En enkel oppskrift for å lage physalis-syltetøy til vinteren

En søt godbit rik på vitaminer tilberedes av nesten hver husmor. Det er nødvendig å vite funksjonene i tilberedningen av denne eller den typen dessert. Dette blir halvparten av suksessen. For å koke physalis syltetøy om vinteren, trenger du ikke gjøre noe spesielt. Det er nødvendig å følge anbefalingene gitt i oppskriften strengt, for å observere proporsjonene nøyaktig.

Finessen til matlaging

Å kjenne til noen av de vanskelige forholdene ved å lage syltetøy vil ikke skade en selv en erfaren husmor, for å unngå feil:

• Når du lager syltetøy, anbefaler mange husmødre å fjerne skummet som dannes på overflaten.
• Det anbefales å stikke hull i fruktene, dette er nødvendig for bedre penetrering av sirupen i bæret.
• Krukker og lokk steriliseres på forhånd, tørkes deretter og tildekkes til de er nyttige.

Tilberedningen av en dessert fra et bær har ingen særegenheter, en erfaren husmor vil takle uten problemer.

Hvordan velge physalis for syltetøy

I begynnelsen av å tilberede syltetøy, er de engasjert i valg av hovedingredienser. I tillegg til å velge bær, må du forberede dem riktig.

Fortsett deretter med følgende trinn i oppskriften:

• Valg av bær. Frukt velges sunt og om mulig i samme størrelse. Dette stemmer hvis det er kokt hele.
• Det er flere varianter av physalis, det anbefales å velge en frukt frukt for en syltetøy.

Forberedelsen av bærene for alle oppskrifter er den samme, fruktene vaskes, sorteres, douses med kokende vann, kuttes eller punkteres ved hjelp av improviserte midler.

Matlagingsmetoder

Ekte gourmeter vil sette pris på rikdom på smak og aroma av den ferdige delikatessen. De mest populære oppskriftene har et stort påfølgende. Enkle oppskrifter som ikke er vanskelige å tilberede og spise deilig er etterspurt. Selv en nybegynner kan takle dem.

Physalis syltetøy med plomme

For å tilberede delikatesser i henhold til denne oppskriften, trenger du følgende sett med produkter: 800 g plommer; 1,7 kg physalis; 2,4 kg sukker; vann 400 ml; sitronsyre etter smak.

Å lage denne deilige desserten er slett ikke vanskelig. Opprinnelig tilberedes bærene. Plommen er kuttet i skiver og fjerner steinen. Physalis senkes i 30 sekunder. i kokende vann, hakket tilfeldig.

I mellomtiden tilberedes sirupen ved å blande vann og kornet sukker. Etter at sukkeret har løst seg, tilsett hovedingrediensen og la stå i 3 timer.

Når den angitte tiden har gått, koke opp på svak varme, stek i 15 minutter. Når fruktene blir transparente, hell sitronsyre og koke i 8 minutter.Varmt helles i forberedte beholdere og lukket med lokk. Pakk opp for en dag.

Ta en titt også

En enkel oppskrift for å lage hvit ripsyltetøy til vinter Pyatiminutka

Physalis syltetøy med ingefær

For å koke dette syltetøyet trenger du: 1,1 kg physalis, 40 g ingefærrot, 1,3 kg sukker, 0,26 l vann. Physalis tilberedes, prøver egnet for syltetøy velges, deretter må du helle kokende vann over dem for å fjerne voksplaken. Etter det må bæret tørkes og gjennombores.

Ingefæren skal vaskes grundig og kuttes i små kiler. Sett den i en beholder, hell vann der og kok opp. Etter å ha tilsatt sukker gradvis.

Når det granulerte sukkeret er helt oppløst, tilsett bæret. Slå av varmen og la stykket stå i 2 timer.

Når tiden er ute, koker du på svak varme til den er mør. Hell i steriliserte beholdere, fjern for å avkjøle under et varmt teppe.

Physalis syltetøy med pære og eple

Hver husmor prøver å kombinere forskjellige ingredienser. Påkrevd: 1 kg pærer, epler og physalis, 3 kg kornsukker, 65-75 g sitron. Skyll Physalis, skold, legg ut for å tørke. Fjern midten fra pærer og epler. Hakk vilkårlig, det viktigste er at det viser seg det samme.

