TOP 14 resipi untuk membuat jem dalam multicooker dan mod mana yang harus dipilih
Nyonya rumah yang berpengalaman akan menyediakan jem dalam apa sahaja hidangan. Walau bagaimanapun, sekarang ini semakin banyak alat teknikal yang disertakan dalam kehidupan orang, dengan proses memasak menjadi lebih mudah dan memerlukan sedikit masa. Salah satu item ini adalah periuk perlahan. Agregat kecil membantu menghasilkan pelbagai makanan yang lazat. Walau bagaimanapun, tuan rumah sering mempunyai soalan mengenai mod mana yang harus dipilih ketika membuat jem di periuk perlahan.
Bolehkah anda membuat jem dalam periuk perlahan?
Adakah secara amnya dibenarkan untuk memasak makanan kegemaran semua orang dalam multicooker? Sudah tentu, anda boleh memasak pencuci mulut menggunakan unit seperti itu. Walau bagaimanapun, kaedah memasak ini mempunyai beberapa ciri yang harus dipertimbangkan:
- Sebilangan besar tidak boleh dimasak dalam multicooker sekaligus. Mangkuk mesin tidak dirancang untuk jumlah yang boleh dimasak di dalam lembangan atau periuk besar. Namun, jika dirancang untuk membuat 2-3 balang, maka cukup realistik untuk menggunakan multicooker.
- Perlu diingat bahawa konsistensi kelezatannya boleh ada: dengan penutup ditutup, jem akan menjadi cair, dengan yang terbuka - lebih tebal.
- Tuang gula yang belum larut dengan teliti, kerana lapisan mangkuk unit boleh rosak. Untuk tujuan yang sama, disarankan untuk menggunakan spatula pengaduk kayu dan silikon atau plastik untuk menuangkan pencuci mulut ke dalam balang.
- Mangkuk harus diisi tidak sepenuhnya, tetapi maksimum 1/3. Jika tidak, jem akan mendidih dan keluar dari multicooker.
Penyediaan pencuci mulut memerlukan penjagaan dan ketepatan, tidak kira bagaimana ia dimasak.
Program mana yang hendak dimasak?
Mod "Jam" tidak sering dijumpai di multicooker, hanya tersedia dalam beberapa model. Walau bagaimanapun, di kebanyakan unit terdapat mod "Extinguishing", di mana banyak resipi berdasarkan. Pada masa yang sama, suhu mencapai maksimum 100-110 darjah. Ini membolehkan anda memasak pencuci mulut dengan tenang dan tidak bimbang akan bocor.
Anda boleh mendidih campuran beri dengan menggunakan mod "Steam memasak". Dalam kes ini, lebih baik mengikuti prosesnya, yang durasinya adalah 5 minit.
Fungsi yang sesuai ialah mod "Mulpovar" atau "Mulshef". Ia membolehkan anda menetapkan suhu dan masa memasak yang diperlukan untuk makanan.
Bagaimana cara memasak jem dalam periuk perlahan?
Anda boleh memasak makanan istimewa menggunakan multicooker dari mana-mana buah beri. Perkara utama adalah memerhatikan perkadaran dan mematuhi resipi.
Hidangan strawberi
Membuat pencuci mulut strawberi dalam periuk perlahan agak mudah. Bahan-bahan sederhana diperlukan:
- strawberi - 1.5 kg;
- gula - 1.5 kg.
Resepi:
- Basuh buah beri sehingga bersih, kupas dan masukkan ke dalam cawan.
- Masukkan gula pasir, kacau perlahan dan jangan sentuh selama beberapa jam untuk mendapatkan jus.
- Gunakan mod "Pemadaman", jangka masa - 2-2.5 jam.
- Kacau selepas setengah jam.
- Pada akhir memasak, gunakan program Steam selama 5 minit untuk merebus campuran.
Anggur hitam
Untuk menyediakan pencuci mulut blackcurrant dalam multicooker, anda harus menyediakan:
- beri currant - 1 kg;
- gula pasir - 1 kg.
Apa nak buat:
- Basuh beri, angkat ekor, campurkan dengan gula pasir. Biarkan campuran semalaman.
- Keesokan harinya, masukkan buah beri ke dalam peranti.
- Program pelindapkejutan selama 1 jam.
- Hidangan yang disediakan diletakkan dalam bekas.
Cherry mengadu
Jem ceri adalah makanan kegemaran ramai orang. Anda tidak perlu mengeluarkan tulang untuk resipi ini.
Bahan-bahan:
- ceri - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Bagaimana hendak masak:
- Sediakan beri, gabungkan dengan pasir manis, kacau.
- Gunakan mod "Quenching" selama satu setengah jam.
Dari epal
Terdapat beberapa cara untuk membuat pencuci mulut epal. Resipi klasik melibatkan penggunaan produk berikut:
- epal - 1.5 kg;
- gula - 0,5 kg.
Apa nak buat:
- Basuh buah-buahan, potong kecil, buang bijinya.
- Lapiskan epal dan gula.
- Terapkan program "Quenching" selama satu setengah jam.
Raspberry
Jem raspberry adalah makanan sihat yang mudah dibuat dalam periuk perlahan.
Komponen:
- raspberi - 1.5 kg;
- gula - 1 kg.
Bagaimana hendak masak:
- Urutkan beri, buang serpihan, campurkan dengan gula pasir di dalam perkakas.
- Masak "Stew", masa - 1 jam.
- Setelah mendidih jem, keluarkan injap dan masak hingga akhir program.
Dari buah oren
Jem oren adalah pencuci mulut asli yang boleh disediakan jika anda bosan dengan makanan lazat.
