Soli pa solim recepte bumbieru ievārījuma pagatavošanai ziemai

Senatnē mūsu senči sagataves gatavošanai neizmantoja cukuru, bet aizstāja to ar medu vai melasi. Jūs varat pagatavot garšīgu un veselīgu bumbieru ievārījumu ziemai bez cukura, kas izsauks vasaras atmiņas un sildīs jūs aukstos ziemas vakaros. No deserta jūs varat pagatavot delikātus un aromātiskus konditorejas izstrādājumus, kā arī pasniegt saldumu uz galda kā neatkarīgu ēdienu.

Ievārījuma pagatavošanas iezīmes bez fruktozes

Lai bumbieru ievārījums ziemai bez cukura būtu garšīgs un aromātisks, jums rūpīgi jāizpēta galvenās ēdiena gatavošanas nianses:

1. Pirms vārīšanas rūpīgi noskalojiet un kārtojiet augļus, atstājot tikai augstākās kvalitātes paraugus.
2. Pēc garšas pievienojiet nelielu daudzumu medus, kas ir veselīgāks un garšīgāks nekā cukurs.
3. Lai iegūtu pikantu un iegūtu jaunas sajūtas, varat eksperimentēt, pievienojot dažādas garšvielas.

Gatavošanas procesā ir svarīgi stingri ievērot noteikto plānu, pareizi pagatavot galveno sastāvdaļu un uzņemties atbildību par trauka sterilizēšanu, lai galu galā iegūtu augstas kvalitātes desertu, kas apveltīts ar daudzām noderīgām barības vielām.

Receptei nepieciešamās sastāvdaļas

Lai pagatavotu garšīgu bumbieru ievārījumu bez cukura, krājumā jums būs jābūt šādām sastāvdaļām:

• 1 kg bumbieru;
• 2 stevia tabletes;
• 1 ēd.k. l. citronu sula;
• 60 g medus;
• kanēlis pēc garšas.

Sakarā ar to, ka receptē nav cukura, delikatesi var patērēt pat diētas laikā un nebaidieties par figūru.

Kā izvēlēties un pagatavot ēdienu

Izvēloties produktus, jums vajadzētu dot priekšroku nogatavojušiem, sulīgiem un stingriem augļiem vidēja lieluma. Prioritāte ir augļiem ar raksturīgu aromātu un garšu, ar pareizu blīvumu. Pārgatavojušies, sapuvuši, zaļi, mehāniski bojāti augļi nekavējoties jāiznīcina.

Noskalojiet bumbierus zem tekoša ūdens. No augļiem noņemiet serdi un kātiņu, sadaliet to 8 šķēlēs atkarībā no lieluma.

Paskaties arī

Vienkārša recepte aprikožu ievārījumam ar apelsīnu ziemai

Padoms! Dažās receptēs tiek izmantoti veseli bumbieri, šādiem nolūkiem lieliski der mazi glīti paraugi.

Konteineru sagatavošanas noteikumi

Labi mazgājiet traukus ar cepamo sodu. Burkas jāsterilizē, izmantojot cepeškrāsni, sildot to līdz 100 grādiem un novietojot sausu trauku iekšpusē uz stiepļu statīva ar caurumu uz leju ne ilgāk kā 25 minūtes.

Kā mājās pagatavot bumbieru ievārījumu bez cukura

Soli pa solim ievārījuma pagatavošanas recepte ietver šādu procedūru:

1. Nomazgājiet un sagrieziet bumbierus mazos gabaliņos.
2. Ievietojiet tabletes javā un sasmalciniet, līdz veidojas pulveris.
3. Nosūtiet medu, steviju un citronu sulu dziļā katliņā, pēc garšas pievienojiet kanēli, pievienojiet bumbierus. Uz stundu atlieciet, lai ievilktu zem vāka.
4. Ievārījumu vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
5. Ieliet sagatavoto delikatesi burkās un aizveriet vāku.

Pēc atdzesēšanas nosūtiet sagatavi uz glabāšanu.

Turpmāka kārumu glabāšana

Labākā vieta bumbieru ievārījuma uzglabāšanai var būt ledusskapja apakšējais plaukts, labi vēdināms virtuves skapis, pieliekamais, pagrabs. Augsts mitrums un pēkšņas temperatūras izmaiņas negatīvi ietekmēs ievārījuma kvalitāti. Tāpēc ir jāņem vērā visi rādītāji. Ideālā istabas temperatūra ir no 5 līdz 15 grādiem.

Šādos apstākļos jūs varat uzglabāt ne vairāk kā 2-4 gadus. Ja precīzi ievērojat visus sagatavošanas noteikumus un ieteikumus turpmākai nogatavināšanai, produkts saglabās visas tā derīgās un garšas īpašības.

Bumbieru ievārījuma bez cukura recepte ir vienkārša un neaizņem daudz laika. Pavadot tikai pusotru stundu, jūs varat nodrošināt savu ģimeni ar gardu kārumu visai ziemai.