Resipi pengambilan tomato Jerman dengan epal
Ramai orang ingin mempelbagaikan menu musim sejuk dengan pelbagai persediaan. Terdapat banyak pemuliharaan asli yang berbeza yang boleh ditutup untuk musim sejuk. Contohnya, sebilangan orang menuai tomato acar dalam bahasa Jerman. Keriting ini cukup sedap kerana menggabungkan buah-buahan dengan sayur-sayuran. Sebelum menggulung tomato dalam tin, kami mengesyorkan agar anda membiasakan cara memasaknya.
Boleh mengendalikan
Sebaiknya gulungkan tomato dalam bekas yang disterilkan. Terdapat beberapa cara asas untuk mengendalikan tin tomato.
Ketuhar gelombang mikro
Kaedah ini sesuai untuk mereka yang tidak mahu menghabiskan banyak masa memproses bekas. Sebelum pensterilan, setiap balang diisi satu pertiga dengan air. Barulah bekas itu boleh diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Bank diproses di dalam ketuhar sehingga air mendidih keluar sepenuhnya.
Kukus
Kaedah yang paling biasa untuk mensterilkan tin adalah pensterilan wap. Untuk melakukan ini, tuangkan beberapa liter air ke dalam mangkuk kecil atau periuk. Penapis besi dipasang di bahagian atas, di mana balang pengawet harus dipasang. Bekas tiga liter hendaklah disterilkan sekurang-kurangnya 20 minit, dan bekas liter - 15 minit. Setelah mensterilkan bekas, ia mesti dikeringkan dengan teliti.
Ketuhar
Sebilangan orang menggunakan ketuhar gas atau elektrik untuk mensterilkan bekas. Kelebihan utama kaedah ini ialah anda tidak dapat mengikuti pemprosesan tin, dan oleh itu semasa pemprosesan bekas, anda boleh mula menyediakan penutup jahitan atau sayur-sayuran untuk pengawetan.
Semasa pensterilan, balang diletakkan di dalam ketuhar selama 20 minit, yang harus dipanaskan hingga 100 darjah. Kemudian mereka boleh digunakan untuk memusingkan tomato.
Resipi klasik
Terdapat pelbagai resipi untuk memasak tomato dalam bahasa Jerman untuk musim sejuk.. Namun, banyak yang menggunakan hanya resipi klasik untuk membuat makanan ringan seperti itu. Untuk menutup pembuka selera tomato, anda perlu menyediakan ramuan berikut terlebih dahulu:
- sekilo tomato;
- 300 g epal;
- 400 g lada;
- dua tandan hijau;
- 100 g garam;
- 150 g gula;
- Cuka 100 ml.
Penyediaan tomato dalam bahasa Jerman dengan epal bermula dengan penyediaan semua bahan yang diperlukan. Semua sayur-sayuran dengan buah-buahan dibasuh dengan air sejuk dan dikeringkan. Untuk mengeringkan semua makanan dengan lebih cepat, disarankan untuk membasuhnya dengan tuala kertas khas.
Setelah selesai mencuci, anda harus mula menyediakan lada. Ia boleh dipotong menjadi baji besar atau dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil. Perkara utama adalah mengeluarkan inti dengan biji dan tangkai daripadanya sebelum dimasak. Setelah menghiris lada, anda boleh mengetuk epal. Setiap epal hendaklah dipotong menjadi 5-6 keping besar.Dalam kes ini, anda tidak boleh mengupasnya. Inti dengan biji dikeluarkan dari setiap bahagian epal.
Anda tidak perlu memotong tomato, jadi anda boleh memasukkannya ke dalam balang. Anda juga boleh memasukkan sayur dengan potongan epal dan lada dengan segera. Setelah memasukkan semua bahan ke dalam bekas, setiap balang diisi dengan perapan dan ditutup dengan penutup selama 10-15 minit. Kemudian perapan epal dikeringkan, direbus lagi dan dituangkan ke dalam bekas.
Epal dengan tomato diperap selama 20 minit, selepas itu sedikit gula dan garam ditambahkan ke dalam balang. Semua ini dicampur dengan teliti dan disuntik selama setengah jam. Selepas itu, anda perlu menutup tin dengan penutup jahitan dan membungkusnya dengan tuala. Mereka harus menyejuk dalam masa 24 jam, setelah itu mereka dapat dipindahkan ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan.
Kesimpulannya
Bagi orang yang tidak berpengalaman, sukar memasak tomato dalam bahasa Jerman. Untuk mengetahui cara memasaknya, anda perlu membiasakan diri dengan resipi hidangan ini.
