Receptes ķiršu tomātiem savā sulā ziemai jūs laizīsit pirkstus

Labākās un pārbaudītākās receptes palīdzēs ziemai pagatavot ķiršu tomātus savā sulā. Pateicoties papildu komponentiem, ēdienam var piešķirt pilnīgi neparastu un izsmalcinātu aromātu.

Ēdienu gatavošana bez grūtībām

Mazos tomātus savā sulā ir viegli pagatavot bez sterilizācijas.

1. Vispirms ņemiet lielus tomātus, kuru svars ir aptuveni 1 kg, pārlejiet tos ar verdošu ūdeni, noņemiet ādu un izlaidiet caur gaļas mašīnā.
2. Iegūto tomātu mērci liek uz uguns un pēc tam, kad sāk vārīties, pievieno 60 g sāls, 90 g cukura. Tad jums jāvāra, līdz tiek iegūta viendabīga masa.
3. Ķiršu tomāti mazgā, nomizo un sadala sagatavotajās sterilizētajās burkās.
4. Atsevišķi uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un 12 minūtes ielej to tomātu burkās.
5. Ūdeni notecina un ielej verdošu tomātu pastu.

Ziemas tukšu aizver ar dzelzs vākiem un glabā otrādi zem siltas segas, līdz tā pilnībā atdziest.

Ķirsis tomātu sulā ziemai, pievienojot garšaugus un garšvielas.

• Sagatavoto tīro burku apakšā ielieciet 1 ķiploka daiviņu, sadalītu uz pusēm, lavrushka lapu, diļļu un bazilika zariņu, sasmalcinātu selerijas sakni, 3-4 garšvielu zirņus. Jūs varat pievienot sasmalcinātu papriku vai karsto papriku.
• Izmantojot gaļas mašīnā vai sulu spiedē, pārgrieziet lielos tomātus tomātu sulā. Iegūto maisījumu uzvāra līdz pievienojot cukuru un sāli, pa 30 g.
• Pēdējais konservēšanas posms ir ķiršu tomātu ievietošana stikla traukos. Viņiem 5 minūtes ielej verdošu ūdeni un notecina šķidrumu.
• Ieliet trauka saturu ar tomātu pastu, nekavējoties satiniet un novietojiet zem siltas segas, līdz tas pilnībā atdziest.

Recepte izpildījumā ir vienkārša, un rezultāts priecēs ar neparasti patīkamo garšu un noteikti iepriecinās viesus pie svētku galda.

Tomātu pastā iegūst konservētus tomātus, jūs vienkārši laizāt pirkstus! Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša, un tas prasīs maz laika.

1. Nomazgājiet mazos tomātus 1,5 kg.
2. Tīros, sausos burkās (3 vislabāk ir pagatavot litrus) ieteicams ievietot 3 zirņu piparus, krustnagliņas un dārzeņus.
3. Pārlejiet saturu verdošu ūdeni 20 minūtes.
4. Izšķīdiniet 500 g pastas divos litros ūdens un pagaidiet, līdz masa vārās. Tad pievieno 30 g sāls un 60 g cukura. Pavārs vēl 5 minūtes.
5. Ielejiet karstu sālījumu pār dārzeņiem un sāciet slēgt.

Paskaties arī

11 labākās soli pa solim ērkšķogu mērces receptes ziemai

Burku novieto ar kaklu uz leju un iesaiņo siltās drēbēs, līdz saturs ir atdzisis.

Papildu sastāvdaļas

Trauks izrādās garšīgs un veselīgs kopā ar papriku.Ķiršu tomāti tomātu sulā ir vienkārši garšīgi, saimniece bez ēdiena gatavošanas pieredzes var gatavot! Ieteicams ņemt viena litra kannas.

• Lai saglabātu, jums vajadzēs divus papriku kopā ar tomātiem un vienu piparu tomātu pastas pagatavošanai. Dārzeņus nepieciešams mazgāt un mizot no serdes un kātiņa.
• No netīrumiem jums jāmazgā lieli un mazi tomāti.
• Sagatavotajās kannās, kas sagrieztas sloksnēs, tiek sadalīts paprikas un ķiršu tomātus, 8 minūtes pārlej verdošu ūdeni.
• Šajā laikā lielos tomātus un vienu piparu izlaiž caur gaļas mašīnā, un iegūto maisījumu uzvāra. Pievienojiet 45 g sāls un 10 g cukura, pagatavojiet vēl 8 minūtes.
• No kārbām ielej ūdeni un aizstāj ar iegūto tomātu pastu. Tikai pēc tam viņi sāk savīties.

