8 resipi mudah untuk jem nanas segar

Apabila kosong dari buah beri yang tumbuh di ladang peribadi menjadi membosankan, anda boleh membuat jem dari nanas yang dibeli. Lebih-lebih lagi, makanan istimewa ini disediakan walaupun pada musim sejuk, kerana buah-buahan eksotik boleh dijual sepanjang tahun. Pencuci mulut disediakan dari nanas sahaja atau dengan penambahan produk lain. Dalam semua keadaan, hasilnya adalah hidangan aromatik yang tidak menyenangkan dengan rasa menyegarkan yang akan menarik bagi semua ahli keluarga dan tetamu.

Ciri-ciri membuat jem nanas untuk musim sejuk

Suri rumah yang berpengalaman tahu bagaimana membuat makanan enak nanas dan memberikan petua berikut:

1. Ambil hanya air botol yang telah disucikan.
2. Semasa memasak, jem terus diaduk dengan sudu kayu supaya tidak terbakar.
3. Buih yang muncul di atas dikeluarkan.
4. Produk siap dituangkan panas ke dalam bekas yang dipasteurisasi, ditutup dengan penutup. Setelah disejukkan, mereka dipindahkan ke lokasi simpanan tetap.

Mematuhi peraturan mudah ini adalah jaminan bahawa anda akan mendapat produk yang lazat. Ia akan mengekalkan khasiat bermanfaatnya untuk jangka masa panjang.

Peraturan untuk pemilihan dan penyediaan produk

Buat kosong asli hanya dari nanas segar. Sekiranya anda mengambil buah-buahan dalam tin, anda akan mendapat jem masam dan bukan aromatik.

Untuk pencuci mulut, hanya buah-buahan dan sayur-sayuran yang masak disimpan tanpa tanda-tanda kerosakan dan reput. Mereka terlebih dahulu dibasuh dengan bersih, diletakkan di atas tuala bersih sehingga airnya kaca. Potong bahagian atas nanas, kupas, kemudian potong pulpa menjadi kiub dengan ukuran yang dikehendaki.

Penyediaan bekas

Untuk memasak, ambil kuali enamel tanpa kerepek.

Perkara utama adalah mengira isipadu dengan betul, kerana semasa memasak jisim buah akan meningkat dalam jumlah. Sekiranya dimasak dalam mangkuk kecil, makanan istimewa akan dicurahkan ke atas dapur..

Simpan produk siap dalam balang kaca 1 liter.

Cara membuat jem nanas di rumah

Membuat pencuci mulut buah eksotik adalah mudah. Seorang nyonya rumah yang tidak berpengalaman juga akan menyukai kelazatannya.

Tengoklah juga

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem persik dan plum untuk musim sejuk

Resipi klasik

Anda boleh membuat jem tanpa banyak hiasan. Baginya mereka menyimpan:

• nanas - 1 kg;
• gula putih - 1 kg.

Buah-buahan dipotong, ditutup dengan pasir dan dibiarkan selama 4 jam. Kemudian jisim dikacau dan direbus selama 20 minit. Bahan kerja boleh dimakan dalam seminggu.

Pilihan lemon

Sekiranya anda menggabungkan buah eksotik dan buah sitrus, anda mendapat persediaan masam. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• nanas - 1 kg;
• gula pasir - 1.5 kg;
• air - 0.2 l;
• lemon bersaiz sederhana - 2 pcs.

Buah cincang ditutup dengan gula, dibiarkan selama 1.5 jam.Tuangkan ke dalam air, masak selama 40 minit. Selepas 5 jam, lemon ditambahkan ke jisim (disatukan dengan kulit melalui penggiling daging). Campuran didihkan.

Semasa wabak influenza dan jangkitan virus pernafasan akut, rawatan ini juga akan menjadi penawar selesema, kerana mengandung sejumlah besar vitamin C.

Dengan labu

Labu berair sesuai dengan nanas. Pencuci mulut lembut dan tidak terlalu manis. Tuan rumah harus menyimpan:

• nanas - 1 kg;
• labu - 0,5 kg;
• gula tebu - 1.5 kg;
• kayu manis - 1 sudu kecil.

