Resipi paling lazat untuk zucchini Korea segera untuk musim sejuk
Resipi hidangan "Heh from zucchini untuk musim sejuk" akan dikenang kerana rasanya yang lembut dan tidak biasa. Memasak tidak akan memakan masa terlalu lama, anda hanya perlu mencincang semua bahan, tuangkan pengasam dan susun ke dalam balang. Tetapi ada pilihan lain untuk hidangan zucchini untuk simpanan jangka panjang.
Campuran sayur
Penyediaan Zucchini untuk musim sejuk Xe mudah disediakan. Komponen boleh didapati di dapur mana-mana suri rumah.
Pemuliharaan terdiri daripada langkah-langkah berikut.
- Sediakan sayur-sayuran itu sendiri. Anda perlu mencuci dan mengupas 1 kg zucchini, dua wortel bersaiz sederhana dan jumlah lada belang yang sama. Potong sayur menjadi kepingan kecil.
- Labu yang dihiris hendaklah disiram dengan air mendidih dan dibiarkan.
- Kepala bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin.
- Semua sayur-sayuran dicampurkan dan pasli cincang, dill, bawang putih cincang ditambahkan ke dalamnya (tiga cengkih sudah cukup). Kemudian anda perlu taburkan sedikit gula dan garam dan tuangkan 5 ml cuka. Anda boleh menambah rempah seperti kemangi atau lada panas.
- Semua bahan dicampurkan dengan sempurna dan dibiarkan perap selama 40 minit.
- Sayuran kalengan yang dihasilkan diedarkan dalam balang kaca. Memusing harus dilakukan dengan penutup besi.
Bagaimana memasak zucchini yang diperap untuk simpanan jangka panjang? Terdapat banyak pilihan semasa pengetinan dengan pensterilan. Resipi zucchini Korea yang paling lazat untuk musim sejuk mungkin merangkumi tahap pelaksanaan dan komponen berikut.
- Empat wortel yang dikupas dan kira-kira lima zucchini dicincang dengan parutan.
- Setengah kilogram bawang dan lima paprika hendaklah dipotong menjadi kepingan nipis dengan pisau.
- Cincang halus pasli, dill, ketumbar dan beberapa ulas bawang putih dan masukkan ke dalam bahan-bahan lain.
- Cuka kira-kira 180 ml dituangkan ke dalam minyak, 150 g gula dan rempah ditambah. Komposisi yang dihasilkan mesti dituangkan ke atas sayur-sayuran selama 2.5 jam.
- Kosong sayur diletakkan rapat di dalam bekas kaca dan peringkat pensterilan dimulakan.
Dengan mensterilkan balang salad, semua bakteria yang tersisa dihilangkan dan bahan kerja disimpan lebih lama. Untuk prosedur, perlu menyediakan bekas air yang besar, di mana balang hingga ke bahu sesuai. Bahan kerja direbus di atas api selama kira-kira 5 minit dan dikeluarkan. Bank kemudian boleh ditutup.
Pembuka selera asli untuk mana-mana meja akan menjadi resipi untuk zucchini yang diperap dalam bahasa Korea. Dia tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun gourmet paling teliti.
- Zucchini dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.
- Bawang putih mesti disalurkan melalui penekan bawang putih.
- Potong lobak merah pada parut khas.
- Semua bahan dicampurkan.
Kemudian pengasam harus dibuat. Ia terdiri daripada kicap, minyak, dan cuka. Tuangkan sayur-sayuran dengan komponen campuran selama kira-kira 40 minit, anda boleh menambah sedikit garam.Selepas itu, anda perlu mensterilkan zucchini yang diperap di dalam bekas dan ditutup dengan penutup besi.
Hasil terpantas
Komposisi boleh disediakan tanpa jahitan. Resipi zucchini acar Korea segera mudah dibuat dan boleh digabungkan dengan hidangan lain. Zucchini berair, menyelerakan dan sedikit pedas.
Proses pengawetan dapat dijelaskan langkah demi langkah seperti berikut:
- wortel dan zucchini dalam jumlah dua keping dibasuh, dikupas dan dikisar pada parut khas;
- serutan sayur yang dituai perlu diasinkan secukupnya;
- dua paprika (anda boleh mengambil sebiji berwarna), lebih baik dipotong menjadi helai;
- semua sayur-sayuran cincang dicampurkan dalam mangkuk yang berasingan;
- minyak sayuran (70 ml) dipanaskan dan rempah ditambah;
- kuali dikeluarkan dari panas dan sayur-sayuran cincang ditambahkan di sana;
- kemudian tuangkan 50 ml cuka, cincang peterseli, ketumbar, dill dan cengkih dua ulas bawang putih;
- biarkan dalam pengasam selama satu jam, meletakkan bekas di dalam peti sejuk.
Taburkan salad yang siap dimakan dengan biji bijan. Rasanya sangat sedap!
Resipi cepat dilengkapi dengan lobak merah versi Korea. Hidangan ini digemari oleh suri rumah, dan penyediaannya tidak sukar.
- Tiga zucchini dipotong menjadi jalur kecil.
