Ciri-ciri lembu dan negara di mana mereka dibiakkan, klasifikasi
Lembu dibesarkan di pelbagai negara di dunia. Lagipun, lembu adalah sumber susu dan daging. Haiwan itu memakan makanan terutamanya rumput dan rumput kering. Kos pembiakan dan penanaman mereka minimum (untuk pemeliharaan padang rumput). Tetapi keuntungan penternakan lembu tinggi. Perkara utama adalah memberi ternakan penjagaan yang betul dan makanan yang berkualiti.
Apa ini?
Apabila orang mengatakan "lembu" mereka bermaksud mamalia peliharaan subfamily Bovine, biasanya lembu dan lembu. Wakil liar adalah bison, kerbau, bison. Haiwan tergolong dalam keluarga Bovids. Lembu mempunyai binaan yang besar dan padat. Panjang badan - 1.3-2 meter, tinggi di layu - 1.2-1.5 meter, berat - 350-1000 kilogram. Betina dan jantan mempunyai tanduk yang tumbuh sepanjang hayatnya dan tidak pernah ditumpahkan. Terdapat keturunan dengan keturunan tanpa keturunan (tanpa tanduk).
Lembu adalah ruminansia dengan perut 4 ruang. Mereka memakan rumput pada musim panas dan rumput kering pada musim sejuk. Mereka mempunyai 32 gigi di mulut mereka, dan tidak ada gigi seri dan gigi taring atas. Merumput di padang rumput, haiwan mengambil rumput, merobeknya atau menggigitnya. Setelah makanan dikunyah sedikit, kemudian ditelan, dimakan kembali dan dikunyah beberapa kali lagi. Ini dilakukan untuk memecah dan mencerna makanan tumbuhan secara mikroba.
Haiwan dibiakkan demi susu, daging, kulit. Terdapat baka tenusu, daging, susu dan daging. Satu ekor lembu memberi susu 15-20 liter sehari. Tempoh penggunaan produktif adalah 10-15 tahun. Hasil daging penyembelihan - 50 peratus. Pada usia 15-18 bulan, betina sudah bersedia untuk berkahwin. Kehamilan mereka berlangsung 277-285 hari. Ini adalah 9 bulan. Biasanya betina melahirkan satu, jarang dua atau tiga anak lembu. Jisim anak lembu yang baru lahir ialah 20-30 kg. Sehingga 3-4 bulan, anak lembu memakan susu ibu, dan sejak usia 1 bulan mereka mulai menggigit rumput.
Sejarah pelestarian
Nenek moyang lembu liar adalah lawatan yang terdapat di Eropah, Asia Barat dan Afrika Utara. Tidak seperti lembu dan lembu jantan sekarang, mereka mempunyai badan yang lebih besar dan tanduk besar.
Haiwan peliharaan pertama digunakan untuk daging dan sebagai buruh draf. Lembu seperti itu mempunyai tanduk panjang. Haiwan berkaki pendek yang relatif berasal dari lembu Celtic dan Iberia. Lembu bungkuk telah muncul di negara-negara Asia dan Afrika.Kandang pada haiwan seperti ini telah berkembang untuk menyesuaikan diri dengan iklim yang panas.
Haiwan peliharaan dipelihara dan dibiakkan dalam kurungan. Lama kelamaan, orang telah belajar mendapatkan susu dari lembu dalam jangka masa yang panjang. Kemudian pemilihan semula jadi bermula: individu yang lebih produktif dipilih, baka baru diciptakan. Inilah bagaimana penternakan dan peluang untuk menerima daging dan susu pada bila-bila masa sepanjang tahun muncul.
Sebilangan besar haiwan yang dijinakkan berwarna putih, hitam atau hitam. Bahagian badan lembu domestik berubah dari masa ke masa. Bahagian-bahagian yang bernilai tinggi berkembang dengan lebih kuat. Beginilah rupa lembu moden dengan badan panjang, perut besar, leher pendek, kepala kecil, tanduk kecil dan udder bulat besar.
Mengapa lembu dibiakkan
Lembu dan lembu dibiakkan untuk susu, daging dan kulit. Tidak ada negara di mana haiwan ini tidak dikenali dan dihargai. Ternakan adalah cabang utama pertanian. Berkat pembiakan lembu, ladang menghasilkan keuntungan sepanjang tahun, tanpa gangguan memberi penduduk produk makanan asas (susu, keju, krim masam, daging lembu).
Jumlah haiwan seperti itu di dunia sekarang ini adalah sekitar 1.3-1.4 bilion ekor.
Pengelasan lembu
Terdapat klasifikasi lembu seperti itu: kraniologi, ekonomi, geografi, juga mengikut umur dan jantina.
