TOP 11 resipi untuk menyediakan nasi dengan sayur-sayuran untuk musim sejuk di rumah
Kebanyakan suri rumah yang prihatin membuat sendiri banyak persiapan yang lazat dan bervariasi untuk musim sejuk. Untuk memasak nasi dengan sayur-sayuran untuk musim sejuk, anda perlu mengetahui dan mengambil kira beberapa nuansa proses untuk mempermudah tugas dan menikmati makanan yang diciptakan pada musim panas. Kekosongan sesuai untuk menyediakan salad, sup dan hidangan asli yang lain.
Ciri menuai padi dengan sayur-sayuran untuk musim sejuk
Untuk menikmati hidangan sampingan yang enak dan sihat pada musim sejuk, anda mesti mengambil kira beberapa kehalusan memasak:
- kualiti produk memainkan peranan penting, kerana walaupun satu sayur busuk menyumbang kepada pemusnahan keseluruhan penuaian;
- sebelum pengawetan, disyorkan untuk merendam nasi selama 30-90 minit supaya lebih cepat masak;
- tidak semestinya mendidih bijirin terlebih dahulu - lebih baik proses ini berlaku bersama sayur-sayuran untuk tepu dengan jus;
- salad harus digulung secara eksklusif dengan penutup logam, disterilkan bersama dengan tin pada malam memasak.
Bagaimana memilih bahan utama yang betul?
Anda boleh menyediakan beberapa pilihan salad untuk menentukan "kegemaran". Semasa memilih komponen, pertimbangkan:
- keserasian ciri rasa;
- musim menuai;
- sayur-sayuran hanya sesuai segar, tanpa kerosakan atau penyok.
Bagaimana cara menyediakan bekas?
Sebelum menggulung kosong, disarankan untuk mencuci dan mensterilkan balang kaca dan penutup logam dengan merebus atau memanggangnya di dalam ketuhar. Dalam bekas seperti itu, salad akan bertahan lama, nota rasa tidak akan merosot.
Kaedah memasak nasi dengan sayur-sayuran
Nasi nasi dan sayur boleh dijadikan keluarga tradisional atau makan malam dan makan tengah hari percutian. Terdapat variasi dalam membuat hidangan, berdasarkan pelbagai komponen, kaedah memotong dan memasak.
Resipi klasik
Untuk salad klasik sederhana, anda memerlukan:
- 900 gram wortel, bawang, lada manis dan tomato;
- 1 cawan beras
- 0,35 liter minyak;
- 10 mililiter cuka;
- 12 gram gula pasir.
Resipi:
- Rebus beras selama 7-9 minit, bilas.
- Masukkan wortel parut dalam mangkuk, masukkan gula, minyak, garam, cuka. Didihkan selama 10 minit.
- Masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus.
- Satukan dengan nasi. Masak selama 10 minit.
- Tutup di bank.
Tanpa cuka
Jahitan disediakan dari:
- 4 kilogram tomato;
- 1 kilogram bawang, paprika, wortel;
- 1 cawan nasi bulat;
- 6 lavrushkas;
- 20 biji lada hitam;
- garam - bergantung pada rasa.
Tindakan:
- Potong tomato, bawang dan lada yang telah dicuci. Masukkan api ke dalam mangkuk biasa.
- Masukkan wortel parut.
- Musim dengan garam dan masak selama 40 minit, kacau.
- Tuangkan beras, biji lada dan lavrushka ke dalam jisim. Masak selama 40 minit.
- Roll-up dilakukan dalam bekas kaca.
Tanpa pensterilan
Komponen yang diperlukan:
- bubur nasi - 2 cawan;
- 1 kilogram bawang, wortel, lada manis;
- 150 gram gula;
- 25 gram garam;
- biji lada.
Langkah demi langkah pembuatan hidangan:
- Masak campuran sayur cincang dalam kuali. Selepas 15 minit, masukkan bijirin.
- Musim dengan garam dan lada, masukkan gula.
- Tutup dalam bekas bersih.
Lecho dengan nasi
Untuk kekosongan 5 liter, anda perlu menggunakan:
- tomato - 3 kilogram;
- lada bel, bawang, wortel - 1 kilogram setiap satu;
- garam - 20 gram;
- gula pasir dan beras - 200 gram setiap satu;
- minyak zaitun - 0.3 liter;
- cuka - 50 mililiter.
Resipi:
- Potong sayur yang telah dikupas.
- Masak campuran selama 20-25 minit dengan api kecil.
- Campurkan dengan nasi. Bawa ke keadaan siap dan rasa.
- Salad kalengan siap digulung.
