Resipi ringkas jus dari plum untuk musim sejuk di rumah
Pembekalan vitamin untuk musim sejuk yang panjang bergantung pada usaha ibu rumah tangga. Semakin banyak kepingan yang dia masak, semakin baik. Tidak sukar untuk menyiapkan jus dari plum untuk musim sejuk, dan menyediakan kompleks vitamin sepenuhnya. Anda tidak boleh minum jus ini dalam bentuk pekat; ia mesti dicairkan dengan air. Tidak diinginkan untuk digunakan untuk penderita diabetes mellitus, yang menderita penyakit perut.
Kehalusan memasak
Agar semuanya berjalan dengan baik, dan untuk memuaskan hasilnya, perlu mempelajari kehalusan dan peraturan sebelum memulakan kerja. Inilah ciri-ciri yang perlu anda ketahui semasa membuat jus plum:
- Ia dibuat dari bahan mentah yang berkualiti.
- Dianjurkan untuk tidak mencampurkan dengan buah-buahan lain, pencernaan bertambah buruk.
- Sekiranya keputusan dibuat untuk menambahkan ramuan lain ke dalam plum, pisang harus dikecualikan. Ketumpatan buah yang tinggi menjadikan produk siap mengambil konsistensi puri.
- Semasa memasak, kemandulan di tempat kerja, pinggan dan tangan mesti diperhatikan.
Anda tidak perlu melakukan sesuatu yang istimewa semasa menyediakan minuman, penting untuk mengikuti langkah-langkah resipi dan jumlah ramuan yang diperlukan yang membentuk komposisinya.
Cara memilih jus plum
Minuman dibuat dari sebarang jenis plum, termasuk prun, buah ceri dan buah-buahan lain. Semasa memilih buah dan menyediakannya, ambil kira:
- Pelbagai buah. Jenis plum yang lewat digunakan untuk mendapatkan minuman vitamin dan aromatik. Lebih baik jika ia adalah pelbagai manis.
- Agar buah kering menjadi lembut, dituangkan dengan air mendidih.
- Menghilangkan kemasukan spesimen busuk. Plum yang jatuh secara tidak sengaja boleh merosakkan keseluruhan isi padu cecair.
- Buah-buahan itu sendiri tidak boleh terlalu banyak.
Penggunaan plum kuning untuk tujuan ini sama sekali tidak dilarang; minuman vitamin yang kaya dengan bahan berguna juga diperoleh daripadanya.
Kaedah memasak di rumah
Pelbagai pilihan jus sangat mengagumkan. Setiap suri rumah akan mencari resipi untuk selera dan kesukaannya. Tetapi ada kaedah memasak yang sesuai untuk keluarga.
Resipi jus plum dengan pulpa
Dengan simpanan yang berpanjangan, minuman seperti ini dapat mengekalkan bekalan nutriennya lebih lama. Untuk menyediakannya, anda memerlukan: 7 kg plum, 0,5 kg gula dan 5,5 liter air.
Plum dibasuh dengan baik, masukkan ke dalam bekas. Tuangkan 0.5 liter air, bakar dan masak selama 30 minit.
Masa mesti dijadualkan selepas mendidih.
Jisim harus sejuk sedikit, kemudian disapu melalui ayak. Masukkan air dan tuangkan semua gula, gaul rata dan bakar.Didihkan, angkat buih yang dihasilkan. Setelah jisim mendidih, kurangkan api dan reneh selama 15 minit lagi. Mereka dituangkan panas ke dalam balang, ditutup dengan penutup, digulung dan dikeluarkan sehingga sejuk di bawah tempat perlindungan yang hangat.
Jus plum dengan pulpa melalui juicer
Sekiranya anda mempunyai juicer di rumah, prosesnya lebih mudah. Anda memerlukan 3 kg plum dan 0.5 kg gula.
Buah-buahan dikeluarkan dari lubang, dibasuh dan diperah dari jus. Tidak perlu membuang sisa-sisa, mereka dicurahkan dengan air, direbus selama beberapa minit dan digabungkan dengan cecair yang diperah.