Kraniologi
Jenis lembu berikut dibezakan oleh bentuk dan parameter tengkorak:
- berfikiran sempit (turun dari tur Asia) - padang rumput Yaroslavl, Belanda, merah;
- berambut lebar (turun dari tur Asia dengan tulang frontal yang maju) - Simmental;
- berkaki pendek (dari pusingan Eropah, mempunyai tanduk lurus dan pendek) - Kostroma, Jersey;
- berkepala pendek (dari tur Eropah, dengan bahagian tengkorak wajah yang dipendekkan) - Hereford, Tyrolean;
- bertanduk lurus (dari tur Afrika, dengan kepala sempit, dahi pendek, tanduk tumbuh ke atas dan melengkung dalam bentuk bulan sabit) - Kalmyk, Mongolia;
- tanpa tanduk (ciri utama adalah ketiadaan tanduk) - keturunan Eropah utara tanpa tanduk.
Mengikut umur dan jantina
Pengelasan mengikut jantina dan umur:
- lembu - lelaki berusia lebih dari 3 tahun dikebiri pada masa bayi;
- lembu - betina dengan anak lembu;
- lembu jantan - lelaki yang tidak berpenyakit berusia lebih dari 3 tahun;
- gobies - lelaki muda berumur lebih dari 3 bulan (tetapi berumur di bawah 3 tahun);
- anak lembu tenusu - haiwan muda dari 14 hari hingga 3 bulan, diberi susu;
- lembu yang dikebiri - lelaki yang dikebiri dari 3 bulan hingga 3 tahun;
- sapi adalah betina muda yang belum bersalin.
Kawasan semula jadi
Lembu dibiakkan di pelbagai negara dan di zon semula jadi dan iklim yang berbeza. Lembu ditanam walaupun di kawasan yang tidak ada padang rumput yang sesuai untuk merumput. Haiwan boleh disimpan di gerai sepanjang tahun. Bilangan lembu dan lembu terbesar di India (kira-kira 270 juta ekor), sedikit di Brazil (153 juta) dan Amerika Syarikat (100 juta). Di Rusia angka ini sama dengan 45 juta kepala, di Ukraine - 3,5 juta kepala.
Mengikut jenis geografi, lembu adalah:
- rendah (semua baka tenusu);
- gunung (Swiss, Tirol);
- padang rumput (merah, padang rumput Ukraine).
Pertanian tenusu dan daging dan tenusu berkembang di kawasan hutan dan padang rumput di zon sederhana. Haiwan di zon ini dipelihara pada jenis padang rumput. Keturunan daging terutamanya dibiakkan di kawasan gersang dari tali pinggang sederhana dan subtropika.
Haiwan tanpa tanduk tinggal di Eropah Utara. Lembu bonggol menguasai kawasan tropika dan subtropik.
Keturunan utama
Lembu dibahagikan kepada baka utama berikut:
- Daging. Terdapat British (Hereford, Shorthorn), Perancis (Salerian, Limousine), Itali (Marcadian, Kian), Asia (Kalmyk, Kazakh, kelabu Ukraine) dan asal kacukan (Santa Gertrude, Brangus).
- Tenusu.Baka yang paling popular adalah Yaroslavl, Holstein, Ayrshire, Jersey, Guernsey.
- Gabungan (daging dan tenusu). Jenis yang popular ialah Alatau, Kostroma, Bestuzhev, Simmental.
Kehalusan pembiakan
Lembu boleh di padang rumput, di padang rumput dan di warung. Haiwan tersebut dibesarkan oleh ladang dan orang yang tinggal di kawasan luar bandar. Perkara utama semasa membiakkan lembu adalah menyediakan makanan ternakan dengan makanan sepanjang tahun dan mewujudkan keadaan yang boleh diterima untuk mereka.
Lembu memakan terutamanya rumput dan rumput kering. Pada musim panas, disyorkan untuk merumput haiwan di padang rumput. Rumput yang diinginkan adalah jenis kekacang-kekacang, setinggi 15 cm.Satu ekor lembu memakan kira-kira 55 kilogram tumbuh-tumbuhan setiap hari. Minum hampir 30-40 liter air. Untuk musim sejuk, seekor haiwan perlu menyediakan kira-kira 0.5 tan rumput kering.
Semasa musim sejuk, lembu mesti dipelihara di dalam rumah. Lembu sapi dilengkapi dengan tapak semaian, pengumpan, peminum, dan mengekalkan suhu sekurang-kurangnya 15 darjah Celsius. Lembu diperah 2-3 kali sehari. Seorang wanita memberikan sekitar 15-20 liter susu setiap hari.
Penyakit
Biasanya, petani membiakkan baka ternak yang paling disesuaikan dengan iklim kawasan tertentu dan telah tinggal di kawasan tertentu sejak dahulu kala. Haiwan seperti itu tidak mudah diserang selesema.
Kesihatan lembu bergantung pada keadaan pemeliharaan dan kualiti makanan. Ketidaktepatan dalam menjaga dan memberi makan boleh menyebabkan mastitis dan masalah pencernaan. Haiwan dilindungi dari penyakit berjangkit pada usia dini dengan vaksinasi. Lembu diberi vaksin terhadap antraks, penyakit kaki dan mulut, rabies, radang paru-paru yang berasal dari virus.
