6 resipi langkah demi langkah untuk memetik tomato dengan bawang putih di dalam tomato untuk musim sejuk

Menjelang musim sejuk, banyak yang mula menuai pelbagai acar dari sayur-sayuran. Salah satu yang paling popular adalah tomato masin, tetapi anda boleh bereksperimen dan memberi rasa yang tidak biasa pada pemeliharaan biasa. Menumis tomato dengan bawang putih dan bahan-bahan lain di dalam tomato adalah penyelesaian yang bagus.

Ciri-ciri memetik tomato dengan bawang putih di dalam untuk musim sejuk

Anda boleh menggunakan pelbagai bahan untuk membuat tomato yang disumbat. Proses pengambilan garam tidak jauh berbeza dengan pengambilan resipi lain. Pelbagai rempah, ramuan dan rempah digunakan untuk menambahkan aroma dan rasa yang tidak biasa pada hidangan.

Penyediaan bahan dan bekas

Tomato besar dan matang dengan kulit yang tegas dan tidak hancur semasa pemuliharaan sangat sesuai. Pengisian boleh dihancurkan menjadi jisim homogen, atau anda boleh memotongnya menjadi lebih besar, ini sudah menjadi masalah.

Sebelum meletakkan kosong, balang dibasuh dengan sabun dan soda, kemudian disterilkan.

Resepi terbaik

Terdapat banyak resipi untuk tomato yang disumbat dengan tampalan yang berbeza. Ini bukan hanya sayur-sayuran, tetapi, misalnya, keju. Bagaimanapun, hidangan seperti itu ternyata sangat enak.

Tomato masin yang diisi dengan bawang putih

Apa yang anda perlukan untuk memasak:

• 1.5 kg tomato separuh masak dengan kulit tebal;
• ramuan segar (ketumbar, dill, pasli);
• bawang putih;
• biji lada hitam;
• garam dan gula;
• 2 liter air;
• cuka.

Cara garam:

1. Keluarkan biji dan pulpa dari tomato.
2. Potong bawang putih dan herba (atau anda boleh memotong pengisar).
3. Siapkan pengasam. Didihkan air, musim dengan garam, tambahkan gula dan cuka pada akhir.
4. Masukkan tomato.
5. Pindahkan ke balang, tuangkan pengasam ke bahagian atas. Gulung penutup.

Tengoklah juga

Resipi untuk timun acar dengan daun oak untuk musim sejuk di balang

Tiada resipi pensterilan

Resipi lain adalah tanpa pensterilan.

Apa yang diperlukan untuk pengasinan:

• tomato separuh masak;
• bawang putih dan herba cincang;
• sebilangan daun kismis;
• Biji Dill;
• pengasam siap.

Cara menyediakan pengetinan:

1. Dengan cara yang sama seperti pada resipi sebelumnya, sediakan tomato dan perap.
2. Tomato potong juga diisi dengan pengisian.
3. Tetapi jika dalam resipi sebelumnya, balang harus disterilkan terlebih dahulu, dalam hal ini bahan kerja hanya dituangkan dengan air garam dan ditutup.

Dengan lada panas

Tomat dibasuh di dalam air, diletakkan di atas tuala hingga kering. Pada masa ini, anda boleh menyiapkan pengisiannya. Ia memerlukan lada Bulgaria dan panas. Biji lada dibersihkan dan digiling.

Anda boleh menambah ketumbar dan dill pada pengisiannya.Kemudian jisim lada dipindahkan ke tomato dan dimasukkan ke dalam balang. Biji dill kering, mustard, lobak dan daun currant diletakkan di bahagian bawah. Tuangkan dengan air garam. Selepas itu tin digulung, dibiarkan sejuk dan dihantar ke ruang bawah tanah.

Dengan bunga cengkih

Dalam resipi ini, perap tomato dengan apa-apa isi mengikut citarasa anda. Ini boleh menjadi campuran lada, isi bawang putih dengan ramuan, atau yang lain. Untuk membuat pengasam, anda memerlukan garam, gula, cuka dan cengkih. Dialah yang akan memberikan pemeliharaan rasa yang tidak biasa. Didihkan air, masukkan gula, tuangkan cuka dan garam. Matikan air, masukkan beberapa ulas.

Pindahkan tomato yang disumbat ke balang (mereka mesti disterilkan terlebih dahulu). Kemudian tuangkan semuanya dengan pengasam. Jangan tarik cengkih dari air garam. Gulung ke atas dan letakkan di tempat yang sejuk (setelah tin berada pada suhu bilik).

Dengan keju

Apa yang anda perlukan untuk membuat asin:

• 2 kg tomato sederhana;
• keju parut (varieti keras);
• bawang putih;
• pengasam siap;
• sekumpulan dill segar;
• biji sawi;
• Daun bay.

Tengoklah juga

TOP 16 resipi untuk tomato masin dalam balang dengan cara yang sejuk tanpa cuka

Bagaimana hendak masak:

1. Kupas tomato dari pulpa dan biji.
2. Parut keju. Sebaiknya gunakan parutan kasar agar pengisiannya lebih enak.
3. Potong bawang dengan pengisar.
4. Satukan pengisian dan kacau. Isi tomato siap dengannya.
5. Letakkan mustard, dill, lavrushka di bahagian bawah tin.
6. Kemudian letakkan tomato yang disumbat.
7. Tuangkan pengawet dengan air garam.

Dengan sayur-sayuran

Apa yang diperlukan untuk pengasinan:

• 2 kg tomato bersaiz sederhana;
• hijau (ketumbar, dill, pasli, selasih);
• bawang putih;
• air garam siap pakai;
• beberapa daun currant segar;
• biji sawi;
• lada hitam.

Proses memasak:

1. Bilas sayur-sayuran di dalam air, biarkan kering, kemudian potong.
2. Kupas tomato.
3. Putar bawang putih melalui penggiling daging. Kacau dengan herba.
4. Isi sayur dengan pengisian.
5. Masukkan daun mustard, lada dan currant di bahagian bawah balang, kemudian masukkan sayur.
6. Tuangkan dengan air garam.
7. Tunggu sehingga balang sejuk dan turunkan ke ruang bawah tanah.

Menyimpan tomato yang diisi dengan bawang putih

Pemeliharaan selesai mesti disimpan pada suhu rendah di atas sifar. Rak bawah peti sejuk, bilik bawah tanah atau balkoni paling sesuai untuk tujuan ini (dengan syarat tidak dilindungi). Adalah disyorkan untuk menyimpan pengasinan tidak lebih dari 2 tahun. Tetapi lebih baik memakannya pada tahun pertama selepas memasak.