5 resipi terbaik untuk membuat jem bertingkat tanpa biji untuk musim sejuk

Zherdela adalah sejenis aprikot. Ia mempunyai rasa yang kurang manis dan daging yang lebih berserat. Hari ini, terdapat banyak resipi terkenal untuk jem bertumur tanpa biji. Mereka berbeza dalam komposisi komponen yang digunakan dan dalam kaedah penyediaannya. Ini membolehkan setiap suri rumah memilih pilihan yang sesuai, dengan mengambil kira pilihan mereka. Semasa menyimpan jem seperti itu, penting untuk mengikuti cadangan tertentu.

Nuansa membuat jem dari tiang untuk musim sejuk

Untuk mendapatkan jem yang enak dan sihat, disarankan untuk mengikuti peraturan berikut:

1. Pilih buah-buahan yang sedikit belum masak untuk penuaian. Jika tidak, semasa memasak, mereka akan mendidih dan hilang bentuknya. Cadangan ini tidak boleh diabaikan semasa membuat jem atau selai. Untuk menjadikan jisim lebih tebal, dibenarkan menggunakan pektin, gelatin, kanji.
2. Untuk membuat jem atau jem, anda harus memasukkan buah melalui penggiling daging atau menggosok melalui ayak. Selepas itu, mereka boleh dibakar.
3. Anda tidak perlu memasak selama beberapa jam untuk menebal pencuci mulut. Untuk melakukan ini, cukup untuk merebus aprikot selama 10 minit dalam 3 hantaran. Pendedahan haba minimum dapat mengekalkan manfaat buah.
4. Buah masak ada dalam bekas besar dengan bahagian bawah tebal. Ia mesti mempunyai kawasan penyejatan yang besar.
5. Adalah disyorkan untuk mengeluarkan busa dari permukaan semasa memasak. Jika tidak, jem akan menapai di dalam balang.
6. Untuk mengelakkan jisim menjadi gula, sebelum menyelesaikan proses memasak, perlu menambah 1 gram asid sitrik setiap 1 kilogram buah ke dalamnya.
7. Balang dan penutup mestilah disterilkan.
8. Balang yang tidak terlalu besar harus digunakan sebagai bekas.

Penyediaan bahan

Perlu membuat jem dari buah masak yang tidak menunjukkan tanda-tanda kerosakan, reput atau penyok. Sebagai permulaan, disarankan untuk menyusun aprikot dengan berhati-hati untuk mengeluarkan buah-buahan yang manja.

Tengoklah juga

Resipi mudah untuk jem epal dalam periuk perlahan untuk musim sejuk

Untuk menyediakan buah untuk proses memasak, disarankan untuk melakukan perkara berikut:

• keringkan tiang pada kain lembut;
• potong buah menjadi 2 bahagian;
• mencabut tulang.

Cara membuat jem diy dari tiang

Hari ini, banyak resipi diketahui yang membolehkan anda mendapatkan tempat kosong yang enak dan sihat dari bolong.

Resepi Kepingan Tanpa Benih

Resipi standard akan memerlukan yang berikut:

• 1 kilogram hinggap;
• 1 kilogram gula;
• 100 mililiter air.

Untuk membuat produk yang berguna, disyorkan untuk melalui dan mencuci tiang. Lebih baik jangan menggunakan buah yang terlalu lembut.Mereka boleh mendidih dan berubah menjadi bubur.

Kemudian anda mesti mengeluarkan biji, potong buah menjadi kepingan atau biarkan sehingga utuh. Masukkan gula dan air ke dalam buah, campurkan dan biarkan selama seperempat jam. Apabila buahnya dijus, disarankan untuk meletakkannya di atas dapur dan masak selama 5 minit.

Selepas itu, jisim harus disejukkan dan didihkan semula. Sebanyak 3 pendekatan disyorkan. Ini akan menjadikan jem tebal dan jernih. Pada akhir, pindahkan jisim panas ke balang yang disediakan dan gulung. Balikkan bekas dan tutup dengan selimut sehingga sejuk perlahan.

