TOP 4 przepisy na robienie dżemu jagodowego w powolnej kuchence

Pachnąca, smaczna i zdrowa borówka. Jej owoce pomagają obniżyć poziom cukru we krwi, poprawiają pracę przewodu pokarmowego, działają dobroczynnie na oczy, zwiększając ostrość widzenia. Przepisów na dżem jagodowy jest wiele, w tym na powolną kuchenkę. Ale w branży gotowania istnieją subtelności i niuanse, które musisz znać, aby uzyskać naprawdę wysokiej jakości przysmak.

Cechy robienia dżemu jagodowego w powolnej kuchence na zimę

Nie trzeba używać tylko jednej jagody do zrobienia uczty. Często dodaje się tutaj inne składniki:

• jagody;
• przyprawy;
• cytrus;
• kochanie.

Wiele gospodyń domowych robi dżemy z galaretką. Pozwala to ogólnie zachować owoce. Brak nasion ułatwia przygotowanie jagód na przyszłe przysmaki.

Wymagania dotyczące głównych składników

Ważny jest również dobór owoców:

1. Zaleca się sortowanie jagód w celu usunięcia nieuwarunkowanych.
2. Ponadto z wybranych owoców usuwane są łodygi, liście, śmieci.
3. Jagody myje się pod bieżącą wodą i pozostawia na chwilę w wodzie.
4. Następnie owoce należy wysuszyć i przenieść do pojemnika.

Jak prawidłowo przygotować pojemniki?

Do robienia dżemu zaleca się używanie emaliowanych naczyń, co zapobiegnie utlenianiu się produktu.

Będziesz potrzebował szklanych słoików, aby go zamknąć. Istnieje kilka sposobów sterylizacji słoików i pokrywek:

1. Umieść każdy pojemnik nad czajnikiem.
2. Umieść puszki nad garnkiem z wrzącą wodą.
3. Wstawić do piekarnika na kilka minut.

W multicookerze możliwa jest również sterylizacja puszek. W tym celu w urządzeniu włączany jest tryb „steamer”, pojemniki ustawiane są na ruszcie. Pokrywy są umieszczane w misce i poddawane obróbce cieplnej.

Spójrz również

6 najlepszych przepisów na robienie dżemu jabłkowo-cytrynowego na zimę

Jak ugotować dżem jagodowy w powolnej kuchence?

Obrane jagody umieszcza się w pojemniku multicooker i przykrywa cukrem. Aby uzyskać pyszny dżem, składniki są pobierane w tej samej proporcji.

Multicooker przyspieszy proces gotowania. W tym celu należy włączyć urządzenie w tryb „Gaszenie”, ustawić czas od 1,5 do 2 godzin. Z reguły dżem przygotowywany jest na zimę, dlatego w multicookerze konieczne jest ustawienie dodatkowego trybu „Gotowanie na parze” po „duszeniu”. Ustaw minutnik na 60 sekund. Po zakończeniu procesu zostanie wysłany sygnał multicookera.

Teraz gotowy dżem przenosi się do wstępnie wysterylizowanych słoików. Pokrywy również należy poddać obróbce cieplnej. W piwnicy dozwolone jest przechowywanie gotowych smakołyków. Tu powinno być ciemno i chłodno.

Nie zaleca się przechowywania gotowanej żywności w lodówce.

Redmond

Liczne receptury dżemu z jagód sugerują dodanie do kompozycji innych składników. Klasyczny przysmak jest przygotowywany w multicookerze Redmond według następującego przepisu:

1. Jagody są starannie sortowane i myte w celu usunięcia resztek.
2. Następnie jagody wlewa się do miski.
3. Dodaj cukier na wierzchu. Należy pamiętać, że zawór powietrza należy zdjąć z pokrywy.
4. Podczas procesu przygotowania mieszaninę należy okresowo mieszać, a pianę usuwać.

Po 2 godzinach przysmak wlewamy do przygotowanych słoików, zamykamy i wysyłamy do przechowywania w piwnicy.

Polaris

Do dżemu potrzebujesz 1,2 kilograma jagód i 1 kilograma cukru.

Instrukcja krok po kroku:

1. Owoce są starannie sortowane i myte.
2. Następnie jagody umieszcza się w powolnej kuchence. Warstwy jagód posypuje się cukrem.
3. Na panelu wybierz program „duszenie” lub „gotowanie wielokrotne”. Proces zajmie nie więcej niż 1 godzinę.
4. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, należy włączyć jeszcze jeden tryb „pary”. Jest szybki, tylko 5 minut.
5. Gdy tylko dżem zostanie ugotowany, natychmiast wlewa się go do wysterylizowanych słoików.

Panasonic

Tutaj potrzebujesz litrowego słoika jagód i 600 g cukru. Jak przygotowuje się deser jagodowy:

1. Cukier i owoce wlewa się natychmiast do miski multicooker. Dokładnie wymieszaj i rozpocznie się tryb pieczenia. Produkt gotuje się przez 2 godziny.
2. Nie zostawiaj jagody bez opieki. Mieszaj co 15 minut.
3. Po upływie 20 minut minutnika pokrywa jest zdejmowana.
4. Teraz gotowy dżem układa się w słoikach, które zostały wcześniej wysterylizowane. Zamknij pojemniki szczelnie pokrywkami.

Spójrz również

20 najsmaczniejszych przepisów na dżem pomarańczowy krok po kroku na zimę

Jak i jak długo można przechowywać obrabiane przedmioty?

Głównym wymaganiem do przechowywania dżemu jagodowego jest ciemny, chłodny pokój. Słoiki z gotowymi przysmakami stawiamy w piwnicy lub piwnicy, do której nie dociera światło słoneczne, temperatura jest zawsze utrzymywana na stałym poziomie.

Nie zaleca się przechowywania dżemu jagodowego w lodówce. Średnio okres przechowywania dżemu nie przekracza 2 lat. Następnie zawartość słoika zaczyna tracić swoje użyteczne właściwości i pogarszać się. Jeśli w słoiku jest widoczna pleśń, lepiej nie używać takiego produktu.