Szybkie przepisy krok po kroku na szybkie gotowanie lekko solonych pomidorów w torbie w 5 minut
Gospodynie domowe nie zawsze mają ochotę spędzać dużo czasu w kuchni. Ale jednocześnie nadal chcesz rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe. W takim przypadku preferowane są przepisy, które nie wymagają dużo czasu i wysiłku. Gotowanie lekko solonych pomidorów w torbie zajmie tylko kilka minut, ale to danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny. Podczas gotowania pomidorów gospodyni może odpocząć lub zrobić inne rzeczy.
Subtelności gotowania lekko solonych pomidorów w torbie
Aby pomidory były smaczne i aromatyczne, należy przestrzegać pewnych zaleceń:
- Do solenia używa się warzyw o mniej więcej tej samej wielkości.
- Musisz zbierać dojrzałe owoce, ale nie miękkie.
- Wiele warzyw nie jest umieszczanych w jednej plastikowej torbie, po prostu nie będą równomiernie solone.
- Na wierzchu każdego pomidora wykonuje się cięcie w kształcie krzyża, aby pomidory były szybciej solone.
Zakupione pomidory należy przekłuć wykałaczką przy łodydze i wstawić na godzinę do zimnej wody. Dzięki tej prostej procedurze część azotanów zostanie usunięta.
Przejrzałe i niedojrzałe pomidory nie nadają się do solenia. Owoce powinny być średnio dojrzałe.
Jak wybrać i przygotować główny składnik
Do gotowania pomidorów w torbie weź mocne, gęste owoce, w przybliżeniu tego samego rozmiaru. Do marynowania nie należy używać zdeformowanych i zielonych pomidorów. Należy również usunąć warzywa, które mają zielonkawy obszar przy szypułce, nie będą dobrze solone i będą stałe.
Warzywa przelać do miski, zalać zimną wodą i odstawić na godzinę. Po tym czasie są myte, układane na ręczniku i suszone.
Jak gotować lekko solone pomidory w torebkach w domu
W notatniku kulinarnym każdej gospodyni na pewno jest jeden. Sprawdzony przepis na lekko solone pomidory. Bardzo popularne jest gotowanie warzyw w torebce, ponieważ jest to świetna opcja na szybkie przygotowanie marynat. Pakowane pomidory można solić innymi warzywami i przyprawami. W tym przypadku są nasycone swoim zapachem.
Szybkie gotowanie lekko solonych pomidorów w 5 minut krok po kroku
Solone warzywa w suchej plastikowej torbie staną się atrakcją stołu i zadowolą całą rodzinę. Aby przygotować marynatę, weź:
- Pomidory - 1 kg.
- Sól - łyżka stołowa.
- Cukier - 2 łyżeczki.
- Czosnek i koperek do smaku.
Przygotowane pomidory wkłada się do czystej torby celofanowej, wlewa się tam sól, cukier i przyprawy, a następnie wiąże. Teraz worek jest dobrze wstrząśnięty, aby przyprawy były równomiernie rozproszone. Musisz solić pomidory przez co najmniej jeden dzień. Aby to zrobić, pozostawia się je w temperaturze pokojowej.
Małe owoce będą solone szybciej niż duże. Jeśli potrzebne są marynaty w ciągu jednego dnia, powinieneś wziąć małe pomidory.
Sól pomidory przez 2 godziny w lodówce na zimę
Możesz szybko zrobić pyszne marynowane pomidory. Na receptę weź:
- Pomidory - 1,5 kg.
- Sól to łyżka stołowa.
- Cukier to łyżeczka.
- Czosnek - 3-4 ząbki.
- Pietruszka i koperek.
- Ziarnka pieprzu.
Owoce są wycinane z boku łodygi, tworząc czapkę. Pokrój zielenie i czosnek, posól i nadziej pomidory uzyskaną masą. Umieść pomidory w głębokiej misce, dodaj sól, cukier i resztę zieleni. Następnie delikatnie wymieszaj.
Umieść miskę w woreczku celofanowym i pozostaw na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Po tym czasie pomidory wkładamy do szklanych słoików i zalewamy zimną solanką przygotowaną z litra wody, łyżki soli, cukru i dwóch łyżek octu. Zamknij słoik nylonową pokrywką. Pomidory gotowane na zimno są przechowywane w lodówce.
Z papryką
Pyszne solenie uzyskuje się z papryką. Aby przygotować marynowane pomidory, weź następujące produkty:
- Pomidory - 1 kg.