"Lima Minit" yang pantas

Untuk membuat jem yang sihat dengan cara ini, anda harus mengambil yang berikut:

• 2 kilogram buah;
• 3 kilogram gula;
• 800 mililiter air.

Untuk membuat pencuci mulut, perlu melipat buah-buahan ke dalam lembangan, dan kemudian mengisinya dengan gula pasir. Biarkan selama 8-9 jam. Kemudian masukkan air dan masak selama 5 minit. Dianjurkan untuk melakukan ini dengan api sederhana, sentiasa mengeluarkan buih. Tutup bahan kerja dengan kain kasa dan biarkan selama 3-6 jam. Kemudian rebus lagi selama 5 minit dan lagi selama 3-5 jam. Akhirnya, rebus lagi dan pindahkan ke balang yang disterilkan.

Dengan tulang

Resipi ini memerlukan yang berikut:

• 2 kilogram tiang;
• 2 kilogram gula;
• 500 gram biji aprikot;
• 1 sudu besar lemon lemon
• sebilangan buah pala.

Sebagai permulaan, buah-buahan harus dibasuh dan dihiris. Kemudian taburkan dengan gula dan tunggu sehingga larut sepenuhnya. Selepas itu, letakkan di atas dapur dan masak, mengeluarkan busa. Ambil biji secara berasingan, campurkan dengan air mendidih dan biarkan selama beberapa jam. Selepas itu, inti dapat ditarik keluar dari kulit dengan mudah. Masukkan bekas dengan buah-buahan di atas dapur lagi. Jisimnya perlu direbus sedikit, tambah biji, serai lemon dan pala. Rebus sehingga ketebalan yang diinginkan diperoleh dan pindahkan ke balang yang disterilkan.

Dengan kacang badam

Untuk membuat jem yang sihat, anda memerlukan perkara berikut:

• 3 kilogram buah;
• 2 kilogram gula;
• 400 mililiter air;
• 400 gram badam;
• 2 beg gula vanila.

Tengoklah juga

TOP 5 resipi untuk memasak gooseberry dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak

Buahnya mesti dibasuh, dikeringkan dan dihiris. Campurkan gula dan air secara berasingan dan didihkan dengan api kecil. Pindahkan aprikot ke dalam bekas, masukkan badam dan gula vanila. Tuangkan sirap mendidih ke atas campuran, sejukkan dan didihkan dengan api kecil. Lakukan prosedur 5-6 kali, dan kemudian tuangkan ke dalam balang.

Dalam multicooker

Untuk membuat kesesakan seperti itu, anda harus mengambil produk berikut:

• 1 kilogram buah;
• 600 gram gula;
• jus setengah lemon.

Sebagai permulaan, buah-buahan harus dibasuh, dikeringkan dan dipisahkan dari biji. Biarkan selama 2-3 jam. Apabila buahnya dijus, tambahkan jus setengah lemon ke dalam komposisi, tutup dengan penutup dan reneh dalam periuk perlahan selama 1 jam.

Selepas 10 minit, buka penutup dan keluarkan busa. Pindahkan ke balang bersih dan gulung.

Simpan jem di tempat yang sejuk, dan ini dibenarkan selama maksimum 1 tahun.

Bagaimana dan berapa banyak yang boleh anda simpan

Pemegang boleh dikeringkan dan sejuk selama cukup lama. Pada masa yang sama, mereka tidak akan kehilangan rasa atau aroma mereka. Setelah membuka bekas yang ditutup, disyorkan untuk memasukkannya ke dalam peti sejuk. Dalam kes ini, balang hendaklah ditutup dengan penutup plastik. Biasanya, kekosongan seperti itu tidak disimpan terlalu lama.

Terdapat banyak resipi untuk selai, yang berbeza dalam komposisi ramuan dan kaedah penyediaannya. Ini membantu setiap suri rumah memilih pilihan yang sesuai.