Kemudian isipadu yang dihasilkan diukur dan ditambah dengan air pada kadar 1: 1. Masukkan api, didihkan, tuangkan gula. Setelah larut, rebus selama 5-7 minit.
Panas dituangkan ke dalam tin dan gulungkannya. Kemudian mereka diletakkan di tempat yang gelap di penutup sehingga sejuk sepenuhnya. Balut bahagian atas dengan selimut atau tuala lama. Setelah mereka dibawa ke bilik bawah tanah.
Jus plum tanpa gula untuk musim sejuk
Untuk menyediakan minuman, anda memerlukan: 2 kg buah.
Bilas longkang dengan air sejuk, masukkan ke dalam bekas yang disediakan. Panaskan hingga 70 ⁰С dan biarkan selama 10-15 minit. Perah jusnya menggunakan beg yang terbuat dari kain kasa. Agar semua cecair ke kaca, ia digantung dan bekas dipasang di bawahnya, di mana jus akan menetes. Anda harus secara berkala muncul dan menyelesaikannya.
Satukan semua cecair bersama dan tuangkan ke dalam balang. Disterilkan pada suhu 85 ⁰C selama 25 minit. Pada akhir proses, tutup penutup. Biarkan di tempat yang gelap sehingga sejuk sepenuhnya. Tutup dengan selimut atau selimut.
Jus epal dan plum - resipi untuk musim sejuk
Jus campuran adalah perkara biasa di kalangan suri rumah. Rasa produk siap bertambah baik, dan komposisi berguna bertambah. Dengan menggabungkan epal dan plum, anda mendapat koktel vitamin untuk musim sejuk. Untuk menyediakannya, anda memerlukan: 1 kg plum, 0,5 kg epal, 4 sudu besar. sudu gula pasir.
Epal dipilih mengikut citarasa; tidak ada varieti yang mempunyai keistimewaan istimewa.
Sediakan bahan utama, basuh, potong, inti dan lubang. Perah jus dari mereka, satukan semuanya. Masukkan gula, kacau dan masukkan dengan api kecil. Setelah mendidih, angkat bekas dengan segera. Jisim siap dituangkan ke dalam balang dan disterilkan. Setelah selesai, mereka digulung dan dibiarkan sejuk pada suhu bilik.
Cara membuat jus dengan juicer
Suri rumah yang mempunyai alat ini akan membuat tugas mereka lebih mudah. Oleh kerana secara praktikal tidak perlu dilakukan. Sediakan bahan-bahannya sahaja. Anda memerlukan: 3 kg plum, 100 g gula dan air.
Sediakan plum, basuh, angkat tulang dan keringkan. Masukkan air ke dalam juicer dan didihkan. Kemudian hantar buah-buahan cincang ke sana, tutup rapat dan, memegang selang, biarkan selama satu jam di atas api paling perlahan.
Toskan jus yang telah siap dan masukkan gula ke dalamnya. Didihkan, larutkan biji-bijian dan masak selama 5-7 minit.
Setelah selesai panas, tuangkan ke dalam balang dan gulung. Letakkan di tempat yang gelap, balut dengan baik.
Ciri penyimpanan jus
Cara menyimpan produk siap dengan betul agar usaha anda tidak sia-sia. Untuk penyimpanan jangka panjang, resipi harus diperhatikan sepenuhnya, balang dan penutup disterilkan. Masukkan semua bahan mengikut resipi.
Simpan pada suhu kurang dari +15 ⁰С. Dalam kehangatan, minuman plum hilang. Bilik mesti gelap, cahaya memberi kesan negatif terhadap komposisi kimia produk. Warna dan rasa merosot.
Jus plum adalah gudang vitamin yang akan menyokong badan pada musim sejuk. Kelemahannya adalah bahawa dos harus diperhatikan, dan terdapat kontraindikasi.
