Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem gooseberry tanpa gula untuk musim sejuk

Sekiranya kita bercakap mengenai jem, maka resipi itu pasti mengandungi banyak gula, dan seperti yang anda tahu, gula bukanlah produk yang paling berguna. Sekiranya anda ingin membuat pencuci mulut yang lebih sihat untuk musim sejuk, anda boleh membuat jem dari gooseberry masak tanpa gula.

Kekhususan membuat jem gooseberry tanpa gula

Membuat jem gooseberry bebas gula tidak begitu sukar seperti yang dilihat pada pandangan pertama. Beberapa kategori orang tidak dibenarkan mengambil gula, jadi mereka harus mencari pilihan lain. Pencuci mulut gooseberry untuk pesakit kencing manis boleh dimasak dengan fruktosa. Dalam kes ini, fruktosa hanya digunakan sebagai pengganti gula.

Jam boleh dibuat tanpa gula sama sekali, tetapi rasanya sangat masam, gooseberry, walaupun sudah masak, sedikit masam. Agar jem tidak terlalu masam, lebih baik menggunakan varieti buah gooseberry yang paling manis dan beri yang masak sepenuhnya.

Kami membeli bahan-bahan yang diperlukan

Anda memerlukan sedikit bahan untuk membuat jem tanpa gula. Ini adalah gooseberry, sebilangan kecil air dan fruktosa atau pemanis lain.

Sebelum memasak, beri disusun, daun dan sampah lain dibuang. Kemudian mereka dibasuh dengan teliti di bawah air mengalir, dibuang ke dalam saringan dan dibiarkan mengalir. Selepas itu, anda sudah boleh mula memasak.

Penyediaan kontena

Sebelum memulakan penyediaan resipi, anda perlu menyediakan bekas untuk jem. Untuk memasak, lebih baik menggunakan kuali berenamel daripada kuali aluminium. Sekiranya aluminium digunakan, maka sejurus selepas penyediaan, bahan kerja dipindahkan ke kaleng.

Bank dicuci dengan sabun dan air. Sebelum meletakkan jem di dalamnya, balang disterilkan.

Langkah memasak

Terdapat beberapa resipi memasak. Contohnya, anda boleh merebus puri gooseberry.

Apa yang awak perlukan:

• 2 kg gooseberry;
• 300 ml air yang ditapis.

Tengoklah juga

TOP 3 resipi untuk jem telus dengan kepingan epal kayu manis

Bagaimana hendak masak:

1. Tuangkan beri dengan air, reneh dengan api kecil selama kira-kira 15 minit.
2. Kemudian sejukkan sedikit dan gosokkan jisim melalui ayak untuk membuat puri.
3. Pindahkan ke periuk lagi dan masak selama 6 minit lagi.
4. Apabila puri sudah siap, ia dibakar panas di dalam balang dan disterilkan selama kira-kira 10-14 minit.
5. Kemudian ditutup dengan penutup dan digulung.

Penyediaan pengawetan dengan fruktosa:

1. Resipi ini memerlukan 1 kg buah beri, 1 gelas air, asid sitrik dan 100 g fruktosa.
2. Basuh buah-buahan dengan bersih di bawah air yang mengalir, urutkan, bersihkan tangkai dan perbungaan kering.
3. Tuangkan beri dengan air, bakar dan masak selama 10 minit.
4. Kemudian masukkan fruktosa dan asid sitrik.
5. Masak selama 25 minit lagi (anda boleh mendidih lebih lama, anda mahu pencuci mulut lebih seragam secara konsisten).

Masukkan jem yang sudah siap di dalam balang.

Cara menyediakan makanan dalam tin tanpa pemanis:

1. Sekiranya anda tidak menambah pemanis, pencuci mulut akan terasa masam.
2. Untuk memasak, anda memerlukan buah beri, sedikit kiwi.
3. Kupas kiwi, pindahkan ke pengisar bersama buah-buahan, potong hingga rata.
4. Masukkan jisim ke dalam balang yang disterilkan, gulung penutupnya.

Anda boleh menambahkan oren pada resipi ini, yang sudah dikupas dan dicincang secara berasingan dalam pengisar, kemudian kedua-dua jisim digabungkan, dicampur dengan teliti dan dibentangkan dalam balang yang disterilkan.

Penyimpanan lebih jauh

Simpan benda kerja yang sudah siap di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, di mana suhunya rendah dan sinar matahari tidak akan jatuh di atas balang. Anda juga boleh menyimpan makanan di dalam peti sejuk atau di balkoni. Jangka hayat adalah sehingga 6 bulan. Oleh kerana ketiadaan gula (bahan pengawet semula jadi), ia boleh disimpan sedikit.