TOP 7 przepisów na robienie galaretki truskawkowej z żelatyną na zimę

Latem hostessy przygotowują różne półfabrykaty z jagód. Stworzenie galaretki ze świeżych truskawek z żelatyną nie jest bardzo trudne. Przy odrobinie czasu możesz dostać niesamowity deser. Jego smaku nie można porównać do smaku sklepu. A słodkie danie jest również bardzo zdrowe. W końcu przechowuje wszystkie witaminy i minerały niezbędne dla ludzkiego organizmu. Truskawkowy smakołyk można podać od razu po stwardnieniu lub zostawić na zimę.

Subtelności robienia galaretki truskawkowej na zimę

Istnieją sztuczki, aby stworzyć produkt wysokiej jakości.

1. Na 1 kilogram owoców weź 1,5-2 kg granulowanego cukru, 10-15 gramów suchej pektyny lub żelatyny.
2. Podczas gotowania nie zapomnij o ciągłym mieszaniu masy jagodowej i usuwaniu powstałej piany.
3. Gotowe danie natychmiast wlewa się do małych słoików i przykrywa pokrywkami oblanymi wrzącą wodą.
4. Pojemniki ustawia się do góry nogami na poziomej powierzchni.
5. Po całkowitym schłodzeniu pojemnik jest przenoszony do stałego miejsca przechowywania.

Jeśli zastosujesz się do tych zasad, gospodyni bez doświadczenia okaże się pyszny przysmak.

Przygotowanie produktów i pojemników

Aby słodkie danie z gotowanych owoców okazało się świetne, musisz przygotować pojemnik i składniki.

1. Przed przystąpieniem do przygotowania opatrunku żelatynę moczy się w wodzie butelkowanej zgodnie z instrukcją.
2. Jagody i owoce są sortowane, usuwane są przejrzałe i zepsute okazy. Z truskawek usuwa się zielone płatki.
3. Owoce są dokładnie myte pod bieżącą zimną wodą. Następnie rozprowadź na czystej szmatce w szklanej wodzie.
4. Pojemniki i pokrywki myje się wodą z mydłem, opłukuje pod bieżącą wodą i suszy. Następnie w wygodny sposób pasteryzowany.

Spójrz również

Przepis krok po kroku na robienie dżemu porzeczkowego i agrestowego na zimę

Nieprzestrzeganie tych zasad doprowadzi do tego, że przedmiot obrabiany szybko się pogorszy.

Najlepsze przepisy

Istnieje kilka przepisów na gotowanie. Każda gospodyni może przygotować deser do smaku.

Cały Deser Jagodowy Truskawkowy

Truskawki włożyć do rondla z grubym dnem, przykryć granulowanym cukrem, postawić na małym ogniu. Doprowadź do wrzenia, gotuj przez kolejne 5 minut, wyłącz ogrzewanie. Po pół godzinie ponownie włącz ogień, dodaj żelatynę, dokładnie wymieszaj masę. Po ugotowaniu przedmiot obrabiany wlewa się do pojemnika.

Danie można podać na stole nie wcześniej niż po tygodniu.

Z puree truskawkowego z pektyną

Pokrój truskawki blenderem. Wymieszaj pektynę z białym cukrem. Połącz te składniki w rondelku. Po ugotowaniu gotuj puree jagodowe przez kolejne 10 minut.

Z jabłkami

Dojrzałe jabłka (500 gramów) i truskawki (1 kilogram) mielimy, wlewamy do rondla, dodajemy biały cukier. Gotuj masę przez co najmniej półtorej godziny. Owoc stanie się środkiem żelującym.

Z żelatyną

W rondelku zmiel truskawki wraz z kilkoma listkami bazylii, dodaj cukier puder. Gotuj puree jagodowe przez pół godziny, dodaj żelatynę. Doprowadź masę do wrzenia.

Bez gotowania

Lub możesz wymieszać zmielone jagody z granulowanym cukrem, wlać żelatynę i natychmiast włożyć je do słoików. Po dwóch tygodniach słodki poczęstunek jest gotowy. Gorące naleśniki i naleśniki z nim odlecą natychmiast. Jedyną wadą preparatu jest to, że nie jest przechowywany dłużej niż 2 miesiące.

Ekspresowy przepis na truskawki leśne i ogrodowe

Galaretka błyskawiczna stanie się prawdziwym ratunkiem dla gospodyń domowych w czasie, gdy nadejdzie naprawdę gorący sezon różnych półfabrykatów. Do takiego dania weź truskawki ogrodowe i poziomki w równych ilościach. Jagody mielimy w małych porcjach z cukrem pudrem (powinien być 2 razy większy niż masa owocu). Przecier wkłada się do słoików. Po 2-3 tygodniach masa zacznie żelować.

Przepis na wypiekacz chleba

Możesz również zrobić pyszną i aromatyczną galaretkę w wypiekaczu do chleba. Wlej pokrojone truskawki do miski, dodaj cukier granulowany i pektyny. Całość polej sokiem z jednej cytryny i dobrze wymieszaj. Umieść pojemnik w urządzeniu elektrycznym, aktywuj program Jam. Po sygnale dźwiękowym masę wsypać do słoików. Po kilku dniach galaretka jest gotowa do użycia.

Spójrz również

Proste przepisy na robienie dżemu wiśniowego na zimę

Funkcje i okres trwałości

Najlepszym miejscem do przechowywania słodyczy jest lodówka. W tym miejscu nie straci smaku przez 8-10 miesięcy. Warto wiedzieć, że galaretka nie jest przechowywana w zamrażarce. Zamrożenie go spowoduje upłynnienie.

W niekorkowanym słoiku produkt przechowywany jest nie dłużej niż 5-7 dni. A jeśli przedmiot obrabiany pozostanie w temperaturze pokojowej przez długi czas, zacznie się topić. Dlatego produkt należy podawać bezpośrednio z lodówki i szybko zjeść.

Galaretka truskawkowa jest łatwa w przygotowaniu i łatwa do przechowywania. Gospodyni musi spędzić bardzo mało czasu, a pyszny deser jagodowy będzie gotowy. Można go spożywać jako samodzielne danie lub dodawać do lodów czy koktajli.