5 resipi untuk membuat jem chokeberry dengan oren

Chokeberry (chokeberry) tidak mempunyai tandan yang terlalu manis. Tetapi berkat rasa astringennya yang enak, ia digunakan dalam masakan. Pelbagai penggunaan chokeberry tidak habis-habisnya. Penyediaan jem chokeberry dengan oren sangat digemari.

Rahsia membuat jem blackberry dengan oren untuk musim sejuk

Untuk memasak pencuci mulut yang lazat, anda perlu mematuhi peraturan memasak:

1. Buah beri mempunyai kulit yang lebat, jadi ia mesti dituangkan dengan air panas dan dikisar selama beberapa minit. Ini perlu untuk merendam beri dengan sirap.
2. Buah beri mempunyai rasa pahit, jadi anda perlu mengambil banyak gula untuk menyiapkannya.
3. Anda boleh menggunakan madu dan bukannya gula pasir. Berapa banyak pemanis yang dimasukkan bergantung pada citarasa orang.

Pemilihan dan penyediaan produk

Untuk membuat jem, anda perlu mengambil buah beri masak yang boleh memberi jus. Juga, chokeberry harus padat, berkilat, sekata. Beri dengan bintik-bintik dalam jem tidak diambil.

Penting: tidak boleh ada rotan busuk dalam pencuci mulut, kerana walaupun 1 biji beri boleh merosakkan kelezatan, dan ia tidak tahan pada musim sejuk.

Penyediaan bekas

Untuk jem, ambil bekas kaca. Bank pada mulanya dituangkan dengan air suam selama setengah jam, dan kemudian dicuci menggunakan soda, mustard, sabun. Kemudian mereka dibilas.

Sebelum mengisi balang dengan jem, mereka menjalani prosedur pensterilan. Pilihan:

1. Tong yang dicuci diletakkan di atas cerek mendidih dengan leher ke bawah dan disimpan selama 25 minit.
2. Bekas diisi sepenuhnya dengan air dan dipanaskan di tempat mandi air selama 20 minit.
3. Bekas kering yang dibasuh dihantar ke ketuhar, secara beransur-ansur dipanaskan selama setengah jam.

Tengoklah juga

Resipi mudah untuk membuat selai wortel untuk musim sejuk

Cara memasak jem rowan hitam dengan oren di rumah

Resipi klasik

Untuk menyediakan makanan, ambil ramuan berikut:

• 1.3 kg abu gunung;
• 1 PC. oren;
• 1.1 kg gula;
• 900 ml air.

Bagaimana hendak masak:

1. Masukkan beri yang dipilih ke dalam colander dan basuh.
2. Masukkan chokeberry ke dalam mangkuk lebar lebar dan tutup dengan air.
3. Hantar api. Buah beri mesti dimasak selama kira-kira 7 minit.
4. Gula diperkenalkan dengan berterusan memasak selama 7 minit lagi.
5. Selepas itu, makanan enak mesti dipindahkan ke bilik sejuk selama 4 jam.
6. Jeruk itu dikupas, dibahagikan kepada baji, dicincang dalam pengisar.
7. Jem kembali ke kompor lagi, dan ketika mulai mendidih, jeruk diperkenalkan.
8. Selepas 6 minit, gas dimatikan, dan rasa aromatik dicurahkan ke dalam tin.

Tanpa memasak

Resipi asal untuk jem mentah akan menjimatkan masa nyonya rumah.

Senarai komponen:

1. Berry - 600 gr.
2. Jingga - 1 pc.
3. Asid sitrik - 0,5 sudu kecil.
4. Gula - 500 gr.

Prosedur memasak langkah demi langkah:

1. Aronia dituangkan dengan air, dibasuh.
2. Perahkan chokeberry dengan kepingan oren melalui penggiling daging.
3. Tuangkan gula pasir dengan asid sitrik.
4. Jem diaduk dan diletakkan di dalam balang.

Resipi untuk jem ini agak mudah, tetapi penting untuk memerhatikan suhu penyimpanan agar tetap lebih lama. Sekiranya hanya beberapa tin yang keluar, anda boleh menyimpannya di rak bawah di dalam peti sejuk.

"Lima minit"

Pencuci mulut Chokeberry boleh disediakan dalam 5 minit, dan untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan vanillin dan 2 atau 3 oren.

Senarai Bahan:

1. Jingga - 3 biji.
2. Beri Rowan-blackberry - 2 kg.
3. Air - 300 ml.
4. Gula - 1 kg.

Rowan dibasuh dan dikisar selama 2 minit. Jus diperah dari jeruk. Chokeberry dihancurkan menggunakan pengisar, gula pasir ditambahkan ke dalamnya. Jisim direbus. Selepas itu, jus oren dan vanillin ditambah. Jem mesti dimasak selama kira-kira 10 minit.

Tengoklah juga

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem raspberry seperti jeli

Kemudian pencuci mulut dicurahkan ke dalam tin panas dan digulung. Bekas itu dibalikkan dan dibungkus dengan selimut untuk proses penyejukan yang perlahan.

Dengan kacang tambahan

Untuk menyediakan rawatan yang sihat, anda memerlukan produk berikut:

• 500 gr. chokeberry;
• 250 gr. walnut;
• 1 kg gula;
• oren;
• limau.

Proses memasak langkah demi langkah:

1. Basuh blackberry, buang dalam saringan.
2. Basuh buah sitrus, rendam dalam air mendidih selama 10 saat. Keluarkan buah dan potong.
3. Putar oren, lemon, chokeberry, kacang dalam pengisar daging.
4. Taburkan jisim yang dihasilkan dengan gula pasir, campurkan dan masukkan dengan api kecil.
5. Campuran diaduk semasa penyediaan.
6. Apabila jem mendidih, anda perlu memasaknya selama 5 minit lagi.
7. Padamkan api.
8. Sebarkan pencuci mulut panas ke dalam balang, gulung dan terbalikkan.
9. Balut tempat kosong dengan selimut dan biarkan hingga pagi.

Dengan halia

Versi jem yang menarik dengan penambahan halia, daun ceri. Resipi tersebut merangkumi produk berikut:

1. Abu gunung hitam - 1 kg.
2. Gula - 1.3 kg.
3. Jingga - 2 pcs.
4. Jus lemon - 100 ml.
5. Halia segar - 15 gr.
6. Daun ceri - 10 biji.

Bilas oren, tuangkan dengan air mendidih, potong, kisar dengan pengisar. Basuh ashberry hitam dan hancurkan dengan menghancurkan untuk mengeluarkan jus. Parut halia.

Satukan daun ceri yang telah dicuci dengan bahan-bahan yang telah disediakan. Masak pencuci mulut 5 minit selepas mendidih. Prosedur memasak dijalankan 4 kali.

Pada peringkat terakhir, makanan istimewa diletakkan di dalam bekas yang ditutup rapat.

Ciri simpanan

Simpan di tempat gelap yang sejuk, tidak boleh lembap. Ia boleh menjadi ruang bawah tanah, bilik bawah tanah.

Di sebuah pangsapuri, tempat penyimpanan terbaik adalah pantri, balkoni, jika ada loker di atasnya, sehingga banyak cahaya tidak jatuh di tebing. Ini akan memastikan pencuci mulut selamat sepanjang musim sejuk.