6 resipi untuk menyediakan kek sos timun untuk musim sejuk

Terdapat banyak resipi untuk sos timun untuk musim sejuk. Antara yang paling sederhana dan lazat: persiapan klasik, tartare dan pembalut bawang putih. Dengan menggabungkan hidangan dengan tomato, anda boleh membuat sos tomato-timun dan saus tomun. Terdapat juga kaedah memasak tanpa pensterilan. Penting untuk diingat mengenai syarat, peraturan penyimpanan dan kaedah penyediaan makanan tambahan.

Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk menyediakan makanan ringan, tuan rumah memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Garam batu.
2. Minyak sayuran.
3. Timun. Selepas mencuci, buah dikupas dan disapu pada parut kasar. Sekiranya biji terlalu besar, maka ia dikeluarkan.

Perkara utama ialah sayur-sayuran segar, tanpa tanda-tanda kerosakan.

Memasak sos timun beku

Sosnya tidak memerlukan timun segar; sayur-sayuran beku juga sesuai. Kerja berjalan mengikut urutan ini:

1. Timun dipotong menjadi kepingan nipis dan diletakkan di dalam bekas plastik. Lebih baik mengambil bekas kecil supaya anda dapat menggunakan semua sayur dari satu masa.
2. Bekas dengan sayur-sayuran cincang diletakkan di dalam peti sejuk beku.
3. Beberapa jam sebelum menyiapkan sos, jumlah bekas yang diperlukan dikeluarkan dari peti sejuk dan dibiarkan di rak bawah peti sejuk sehingga sayur-sayuran dicairkan sepenuhnya.
4. Timun dikeluarkan dari bekas dan dipotong kecil-kecil. Sekiranya selepas pencairan banyak air muncul, kemudian perah.
5. Mayonis, timun, jus lemon dicampurkan.

Hidangan dibentangkan dalam bekas yang disterilkan.

Cara menyediakan sos timun untuk musim sejuk: resipi dan penyediaan

Setelah memasak, produk diletakkan panas di dalam balang yang telah dibasuh, ditutup dengan penutup dan disterilkan dalam air mendidih sekurang-kurangnya setengah jam.

Resipi klasik

Terdapat resipi klasik untuk membuat kosong. Masukkan krim masam lemak:

• timun;
• pudina cincang;
• bawang putih cincang;
• garam;
• minyak zaitun.

Tengoklah juga

TOP 6 resipi lazat untuk membuat sos aprikot untuk musim sejuk

Campurkan semuanya sehingga sebati.

Sos tartar untuk musim sejuk

Untuk memasak, anda memerlukan:

• mayonis zaitun;
• krim masam 10% atau 15%;
• garam;
• bawang putih cincang halus;
• minyak bunga matahari;
• jus lemon atau asid sitrik dicairkan dalam air panas untuk rasa;
• dill segar atau kering;
• rempah secukup rasa.

Algoritma memasak:

1. Campurkan jumlah mayonis dan krim masam rendah lemak yang sama.
2. Masukkan timun. Kacau.
3. Campuran dilengkapi dengan bawang putih cincang, garam, dill dan rempah. Kacau
4. Pukul sos dengan pengisar, setelah menambah minyak bunga matahari dan jus lemon.

Sos timun tomato

Resipi memerlukan:

• 1 kilogram tomato;
• 0,5 kilogram timun;
• 2 sudu teh gula
• 2 sudu teh garam
• minyak sayuran;
• cuka wain;
• bawang putih cincang;
• rempah secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Tomato disalurkan melalui penggiling daging, kemudian melalui ayak.
2. Jisim yang dihasilkan dipindahkan ke periuk dengan bahagian bawah tebal dan direbus selama 25 minit.
3. Timun cincang dimasukkan ke dalam tomato.
4. Masukkan gula pasir, garam, minyak sayuran, rebus selama 45 minit lagi.
5. Cuka wain ditambah 5 minit sebelum akhir memasak.

Bawang putih cincang, hop suneli, pasli, campuran allspice atau saderi disyorkan sebagai bumbu.

Cucumber Ketchup "Timun Delight"

Senarai Bahan:

• 1 kilogram tomato;
• 0,5 kilogram timun;
• 2 sudu teh garam
• minyak sayuran;
• herba segar atau kering secukup rasa;
• perasa wangi.

Arahan memasak langkah demi langkah:

1. Tomato disalurkan melalui penggiling daging, kemudian disapu melalui ayak.
2. Garam ditambah, kuali dibakar.
3. Setelah mendidih, masukkan minyak sayur, lada hitam, cengkih, bawang cincang.
4. Rebus selama setengah jam, masukkan timun, herba dan cuka meja.
5. Jisim didihkan.

Sos timun dengan bawang putih

Untuk memasak, beli terlebih dahulu:

• mayonis zaitun;
• Keju Belanda;
• timun;
• bawang putih cincang.

Algoritma kerja:

1. Mayonis dan keju Belanda parut dicampurkan dalam mangkuk yang dalam.
2. Masukkan timun cincang, bawang putih.
3. Campuran diaduk hingga sebati.

Tengoklah juga

TOP 8 resipi untuk membuat sos tomato dengan epal untuk musim sejuk

Kaedah tanpa pensterilan

Resipi memerlukan:

• mayonis;
• timun;
• bawang;
• garam;
• Cuka epal.

Semua bahan dicampurkan.

Hidangan apa yang disyorkan untuk dihidangkan

Sos disajikan bersama dengan hidangan utama:

• daging goreng;
• ikan bakar;
• pinggan dari kentang.

Sos timun juga dapat digunakan sebagai saus salad atau sebagai tambahan pada serbuk roti buatan sendiri.

Peraturan dan tempoh penyimpanan

Produk disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah. Perkara utama adalah untuk mengelakkannya daripada membeku. Jangka hayat hidangan timun adalah sebulan.