Berapa hari timun acar dimakan selepas dimasak
Makanan dalam tin, sebagai peraturan, disediakan untuk musim sejuk, tetapi kadang-kadang anda ingin mencuba timun acar tepat setelah dijahit, misalnya, di bawah kentang muda atau hanya kerana ingin tahu. Berapa lama selepas jahitan boleh dimakan timun acar? Mari pertimbangkan semua nuansa.
Apa yang mempengaruhi kelajuan memasak
Masa pengawalan bergantung pada faktor berikut:
- Saiz buah. Gherkins perap dengan cepat, dan buah yang lebih besar memerlukan masa lebih lama untuk dimasak.
- Resepi. Timun acar keseluruhan, atau potong. Dalam kes kedua, masa memasak dikurangkan.
- Suhu air garam. Gherkins diperap dalam air sejuk atau dituangkan dengan air mendidih. Pengasam sejuk memerlukan lebih banyak masin daripada yang panas.
- Perap. Sebilangan besar garam dan rempah mempromosikan pengasinan paling cepat.
- Kaedah memasak. Acar, asin atau asin ringan disediakan dengan cara yang berbeza, dan masa pengambilannya berbeza dalam kes ini. Timun masin ringan boleh dimakan dalam masa 3 hari setelah memasak, sementara timun masin dan acar masih perlu disediakan.
Berapa lama anda boleh makan timun selepas dijahit
Oleh kerana kelajuan perapian dipengaruhi oleh kaedah memasak, adalah mungkin untuk membuka jahitan acar dan asin setelah jangka masa yang berbeza. Pertimbangkan masa masin, bergantung pada kaedah memasak.
Acar
Dianjurkan untuk membuka timun acar tidak lebih awal dari 14 hari setelah dijahit. Selama ini, mereka akan diasinkan sepenuhnya. Sekiranya anda benar-benar ingin mencubanya, anda boleh melakukannya 2 hari selepas menjahit. Dalam kes ini, sayur-sayuran tidak akan masin sepenuhnya, tetapi agak masin.
Masin
Acar, bergantung pada resipi, boleh dibuka pada hari kedua. Di sini anda perlu ingat bahawa memerlukan masa untuk merendam pengasam, jadi semakin lama timun di dalam balang, lebih enak.
Timun acar siap dimakan seminggu setelah acar, tetapi tukang masak berpengalaman mengesyorkan membuka acar tidak lebih awal dari sebulan setelah dijahit.
Bagaimana untuk memahami bahawa timun sudah siap?
Timun yang telah siap akan menjadi ringan dan warna hijau akan pudar. Tetapi yang terbaik adalah merasainya. Jeruk nipis yang enak mempunyai rasa yang kaya, dan memerlukan masa untuk sayur merendam perapan.
Jangan tergesa-gesa untuk membuka balang, simpan pengasam dalam balang sekurang-kurangnya dua minggu, kemudian buka dan nikmati.