Gatavās aizvērtās burkas jāapgriež otrādi, jāpārklāj ar segu un jāatstāj atdzist apmēram divas dienas. Pēc tam sagatavi var pārvietot uz vēsu vietu.

Vēl viena tomātu recepte tomātos, ko bieži sagatavo pieredzējušas mājsaimnieces.

• Sīpolus sagriež gredzenos, papriku sagriež strēmelītēs un paši tomātus ievieto sterilās burkās. Saturs 8 minūtes ielej ar verdošu ūdeni.
• Tomātu sulu var pagatavot pats, caur gaļas mašīnā izlaižot lielu šķirņu tomātus vai atšķaidot iegādātos makaronus. Iegūtajā masā pievieno 30 g sāls, 60 g cukura, krustnagliņas un vāra apmēram 4 minūtes. Pēc tam jums jāielej etiķis, apmēram 90 ml.
• Burkā esošo ūdeni aizstāj ar iegūto karsto marinādi, pēc kuras traukus nekavējoties sarullē.

Pirmās divas dienas ir nepieciešams uzglabāt sagatavi zem siltas segas. Tikai pēc satura atdzišanas var pārvietot uz tumšu, vēsu vietu ilgstošai uzglabāšanai.

Pikantu garšu iegūst, pievienojot karstos piparus un ķiršu lapas.

1. Nomazgājiet apmēram 2 kg lielu šķirņu tomātus, kas paredzēti sulai, un izspiediet, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.
2. Ķiršu tomātus arī mazgā no netīrumiem un kātiņa vietā sadursta ar zobu bakstāmais vai dakšiņu.
3. Vispirms uz stikla traukiem nosūta dilles un pētersīļu zariņus, ķiršu un lavrushka lapas, žāvētu papriku 5 g, 3 ķiploka daiviņas, 3 zirņu piparus. Tad galvenie dārzeņi tiek cieši iesaiņoti.
4. Saturs 18 minūtes ielej ar verdošu ūdeni.
5. Tomātu sulu ar pievienotu cukuru un sāli novāra līdz vārīšanās temperatūrai un traukā aizstāj ar parasto ūdeni.

Paskaties arī

6 labākās receptes adžikai no zaļajiem tomātiem "Pārēsties" ziemai

Sagatavošana jāpagriež otrādi un neaizmirstiet to pārklāt ar siltu segu. Sālījumu var dzert pats vai izmantot tomātu mērču pagatavošanai vai ielej zupās.

Glabāšanas laika pagarināšana ar sterilizāciju

Ja jūs sterilizējat kannas kopā ar saturu, tad visi patogēni tiek iznīcināti.

Tieši baktērijas bieži kļūst par vainīgo vielu eksplozijas un sālījuma duļķainības dēļ.

Recepte ķiršu tomātiem savā sulā ziemai jūs laizīsit pirkstus ar papildu soli, kas ietver sterilizāciju.

• Tīros ķiršu tomātus cieši ievieto stikla traukā un 12 minūtes pārklāj ar verdošu ūdeni.
• Ielieciet lielus tomātus caur gaļas mašīnā vai sulu spiedē. Iegūtajā tomātu maisījumā ielej 5 g sāls, 15 g cukura, jūs varat ievietot citrona balzama lapu un likt uz uguns.
• Pēc vārīšanās atzīmējiet 5 minūtes un ielejiet 10 ml etiķa.
• Ūdeni kārbās ar tomātiem aizstāj ar iegūto tomātu pastu.
• Bankas ar saturu sterilizē 10 minūtes.
• Pēdējais solis ir stikla trauku savīšana. Apgrieztā formā sagatavi apmēram 1,5 dienas glabā iesaiņotu siltumā.

Sterilizētas sālītas burkas var uzglabāt ilgu laiku, pat istabas apstākļos.

Recepte ar tableti

Tomātus konservē arī ar aspirīna pievienošanu, kas aizstāj etiķi. Šis komponents ēdienam piešķir patīkamu skābumu un pilda patogēnu apkarošanas funkciju.

1. Ķiršu tomātus mazgā un iemērc verdošā ūdenī, pēc kura ādu viegli noņem. Tātad, viņi izrādīsies delikātāki.
2. Lielus tomātus mazgā un izlaiž caur gaļas mašīnā, uzvāra ar sāli un cukuru.
3. Ielieciet dārzeņus viena litra burkās un 7 minūtes ielejiet verdošu ūdeni.
4. Tad izlej ūdeni un traukā ievieto acetilsalicilskābes tableti.
5. Trauku saturu ielej ar marinādi, un, kamēr karsti, tie sāk griezties.

Tomātus glabā ilgu laiku un labi der kopā ar visiem citiem ēdieniem uz galda.