Resipi ringkas untuk jem strawberi "lima minit" untuk musim sejuk

Dari akhir bulan Jun, penduduk musim panas dan pemilik kawasan pinggir bandar mengalami musim panas. Kismis, raspberi, strawberi, gooseberry masak. Dari beri anda perlu mempunyai masa untuk menyediakan jus, jem, kompot. Stroberi jenuh badan dengan unsur surih dan vitamin, menormalkan metabolisme, mengurangkan tekanan darah, memberi kesan yang baik pada kerja jantung, dan mengatasi kemurungan. Sekiranya anda bersiap untuk musim sejuk "lima minit" - jem strawberi, semua sifat berry yang baik dapat dikekalkan sekurang-kurangnya sehingga musim bunga berikutnya. Menggunakan kelezatan seperti itu, seseorang dibebankan dengan tenaga positif, selsema kurang kerap, dan mengembalikan kekuatan.

Ciri memasak jem strawberi

Setelah mengumpulkan buah beri wangi, anda boleh membuat jem, jem dari mereka. Suri rumah, yang bukan kali pertama melakukan pekerjaan seperti ini, tahu bahawa anda perlu memantau bagaimana jemnya mendidih. Sediakan makanan ringan pada api kecil, bersikeras selama 2 jam. Stroberi akan mengekalkan warna yang indah dan mempunyai rasa yang menyenangkan.

Secara bertanggungjawab adalah perlu untuk menghampiri pilihan hidangan. Jangan memasak beri dalam mangkuk enamel, mangkuk aluminium atau tembaga. Anda perlu membuat stok:

• periuk atau bekas keluli tahan karat yang lain;
• kunci jahitan;
• penutup;
• sudu kayu.

Kelezatan harum diletakkan di dalam balang yang disterilkan dengan baik. Untuk penyediaannya, tidak memerlukan sebilangan besar ramuan yang berbeza.

Pemilihan produk

Jem yang paling lazat dan sihat diperoleh dari strawberi liar. Beri ini mengandungi banyak vitamin, pektin, bahan fenolik, flavonoid. Semasa menggunakannya:

1. Toksin meninggalkan badan.
2. Peratusan kolesterol menurun.
3. Kerja usus dan kelenjar adrenal bertambah baik.

Menuai strawberi sukar, kerana sangat kecil dan menonjol dengan warna merah terang di latar belakang rumput. Koleksi bermula pada bulan Jun atau Julai. Penduduk musim panas terlibat dalam penanaman strawberi kebun, yang mempunyai buah beri yang besar, tetapi tidak dapat membanggakan aroma hutan, mengandungi komponen berguna yang beberapa kali lebih sedikit daripada yang tumbuh di padang rumput dan tepi hutan.

Karangan bunga cantik dibuat dari strawberi padang rumput. Buah beri bulat dan lebat dituai dengan batang dan sepal. Mereka disimpan untuk waktu yang lama, berbeza bau dan rasa dari strawberi hutan dan kebun.

Untuk membuat jem, ambil:

Tengoklah juga

Resipi mudah untuk membuat jem ceri untuk musim sejuk

• 1 kg beri;
• 1.5 gula;
• segelas air.

Pertama, buat sirap. Mereka memasukkan strawberi ke dalamnya dan biarkan selama 5 jam. Tiga kali makanan enak didihkan. Kali terakhir mereka menyala selama 5 minit. Sekiranya dimasak, titisan produk tidak tersebar di permukaan piring. Di dalam bilik, makanan disimpan di dalam balang disterilkan dengan penutup.

Cara membuat jem strawberi selama lima minit

Sekiranya anda berjaya mengumpulkan buah beri liar untuk mendapatkan produk yang manis dan enak, untuk mengekalkan semua komponen yang berguna, anda perlu memilih resipi memasak cepat. Suri rumah yang berpengalaman memanggil pilihan terbaik sebagai "lima minit".

Penyediaan buah beri

Stroberi hutan mesti dibebaskan dari tangkai, daun, jarum atau rumput. Sekiranya kering dan bersih, tidak perlu mencucinya. Buah beri yang kotor mesti dimasukkan ke dalam colander dan dihantar ke bawah air yang mengalir.

Campurkan dengan gula

Produk yang harum dan enak akan berubah sekiranya strawberi dijus sebelum dimasak. Tidak semua orang tahu apa yang perlu dilakukan untuk ini. Buah beri, yang dikupas dari tangkai dan daun, mesti dimasukkan ke dalam mangkuk atau periuk dan gula ditaburkan di dalamnya secara berlapis.

Proses pembuatan bir

Beberapa jam kemudian, ketika cairan muncul di dalam strawberi, pinggan-mangkuk dibakar. Apabila campuran mendidih, anda perlu mengeluarkan buih sepenuhnya dan menambahkan secubit asid sitrik atau jus buah sitrus ini agar makanan istimewa tidak menjadi gula dan tidak kehilangan warna. Anda perlu memasaknya tepat selama 5 minit, setelah menyejukkan 2 kali lagi untuk jangka masa yang sama. Ini membantu menghilangkan kepahitan yang terdapat pada strawberi segar.

Suri rumah yang telah berulang kali menyediakan jem atau jem dari beri liar memberi nasihat:

1. Jangan menuai di sepanjang jalan.
2. Jangan gunakan strawberi yang telah bertahan selama 24 jam setelah memetik.
3. Anda boleh menambah kacang almond atau kacang untuk pelbagai rasa.
4. Kismis merah membantu menghilangkan kepahitan.

Pemula harus menggunakan resipi termudah untuk membuat jem, di mana anda perlu mengambil 1 kg buah beri, dari 500 g hingga 1000 g gula:

1. Bilas strawberi dan toskan.
2. Tuangkan 2 sudu air ke dalam mangkuk atau periuk kosong.
3. Tuangkan semua bahan ke dalam bekas.
4. Hidupkan api yang tinggi di atas dapur dan didihkan buah mendidih.
5. Anda perlu memasak strawberi selama 5 minit, mengumpulkan busa.
6. Tuangkan makanan panas ke dalam balang kaca yang disterilkan dan bungkus dalam selimut atau beberapa tuala.

Tengoklah juga

Resipi untuk membuat jem ceri pekat dengan tulang lima minit

Anda boleh meletakkan sebilangan kecil bunga lavender, jus lemon dalam jem siap pakai dari strawberi kebun atau strawberi dan rebus selama beberapa minit. Buah beri akan mempunyai warna yang cerah, dan jem akan memperoleh aroma yang unik.

Penyimpanan

Tin tutup, yang digunakan untuk mengetatkan kaleng, tidak membengkak di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, dan strawberi tidak kehilangan vitamin dan unsur mikro untuk waktu yang lama. Tetapi, jika anda membuka jem, anda boleh makan makanan ini hanya seminggu.

Beri dengan kacang disimpan di bawah penutup nilon dan hanya di dalam peti sejuk. Menutup balang jem mendidih, mereka dibalikkan dan diletakkan terbalik, dibungkus semalaman.

Kelezatan stroberi membantu menyembuhkan selsema, menghilangkan selsema, memberi tenaga dan mood yang baik.