5 resipi tomato segera terbaik yang diperap dengan bawang putih
Tomat menduduki tempat yang dominan di antara sayur-sayuran. Mereka disukai segar, masin. Kadang-kadang pada musim panas anda ingin mencuba tomato acar dengan bawang putih segera. Dalam setengah jam atau satu jam, anda boleh mendapatkan hidangan pedas yang akan menghiasi menu musim panas dan musim sejuk.
Keistimewaan memetik tomato dengan bawang putih untuk musim sejuk
Tomato dengan bawang putih mempunyai rasa asli, terutama apabila dimasak dengan cepat. Produk acar:
- senang disediakan;
- sedap dengan herba, lada panas, rempah;
- akan menjadi makanan ringan yang hebat;
- malah suri rumah yang tidak berpengalaman boleh memasak.
Resipi yang menarik boleh digunakan untuk persiapan musim panas dan musim sejuk.
Penyediaan bahan
Untuk mula memetik tomato, anda perlu memetik buah tomato kecil. Lakukan ini dengan mengambil kira ukuran tin. Perlu mengambil tomato masak dengan kulit yang kuat. Anda tidak boleh menggunakan makanan yang terlalu matang, kerana ia akan hancur semasa memasak.
Dari ramuan aromatik, kemangi, dill, pasli, saderi sangat sesuai.
Buah lada panas akan menambah rempah ke tomato, selain bawang putih.
Bekas yang diperlukan
Untuk tomato acar, lebih baik menggunakan balang kaca liter. Mereka dibasuh dengan sempurna, dituangkan dengan air mendidih. Kemudian anda perlu mensterilkan bekas. Bekas liter diletakkan di dalam ketuhar dan dipanaskan hingga 120 darjah. Ia mesti disimpan dalam masa 20-30 minit.
Dianjurkan untuk memproses balang dengan wap panas. Ia juga akan mengambil masa 15-20 minit.
Terdapat cara ketika menjemput di dalam beg polietilena.
Kaedah memasak
Produk acar disediakan dengan cara yang berbeza. Terdapat suri rumah yang mengambil beberapa ramuan dan rempah. Sebaliknya, tepu buah tomato dengan aroma herba kebun, lada, bawang putih.
Tomato segera dalam beg dengan bawang putih dan herba
Sekiranya anda ingin mendapatkan tomato acar dengan cepat, pada keesokan harinya, sebagai ganti kaleng, gunakan pelekat atau beg.
Untuk memasak, anda perlu memotong buah elastik menjadi kepingan. Untuk 300 gram tomato, anda memerlukan:
- beberapa tangkai dill;
- kepala bawang putih yang dicincang;
- 10 biji ketumbar atau lada;
- satu sudu teh cuka sari apel;
- 20 gram gula;
- 90 ml minyak sayuran, lebih baik daripada minyak zaitun.
Garam secukup rasa. Sekiranya anda menyukai bau dan rasa kemangi, maka ramuan ini mesti dirasakan di dalam pengasam.
Setelah mencampurkan bawang putih, minyak dengan cuka, dill, masukkan tomato dan campurkan dengan lembut. Sebarkan dalam beg atau filem.
Anda boleh merasakan salad selepas 30-40 minit dengan menyimpannya di dalam peti sejuk.
Anda boleh memasak sayur-sayuran dalam bekas plastik. Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan kupas. Kemudian sediakan pengasam dari 1 liter air, 2 sudu garam, 4 - gula, 100 ml cuka 9%. Apabila perap menjadi suam, tuangkan buah tomato, ditaburkan dengan bawang putih dan herba, tutup penutup dan hantar ke peti sejuk.
Resipi cepat untuk kepingan tomato
Untuk menjadikan persediaan tomato manis, anda perlu mengambil lebih banyak gula. Dan garam digunakan, menambah rasa.
Sekiranya tomato ceri diambil untuk acar, maka dipotong dua bahagian. Yang lebih besar dibahagikan kepada 4 bahagian. Potongan buah diletakkan di dalam balang yang disediakan. Dalam cawan yang berasingan, campurkan cengkih bawang putih cincang, polong lada panas cincang halus, sayur cincang Lapiskan semuanya ke dalam balang, kemudian tuangkan pengasam. Setelah digulung, bekas disejukkan dan diletakkan di dalam peti sejuk. Anda boleh makan salad selepas sehari.
Tomato masin ringan dengan bawang putih dan herba dalam 30 minit
Sekiranya anda ingin mendapatkan makanan ringan dalam setengah jam, maka anda perlu memotong tomato masak, tetapi tegas. Mereka diletakkan di dalam cawan, menambah banyak bawang putih cincang halus di sana. Sebaiknya ambil sayur-sayuran dari kebun sebanyak mungkin untuk memasak. Ia boleh menjadi selasih, dan dill, dan pasli, dan saderi. Herba cincang dicampurkan dengan cuka sari apel dan minyak zaitun. Mereka diambil dalam jumlah yang sama 50 ml.
Sekarang semua komponen disambungkan. Simpan bekas tertutup dengan tomato selama setengah jam, goncang sekali-sekala.
Cara memasak tomato dalam air garam tanpa cuka
Daripada cuka, lebih baik menggunakan bahan-bahan seperti kacang mustard untuk membuat pengasam. Untuk 300 gram buah tomato merah, anda memerlukan 3 ml daripadanya. Campurkan biji sawi dengan serbuk lada, merah dan hitam (sudu teh). Tuangkan 40 ml minyak sayuran. Gula dan garam harus diambil dalam jumlah yang sama secukupnya. Tomato yang dipotong menjadi bulat dicelupkan ke dalam perapan, kacau, biarkan selama beberapa minit untuk merendam. Simpan benda kerja di dalam peti sejuk.
Jus lemon sering digunakan sebagai pengganti cuka.
Memasak pembuka selera yang lazat dan asli dengan lemon
Salad yang menarik dan menyelerakan diperoleh untuk musim sejuk dari tomato, jika anda menggunakan lemon dan madu dalam memasak.
Gunakan untuk 3 kilogram buah yang kuat dan berdaging hingga:
- 4 keping lemon sederhana;
- gelas madu;
- 2 tandan ketumbar dan kemangi;
- 2 biji cili panas;
- 45 ml minyak zaitun;
- 6 sudu besar garam.
Untuk penuaian, anda memerlukan buah tomato yang dikupas. Untuk melakukan ini, mereka dicurahkan dengan air mendidih dan dikupas dengan teliti. Kemudian buah-buahan dibentangkan dalam mangkuk. Semua bahan lain dicampurkan dengan teliti dan tomato dicurahkan dengan perapan.
Goncangkan pembuka selera beberapa kali untuk mengedarkan pengasam dengan sekata. Terdapat sebiji makanan ringan tomato di dalam peti sejuk selama sehari.
Berapa banyak dan bagaimana menyimpan pemeliharaan
Tomato acar untuk tangan cepat jangan simpan lama. Selalunya ia diletakkan di dalam peti sejuk dan dimakan dalam 2-3 hari. Semakin lama makanan ringan duduk di dalam peti sejuk, semakin teruk rasanya.
Sekiranya penyediaan dibuat untuk musim sejuk, maka yang terbaik adalah mensterilkan balang sayur acar dan skru di bawah penutup besi. Dalam kes ini, bahan kerja akan bertahan lebih lama.
