TOP 3 przepisy na przygotowanie kompotu z czerwonej porzeczki i mięty na zimę

Na zimę chcę przygotować jak najwięcej zwrotów akcji, aby dieta była jak najbardziej urozmaicona jak latem. Na przykład możesz ugotować pyszny kompot. Jeśli nie chcesz używać zwykłych przepisów, możesz spróbować ugotować kompot z czerwonej porzeczki z miętą. Otrzymasz niezwykły orzeźwiający napój.

Funkcje gotowania mięty i kompotu porzeczkowego na zimę

Czasami w mroźne zimowe wieczory chcesz, aby ciepłe i słoneczne lato nadeszło szybciej. Aby zapamiętać letnie dni, możesz otworzyć pachnący kompot porzeczkowy z miętą. Ten przepis jest dość prosty. Nie musisz długo stać przy kuchence, aby go ugotować.

Jak prawidłowo wybierać i przygotowywać jedzenie

Zanim zaczniesz gotować, musisz wybrać i przygotować wszystkie niezbędne składniki. Do konserwacji potrzebne będą dojrzałe czerwone porzeczki, kilka pęczków świeżej mięty, cukier i woda.

Wszystkie składniki są dokładnie sprawdzane przed gotowaniem. Porzeczki są sortowane, jagód nie można oddzielić od łodygi, są nią skręcone. Miętę myje się pod bieżącą wodą, kładzie na ręczniku, aby osuszyć wodę z liści.

Zasady przygotowania kontenerów

Duże garnki emaliowane nadają się do gotowania kompotu. Gotowy przedmiot wylewa się na szklane słoiki. Są wstępnie dokładnie umyte wodą, mydłem i sodą. Bezpośrednio przed skręceniem słoiki są sterylizowane w zwykły sposób.

Metody gotowania

Istnieje kilka sposobów przygotowania kompotu z porzeczkami i miętą. Możesz użyć zarówno czerwonej, jak i czarnej porzeczki. Ponadto zamiast mięty można włożyć melisy, dzięki czemu smak kompotu będzie nieco inny.

Spójrz również

TOP 2 przepisy na gotowanie kompotu z jabłek i cytryny na zimę

Przepis na czerwoną porzeczkę

Aby zrobić porzeczkę, potrzebujesz następujących składników:

• 2 kg dojrzałych czerwonych porzeczek;
• 1 kg cukru;
• 3 litry wody;
• pęczek świeżej mięty.

Jak gotować:

1. Oczyść jagody z gruzu i liści, opłucz kilka razy pod bieżącą wodą, a następnie przenieś do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć.
2. Dokładnie wypłucz miętę i pozostaw do wyschnięcia.
3. Wlej wodę do rondla i dodaj cukier, gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
4. Następnie gotuj syrop przez 6 minut.
5. Ułóż jagody i miętę w słoikach, zalej gorącym syropem cukrowym.

Odwróć puszki i zawiń je ręcznikiem. Zostaw w domu na jeden dzień. Najlepiej otworzyć słoiki po około miesiącu od zawirowania. W tym czasie jagody i mięta nadadzą syropowi cały swój smak i całkowicie się otworzą.

Opcja z czarną porzeczką

Co jest potrzebne do zamówienia:

• 2 kg czarnej porzeczki;
• 1 kg cukru;
• 3 litry przefiltrowanej wody;
• pęczek świeżej mięty.

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody, obierz liście i resztki.
2. Włożyć durszlak i spłukać wodą.
3. Pozwól wodzie spłynąć.
4. Wypłucz miętę i osusz trochę z wody.
5. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier i rozłóż owoce.
6. Gotuj na średnim ogniu do wrzenia.
7. Gdy woda się zagotuje, ogień zostaje zmniejszony i gotowany przez kolejne 10 minut.
8. Pod koniec gotowania dodaj garść mięty.

Wlej gotowy kompot do słoików. Wskazane jest, aby najpierw je wysterylizować. Zamknij metalowymi pokrywkami i zwiń.

Gdy słoiki ostygną do temperatury pokojowej, przenosi się je do piwnicy lub lodówki.

Kompot z czarnej porzeczki, mięty i melisy

Kolejny przepis na kompot porzeczkowy z melisą i miętą. Chociaż wielu myli te dwa, melisa i mięta mają różne smaki i aromaty. Stosowane razem mogą stworzyć niezwykłą kombinację.

Spójrz również

Pyszne przepisy na kompot ze śliwek wiśniowych z nasionami i bez na zimę, ze sterylizacją i bez

Czego potrzebujesz:

• 2 kg czarnej porzeczki;
• 1 kg cukru;
• 2 pęczki świeżej melisy i mięty;
• 4 litry przefiltrowanej wody.

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody i dokładnie spłucz w wodzie.
2. Odcedź je w durszlaku i spuść nadmiar wody.
3. Miętę i melisę opłucz, rozprowadź na ręczniku, aby gałęzie wyschły.
4. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier.
5. Gotuj, aż cukier się rozpuści.
6. Następnie rozłóż porzeczki.
7. Gotuj do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez kolejne 10 minut.

Na dnie słoików wyłożyć melisę i miętę. Gdy kompot jest gotowy, wlewa się go do słoików. Zamknij pokrywkami, a następnie zwiń. Odwróć je do góry nogami, przykryj ręcznikiem i ostudź do temperatury pokojowej. Wrzuć schłodzone słoiki do piwnicy. Kompot przygotowany według tego przepisu zaleca się otworzyć nie wcześniej niż miesiąc później. W tym czasie smak wody nada mięta i melisa.

Jak prawidłowo przechowywać obrabiane przedmioty

Zwinięte słoiki są przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu z dala od otwartego światła słonecznego. Można je schować w piwnicy lub piwnicy lub przechowywać na dolnej półce lodówki. Ponadto, jeśli dom ma nieizolowany balkon, możesz je tam umieścić.

Twist jest przechowywany przez około 2 lata.

Wskazane jest otwieranie banków nie wcześniej niż za 1-2 miesiące. W tym czasie konserwy będą miały czas na zaparzenie się i będą jeszcze smaczniejsze.