Enkle oppskrifter for å lage zucchinipuré til et barn om vinteren

Zucchini er en favorittgrønnsak av mange mennesker. Dette er ikke overraskende, fordi allsidigheten er fantastisk: den passer både til babymat og til daglig konsum av voksne. En av de populære oppskriftene er zucchinipuré.

generell informasjon

Før du begynner å tilberede courgettepuré til vinteren, må du velge riktige ingredienser. Ganske enkelt fordi både unge og gamle grønnsaker passer. Imidlertid, hvis du lager moset courgette til babyer eller eldre barn, må du nøye skrelle courgette. Det er mest praktisk å gjøre dette med en grønnsakskreller, og frøene kan ganske enkelt fjernes med en vanlig skje.

For tilberedning må koteletten kuttes i biter på ikke mer enn 2 cm. Du kan skjære i terninger, halvsirkler, sirkler - så praktisk som mulig.

Oppskrift en - squashpuré for vinteren

Å tilberede en tallerken er enkelt og raskt nok. Vi anbefaler deg å prøve å lage squashpuré til barn - de vil definitivt elske det. Grønnsaken er lett å fordøye og har utmerket smak.

For matlaging trenger du:

• grønnsak - 2 stykker;
• salt etter smak.

Porsjoner er omtrent 10.

Matlagingsprosess:

1. Vi rengjør courgette og fjerner frøene.
2. Vi kutter.
3. Legg bitene i litt saltet vann. Du må koke over svak varme i minst et kvarter. La det så avkjøles.
4. Vi klargjør bokser og lokk for vridning, sterilisering.
5. Vi sender arbeidsstykket til en blender, du kan bruke en foodprosessor. Du bør få en homogen masse.
6. Ha puréen i glassene og steriliser i 5 minutter, rull opp og sett på et kjølig sted.

Å forberede slike zucchini til vinteren er ikke vanskelig i det hele tatt. Puree for babyer er en utmerket komplementær mat. Du må begynne med små porsjoner, ta hensyn til anbefalingene fra en spesialist.

Zucchini er et lett fordøyelig og sunt produkt for et barn. Du kan legge kål, gulrøtter eller andre kokte grønnsaker i oppskriften, men se på babyens reaksjon.

Den andre oppskriften - frossen zucchinipuré

Ofte tilbereder folk courgette på forhånd og fryser dem til vinteren i reservatet. Det er også en tilsvarende oppskrift for vinteren:

Ta en titt også

En deilig oppskrift på matlaging av zucchini med satsebeli-saus til vinteren

1. Tine ikke arbeidsstykket for ikke å få grøt. Bare dekk til med vann og stek i opptil 10 minutter.
2. Sjekk for beredskap. Husk og gni gjennom en sil.
3. Server til bordet!

Du kan lage frosne grønnsaker i en dampbåt eller multikoker - velg den som passer deg best. Tilberedningsmetoden påvirker ikke smaken på parabolen og innholdet av vitaminer i sammensetningen.

Etter matlaging, hvis retten er beregnet på en baby, er det nødvendig å krydre puréen med morsmelk, fordi frysing endrer litt den naturlige smaken på grønnsaken. Barneleger anbefaler ikke salt og sukker.

Den tredje oppskriften - moset courgette med eple

En veldig populær oppskrift. For matlaging trenger du:

• 1 eple;
• 1 ung zucchini.

Kokeprosessen er ganske enkel: skrell eplet, kuttet i biter. Zucchinien skrelles og kuttes i halve ringer. Etter tilberedning (15 minutter), ta ut og elt maten med en blender.

Fordelene med en grønnsak

En unik komposisjon som inneholder:

• vitamin C- og B-vitaminer.
• mange sporstoffer: Na, Fe, P, osv .;
• myk fiber.

Grønnsaken har en sammensatt effekt på barnets kropp:

1. Vitaminer har en gunstig effekt på immuniteten.
2. Sporelementer metter blodet med oksygen.
3. Fiber er et mildt avføringsmiddel.
4. Vann-saltbalansen forbedres.

Tips for å lage deilig squashpuré

Selvfølgelig anbefales det å dyrke courgette selv om mulig. Ellers anbefales det å velge frukt med en lysegrønn hud. Det er ikke vanskelig å plukke opp en ung zucchini: den er preget av en delikat hud, som lett kan skrelles av for hånd.

Det anbefales at grønnsaker som er kjøpt i en butikk ikke bare vaskes grundig, men også bløtlegges i vann i omtrent et kvarter.

Det er viktig å huske at C-vitamin ødelegges ved langvarig matlaging. Foreldre foretrekker å dampe eller bake zucchini. Hvis vannet bare dekker den skiver zucchini bare litt og ikke koker for mye, forblir C-vitaminet intakt. B-vitaminer ødelegges ikke av eksponering for høye temperaturer.

Ta en titt også

Oppskrifter for sylting av agurker med grønne erter for vinteren

Eksperter forteller foreldre å prøve å ikke gjøre maten smakligere, for da vil ikke barna ønske å spise andre retter. Faktisk er spørsmålet helt annerledes - til å begynne med lever barnet instinktivt, så en ukjent smak vil bli oppfattet som en fare, og babyen vil ganske enkelt spytte ut puréen. Før komplementær fôring er det nødvendig å fortynne puréen med morsmelk eller formel.

Hvordan lage din første zucchini lokke

For foreldre er dette øyeblikket det viktigste. Eksperter anbefaler å ikke skynde seg, men å starte utfyllende matvarer med en halv teskje om morgenen. Deretter, i løpet av dagen, bør du overvåke barnets trivsel.

Sjekk babyens mage for oppblåsthet. En halv teskje blir gitt i 2 og 3 dager. Det er ikke nødvendig å haste under fôring, vi øker gradvis mengden puré.

Etter 10 - 14 dager kan babyer begynne å gi potetmos fra to eller flere komponenter, for eksempel legge til gulrøtter, poteter eller kål. Det er viktig at barnet ikke er allergisk mot matene som brukes.

Det bør bemerkes at hvis du tar hensyn til punktene ovenfor, så vil det ikke være vanskelig å lage mosede kålcosini. Dette er en virkelig velsmakende og sunn rett som vil glede seg av både voksne og barn. Potetmos kan rulles opp om vinteren, og tilberedes av frosne grønnsaker - oppskriftene er overraskende når det gjelder tilgjengeligheten og lett å tilberede dem.