2 resipi cepat untuk kulit tangerine manisan di rumah

Sebilangan besar buah dikupas sebelum digunakan, yang paling sering dibuang secara tidak sengaja. Oleh itu, mengapa tidak menggembirakan isi rumah anda dengan kulit tangerin manisan yang enak yang disediakan di rumah, resipi yang diberikan di bawah? Mereka dibuat seperti gummies berperisa sitrus cahaya matahari.

Ciri-ciri memasak buah tangerin gula-gula

Oleh kerana sebahagian besar proses memasak buah-buahan manisan melibatkan kulit jeruk nipis dalam sirap lembut, ingatlah bahawa gula mendidih dapat merebus dengan mudah dan menyebabkan luka bakar yang teruk. Oleh itu, untuk tujuan ini, periuk harus digunakan yang boleh menampung cairan tiga kali lebih banyak daripada yang diperlukan untuk mengelakkan sirap mendidih.

Untuk menambahkan sedikit keenakan, anda boleh menambahkan rempah kegemaran anda ke dalam sirap gula. Ini boleh menjadi kayu manis, vanila, anise, kapulaga, atau cengkih. Juga, produk siap boleh dicelup dalam coklat cair dan dibekukan sebelum disajikan.

Semasa mengeringkan kerak tangerin manisan, pilih kawasan yang mempunyai peredaran udara yang baik.

Sebelum meletakkan hirisan manis, kisi-kisi disiram sedikit dengan minyak sayuran, dan dulang dengan kertas perkamen atau lilin diletakkan di bawahnya untuk mengumpulkan titisan. Buah-buahan manisan yang disediakan dengan betul tidak boleh melekat dan menyerupai jem semasa penyimpanan.

Menyiapkan komponen utama

Untuk mendapatkan makanan yang enak dan berair, anda perlu memilih buah-buahan organik dan tanpa lilin, tidak termasuk buah-buahan yang terlalu masak, belum masak, kusut atau buah-buahan dengan tanda-tanda kerosakan kulit yang jelas. Buah sitrus yang dipilih untuk memasak dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir, selepas itu kerak dikeluarkan dengan hati-hati daripadanya bersama dengan lapisan putih, yang dipotong menjadi jalur, kotak, rombus atau tokoh lain.

Tengoklah juga

Cara cepat mensterilkan balang dalam ketuhar gelombang mikro, dengan dan tanpa air

Setelah mencuci dan mengiris, kulit jeruk disimpan dalam air sejuk selama 2 hingga 3 hari, dengan perubahan cecair secara berkala, untuk membengkak dan menghilangkan kepahitan.

Sekiranya anda ingin menunggunya dalam jangka masa yang lama, anda boleh memasukkan potongan potong ke dalam periuk dan tutup dengan air masin ringan.

Didihkan dan masak selama dua minit. Ini membantu menghilangkan kepahitan yang ada dari bahagian putih kulit. Setelah keluar dari panas, produk separuh siap dicuci dengan teliti untuk menghilangkan sisa garam.

Bagaimana membuat kulit gula-gula dari kulit mandarin di rumah?

Sudah tentu, proses penyediaan produk gula-gula akan memakan masa peribadi tuan rumah, tetapi, pada akhirnya, anda akan mendapat 100% makanan semula jadi yang semula jadi, tanpa penggunaan pewarna dan bahan berbahaya yang lain.

Resipi klasik

Untuk menyediakan buah-buahan manisan, anda memerlukan satu kilogram kulit tangerin yang telah disediakan. Sekiranya jumlah produk separuh siap diambil lebih sedikit, anda perlu mengurangkan jumlah komponen yang tinggal dalam bahagian yang sama.

Kerak yang disiapkan dituangkan dengan air, didihkan, direbus selama kira-kira 10 minit dan disusun dalam saringan.

Untuk menyediakan sirap, ambil satu kilogram gula dan sedikit kurang dari dua gelas air. Campuran harus dimasak dalam periuk berasingan sehingga gula larut.

Kulit oren rebus dimasukkan ke dalam sirap mendidih, didihkan, dikeluarkan dari api dan dibiarkan di bawah penutup selama 5 jam. Kemudian masak lagi selama 5 minit dan biarkan semalaman. Prosedur ini harus diulang dua hingga tiga kali.

Semasa memasak terakhir, sedikit asid sitrik mesti ditambahkan ke dalam sirap agar kepingan buah tidak menjadi sangat manis.

Anda boleh menjadikan rasanya lebih menarik dengan menambahkan beberapa tetes minuman keras seperti Amaretto. Buah tangerin gula-gula panas dikeluarkan dari sirap menggunakan sudu berlubang dan diletakkan di rak wayar untuk kering. Sekiranya dikehendaki, produk yang sedikit kering juga boleh digulung dengan gula.

Tengoklah juga

TOP 10 resipi jus tomato terbaik untuk musim sejuk di rumah

Resipi cepat

Untuk menyediakan makanan yang anda perlukan:

• 8-10 kulit jeruk;
• 1.5 cawan air;
• 3 cawan gula.

Resepi:

1. Air dituangkan ke dalam periuk lebar dan 2.5 gelas gula dituangkan. Campuran manis dibawa mendidih, kemudian produk separuh siap tangerin ditambahkan ke dalam sirap.
2. Apabila buah-buahan mendidih mendidih, gas dikurangkan sehingga membakar perlahan-lahan, selepas itu makanan dimasak selama kira-kira setengah jam, sehingga kulit menjadi telus.
3. Dengan menggunakan penjepit, kerak rebus diletakkan dalam baki gula, digulung dan diletakkan di rak dawai untuk kering. Pengeringan biasanya memakan masa 2 hingga 4 jam, bergantung pada kelembapan di dalam bilik.

Bagaimana dan berapa lama produk siap dapat disimpan?

Potongan tangerin klasik disimpan di dalam bekas kedap udara, berlapis di antara kepingan kertas lilin, di dalam peti sejuk atau tempat kering yang sejuk hingga enam bulan. Hidangan cepat masak diletakkan di dalam bekas kedap udara sehingga 2 minggu.

Nikmati teh anda!