Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem pir dengan susu
Penyediaan ini menyerupai susu buah, susu pekat berperisa pir. Suri rumah yang berpengalaman telah menyesuaikan diri dengan menyediakan pencuci mulut yang lazat. Tidak setiap suri rumah tahu resipi jem pir dengan susu, tetapi cukup mudah, dan bahkan suri rumah yang tidak berpengalaman dapat menangani penyediaannya. Bagi mereka yang mempunyai gigi manis, jem pir adalah kelezatan terbaik, kerana bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan.
Ciri-ciri membuat jem pir dengan susu untuk musim sejuk
Perlu memerhatikan masa memasak jem, yang mempengaruhi hasilnya. Sama pentingnya menggunakan makanan dalam jumlah yang ditunjukkan dalam resipi. Makanan pencuci mulut yang diperbuat daripada pir dengan susu boleh dipanaskan. Ini biasanya berlaku apabila tidak dimasak sepenuhnya atau, sebaliknya, terlalu matang. Untuk mendapatkan produk yang berkualiti, penting untuk menyediakan semua komponen dengan betul.
Senarai Bahan
Bergantung pada resipi, senarai produk dan kuantitinya berbeza-beza.
Tetapi ada versi klasik, yang terdiri daripada:
- pir - 5 kg;
- gula - 3 kg;
- susu - 3 l;
- soda - 1 sudu kecil.
Nisbah produk ini membolehkan anda membuat jem yang lazat.
Apabila disediakan dan disimpan dengan betul, pencuci mulut dapat dipelihara hingga musim depan.
Peraturan untuk pemilihan dan penyediaan produk
Untuk jem, buah masak dan manis diperlukan. Mereka boleh bersaiz sederhana hingga besar. Penting agar pir tidak berwarna hijau, tanpa rasa.
Buah-buahan yang lembut dan terlalu masak akan direbus selama tempoh memasak. Mereka paling baik digunakan untuk jem dan jem.
Sekiranya anda memilih pir kecil yang diproses, pencuci mulut tidak akan berkualiti. Banyak resipi yang memerlukan buah-buahan tambahan. Dan busuk dan sakit merosakkan rasa produk. Pada buah-buahan terpilih, inti, ekor, biji dikeluarkan. Kemudian mereka dipotong menjadi kepingan.
Cara penyediaan bekas dengan betul untuk permulaan proses
Bank perlu bersedia. Bekas 0.5 dan 1 liter sangat sesuai untuk jem. Anda harus membuat pemeriksaan bekas dengan teliti. Tidak boleh ada keretakan, kerepek, kerosakan di atasnya.
Kemudian tin dibersihkan. Bilas dengan lebih baik dengan air panas dan soda. Ini akan menghilangkan bau. Pencuci pencuci pinggan juga sesuai. Kemudian bank pasti akan membilas dengan baik.
Sekiranya bekasnya kecil, maka lebih senang untuk mensterilkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro. Ini adalah kaedah yang paling mudah untuk diproses. Sebilangan kecil air dituangkan ke dalam balang - hingga 2 cm. Kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan 700-800 W. Masa yang diinginkan ditetapkan, selepas itu peranti dihidupkan. Untuk 1 bekas, pemprosesan 2 minit diperlukan.Ini melengkapkan prosedur penyediaan.
Cara membuat jem pir dengan susu di rumah
Prosedur membuat jem adalah mudah jika anda mengikuti arahan berikut:
- Buah pir tidak hanya boleh disaring dan dicuci, tetapi juga dikupas dan dicabut.
- Kemudian buah-buahan dipotong kecil-kecil, ditutup dengan gula dan dimasak dengan api kecil selama satu jam. Selama ini, pencuci mulut mesti dikacau.
- Soda dan susu dimasukkan ke dalam jem. Anda perlu memasak selama 4 jam lagi.
- Setelah sejuk, jem disebat dalam bahagian kecil dalam pengisar.
- Produk ini dibakar, dan setelah mendidih dapat diletakkan di dalam balang. Jumlah ini cukup untuk 12 tin 0.5 liter.
Terma dan syarat penyimpanan
Jem mesti diletakkan di tempat yang kering dan gelap di mana suhunya tidak lebih dari 15 darjah. Sekiranya syarat ini dipenuhi, bahan kerja boleh disimpan sehingga 2 tahun.
