Typer og beskrivelse av bønnsorter, dyrkingsfunksjoner

Bønneplanten er inkludert i listen over grønnsaker, hvor fordelene er vanskelige å overvurdere. Proteinsammensetningen i kulturen ligger nær proteinene til fisk og kjøtt. Grønnsaken absorberes perfekt av kroppen. I tillegg til ernæringspotensialet har det en kraftig helbredende effekt brukt i folkemedisin og offisiell medisin. En upretensiøs plante inntar et verdig sted på personlige tomter og felt av landbruksbedrifter.

Funksjoner av bønner

Denne grønnsaken dukket først opp i Sør-Amerika og har spredd seg over hele verden, og tilpasset seg klimaforholdene i et bestemt land. Ved å beskrive vanlige bønner kan man ikke annet enn å nevne at denne planten tilhører belgfrukter. Denne familien inkluderer et stort antall varianter og varianter, noe som gjør det mulig å tegne bare et omtrentlig, generalisert portrett av kulturen.

Stengelen er en urteaktig, oppreist eller krøllet koffert, hvis nedre del blir stiv over tid og blir til en kran, forgrenende rot. Paripinnate, trifoliate blader. Langstrakte rasemer er dekket med møllblomster, hvis farge avhenger av typen bønner.

Langt hengende frukt er rett og buet og skjuler 2-8 elliptiske frø bak ventilene.

Typer og varianter

Omtrent hundre typer bønner er kjent, som er delt inn i grupper:

• Avskalling (korn). Bare korn er spiselige. Den dyrkes som et bord og fôravling. Det er viktig å vente på at frøene modnes.
• Asparges (sukker). Høy i vitaminer og proteiner. Har ikke et pergamentlag og harde fibre. Ikke bare bønner brukes til mat, men også hele pollen. Tillatt å konsumeres fersk, i salater og grønnsaksretter. Det er viktig å ikke komme for sent med innhøstingen.
• Semi-sukker. Fjern grove fibre før bruk.
• Hvit. Tilberedningsfunksjoner: ta en moderat mengde vann og ikke rør bønnene. Lavt proteininnhold og høyt i jern gjør dette produktet uunnværlig for overvektige mennesker og eldre.
• Rød (krøllete). Med tykke, buede belg og røde bønner. Uunnværlig for å tilberede førstekurs, egnet til side retter og salater. Det rike innholdet av vitaminer og fiber har en positiv effekt på nervesystemet og immunforsvaret, forbedrer hudtilstanden.
• Svart. Skiller seg ut i svart farge, silkebønne overflate og røkt smell med et søtlig skjær. God i supper, salater, desserter og bakverk.
• Trevlet. Saftige, kjøttfulle grønne boller med møre frø spises hele.Tilstedeværelsen av fiber og komplekse karbohydrater bestemmer inkluderingen av bønner i kostholdet.
• Dekorative. Den brukes til landskapsarbeid - som om den ble opprettet for dette. Fargen på bønneblomstene stemmer overens med fruktens farge. Bønneblader gir skygge for lysthus og terrasser.

Fordeling av sorter etter modningstid:

• tidlig modning;
• middels tidlig;
• medium;
• midtsesong;
• sent.

Utseende er et annet tegn på kvalifikasjoner:

• busk;
• krøllete;
• halv curling.

Vanlige varianter av grønnsaksbønner som er populære blant sommerboere og gartnere:

• Den lilla dronningen. Gjennomsnittlig modningsperiode. Nesten svarte frukter når 15 cm. Motstår mot virussykdommer og tørke.
• Melodi. En tidlig krøllete variant med flate belg 13 cm lange.
• Kran. Lavvoksende podsort med delikate frukter som er egnet for frysing og bevaring.
• Oljekonge. Skiller seg i høyt utbytte og utsøkt smak.
• Helvete Rem. Krøllete blikk. Den skiller seg ut med rosa korn med soppsmak.
• Jubileum 287. Lavvoksende tidlig variasjon med immunitet mot vanlige sykdommer.
• Dokuchaevskaya. Busk, tørkebestandig, ikke utsatt for utslipp. Har utmerket smak.
• Sjenerøs. Tidlig modning, stor frukt. Passer for bevaring.

Ta en titt også

Beskrivelse av de beste variantene og typene grønne bønner med navn

Etter å ha blitt kjent med typene og egenskapene til bønner, er det ikke vanskelig å velge den varianten som passer for deg.

Dyrking av belgfrukter

Ved å følge anbefalingene for å dyrke en avling, kan du få et lagerhus med sporstoffer, vitaminer og mineraler uten å forlate nettstedet ditt.

Frøforberedelse

Før du så frø, må de sorteres ut og fjerne trege, tomme, skadede. Vekten av bønner bestemmes ved å bløtlegge i saltet vann - ubrukelige prøver vil flyte til overflaten. Det anbefales å holde frøet i 6 timer i varmt vann, 20 minutter i en manganoppløsning og 2 timer i en løsning av treaska. Deretter vaskes bønnene, litt ventilert, og først da blir de plantet i fuktig jord. Behandling med soppdrepende midler rett før planting eller kortvarig plassering i en løsning av borsyre + ammonium er ikke forbudt for å forhindre utseendet av en rotvevel.

Landingsdatoer

Såing av bønner utføres i jorden, varmet opp til 12 grader, til en dybde på 10 cm. Lufttemperaturen skal ikke synke under +15 grader i løpet av dagen, og trusselen om nattefrost har passert. Varmeelskende klatresorter plantes en uke senere enn busk. Den nøyaktige datoen bestemmes av de klimatiske forholdene i regionen.

