As 10 melhores receitas de salada de porco para celebrar o ano novo de 2019 com suas próprias mãos

Todos os anos, na Rússia, as pessoas aderem à tradição de preparar lanches frios que na aparência se assemelham aos animais do calendário oriental, correspondente ao ano seguinte. O Porco ou Porco é considerado a amante do Ano Novo 2019. Por este motivo, será relevante preparar várias saladas em forma de porco para a celebração do próximo Ano Novo. Vamos considerar várias opções.

Salada de porco para o ano novo 2019

É fácil preparar um aperitivo frio para o próximo ano do Porco. O principal é preparar todos os componentes necessários:

• frango cozido ou defumado - 330 gramas;
• Batatas cozidas - 0,3 quilogramas;
• cenouras - 0,2 quilogramas;
• pepino - 0,2 quilogramas;
• testículos fervidos - 3-4 peças;
• Queijo holandês - 120 gramas;
• molho de maionese;
• sal fino, pimenta (opcional).

Corte os vegetais e os ovos em cubos. Retire os ossos da carne e pique da mesma forma que os vegetais. Combine os ingredientes adicionando sal e pimenta. Adicione o molho de maionese.

Disponha a salada em forma de oval e, ao lado, marque as pernas e a cabeça. Pique o queijo em tiras finas em um ralador. Polvilhe o animal formado em toda a superfície. Corte um pequeno pedaço de salsicha cozida e também as orelhas. É importante que os componentes da imagem sejam adequados ao tamanho do animal. Agite suavemente as partes preparadas.

Vamos continuar criando os olhos. Uvas pretas ou azeitonas podem ser usadas para simular.

Corte um pequeno rabo encaracolado da salsicha e uma coroa de um pepino ou ovo cozido. Colocamos os espaços em branco em seus lugares. Agora você precisa decorar o local ao redor do porquinho. Já aqui - para o qual basta a imaginação - podem ser rolinhos de pepino ou apenas pimenta vermelha picada em rodelas.

Salada Peppa Pig

Para cozinhar, você precisará comprar:

• frango cozido sem osso - 0,25 kg;
• pepino fresco - 1 peça (tamanho médio);
• ovo cozido (deixe um pouco de proteína para decoração) - 2-3 peças;
• maçã vermelha - 100 gramas;
• creme de leite 20% - 1/3 xícara;
• maionese "provençal" - 1/3 xícara;
• biscoitos - 1 embalagem;
• queijo "Kostromskoy" - 0,15 quilogramas;
• azeitonas - 2 bagas;
• salsicha - para decoração;
• tomate - 1 peça.

Inicialmente, imprima um desenho com uma foto do porco Peppa na impressora. Colocamos em um prato raso. Coloque a maionese em um saco, faça um contorno. Coloque delicadamente os biscoitos ao longo do contorno.

Pique o produto de carne fervido em cubos pequenos e organizados. Espalhamos a primeira camada uniformemente, sem ultrapassar o contorno.Se necessário, você pode adicionar um pouco de sal.

Em uma tigela adequada, misture o creme de leite e a maionese. Faça uma rede de frango. Lave o pepino fresco, corte as "pontas", pique em tiras no ralador. Esprema o suco liberado e espalhe sobre o produto cárneo. Espalhe com molho de creme azedo maionese.

Lave uma maçã fresca e suculenta. Pique em um ralador, depois de cortar a caixa de sementes e outros locais inadequados para alimentação. Se sair muito suco, aperte levemente a maçã. Caso contrário, o aperitivo frio ficará aguado. Descasque os ovos, corte em tiras. Espalhe sobre a superfície da forma. Sature com o molho. Retire o queijo da embalagem. Corte em tiras em um ralador. Polvilhe por cima.

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Damos uma bela aparência. Os olhos são azeitonas e a parte protéica do ovo, a boca e o leitão são da linguiça. As roupas podem ser representadas a partir dos biscoitos e azeitonas restantes. A bochecha é de tomate. Salada pronta.

Salada em forma de porco

Produtos:

• champignon em lata - 240 gramas;
• Batatas cozidas - 4 tubérculos de tamanho médio;
• ovo cozido - 4 peças;
• Queijo holandês - 130 gramas;
• cebolas de nabo - 80 gramas;
• pepinos em lata - 150 gramas;
• óleo vegetal;
• Molho de maionese "provençal".

Descasque a cebola, corte em cubos. Faça o mesmo com os cogumelos. Unte a frigideira com óleo vegetal, aqueça. Frite as cebolas e os cogumelos. Coloque o papel manteiga em uma peneira, coloque os ingredientes fritos, deixe escorrer o excesso de óleo.

Batatas, ovos, casca, cortados em fatias. Separe previamente as claras das gemas. No prato preparado, coloque na primeira camada os cogumelos e as cebolas, as batatas, os pepinos em conserva picados, a gema e a clara de ovo, o queijo.

Importante! Cada camada deve ser lubrificada com maionese.

Cubra o prato pronto, coloque em local frio e deixe de molho por 60 minutos. Faça orelhas, remendo, cauda e olhos.

A receita da salada "símbolo de ano novo" na forma de um porco

Produtos:

• ovo cozido - 5 peças;
• tomates - 3 peças;
• Queijo russo - 0,25 quilogramas;
• presunto - 250 gramas;
• maionese;
• salsicha - para decoração (cozida);
• azeitonas

Corte os ovos descascados em cubos de tamanho médio. Lave os tomates, retire o acessório do talo, cortado da mesma forma que os ovos. Pique o presunto em cubos. Combine os ingredientes em um recipiente limpo, adicione a maionese.