Taburkan dengan gula, buah-buahan dan sayur-sayuran cincang, biarkan selama 2 jam. Kayu manis diperkenalkan, direbus selama 50 minit. Hidangannya ternyata mempunyai rasa yang tidak biasa. Selepas 2 minggu, ia boleh dihidangkan bersama teh pagi anda.

Dengan tangerine

Mandarin memberikan penyediaan rasa istimewa. Ia disediakan dari bahan berikut:

• nanas - 1 kg;
• tangerin - 1 kg;
• gula pasir - 2 kg;
• air - 0.6 l.

Pertama, buahnya dikupas dan hanya pulpa yang digunakan. Ia dihancurkan dengan pengisar, gula, air ditambahkan, direbus selama setengah jam.

Pencuci mulut juga digunakan sebagai impregnasi untuk kek.

Dengan pir

Untuk penuaian, hanya varieti buah keras yang digunakan. Ambil:

• nanas - 0,5 kg;
• pir - 0,5 kg;
• gula bit - 1 kg;
• air - 0.3 l.

Pir dikerat. Buah-buahan dipotong, masukkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Masukkan air, gula dan masak selama 45 minit. Kelezatan akan menjadi penghujung makan malam yang meriah.

Tengoklah juga

Resipi langkah demi langkah untuk membuat cloudberry dengan gula untuk musim sejuk

Dengan zucchini

Lebih baik memilih zucchini dengan kulit yang ringan, maka anda tidak perlu memotong lapisan pulpa hijau yang tebal. Dan anda juga memerlukan:

• nanas - 1.5 kg;
• zucchini - 0,5 kg;
• gula pasir - 2 kg;
• asid sitrik - 0,5 sudu kecil;
• air - 0.2 l.

Kupas sayur, angkat biji, potong, gabungkan dengan nanas. Masukkan gula, air, rebus selama setengah jam. Asid sitrik ditambahkan 5 minit sebelum akhir memasak. Bahan terakhir ditambahkan untuk meningkatkan jangka hayat jem.

Dengan rhubarb

Dengan rasa yang tidak biasa, kosong diperoleh mengikut resipi ini:

• nanas - 2 kg;
• rhubarb - 1 kg;
• gula pasir - 2.5 kg;
• pudina - 4-5 cawangan;
• air - 0,4 l.

Rhubarb dibasuh dan dipotong dengan teliti, potongan nanas ditambahkan, diisi dengan air, direbus selama setengah jam. Tuang gula, tambah pudina, rebus selama 15 minit lagi. Keluarkan pudina, dan tumbuk jisimnya dengan pengisar. Ramuan aromatik memberikan pencuci mulut rasa istimewa. Ia juga digunakan sebagai pengisian untuk makanan panggang buatan sendiri.

Dengan aprikot

Jem nanas-aprikot asli diperoleh daripada produk berikut:

• nanas - 0,5 kg;
• aprikot - 0,5 kg;
• gula pasir - 900 g

Anda perlu memilih aprikot masak tetapi kuat. Setiap buah dipotong separuh dan tulang dikeluarkan. Buah ini digabungkan dengan nanas cincang, pasir, dan dibiarkan semalaman. Pada waktu pagi, kacau jisim dan masak selama 50 minit. Bahan kerja ternyata sangat sedap sehingga anda tidak dapat menarik anak-anak menjauhinya dari telinga.

Spesifikasi penyimpanan

Simpan produk siap di tempat yang kering dan gelap:

• rak bawah peti sejuk;
• pantri;
• ruang bawah tanah;
• bilik bawah tanah.

Suhu ideal ialah + 5-10 ° C. Dalam keadaan seperti itu, pencuci mulut disimpan sekurang-kurangnya 1.5-2 tahun.

Jem nanas tidak terdapat di setiap rumah. Oleh itu, jika tuan rumah ingin mengejutkan para tetamu, maka dia pasti perlu membuat karya agung seperti itu, kerana makanan istimewa dari buah eksotik dengan bahan tambahan dapat memenuhi selera gourmet apa pun. Ini akan menjadi sentuhan akhir makan malam, akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak..