Resipi memasak terung seperti cendawan untuk musim sejuk menjilat jari anda selangkah demi selangkah

Terung acar mudah dimasak seperti cendawan. Untuk hidangan, anda memerlukan beberapa ramuan yang boleh dicari oleh setiap suri rumah. Sayur-sayuran biru mengandungi banyak mikronutrien yang bermanfaat, yang kebanyakannya bertahan walaupun setelah dimasak. Resipi terbaik akan membantu anda memilih komposisi yang tepat.

Tanpa rawatan haba

Anda boleh membuat terung seperti cendawan untuk musim sejuk tanpa pensterilan dan tanpa menggoreng komponennya. Tidak akan ada kesukaran bagaimana cara memberi garam pada produk sekiranya arahan ada di tangan.

1. Perlu menyediakan 4.5 kg sayur ungu untuk digulung. Setelah mencuci dan memotong tangkai, sayur-sayuran dipotong menjadi kiub kecil.
2. Taburkan kepingan yang dihiris dengan garam, biarkan selama 2-3 jam.
3. Setelah waktu yang diperuntukkan, air dan jus yang dilepaskan disalirkan, air baru dituangkan ke dalam dan dibakar.
4. Sebaik sahaja air mula mendidih, anda perlu mengeluarkan busa dan tuangkan cuka. Masak selama lima minit lagi, tetapi tidak lebih, jika tidak, kepingan terung akan hancur.
5. Daun Lavrushka dan kacang polong dimasukkan ke dalam bekas kaca yang disediakan. Kemudian kepingan yang dimasak dialihkan dan diisi dengan air di mana ia berada.

Diisi dengan balang terung seperti cendawan untuk musim sejuk hendaklah ditutup dengan penutup besi dan terbalik ditutup dengan selimut hangat sehingga isinya sejuk.

Anda boleh membuat terung untuk cendawan. Rasa yang paling popular dan tidak biasa terdapat pada terung dengan bawang putih dan dill. Cara memasak terung mengikut resipi ini akan membantu anda dengan petunjuk langkah demi langkah terperinci.

• Mereka mencuci 2.8 kg biru dan dipotong menjadi kepingan kecil dalam bentuk apa pun.
• Bawang putih dalam jumlah lima kepala mesti dikupas dan disalurkan melalui penekan bawang putih.
• Cincang dua tandan halus.
• Letakkan empat liter air di atas api, garam, tambah gula, rempah dan tuangkan cuka, maka anda perlu menunggu sehingga mendidih.
• Setelah mendidih air, terung cincang dicelupkan ke dalamnya dan direbus selama 12 minit lagi.
• Kemudian, dalam bekas yang berasingan, terung dicampurkan dengan penyediaan bawang putih.
• Campuran yang dihasilkan dibentangkan dalam balang, 30 g minyak panas ditambahkan dan digulung.

Resipi memasak tanpa pensterilan memerlukan sedikit masa dan usaha. Hidangan boleh dibuat tanpa mempunyai pengalaman memasak, dan hasilnya - anda akan menjilat jari!

Dengan pensterilan hidangan siap

Sesiapa yang menyimpan terung untuk cendawan untuk musim sejuk menggunakan kaedah pensterilan boleh menyimpan benda kerja untuk waktu yang lama, walaupun di sebuah apartmen. Produk rawatan haba tambahan membolehkan anda melindungi tin daripada bengkak, kerana semua bakteria terbunuh.

Terung boleh digunakan untuk membuat hidangan yang sangat baik dengan ramuan untuk musim sejuk. Cara memetik sayur akan membantu penerangan setiap peringkat.

• Sayuran biru kira-kira 4,8 kg, dibasuh dan dipotong menjadi kiub.
• Tiga liter air dituangkan ke dalam bekas besar, garam (120 g) ditambahkan dan didihkan.
• Kemudian 240 ml cuka dicurahkan dan sekali lagi mereka menunggu air mendidih.
• Kiub sayur-sayuran dibuang ke dalam air dan direbus selama kira-kira tiga minit, selepas itu sayur-sayuran dimasukkan ke dalam bekas lain.
• Sekumpulan besar dill, dicincang kira-kira 350 g.
• Dengan bantuan pisau, cengkih tiga kepala bawang putih dicincang.
• Cengkih bawang putih, ramuan herba dan minyak 280 ml dicampurkan dengan produk biru. Selepas itu terung lazat diedarkan di dalam balang.

Tengoklah juga

Resipi cepat untuk sauerkraut untuk musim sejuk

Kaleng dengan kandungannya disterilkan selama kira-kira 20 minit, kemudian digulung dan ditebat. Terung garam kaedah ini tidak sukar, tetapi penyediaannya diperoleh dengan rasa yang luar biasa dan menyenangkan.

Terung masin dengan rasa cendawan diperoleh, anda hanya menjilat jari anda jika anda menambah mayonis. Setiap orang yang mencubanya pasti akan senang dengan hidangan itu. Resipi terung seperti cendawan untuk musim sejuk.

1. Untuk memasak, anda perlu mengambil 5 kg sayur biru masak, basuh dan potong tangkainya. Sekiranya anda ingin mendapatkan hasil yang lebih lembut, disarankan juga untuk mengupas kulitnya. Kemudian potong dadu.
2. Hiris dipindahkan ke dalam periuk, air dituangkan ke dalam dan dibakar. Dari saat mendidih, masak selama lima minit.
3. Selepas itu, kiub terung dipindahkan ke colander, mengeluarkan lebihan cecair. Seterusnya, kepingan biru digoreng dalam minyak yang dipanaskan dalam kuali.
4. Secara berasingan, anda perlu menggoreng 1.3 kg bawang cincang.
5. Campurkan bawang dan terung, tambahkan 800 g mayonis dan tambah perasa cendawan.
6. Langkah terakhir adalah pensterilan selama 15 minit.