Dengan lada
Untuk 8 hidangan, anda memerlukan ramuan berikut:
- groats beras - 2 cawan;
- tomato - 4 kilogram;
- lada bel - 2 kilogram;
- bawang dan wortel - 1500 gram setiap satu;
- minyak zaitun - 0.5 liter;
- gula - 1 gelas;
- cuka - 0.3 liter;
- lada;
- garam.
Resepi:
- Rendam beras yang telah dibasuh selama 2 jam.
- Satukan sayur cincang dalam mangkuk.
- Tambahkan semua komponen yang longgar.
- Masak selama setengah jam. Tutup.
Dengan zucchini
Produk:
- 1 kilogram zucchini;
- 250 gram lobak merah, bawang, lada manis;
- 0.5 kilogram tomato;
- sekumpulan dill;
- segelas beras kukus;
- 2 gelas air yang disucikan;
- 3 ulas bawang putih;
- 12 gram gula pasir;
- sedikit garam;
- 15 mililiter cuka.
Membuat hidangan:
- Kami menggabungkan sayur-sayuran cincang, kecuali zucchini, dalam mangkuk. Letakkan di atas dapur.
- Kisar zucchini, letakkan dalam jumlah keseluruhan.
- Tuangkan nasi rebus di sana.
- Masukkan dill, bawang putih dan rempah.
- Simpan dalam bekas kaca.
Dengan terung
Komponen:
- 1 kilogram terung;
- 2 kilogram tomato;
- 500 gram bawang, paprika dan wortel;
- 1 cawan beras
- garam;
- 1/2 cawan gula
- 5 sudu cuka;
- minyak sayuran.
Resepi:
- Kisar sayur-sayuran yang telah dibasuh. Masak selama 10 minit dengan api kecil, masukkan rempah dan minyak.
- Masukkan nasi dan terung. Masak selama setengah jam.
- Tuangkan cuka ke dalam bekas.
- Buat kelainan.
Dengan kubis
Untuk 4 hidangan, anda perlu mengambil:
- 100 gram beras, tomato, wortel, bawang;
- 0.3 kilogram kubis putih;
- 50 mililiter minyak sayuran;
- 5 sudu cuka;
- 3 ulas bawang putih;
- 2.5 gram garam dan gula.
Pelaksanaan berperingkat:
- Kisar sayur.
- Goreng bawang dan wortel dalam kuali dengan mentega.
- Masukkan kubis. Didihkan selama 15 minit di bawah penutup tertutup.
- Sambungkan dengan tomato. Masak banyak lagi.
- Tuangkan beras, garam, gula dan bawang putih. Didihkan selama 20 minit.
- Pada akhir, tuangkan cuka.
Dengan kacang
Produk:
- 3 kilogram tomato;
- 1 kilogram lobak merah, bawang, paprika;
- 1 cawan beras
- setengah gelas gula;
- 15 gram garam;
- 0.3 kilogram kacang putih;
- 500 mililiter minyak sayuran.
Resipi:
- Potong tomato, bawang putih dan lada yang telah dikupas dengan penggiling daging.
- Potong lobak merah dan bawang dengan pisau. Tuangkan ke dalam minyak mendidih.
- Masukkan tomato, bubur nasi dan kacang rebus, lada, garam dan gula.
Dalam pembalut tomato
Bahan-bahan:
- 80 gram beras;
- 1 biji bawang;
- 1 biji lobak merah;
- 2 ulas bawang putih;
- 2 sudu minyak sayuran;
- garam dan herba secukup rasa.
Langkah-langkah:
- Goreng wortel dan bawang cincang dalam kuali dengan mentega.
- Satukan dengan bawang putih, herba dan pes tomato. Masak selama 3-4 minit.
- Tuangkan nasi kukus. Bawalah kesediaan dan rasa.
Dalam multicooker
Untuk resipi ringkas, anda memerlukan:
- 0.5 kilogram tomato segar, bawang, lada dan wortel;
- 1/2 cawan beras
- 100 mililiter minyak bunga matahari;
- 2 sudu cuka.
Resipi langkah demi langkah:
- Masukkan sayur cincang ke dalam mangkuk multicooker.
- Masukkan beras rebus, minyak dan garam.
- Tetapkan mod "Pemadaman" selama 60 minit.
- Masukkan cuka 10 minit sehingga masak sepenuhnya.
Apakah cara yang betul dan berapa lama anda boleh menyimpan pemeliharaan?
Adalah disyorkan untuk menyimpan makanan di tempat gelap yang sejuk. Ia dibenarkan meletakkan tin di dalam kabinet dapur, dengan kerap menyiarkannya.
Putaran tertutup boleh berlaku selama 2 tahun pada suhu 15 darjah. Pematuhan dengan peraturan asas adalah jaminan untuk memperpanjang keselamatan tempat kosong hingga musim bunga.
