9 resipi terbaik untuk memasak strawberi dengan gula tanpa memasak untuk musim sejuk
Setiap suri rumah berusaha untuk membuat persiapan yang sihat dan enak untuk keluarganya. Dalam proses membuat jem, buahnya dirawat dengan panas, dan sebilangan vitamin berharga hilang. Tetapi memasak strawberi dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak akan menjimatkan maksimum nutrien, vitamin dan unsur. Di samping itu, anda boleh menyediakan kosong pelbagai komponen dengan menambahkan blueberry, raspberi, currant dan buah-buahan lain.
Ciri memasak strawberi, dihaluskan dengan gula untuk musim sejuk
Setiap suri rumah menggunakan kaedah penyediaan "vitamin" yang mudah dan boleh diterima. Terdapat ciri memasak strawberi parut:
- anda boleh menggunakan gula pasir atau serbuk;
- jumlah komponen manis mungkin berbeza-beza bergantung pada rasa manis buah beri, pilihan keluarga;
- penyokong pemakanan yang betul (PP) dapat menggantikan gula pasir dengan madu, sirap maple atau sirap artichoke Yerusalem;
- digunakan sebagai strawberi kebun, atau strawberi, dan beri liar;
- dari strawberi liar, penuaian diperoleh dengan aroma khas;
- untuk perubahan, anda boleh menggunakan komponen tambahan: raspberry, blackberry, blueberry, lingonberry, dan beri lain.
Penyediaan buah beri
Stroberi liar lebih aromatik, penuaiannya akan lebih sedap. Tetapi anda juga boleh menggunakan strawberi.
Buah beri mesti disediakan:
- urutkan, angkat daun, buang tangkai;
- buang buah-buahan yang rosak dan rosak dengan tanda-tanda reput;
- basuh, letakkan hingga kering.
Penting! Sekiranya kepingan itu hendak disimpan di dalam peti sejuk, beri mesti kering sepenuhnya. Apabila air masuk, "vitamin" akan menapai. Sekiranya bahan kerja akan disimpan di dalam peti sejuk, strawberi boleh digunakan basah.
Cara menyediakan hidangan
Semua perkakas yang digunakan mesti disterilkan dan dikeringkan. Anda memerlukan bekas untuk mengisar, penggiling daging atau pengisar (anda boleh menggunakan crush), bekas dengan penutup untuk penyimpanan.
Anda boleh mensterilkan dengan cara yang mudah:
- didih;
- goreng di dalam ketuhar;
- dalam ketuhar gelombang mikro;
- tahan wap.
Cara gula strawberi untuk musim sejuk tanpa memasak
Semua resipi di bawah berdasarkan resipi asas yang mudah. Dengan menggunakan set produk klasik, anda dapat menunjukkan imaginasi anda dan mencipta keajaiban masakan anda sendiri.
Resepi ringkas
Untuk menyediakan mengikut resipi klasik, anda mesti:
- beri - 1 kilogram;
- gula pasir - 1 kilogram.
Urutan:
- Masukkan beri yang sudah siap di dalam bekas kering. Kisar dengan cara yang mudah (dengan penggiling daging, pengisar, penghancur).
- Tuangkan dalam jumlah gula pasir yang ditentukan. Kacau sekali-sekala selama satu jam sehingga larut sepenuhnya.
- Susun dalam bekas yang disterilkan, tutup bahagian atas dengan lapisan gula setebal 1 cm, sejukkan.
Dengan raspberi
Untuk memasak mengikut resipi ini, nisbah raspberi dan strawberi mengikut budi bicara tuan rumah: masing-masing: 1: 1, 1: 2 atau 1: 3. Perkara utama adalah jumlah komponen manis. Ia memerlukan sebanyak buah beri. Masak mengikut resipi klasik.
Dengan blueberry
Untuk menyediakan pencuci mulut vitamin ini, anda memerlukan:
- blueberry - 300 gram;
- strawberi - 700 gram;
- gula pasir - 1 kilogram.
Keanehan memasak: beri mesti dicincang dengan pengisar atau cincang. Blueberry tidak akan dicincang dengan kasar. Lebih jauh - mengikut resipi klasik.
Dengan vodka
Semasa menambahkan vodka ke strawberi dengan gula, anda boleh mendapatkan minuman keras berry. Tetapi jika anda menambah vodka pada strawberi dan mendidih, anda akan mendapat jem eksotik.
Ia perlu:
- strawberi - 1 kilogram;
- gula - 550-600 gram;
- vodka - 55 mililiter;
- asid sitrik - 3 gram.
Urutan memasak:
- Tuangkan buah beri yang dibasuh dengan vodka, tutup dengan gula pasir, biarkan semalaman.
- Pada waktu pagi masukkan asid sitrik dan rebus, diamkan sehingga sejuk sepenuhnya.
- Ulangi 4 kali. Susun jem panas di dalam bekas yang disterilkan.
Dengan oren
Untuk penyediaan buah beri-sitrus, anda memerlukan:
- strawberi - 750 gram;
- oren - 250 gram;
- gula - 1 kilogram.
Ciri memasak:
- Perahkan oren dan strawberi yang dikupas melalui penggiling daging atau kisar dengan pengisar.
- Lebih jauh - mengikut resipi klasik.
Dengan jus lemon
"Vitaminka" mengikut resipi ini akan mempunyai aroma sitrus yang enak dan rasa masam. Satu kilogram beri memerlukan jus satu lemon. Masukkan jus bersama gula pasir, campurkan dan susun dalam bekas yang disterilkan.
Stroberi dihiris di bawah gula
Untuk menyediakan strawberi mengikut resipi ini, satu set produk klasik digunakan.
Urutan:
- Beri yang dibasuh dan kering dipotong menjadi dua bahagian.
- Masukkan satu lapisan ke dalam bekas yang disterilkan, masukkan gula. Oleh itu, taburkan buah beri dengan gula dalam lapisan, isi bekas.
- Lapisan gula paling atas hendaklah kira-kira satu sentimeter, ia akan digula - ini adalah gabus gula.
Di bawah penutup nilon
Stroberi disediakan mengikut resipi klasik. Keanehan terletak pada kaedah pengedap.
Tudung nilon mesti disterilkan dan kering.
Masukkan jisim beri yang sudah siap di dalam bekas, tanpa menambahkan satu sentimeter ke hujung kerongkong. Tutup bahagian atas dengan gula pasir. Jem gula akan terbentuk dari masa ke masa. Tutup penutup.
Resipi penyimpanan peti sejuk
Resipi ini mempunyai beberapa kelebihan:
- komponen yang kurang manis akan diperlukan;
- jisim tidak akan merosot, tidak akan menapai;
- proses pensterilan bekas dihilangkan.
Ia perlu:
- beri - 1 kilogram;
- gula - 300-350 gram.
Urutan:
- Masukkan strawberi ke dalam bekas, kisar dengan menghancurkan atau kisar dengan pengisar.
- Tuangkan gula, kacau, susun dalam mangkuk plastik. Jangan isi sepenuhnya. Dalam proses pembekuan, isipadu akan mengembang, jisim akan mengalir keluar.
Pure strawberi beku dengan gula tepung
Yang kosong dengan gula tepung mempunyai satu-satunya perbezaan dari resipi klasik - serbuk larut lebih cepat. Tidak perlu menunggu setengah jam atau satu jam agar komponen manis larut.
Mana-mana benda kerja yang tidak dibekukan atau dirawat dengan panas mesti disimpan di dalam peti sejuk.
