiltos, medžiai kenčia nuo miltligės. Sodo kenkėjai yra pavojingi visais klimato atvejais, ypač jauniems daigams.

Prevencinės priemonės, mažinančios riziką:

• kritusių lapų surinkimas ir sunaikinimas;
• rudenį kasti beveik kamieno apskritimus ir tarpus tarp eilių;
• skeleto šakų ir kamieno balinimas;
• rudenį vainiko apdirbimas vario sulfatu;
• ankstyvo pavasario gydymas pesticidais (Nitrafen, DNOC);
• 3 kartų gydymas nuo kenkėjų "Fufanon" invazijos auginimo sezono metu;
• siekiant išvengti šašai, medžiai purškiami fungicidais „Skor“, „Horus“, „Fitosporin“.

Norėdami išsaugoti derlių nuo šašų, naudokite priemonę „Strobi“. Pradiniame ligos etape atliekamas gydymas sustabdo ligos vystymąsi. Miltligės prevencija ir gydymas atliekamas taip pat, kaip ir šašai.

Iš kenkėjų pasėliui gresia kandys, jo lervos (vikšrai) valgo obuolius. Kiti kenksmingi vabzdžiai, masto vabzdžiai, amarų, obuolių žiedų vabalas, reti svečiai ant Antonovkos. Apsaugai nuo jų naudojamos tradicinės prevencinės priemonės.

Pažiūrėk taip pat

Obuolių veislių „Avenarius“ privalumai ir trūkumai, žiemos kietumo ir auginimo regionų ypatybės

Karūnos genėjimas ir formavimas

Jie pradeda įsitraukti į obelų vainiką, kai medis sulaukia 2 metų. Nuo šių metų, o vėliau kasmet Antonovkoje, genimos pažeistos ir silpnos šakos. Jei pageidaujama, formuojamas 2 metų amžiaus sodinuko genėjimas:

• nupjaukite centrinio šaudymo viršutinę dalį;
• skeleto šakos sutrumpėja trečdaliu viso ilgio.

Kai karūna auga ir užpildo, obels šoniniai ūgliai periodiškai sutrumpėja. Dvidešimtmečiuose medžiuose iškirsta trečdalis ar pusė visų daugiamečių žiedų.

Apsauga nuo šalčio ir graužikų

Jaunų sodinukų kamienai pirmaisiais metais yra apsaugoti nuo kenkėjų - jie padengti kreidos tirpalu, suaugusius medžius (kamieną, šakas) galima balinti kalkėmis. Nuo graužikų ir žemos temperatūros ritė apvyniojama senais apvadais, tinklais ar eglių (pušų) eglių šakomis.

Mulčias pilamas per visą medžio kamieno apskritimo plotą, kad šaknys žiemą neužšaltų. Naudokite tai, kas yra prieinama:

• kompostas;
• humusas;
• supuvusios pjuvenos;
• durpės.

Norėdami visiškai apsaugoti Antonovkos šaknis nuo užšalimo, mulčio sluoksnis turėtų būti bent 10 cm.

Žydėjimo ir vaisinio laikotarpio ypatybės

Kiaušidės atsiranda su kryžminiu apdulkinimu. Galite likti be obuolių derliaus, jei sode nėra kitų obuolių apdulkintojų.

Brandinimo datos ir kaip nustatyti obuolių prinokimą

Daugelis Antonovkos obelų subręsta vėlai. Jie pradedami skinti dar neprasidėjus techniniam subrendimui. Vidutiniškai populiarių rudens-žiemos veislių Antonovka kolekcija vyksta rudens mėnesiais (rugsėjis, spalis).

Rugpjūčio mėnesį subrendo tik vasariškos Antonovkos formos, kurios skiriasi mažiau intensyviu skoniu ir trumpu tinkamumo laikas. Vasaros gyventojai Maskvos regione skina obuolius paskutinėmis spalio dienomis, tos pačios veislės Ukrainoje ir Krasnodaro teritorijoje prinokusios paskutiniame rugpjūčio dešimtmetyje ir rugsėjo pradžioje.

Prinokę obuoliai identifikuojami pagal jų sėklų spalvą. Jei jie yra balti, tada vaisiai nėra prinokę, jei jie yra rudi, tada prinokę. Laikymui skirtus obuolius rekomenduojama pašalinti neprinokusius, jie pasiekia brandinimo metu. Saugojimo metu oda keičia spalvą, minkštimo skonis tampa intensyvesnis.

Esamos rūšys

Mokslininkų surinkti duomenys rodo, kad yra daug obelų porūšių.Pagrindinės senų ir palyginti naujų Antonovkos formų savybės turi keletą skirtumų. Dažniausiai pasitaikančios veislės pateiktos lentelėje.

