Iespējamo kannu sterilizācijas paņēmienu apraksts multikookerā
Vasarā ir svarīgi ne tikai iegūt ķermenim nepieciešamos vitamīnus, bet arī saglabāt lielāko daļu augļu turpmākai lietošanai. Sagatavošanās ziemai ir lieliska iespēja izbaudīt vasaras garšu aukstajā sezonā. Jūs varat uzkrāt dārzeņus un augļus, lai tos nākotnē varētu izmantot dažādos veidos. Augļi ir konservēti, saldēti, sālīti, raudzēti. Konservēšana ir vispopulārākā no tām. Tajā pašā laikā rūpīga trauku sterilizācija ir priekšnoteikums lielākās daļas sagataves glabāšanai. Ērta, bet mazpazīstama metode ir trauku un kārbu sterilizēšana multikookerī.
Vai burkas var sterilizēt multikookerī?
Jebkura mājsaimniece zina, ka veiksmīgai gatavu konservu uzglabāšanai burciņas, kurās tās atrodas, ir jāsterilizē. Tas tiek darīts vairākos veidos:
- Krāsnī.
- Uz plīts.
- Mikroviļņu krāsnī.
- Lēnā plītī.
Mājsaimnieces bieži izmanto pirmās trīs metodes, taču tikai nedaudzi zina, ka to var izdarīt multicookerā. Jūs varat sterilizēt stikla traukus konservēšanai ar šādu ierīci. Turklāt šis process ir vienkāršāks nekā uz plīts.
Multicooker priekšrocība ir tā, ka to var izmantot ne tikai konteineru iepriekšējai termiskai apstrādei, bet arī kārbu sterilizēšanai ar sagatavēm.
Šo procedūru var veikt jebkura modeļa ierīcē un ar minimālu programmu skaitu.
Kā notiek process?
Sterilizējot traukus, ir svarīgi ievērot dažus pamatnoteikumus:
- lietotajām kannām jābūt nebojātām, bez defektiem;
- pirms termiskās apstrādes jums jāmazgā trauki, izmantojot mazgāšanas līdzekli, kā arī cepamo sodu vai sausu sinepju pulveri;
- pēc tam stikla traukus rūpīgi izskalojiet ar tekošu ūdeni.
Turklāt, lai sterilizētu kannas multicooker, jums jāinstalē režģis trauku tvaicēšanai virs bļodas. Uz tā ir uzstādītas tīras, sausas kannas ar kaklu uz leju.
Iepriekš režģi, kā arī pati bļoda rūpīgi jānomazgā ar mazgāšanas līdzekli, bet bez sodas.
Bļodā ielej 2 glāzes ūdens istabas temperatūrā un ieslēdziet ierīci režīmā "Gatavošana ar tvaiku".
Ja šādas programmas nav, tad varat izmantot jebkuru citu, kas ļauj ātri vārīt ūdeni bļodā.
Parasti uz stiepļu statīva tiek novietotas 2-3 mazas burkas. Procedūras laikā augšējais vāks neaizveras. 0,5 litru kannas tiek sterilizētas 7-8 minūtes, litru kannas - 15-20 minūtes.
Pēc noteiktā laika karstas, tīras kannas tiek noņemtas, novietotas uz tīra dvieļa ar kaklu uz augšu. Piepildiet ar sagatavoto produktu, kad tas ir nedaudz atdzisis.
Kārbu sterilizācija ar sagatavēm
Daudzas receptes norāda, ka pēc konteinera piepildīšanas ar tukšu to ir nepieciešama papildu sterilizācija.
Šāda gatavu kārbu apstrādes procedūra multikookerā ir arī vienkāršāka un ātrāka nekā uz plīts vai cepeškrāsnī.
Vispirms bļodas apakšā ievieto tīru drānu vai dvieli. Tas ir paredzēts, lai stikla trauki apstrādes laikā nesadalītos. Uz augšu novieto burkas ar sagatavēm, tās pārklāj ar verdošā ūdenī sterilizētiem vākiem.
Ūdeni istabas temperatūrā uzmanīgi ielej multikookera bļodā līdz kārbu plecu līmenim.
Tālāk jums jāieslēdz ierīce jebkuras programmas režīmā, kas nodrošina sildīšanu līdz 100 grādiem. Parasti 0,5 litru kannām ir vajadzīgas 10 minūtes, litru kannām - 15-20 minūtes.
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, kannas uzmanīgi noņem, vākus satver. Pēc tam konservētos traukus ieteicams apgāzt un novietot drošā vietā, pārklājot ar kaut ko siltu (segu, segu).
Atbilstība vispārējiem sterilizācijas noteikumiem ļaus bez problēmām saglabāt sagataves turpmākai lietošanai.