Skjær sitron i alle størrelser i små skiver, fjern frøene. Bland hovedingrediensene, uten sitrus. Rør inn sukker og la stå i 4 timer. Etter koking, kok til massen begynner å tykne, tilsett sitron. Når ingrediensene blir transparente, fordeler du til glassene og rull opp. Etter fullstendig avkjøling, legg den til lagring.

Physalis syltetøy med sitron

For tilberedning trenger du: 1 kg bær og kornet sukker, 1 sitrus, 250 ml vann. Sirup er laget av en del av sukkeret med vann. Hakket sitron legges i den. Bærene vaskes og legges i et dørslag og dyppes i kokende vann i noen minutter. Slip den ferdige massen gjennom en sil og hell det resterende sukkeret i det. Kombiner med sirup filtrert fra sitronskiver. Insister i 3-5 timer.

Stek i 10-15 minutter. Varm syltetøy legges i glass, rulles opp.

Strawberry Physalis Jam

Syltetøy i henhold til denne oppskriften er slett ikke vanskelig å tilberede, du må kjøpe 1 kg physalis, 500 ml vann, 1200 g kornsukker, tilsett kanel eller vanilje hvis du ønsker det.

Først av alt tilberedes sirup fra vann og 0,5 kg sukker, i mellomtiden tilberedes bærene.

Når sirupen er klar, legges physalis i den og lar den tilføres. Denne prosedyren bør ta minst 5 timer.

Ta en titt også

Trinnvis oppskrift for å lage aprikosyltetøy med gelatin til vinteren

Tilsett litt mer granulert sukker og bring arbeidsstykket til å koke. Etter fullstendig oppløsning av sukker, fjern for å gi infusjonen i 6 timer. Til slutt, tilsett det gjenværende sukkeret, kok opp til bærene er transparente, tilsett kanel eller vanilje. Pakket i sterile beholdere, rullet opp, fjernet og lagret.

Oppskrift med tillegg av appelsin

For å lage syltetøy i henhold til denne oppskriften, må du kjøpe: 1 kg physalis, 1 kg appelsiner, 1 kg sukker, kanel.

Bærene tilberedes, de vaskes grundig, sorteres ut og helles over med kokende vann.

Deretter lages hull flere steder og dekkes med sukker. La stå i 8-10 timer.

Det er bedre å lage syltetøy om kvelden, det lar man tilføre over natten.

Når den angitte tiden har gått, sett beholderen i brann og kok opp. Fjern igjen for å infusere til det avkjøles helt. I mellomtiden blir appelsinen tilberedt, skrellet, frøene fjernet og kuttet på noen måte. Når arbeidsstykket er avkjølt, tilsettes kokt sitrus og kanel. Blandingen får blandes i en dag. Så la de den på bålet igjen, koker til den er mør. Når de er varme, blir de lagt ut i banker og lagt ut for lagring.

Ananas Physalis-oppskrift

Dette physalis variasjon har en søt smak, syltetøyet fra det er velsmakende og sunt.For matlaging trenger du: 1 kg bær, 1 glass vann og 1,2 kg sukker, 3 g sitronsyre.

Bærene vaskes og helles over med kokende vann. Deretter lages grunne hull og dekkes med sukker. La det brygge i 3-4 timer, så sett i brann og la koke etter koking i 5 minutter. Sett til side og la det avkjøles, varm deretter igjen, kok opp og tilsett sitronsyre. Kok til de er møre. Varmt lagt ut i krukker og dekket med lokk.

Lagringsfunksjoner

For at papirstoppet skal lagres lenger, bør enkle regler følges:

1. Følg trinnene i oppskriften nøyaktig, ikke endre proporsjonene.
2. Steriliser glass og lokk.
3. Oppbevar en temperatur på minst 0 ⁰С og ikke mer enn + 15-20 ⁰С.
4. Fuktigheten bør ikke overstige 80%.

Riktig brygget syltetøy kan lagres i flere år.

Det er enkelt å lage en physalis-dessert. Etter å ha tatt seg tid til å forberede godbiten, gir vertinnen familien en tilførsel av vitaminer til vinteren.