TOP 5 resipi terbaik untuk membuat jem strawberi tanpa merebus beri
Terdapat banyak resipi terbaik untuk membuat jem strawberi tanpa merebus beri. Untuk menjadikan hidangan itu sangat enak, pertama anda perlu memilih produk dan menyediakan bekasnya. Rasa wangi seperti itu disediakan dengan cepat dan mengekalkan jumlah maksimum komponen berguna. Agar hidangan siap disimpan dalam jangka masa yang lama, beberapa peraturan mesti dipatuhi.
Ciri memasak
Jam tanpa memasak sangat mudah. Kadang-kadang hanya dua bahan yang mencukupi:
- Pertama, anda perlu mencuci buah beri dengan teliti, membuang tangkainya.
- Pastikan mensterilkan balang dan penutup.
- Penting untuk menghormati perkadaran semua ramuan yang ditunjukkan dalam resipi yang dipilih.
Kelebihan jem tidak mendidih
Jem strawberi, yang disediakan tanpa rawatan haba, mempunyai beberapa kelebihan:
- Semasa rawatan panas, beri kehilangan sebahagian besar komponen berguna. Jem strawberi, dibuat tanpa mendidih, akan mengekalkan rasa, aroma dan faedah produk segar. Stroberi mengandungi banyak asid organik, kalium, magnesium, zat besi dan mineral lain, serta vitamin B, C, E, A.
- Ia memerlukan sedikit masa dan usaha untuk menyediakan hidangan.
Ia dibenarkan menyimpan makanan yang enak hanya di dalam peti sejuk.
Pengumpulan dan penyediaan strawberi
Penuaian harus dilakukan pada cuaca kering. Untuk jem tanpa memasak, pilih hanya spesimen kecil yang anjal dan elastik. Lebih baik jika beri mempunyai ukuran yang sama. Permukaannya mestilah bebas dari kerosakan, noda dan bekas busuk.
Buah-buahan yang dipilih mesti dicuci terlebih dahulu. Air sejuk dituangkan ke dalam bekas besar, di mana keseluruhan tanaman diturunkan. Selepas beberapa minit, beri dibuang dalam colander.
Batangnya tidak dikeluarkan sehingga buah beri dibersihkan sepenuhnya. Sekiranya anda melakukan ini lebih awal, maka buah akan menyerap banyak air, kehilangan bentuknya dan tidak akan berasa.
Bagaimana menyediakan bekas?
Untuk menyimpan pinggan mangkuk siap, ambil sebarang balang yang sesuai dengan pelbagai saiz. Perkara utama adalah bahawa tidak ada kerepek dan retakan di permukaan bekas. Bekas yang dipilih dicuci dengan larutan sabun dan disterilkan.
Resepi terbaik
Memilih resipi yang tepat dan sesuai dianggap sebagai perkara penting. Sebagai tambahan kepada buah beri sendiri, komponen lain mungkin terdapat dalam komposisi.
Jem mentah klasik
Bahan-bahan yang digunakan adalah:
- beri segar - 900 g;
- gula - 720 g;
- air - 165 ml.
Arahan tersebut mengambil tindakan berurutan berikut:
- gula dituangkan ke dalam bekas dan dituangkan dengan air;
- cecair dibawa ke mendidih, selepas itu dibakar selama 5 minit lagi (sangat penting untuk mengeluarkan busa);
- tuangkan strawberi dengan sirap siap dan biarkan selama beberapa jam;
- sirap dituangkan ke dalam bekas, didihkan dan dimasak selama 5.5 minit;
- sekali lagi tuangkan strawberi dengan sirap dan biarkan selama 2.5 jam (prosedur harus diulang dua kali lagi);
- strawberi diletakkan di dalam balang;
- Tuangkan beri dengan sirap mendidih, dan tutup balang dengan penutup.
Resipi cepat
Untuk membuat resipi cepat anda memerlukan:
- strawberi - 1.1 kg;
- gula - 1.3 kg.
Arahan langkah demi langkah:
- buah-buahan dipotong menjadi kepingan dan dipindahkan ke dalam mangkuk yang dalam;
- ditutup dengan gula;
- bekas ditutup dengan tuala dan dibiarkan semalaman;
- semalaman strawberi akan memberikan semua jus, pada waktu pagi anda perlu mencampurkan campuran;
- jem siap untuk diedarkan ke bank;
- lapisan gula kecil dicurahkan ke atas dan ditutup dengan penutup.
Dari sekeping buah beri
Buah beri segar tanpa rawatan panas. Spesimen yang telah disiapkan perlu dipotong kecil-kecil. Gula dan strawberi diambil dalam kadar yang sama.
Tidak akan ada masalah dengan memasak:
- strawberi dan gula diletakkan di lapisan dalam bekas;
- beri dibiarkan selama 9 jam (selama ini, jus beri akan melarutkan gula, dan anda mendapat sirap);
- campuran siap dibentangkan dalam bekas;
- tuangkan lapisan gula (kira-kira 8 mm) di atas.
Beri cincang
Untuk menyediakan hidangan, anda perlu mengambil strawberi dan gula dalam jumlah yang sama:
- Buah beri yang dicuci dan dikupas digiling dalam pengisar.
- Separuh gula yang telah siap ditambahkan ke dalam campuran beri.
- Pindahkan jisim ke dalam balang, tidak sampai ke tepi.
- Baki gula dicurahkan ke atas dan ditutup dengan penutup.
Dengan halia dan coklat
Makanan istimewa yang tidak biasa dan lazat diperoleh dengan menambahkan komponen berikut:
- halia - 38 g;
- coklat putih - 55 g;
- beri dan gula - 900 g setiap satu
Proses memasak adalah seperti berikut:
- buah-buahan terpilih dan diproses ditutup dengan gula semalaman;
- pada waktu pagi sirap yang dihasilkan dicurahkan ke dalam bekas yang berasingan;
- halia yang dikupas parut dan dimasukkan ke dalam sirap;
- sirap dipanaskan, tetapi tidak didihkan;
- kepingan coklat dibuang ke dalam cecair dan dikacau hingga larut sepenuhnya;
- beri dicampurkan dengan sirap dan dituangkan ke dalam bekas yang disediakan.
Menyimpan makanan
Simpan jem, dimasak tanpa mendidih, di dalam peti sejuk. Bank ditutup dengan penutup plastik atau logam.
Dalam kes terakhir, jangka hayat makanan manis meningkat menjadi 5.5 bulan.