Įprasta

Vaisiai suapvalinti briaunomis. Derliaus nuėmimo laikotarpiu obuolių spalva yra žalia, silpnas geltonas atspalvis. Laikymo metu Antonovka oda pagelsta. Minkštimas yra saldaus ir rūgštaus skonio, šviesiai geltonos, granuliuotos struktūros. Obuolių vaisiai yra kvapnūs ir saldūs, cukraus kiekis minkštime viršija 9%.

„Antonovka“ privalumai:

• žiemos ištvermė;
• aukštos kokybės įvairių rūšių ruošinių žaliavos;
• sodinukai naudojami kaip atsargos;
• vaisiai gerai toleruoja ilgalaikį gabenimą;
• trupėjimas žemas.

Obelų trūkumai: vidutinis (silpnas) atsparumas šašų patogenams, netaisyklingas vaisiaus augimas.

Desertas

SI Isaevo darbas, jis panaudojo genetinę medžiagą: Pepiną Shafranny, Antonovka paprastą. Žieminis hibridas. Medis auga vidutiniškai, karūna įgauna suapvalintą formą su amžiumi, pirmaisiais metais ji yra sferinė.

Žali lapai su geltonu atspalviu turi nelygius kraštus išilgai krašto. Gėlės yra baltai rausvos, stambios. Vaisių aprašymas:

• svoris 200 g;
• silpnai rūgštus skonis;
• šviesiai žalia oda, kremo atspalvis;
• skaistalai yra raudonai dryžuoti;
• aromatinis minkštimas.

Agrarinio fono lygis turi įtakos derliui. Vidutinis medžio derlius yra 40–120 kg. Vaisiai anksčiau, prasideda nuo 3 metų. Vaisius galima laikyti iki 6 mėnesių. Obuolių medžio atsparumas šalčiui yra vidutinis. Regionai, kuriuose rekomenduojama auginti Antonovkos desertą:

• į pietus nuo Rusijos Federacijos;
• Centrinė juostelė;
• Ukraina;
• Baltarusija.

Vietose, kur atšiaurios žiemos, naudojamos tik šalčiui atsparios atsargos. Uralo soduose hibridas auginamas stanza forma.

Auksas

Antonovka sunoksta paskutinį rugpjūčio dešimtmetį, atsižvelgiant į nokinimo periodą, ji yra įtraukta į vėlyvųjų vasaros veislių grupę. Vaisiai nėra stabilūs. Skirtingai nuo kitų veislių, skonis laikymo metu netampa intensyvesnis. Vidutinis vaisių svoris yra nuo 150 iki 180 g. Obuolių žievelės yra šiaudų geltonos spalvos. Jis pradeda vaisėti praėjus 5 metams po pasodinimo. „Antonovka Golden“ pranašumas yra veislės atsparumas šašų patogenui.

Antonovka Nauja

Veislė buvo S.F.Černenko, veislė buvo sukurta auginti centriniuose Rusijos Federacijos regionuose ir Černozemo sodo daržuose. Kaip genetinė medžiaga buvo paimta Antonovka įprasta ir nuostabi nacionalinės atrankos Babuškino obelis. Didžiausias „Antonovka Novaya“ produktyvumas buvo 445 kg, o obelų produktyvumo rodikliai svyruoja per 200 kg.

Augalas yra aukštas, jo aukštis yra nuo 5 iki 6 metrų. Antonovkos karūna yra plati, iki 8 m, plinta, nėra linkusi į storėjimą, turi suapvalintą formą. Vaisių savybės:

• svoris iki 120 g, atskiri egzemplioriai - iki 200 g;
• oda yra šviesiai geltona;
• neryškus paraudimas, raudonas;
• minkštimo struktūra yra tanki, spalva yra balta, yra sultingumo;
• skonis klasikinis saldžiai rūgštus, yra aštrių natų;
• vidutinio sunkumo aromatas;
• forma svogūno, taisyklinga, yra šiek tiek briaunota.

Obuolio vaisiaus augimo pradžia yra 4 ar 5 gyvenimo metai. „Antonovka“ kolekcijos laikas yra nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio. Vartotojų brandumas įvyksta lapkričio – gruodžio mėnesiais, vaisiai laikomi iki vasario mėn. „Antonovka Novaya“ pranašumai: žiemos atsparumas, produktyvumas. Trūkumas yra jautrumas šašai.

Sodininkai, auginantys Antonovką, teigiamai įvertina obelų adaptacinius sugebėjimus. Medžių produktyvumas priklauso nuo klimato ir vasaros bei rudens priežiūros kokybės. Derlius ilgai laikomas ir naudojamas kaip puiki džemų, konservų, likerių, likerių ir mirkytų obuolių receptas buvo išrastas specialiai Antonovkai.