Coloque em uma lâmina em um prato adequado. Polvilhe com maionese por cima. Vamos começar a decorar. Fazemos orelhas e um remendo de linguiça, de azeitonas - olhos.

Salada de Leitão "Frango e Abacaxi"

Produtos:

• frango cozido sem ossos - 150 gramas;
• Queijo holandês - 130 gramas;
• pimentão multicolorido - 1 vagem;
• milho enlatado - 1/2 lata;
• ovos de galinha - 3 peças;
• abacaxi em lata - 150 gramas;
• cebolas de nabo - 40 gramas;
• sal fino, pimenta moída;
• maionese "Olive".

Retire o abacaxi do pote, passe na peneira e espere o excesso de suco escorrer. Corte em cubos. Pique o queijo da mesma forma que o abacaxi, mas menor.

Separe a carne de frango dos ossos e corte em cubos. Ovos, cebolas, descasque e pique finamente em fatias grandes. Lave os pimentões, descasque da caixa de sementes, corte em quadrados grandes.

Misture os produtos em uma tigela funda com milho em lata. Adicione sal, pimenta e maionese a gosto e espalhe a massa resultante em um prato raso com uma lâmina. Decoramos o prato com orelhas, rabo, olhos, um patch.

Bolo-Salada de Ano Novo "Magic Nyusha"

Produtos:

• polpa de frango - 250 gramas;
• laranja - 80 gramas;
• ameixas - ½ xícara;
• palitos de caranguejo - 90 gramas;
• ovos - 2 peças;
• miolo de noz descascado - 80 gramas;
• molho de maionese;
• cenouras cozidas;
• ovo de codorna - 1-2 peças.

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Como fazer um aperitivo frio:

1. Pique o frango em fatias.Coloque em uma camada uniforme sobre um prato.
2. Lave as ameixas, seque e corte em tiras, previamente escaldado com água a ferver. Coloque por cima do ingrediente de carne e cubra com o molho de maionese.
3. Lave as laranjas, escalde com água fervente, descasque. Corte em fatias, coloque na próxima camada.
4. Pegue os palitos de caranguejo, corte em cubos.
5. Pique as nozes, coloque em uma frigideira seca, frite. Coloque por cima dos citrinos, pincele com a maionese.
6. Pique o ovo em um ralador. Espalhe uniformemente.
7. Decore com a forma de um porco.

Salada folhada de Ano Novo "Três Porquinhos" com Lula

Produtos:

• lula enlatada - 0,3 kg;
• pepino fresco - 120 gramas;
• cenouras cozidas - 2 peças;
• ovo de galinha cozido - 3-4 peças;
• cebolas verdes - 50-60 gramas;
• queijo - 0,2 quilogramas;
• maionese - 160 gramas;
• sal fino:
• salsicha "Doctor";
• inflorescências de cravo - para decoração, ovos de codorna.

Pique as cenouras, os pepinos e os ovos em tiras. Pique a cebola em rodelas finas. Lulas enlatadas - em um pequeno cubo. Rale o queijo em um ralador fino.

Camada: cenoura, molho de maionese, pepino, ovo, maionese, cebolinha, lula, molho, queijo. Decore com 3 leitões feitos de ovos de codorna, linguiça e flores de cravo.

Salada de coração de porco

Produtos:

• coração de porco - 500 gramas;
• pimentão - 150 gramas;
• cebolas de nabo - 60 gramas;
• alho - 2 dentes;
• vinagre de mesa - 40 mililitros;
• açúcar granulado - 1 colher de chá;
• ervas frescas.

Enxágue o coração, coloque em água fria e salgada. A partir do momento da fervura, cozinhe por 1,5 horas. Esfrie, retire e corte em tiras. Descasque a cebola e pique em rodelas. Coloque em uma tigela adequada, adicione açúcar granulado, ácido e amasse delicadamente com as mãos. Despeje 100 ml de líquido resfriado, cubra. Deixe marinar por um quarto de hora. Coe por uma peneira.

Lave o pimentão, retire da caixa de sementes e corte em tiras. Lave as verduras, pique e rale os dentes de alho descascados. Misture os alimentos preparados em uma tigela separada, tempere com azeite. Coloque em um prato, decore e sirva.

Salada de porco com frango e ameixas

Produtos:

• filé de frango - 250 gramas;
• noz - 0,12 quilogramas;
• ameixas - 0,12 quilogramas;
• queijo "Gouda" - 80 gramas;
• ovos cozidos - 3 peças;
• maionese, sal fino - a gosto.

Lave a carne de frango, coloque em uma panela adequada, cubra com água limpa. Leve ao lume, salgando ligeiramente. A partir do momento da fervura, cozinhe por 30 minutos. Após o tempo especificado, retire o frango do caldo, deixe esfriar e pique em tiras finas. Descasque os ovos cozidos. Divida em claras e gemas, rale com canudos.

Lave as ameixas em água corrente. Coloque em um prato fundo e despeje sobre água fervente. Cubra e deixe por 15-20 minutos. Corte em tiras. Separe as nozes, retire as divisórias impróprias para a alimentação. Corte os grãos em vários pedaços.

Rale o queijo com células grandes. Disponha em camadas na seguinte seqüência: frango, gema, ameixa, queijo, nozes, proteínas. É aconselhável cobrir cada camada com uma pequena quantidade de maionese. Decore com a forma de um porco.