Anda perlu:
- oren - 5 biji .;
- lemon - 0.5 biji .;
- gula - 1 kg;
- air - 0.5 sudu besar.
Resipi:
- Basuh oren, keluarkan kulit dan partisinya, hanya tinggal pulpa.
- Masukkan buah ke dalam periuk perlahan, taburkan dengan jus lemon, gabungkan dengan pasir manis, tuangkan 100 ml air. Jangan sentuh selama satu jam agar jus muncul.
- Pilih mod "memasak wap", tetapkan waktunya hingga setengah jam. Biarkan mendidih, kacau, tutup periuk perlahan dan masak selama 5-7 minit.
- Matikan unit, biarkan sejuk dengan jem. Kemudian hidupkan semula dan masak selama 5 minit setelah gelembung muncul. Ulangi 3 kali.
Gooseberry
Untuk membuat jem gooseberry, ambil produk berikut:
- beri - 0,7-0,8 kg;
- gula - 3 cawan.
Bagaimana hendak masak:
- Sediakan beri, campurkan dengan gula di dalam perkakas.
- Pilih program "Pemadaman", jangka masa - satu setengah jam. Kacau sekali sekala.
- Setelah melarutkan gula, tekan beri dengan spatula.
Dari pir
Rawatan pir semudah disediakan seperti sebiji epal. Perlu memilih buah-buahan utuh dan kuat untuk mendapatkan produk yang berkualiti.
Anda perlu:
- pir - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Apa nak buat:
- Basuh buah-buahan, bahagikan ke dalam kepingan, buang biji.
- Gabungkan dengan kemanisan dalam alat, pilih program Stew selama satu jam.
- Setelah tamat masa, biarkan dalam mod "Pemanasan" selama setengah jam.
- Rebus pada "Memasak" atau "Kukus" dan masak selama 10 minit.
Labu
Jem labu adalah makanan istimewa yang sangat sihat dan lazat.
Komponen:
- labu - 1 kg;
- gula - 0.6 kg.
Resipi:
- Keluarkan biji dan potong kulit dari labu. Potong buah menjadi kepingan kecil.
- Satukan dengan gula di dalam alat, tunggu sehingga jusnya muncul.
- Gunakan mod "Baking" selama ¾ jam.
Kelezatan siap dihantar untuk disimpan di dalam balang bersih.
Dari plum
Tidak sukar untuk membuat makanan enak plum dalam multicooker, tetapi ternyata tidak kurang enak daripada dengan kaedah memasak biasa.
Ambil:
- plum - 1.5 kg;
- gula - 1.5 kg;
- gula vanila - 1 bungkus.
Resipi:
- Basuh buahnya, angkat biji.
- Masukkan ke dalam cawan, campurkan dengan gula dan vanila.
- Terapkan mod "Baking", jangka masa - 60-70 minit.
- Setelah mendidih, kacau sekali-sekala.
- Pada akhir masa, sebarkan jem ke dalam bekas yang disediakan.
Aprikot
Jem aprikot memang sedap. Sebilangan kecil senang dibuat dalam multicooker.
Komponen:
- buah aprikot - 1 kg;
- gula - 0,5 kg;
- lemon - separuh
Bagaimana hendak masak:
- Basuh buah, angkat tulang, letakkan di tempat pemasangan.
- Perah jus lemon dan tambah rasa manis.
- Masak pada program "Stew" selama satu jam, kacau.
- Pada akhir memasak, masukkan jem ke dalam balang bersih.
Dari anggur
Jem anggur adalah makanan asli dan lazat. Malah boleh dimasak dengan mudah dalam multicooker.
Komposisi:
- anggur - 1 kg;
- gula - 0,7-0,8 kg.
Resipi:
- Basuh beri, keluarkan dahan. Masukkan ke dalam larutan air mendidih dengan baking soda (untuk 1 liter air ½ sendok teh baking soda) selama 1 minit untuk menghilangkan semua serangga.
- Bilas anggur, masukkan ke dalam alat, tambah gula.
- Terapkan mod "Quenching" selama 1.5 jam, kacau sekali-sekala.
- Gulung ke dalam balang yang disediakan.
Blackberry
Jem blackberry adalah asli dan sihat. Malah seorang pramugari baru dapat membuatnya dalam multicooker.
Komponen:
- beri - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Penyediaan:
- Bilas buah beri dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan.
- Campurkan blackberry yang sudah siap dengan gula dalam cawan.
- Gunakan program Quenching selama 1 jam. Kacau selepas mendidih.
- Pada akhir program, bungkus makanan kecil ke dalam bekas dan tutup dengan penutup.
Dari beri beku
Dalam multicooker, anda boleh membuat jem walaupun dari beri beku. Dan ia akan menjadi sangat sedap.
Komposisi:
- sebarang beri beku - 500 g;
- gula - 300-400 g.
Resipi:
- Bilas buah beri dengan air sejuk untuk menghilangkan lebihan ais.
- Pindahkan ke cawan dengan gula tambahan.
- Masak "Stew" selama satu jam, kacau sekali-sekala.
- Tuangkan pinggan ke dalam balang dan tutup.
Di mana untuk menyimpan jem yang dimasak dalam periuk perlahan?
Jam yang dibuat dalam multicooker disimpan serta dimasak dengan cara biasa.
Lebih baik meninggalkan balang di bilik bawah tanah atau di dalam peti sejuk. Ini akan memastikan jem dalam keadaan baik untuk jangka masa yang lama dan mengelakkan acuan dan masam.