- Bułgarska papryka - 300 gramów.
- Cukier i sól - po łyżce.
- Posiekany czosnek - łyżka deserowa.
- Zieleń koperkowa.
Pomidory kroi się na szypułce, paprykę obiera się i kroi na 4 części. Wszystkie produkty wskazane w przepisie wkładamy do plastikowej torebki i mieszamy. Pozostaw na dwa dni, a następnie przenieś do lodówki. Aby zrobić taką marynatę, musisz spędzić nie więcej niż 10 minut, jednak danie możesz zjeść tylko w jeden dzień.
Z ogórkami
Pomidory można marynować w torebce w tym samym czasie co ogórki. W tym przypadku uzyskuje się jednodniowe warzywa. Tę przekąskę dobrze przygotować przed weekendem, aby rozpieszczać rodzinę podczas rodzinnego obiadu. Będziesz potrzebował następujących produktów:
- Ogórki i pomidory - po 1 kg.
- Słodka papryka - 1 sztuka.
- Czosnek - 4 ząbki.
- Cukier to łyżka stołowa.
- Sól - 2 łyżki.
- Zieleń.
Krawędzie ogórków odcina się, łodygę wycina się z pomidorów czubkiem noża. Warzywa umieszcza się w szczelnej torbie i posypuje przyprawami. Następnie wymieszaj i pozostaw na kilka dni w pokoju.
Worek z warzywami umieść na talerzu lub w misce. Zapobiegnie to kapaniu soku na stół.
Z bazylią i czosnkiem
Smak tych marynowanych pomidorów nie pozostawi obojętnych smakoszy. Aby przygotować marynatę, weź:
- Pomidory - 2 kg.
- Bazylia i koper - w małej paczce.
- Czosnek to głowa.
- Sól - 2 łyżki.
- Cukier to łyżka stołowa.
- Ziarna pieprzu - 4 sztuki.
Pomidory kroi się w pobliżu łodygi i wkłada do torby. Pokrój warzywa i czosnek nożem, a następnie polej nimi pomidory. Dodaj resztę składników do torebki i dobrze wstrząśnij. Solone pomidory pozostawia się w pokoju na jeden dzień, po czym chowa się do lodówki.
Z octem
Oryginalny ambasador pomidorów w woreczku z octem. Takie pomidory można zjeść w ciągu 5-6 godzin po posoleniu. Potrzebne są następujące produkty:
- Pomidory - 1 kg.
- Sól i cukier - po łyżce.
- Ocet - 30 ml.
- Zioła i przyprawy do smaku.
Pomidory kroimy na krzyż w pobliżu łodygi, wkładamy do plastikowej torby, dodajemy przyprawy i mieszamy.
Z czosnkiem i koperkiem
Pomidory z czosnkiem i koperkiem gotowane w celofanowej torebce będą doskonałą przekąską do mięsa. Aby przygotować marynaty, będziesz potrzebować produktów:
- Pomidory - 1,5 kg.
- Koper - 50 gramów.
- Czosnek - 1 głowa.
- Sól to łyżka stołowa.
- Cukier - 2 łyżeczki.
- Pieprz.
Drobno posiekaj warzywa i czosnek i wlej do miski. Dodaje się też pokrojone na wierzchu pomidory, sól, cukier i ziarna pieprzu. Wszystko wymieszaj i włóż miskę do woreczka. Torba z celofanu jest ciasno zawiązana i pozostawiona na stole na jeden dzień.
Wiśniowe pomidory z czosnkiem
Do dekoracji sałatek często używa się pomidorków koktajlowych. Aby nabrały pikantnego smaku, można je wstępnie marynować. Do przygotowania solenia weź:
- Wiśnia - 0,5 kg.
- Sól to czubata łyżeczka.
- Cukier to łyżeczka.
- Czosnek - 5-6 ząbków.
- Zieloni do smaku.
Pokrój czosnek i zioła, wymieszaj z pomidorami i posyp solą i cukrem. Rozłóż w plastikowej torbie, mocno związaną i pozostaw na 4 godziny w temperaturze pokojowej.
Dalsze przechowywanie
Pomidorów gotowanych w celofanowej torebce nie można przechowywać przez długi czas, nawet w lodówce. Jeśli chcesz dłużej zachować smak lata, przenosi się je do słoika, zalewamy gorącą solanką i zakorkowujemy.