Miljøkrav

Grønnsaksplanten vokser med suksess når kunstig forkorte belysningen organiseres ved å dekke ryggene med et ugjennomsiktig materiale. På grunn av de korte dagslysstimene (opptil 12 timer), skjer fruktingen raskere, og utbyttet øker. Det er viktig å følge disse anbefalingene i begynnelsen av vekstsesongen.

Mange moderne varianter av innenlandsk utvalg er nøytrale til lengden på dagslys timer.

Forgjenger for bønner

Bønner skal plantes etter agurker, paprika, aubergine, kål eller tomater og ikke returneres til samme sted tidligere enn tre år senere. Kulturområdet med poteter, rødbeter, gulrøtter, løk, kål vil være bra. Men den rikeste høsten oppnås når du dyrker ved siden av agurker. I ingen tilfeller skal bønner plantes nær belgfrukter, dette tiltrekker seg ertemøli stand til å ødelegge landinger.

Jordforberedelse

Grønnsaken reagerer på kompetent jordforberedelse, som inkluderer:

• utvalg av et tørt sted;
• høstgraving av nettstedet;
• påføring av en moderat mengde organisk gjødsel;
• kalking av sure jordarter;
• løsne jorden ved å tilsette sand;
• strø åsene med tre-ask;
• vårharving.

Til tross for sin upretensiøsitet, forsvinner kulturen i skyggen og på myrlendt grunnlag.

Såing av bønner

Bønnefrø de er lagt ut i furer i en avstand på 20-25 cm, i en dybde på 3-5 cm. Intervallet mellom radene avhenger av sorten: 30-60 cm. Når du planter klatring og semiklatrende arter, må du ta hensyn til stedet for en støtte, som er installert 15 cm fra planten. Disse variantene brukes ofte til å komprimere andre belgvekstkompatible grønnsaksavlinger eller plantes langs gjerdet. Blandet beplantning er gunstig for planter, da bønner beriker jorda med nitrogen.

For å få en tidlig høsting, må du dyrke planter i frøplanter. Frøplanter er plantet på rygger i slutten av april i fasen av to blader og dekket med plastfolie.

Ta en titt også

Slik spirer du bønner raskt og riktig hjemme på 1 dag

Du kan ikke så bønner i uoppvarmet jord, frøene vil råtne i utviklingsstadiet.

Omsorg

Agrotekniske tiltak inkluderer luke, løsne, vanne, gjødsle om nødvendig, tynning og beskjæring. Determinerende busker trenger minst oppmerksomhet. Krøllete og semi-krøllende varianter gir respons på vanlig fôring.

Tidspunkt for vanning av bønner

En fuktighetselskende plante skal ikke lide av mangel på vann, spesielt ikke under dannelsen av belg. Vanning utføres en gang i uken, det viktigste er å forhindre at jorda tørker ut. Det anbefales å bruke varmt, avgjort vann.

Gjødslingsfunksjoner

I vekstsesongen blir bønner matet tre ganger:

• Når et par blader vises, blir gjødsel påført som inneholder fosfor og kalium med en hastighet på 20 g per kvadratmeter.
• Helt i begynnelsen av blomstringen trenger planter et tilsetningsstoff i form av kaliumklorid: 15-20 g per kvadratmeter eller et glass tre ask.
• Under modningen av bladene blir fosfor-kaliumgjødsel påført igjen.

Et overskudd av gjødsel fører til vekst av topper og en reduksjon i antall eggstokker.

Bønnerett

Krøllete bønner må festes til trelliser eller et stort nett. Du kan strekke en ledning eller hyssing mellom støttene. Noen ganger brukes hekkemetoden, plante bønner rundt staven med biter av garn som går i alle retninger, langs hvilken stilkene stiger opp.

Sykdommer og skadedyr

Bønner er mottakelige for sykdommer forårsaket av virus, bakterier og sopp. Downy mugg, anthracnose, mosaikk av belgfrukter, hvit råte er i stand til å forårsake størst skade. For å forhindre sykdommer er bruken av kobberholdige preparater effektiv. Av insektsskadene påvirkes kulturen oftest av snegler, som bør ødelegges, fjernes ugress og fuktes jorda.

Gresshopper, spirer, fluer og bladlus er farlige. Kjemiske og biologiske midler vil fungere som beskyttelse for planter. Det hjelper med å tiltrekke fordelaktige (rovdyr) insekter til stedet, for eksempel en hestorm, gallemusk, marihøne, snøre. Utviklingen av sykdommer hindres av nøytralisering av sur jord, bearbeiding av frømateriale, overholdelse av avlingsrotasjon og forbrenning av planterester.

Innhøsting og lagring

Unge frukter er egnet for ferskt konsum 14 dager etter blomstring. Podene er kuttet med saks om morgenen. Lagring er mulig i hermetisk eller frossen form. Når avlingen dyrkes med det formål å få tak i korn, må du vente på at frukten skal tørke, kutte av stilkene, knytte bunter og henge for å modne frøene. De avskallet bønner legges i glasskar og forsegles. Prøvene valgt som frø plasseres i kjøleskap for lagring.

For konservering brukes produktet kokt, gjennomvåt før det kokes i varmt vann over natten. Ytterligere handlinger avhenger av den valgte oppskriften.

Grønne bønner fryses som følger:

• vasket belg legges på papirhåndklær for å bli kvitt overflødig fuktighet;
• pods er tilfeldig kuttet;
• distribuert i pakker;
• plassert i fryseren.

For å bevare sin grønne farge, anbefales bønnene å tæres.

Bønner er et hjertelig og sunt produkt som kan brukes som en side rett og er en del av forskjellige retter. Upretensiøsiteten til denne grønnsaksavlingen gjør det mulig å oppnå en rik høst selv for en uerfaren gartner.