Penyimpanan tin yang digulung mestilah betul. Setelah tin dengan isinya sejuk, ia mesti dipindahkan ke tempat yang sejuk. Makanan musim sejuk boleh dimakan sejuk atau dipanaskan.

Dengan proses memanggang

Makanan ringan yang lazat diperoleh jika anda menggunakan produk menggoreng. Terung goreng seperti cendawan boleh dibuat mengikut resipi berikut.

• Sayur-sayuran untuk menuai untuk musim sejuk (sekitar 2,8 kg) dicuci dengan air panas, ekornya dipotong, kulitnya dikupas dan dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
• Kemudian kepingan perlu diasinkan dengan baik dan dibiarkan sebentar.
• Bawang (3 keping) dipotong menjadi setengah cincin, ditaburkan dengan cuka dan dibiarkan diperap.
• Dalam periuk dalam, panaskan minyak dan masukkan kepingan terung yang diperah di sana. Goreng dari semua bahagian.
• Cengkih tiga kepala bawang putih dicincang, pasli dan dill dicincang halus dan dicampur dengan semua bahan lain.
• Salad yang dihasilkan diedarkan dalam balang dan disterilkan selama kira-kira 15 minit.

Pemeliharaan dengan pensterilan diperlukan untuk menyingkirkan semua mikroorganisma, yang membolehkan produk disimpan dalam jangka masa yang lama. Anda perlu menggulungnya panas dan biarkan sejuk di bawah selimut yang hangat.

Pilihan untuk menyediakan cendawan biru dengan bawang putih untuk musim sejuk sesuai dengan bijirin, mi, kentang, nasi. Terung juga bagus sebagai hidangan berasingan.

• Resipi musim sejuk melibatkan penyediaan terung sekitar 4,8 kg, yang mesti dicuci dan memotong ekornya. Kemudian dihancurkan menjadi kiub, masin dan diletakkan di bawah penekan selama 45 minit.
• Dua wortel dicincang pada parut Korea, lada Bulgaria dalam jumlah 1.3 kg dipotong menjadi kepingan.
• Mentol (1.3 kg) dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin, dua kepala bawang putih dibahagikan kepada kepingan dan disalurkan melalui penekan bawang putih.
• Semua komponen, kecuali terung, saling berkaitan, lada, garam, cuka dituangkan dan dibiarkan selama 5.5 jam.
• Terung diperah dari cecair berlebihan, diletakkan di dalam kuali dengan minyak dan digoreng di semua sisi. Kemudian masukkan sayur-sayuran selebihnya.

Tengoklah juga

Resipi langkah demi langkah sederhana untuk mengasinkan timun renyah dengan bawang untuk musim sejuk

Sayuran yang digoreng untuk musim sejuk diedarkan dalam balang dan mesti disterilkan. Tutup dengan penutup besi.

Rasa cendawan yang tidak asing lagi

Sayuran seperti itu untuk musim sejuk kerana terung dapat mengubah rasa, bergantung pada komponen dan rempah tambahan.Terung ternyata seperti cendawan susu jika anda menambah rempah. Sayuran kalengan tidak dapat dibezakan dari cendawan. Memasak mengikut arahan.

• Diperlukan untuk mengambil 4 kg buah biru, yang dipotong menjadi kepingan sederhana.
• Cengkih tiga kepala bawang putih dan 50 g pasli cincang dimasukkan ke dalam kepingan sayur.
• Tuangkan jisim dengan air garam dan letakkan di bawah penekan sehingga sayur-sayuran menyerap rasa pasli dan bawang putih.
• Maka anda perlu menyiapkan pengasam. Air dari terung dituangkan ke dalam periuk, dibakar dan didihkan. Kembalikan produk semula dan masak selama 15 minit.
• Salad siap diedarkan dalam bekas kaca, digulung dan dibungkus dalam selimut selama kira-kira 20 jam.

Seperti yang anda lihat, perap tidak lama, jumlah ramuannya tidak besar. Terung masin diperoleh dengan rasa cendawan susu, hanya sayur-sayuran yang jauh lebih baik dan cepat diserap oleh badan.

Anda boleh mengasinkan sayur-sayuran seperti champignons. Dalam kes ini, resipi terung yang diperap dengan cendawan akan kelihatan seperti ini.

1. Untuk memasak dengan cepat, anda memerlukan tiga terung, yang dibasuh, dikupas dan dikupas. Baki pulpa dipotong menjadi cincin.
2. Untuk menghilangkan kepahitan, taburkan cincin dengan garam kasar dan biarkan selama 35 minit.
3. Untuk pengasam, tuangkan setengah gelas air dengan gula, cuka, garam, dua daun salam dan 3-4 biji. kacang manis.
4. Potongan terung dibasuh dan dihantar ke kuali dengan minyak yang dipanaskan untuk menggoreng.
5. Pada masa ini, 3 bawang dipotong menjadi setengah cincin, dan 5 ulas bawang putih dipotong menjadi cincin.
6. Ambil periuk dalam dan sebarkan bawang terlebih dahulu, kemudian yang berwarna biru, taburkan dill dan bawang putih, ulangi semua lapisan. Pada akhirnya, anda perlu mencurahkan semua komponen dengan pengasam dan biarkan sejuk.

Terung masin, seperti cendawan, diletakkan di tempat yang sejuk dan dapat dirasakan setelah seharian.