Recepte banānu un apelsīnu ievārījuma pagatavošanai ziemai

No banāniem un apelsīniem gatavots ievārījums ir neparasts deserts, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. Eksotisko augļu salduma un citrusaugļu skābuma kombinācija piešķir preparātam īpašu, bagātīgu garšu. Nebūs kauns to pasniegt uz svētku galda un novietot priekšā viesiem, kuri pēkšņi parādās. Un mājsaimniecībām patiks svētdienas rīta tējas viesības ar banānu-apelsīnu delikatesi.

Banānu un apelsīnu ievārījuma pagatavošanas iezīmes ziemai

Ir viegli pagatavot neparastu delikatesi, taču jums jāzina un jāievēro vienkārši noteikumi:

1. Augļu yummy sagatavo emaljas traukā ar biezu dibenu, lai masa nedeg.
2. Viņi ņem tikai pudelēs pildītu ūdeni. Krāna ūdens var sabojāt ēdiena garšu.
3. Gatavošanas laikā ievārījumu pastāvīgi maisa ar koka lāpstiņu un noņem uznirstošās putas.
4. Gatavo delikatesi ielej traukos un aizvāko ar vākiem, kas izlietoti ar verdošu ūdeni.

Bankas tiek novietotas uz horizontālas virsmas otrādi un pārklātas ar veco segu. Pēc atdzesēšanas sagatavi pārvieto uz pastāvīgu uzglabāšanas vietu.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Lai izveidotu trauku, saimniecei ir jāuzglabā šādi produkti:

• lieli banāni - 1 kg;
• vidēji apelsīni - 500 g;
• ūdens - 0,5 l;
• baltais cukurs - 1 kg.

Turklāt labāk izvēlēties saldos citrusaugļus. Pretējā gadījumā jums būs jāpalielina granulētā cukura daudzums, lai deserts neizrādītos skābs.

Kā pagatavot ēdienu pēc receptes

Lai iegūtu oriģinālu ārstēšanu, izvēlieties banānus ar dzeltenu miziņu bez brūniem plankumiem. Tie parāda, ka augļi ir pārgatavojušies. Un, ja jūs gatavojat desertu no mīkstiem augļiem, tad tas negaršos ļoti labi.

Rūpīgi tiek pievērsta uzmanība arī citrusaugļu izvēlei. Apelsīnus pērk ar plānu, mizotu, sulīgu.

Konteineru sagatavošana procesa sākšanai

Pirms sākt veidot augļu yummy, uzglabāšanai tiek sagatavots konteiners. Paņemiet litru vai puslitru stikla burkas. Pirmkārt, tos rūpīgi mazgā un žāvē, pēc tam tos ievieto cepeškrāsnī un tur vismaz stundu.

Kā mājās pagatavot banānu apelsīnu ievārījumu

Delikatese tiek pagatavota šādā secībā:

1. Augļus mazgā un izklāj uz tīras salvetes, lai notek ūdens.
2. No tiem nomizojiet mizu un nogrieziet mīkstumu.
3. Augļu gabaliņus liek dziļā katliņā, pievieno cukuru un ūdeni. Visu labi samaisa.
4. Trauku uzliek ugunij. Masu uzvāra līdz vārīšanai, pēc tam 35 minūtes vāra virs zemākā karstuma.
5. Karstu produktu ievieto pasterizētos traukos.

Paskaties arī

TOP 5 labākās receptes zemeņu ievārījuma pagatavošanai bez ogu vārīšanas

Katrā burkā varat ievietot pergamenta apli un tikai pēc tam aizvērt to ar plastmasas vāku.

Kā to pareizi uzglabāt

Mājas apstākļos gatavoti izstrādājumi tiek lieliski uzglabāti un nezaudē garšu 1,5–2 gadus. Bet jums jāzina un jāievēro daži triki:

1. Labākā vieta dzīvoklī ir ledusskapja apakšējais plaukts; piemērots ir arī tumšs pieliekamais.
2. Ja iespējams, sagataves jānovieto pagrabā vai pagrabā. Galvenais ir tas, ka nav augsta mitruma, pretējā gadījumā kannas un vāki var kļūt sapelējuši.
3. Labākā temperatūra ir + 5-15 ° С.
4. Uz balkona produktu var uzglabāt līdz aukstā laika iestāšanās brīdim, jo ​​saldētais ēdiens zaudē garšu un aromātu. Atkausējot, burka var pat saplaisāt.

Ir svarīgi, lai ievārījums nestāvētu gaismā, jo saules stari iznīcinās produkta derīgās vielas.

Apelsīnu-banānu deserts tiek pasniegts kā atsevišķs ēdiens. Jūs ar to varat mērcēt ceptas kūkas, pildīt pīrāgus, bageļus vai pildīt tartletus. Un pankūkas, pankūkas, siera kūkas ar augļu yummy aizies ar sprādzienu.