- Dalam periuk, masak 250 ml air mendidih, tambahkan 60 g garam, sedikit gula dan sayur cincang.
- Kemudian tuangkan 500 ml cuka, rebus selama dua minit dan matikan api.
- Setelah zucchini sejuk, tambahkan wortel Korea, sedikit bawang putih cincang, lada dan herba cincang.
- Hidangan siap diletakkan di tempat yang sejuk selama 2.5 jam, selepas itu ia boleh disajikan dengan hidangan panas apa pun.
Ada juga yang lebih gemar hidangan pedas. Dalam kes ini, zucchini dibuat dengan lada cili panas. Ulasan menunjukkan bahawa ternyata sangat enak.
"Saya meletakkan zucchini gaya Korea dalam lingkaran di dalam bekas yang berlapis-lapis. Garam dan lada setiap lapisan, taburkan dengan perasa pedas untuk wortel dalam bahasa Korea, masukkan paprika.
Kemudian saya mengisi lapisan dengan campuran cuka dan minyak sayuran, masukkan bawang putih cincang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Makanan ringan yang sedap dimakan! "
Untuk penyediaan semua hidangan, anda boleh menggunakan zucchini dan zucchini sebagai asas. Zucchini adalah sejenis labu, hanya milik keluarga labu.
Tanpa komplikasi yang tidak perlu
Zucchini untuk musim sejuk boleh diasinkan tanpa melalui tahap pensterilan. Terdapat banyak resipi di mana cuka dan rempah-rempah membolehkan hidangan disimpan tanpa rawatan panas tambahan.
Kaedah memasak zucchini dalam bahasa Korea untuk musim sejuk tanpa pensterilan.
- Bawang dan wortel masing-masing mengambil 500 g, zucchini memerlukan 3 kg dan lima keping lada bel. Produk dibersihkan dan dicincang pada parut Korea.
- Bawang putih dicincang dengan bawang putih dan bawang dipotong menjadi cincin.
- Tuangkan 60 g garam dan 100 g gula, 200 ml cuka, 100 ml minyak ke bahan cincang. Biarkan campuran untuk perap selama satu jam.
- Kemudian letakkan bekas dengan campuran sayur di atas api. Sebaik sahaja kandungannya mulai mendidih, terus reneh selama lima minit lagi.
- Bahan kerja diedarkan dalam bekas kaca, dituangkan dengan pengasam dan digulung.
Resipi menjilat jari anda, zucchini untuk musim sejuk di Korea melibatkan beberapa peringkat.
- Dua zucchini besar dikupas dari kulit dan biji, dipotong menjadi kiub kecil.
- Sayuran yang dihiris disusun dalam balang dalam kedudukan tegak.
- Langkah seterusnya adalah menyiapkan pengasam. Setengah liter air digabungkan dengan 200 ml cuka sari apel, 30 g garam dan gula, bawang putih cincang.
- Pengasam yang dihasilkan dicurahkan ke dalam zucchini dan dipintal.
Komposisi zucchini berpengalaman wortel Korea mencipta rasa yang tidak dapat dilupakan.Anda boleh menikmati zucchini Korea untuk musim sejuk yang digabungkan dengan hidangan apa pun.
- Pada parutan khas, parut 3 kg zucchini, empat wortel, lima paprika.
- Kemudian masukkan secubit rempah Korea dan 200 g gula.
- Bawang putih disalurkan melalui penekan bawang putih dan bawang dipotong menjadi kepingan.
- Semua produk siap digabungkan dan diisi dengan pengasam. Untuk pengasam, campurkan 200 ml cuka dan minyak masing-masing, tambah garam, rempah dan herba.
- Sejam kemudian, jisim digulung ke dalam balang. Cadangan: "Tutup hanya dengan penutup besi."
Sekiranya anda mengikuti arahan, anda akan mendapat zucchini lazat yang anda mahu buat setiap tahun.
Hidangan terkenal
Sekurang-kurangnya sekali, kaviar labu dituai di setiap keluarga. Ia adalah tambahan yang bagus untuk banyak hidangan. Kaviar sumsum gaya Korea berbeza dengan kaviar klasik tanpa pensterilan oleh komponen tambahan. Ia dimasak dengan perasa wortel Korea.
- Kupas dua zucchini dan potong dadu.
- Tuangkan 90 ml minyak ke dalam bekas besar, masukkan sayur-sayuran dan goreng sedikit.
- Kupas lima bawang, potong kecil. Empat wortel parut. Mereka digoreng dalam kuali yang berasingan.
- Kemudian masukkan bawang dan wortel ke zucchini dan terus reneh dengan api kecil.
- Setelah sayur-sayuran siap, tambahkan bumbu wortel Korea, sedikit bawang putih, garam, gula, pasta tomat dan mayonis, masing-masing 250 g. Terus bakar selama lima minit lagi.
Penyediaan zucchini Korea yang siap dibawa ke jisim homogen menggunakan pengisar, tetapi kepingan kecil dapat ditinggalkan. Semuanya bergantung pada pilihan peribadi. Pada akhir, tambahkan cuka dan sebarkan kaviar di dalam balang, yang telah disterilkan terlebih dahulu.
