Receita de tomate cereja levemente salgado com alho instantâneo
Tomates cereja instantâneos levemente salgados com alho podem ser feitos no inverno ou desfrutar de um sabor agradável e picante no verão. Se você escolher a receita certa e escolher os vegetais, o prato ficará muito saboroso.
Prato usando pacote
As receitas instantâneas de tomate com sal muitas vezes envolvem a decapagem em sacos. O tempo de espera pelo prato pronto pode ser de 5 horas a 2-3 dias.
Outros ingredientes ajudarão a diversificar o sabor do tomate.
- Tomates na quantidade de 10 pedaços são lavados, enxugados bem e são feitos cortes em forma de cruz na região do talo, você pode simplesmente fazer furos com um garfo ou um palito. Este procedimento ajudará os tomates a apanharem de forma mais rápida e uniforme.
- Vários dentes de alho (quanto mais dentes, mais pontudo ficará o prato), cortado em pequenos dentes. Para obter um gosto ligeiramente picante, você precisa de 3-4 cravo.
- Verduras lavadas e secas de um ramo de salsa e endro, bem como guarda-chuvas de endro, são colocadas em um saco plástico denso.
- Dobre os legumes preparados, polvilhe com alho, 50 g de sal e acrescente um pouco de açúcar.
- O saco é amarrado, agitado suavemente e deixado de molho por 1,5 horas.
- Com o passar do tempo, os tomates são retirados do saco e colocados em qualquer outro recipiente, tampados e colocados na geladeira por 3-4 horas.
O armazenamento de tomates levemente salgados é de curta duração, portanto, não são comprados muitos produtos. No futuro, não será possível cozinhar vegetais desta forma.
Não menos comum é a receita de levemente salgados tomate cereja com pepinos e pimentão.
- Prepare 7 tomates e tantos pequenos, até pepinos. Lave os legumes e seque-os bem.
- Nos tomates na zona do pedúnculo, fazem-se furos ou cortes, nos pepinos as pontas são cortadas. Os pimentões são limpos por dentro e o talo é cortado, e então deve ser cortado em rodelas.
- Os vegetais preparados são colocados em embalagens, acrescenta-se dentes de alho cortados em rodelas.
- A salsa e o endro são lavados, secos, picados finamente e enviados para os vegetais. O conteúdo do saco é salgado, adiciona-se açúcar.
- O saco é amarrado e agitado para que todos os ingredientes sejam misturados. Transfira para a geladeira por 6-7 horas.
- Passado o tempo, os vegetais são transferidos para um prato, se isso não for feito, o prato ficará muito salgado.
Ao amarrar o saco, é preciso deixar espaço livre dentro para o suco que é liberado pelos vegetais.
Execução simples de salga em latas
Os tomates cereja têm um sabor adocicado, por isso dão um aroma e sabor agradáveis a qualquer prato. Eles são fáceis de preservar, sem perda de tempo cortando.Receita de tomates cereja levemente salgados, que vai levar um pouco de tempo e esforço.
- Prepara-se 1 kg de tomates pequenos para a salga, são bem lavados e os pés cortados. Para agilizar o processo de salga, é preciso fazer furos na área do caule com um garfo ou palito.
- Os dentes das duas cabeças são limpos e picados finamente.
- Dois cachos de endro são picados finamente.
- Os pimentões são lavados, as sementes, o talo e as partições são removidos. Corte em fatias finas.
- A salmoura é preparada a partir de um litro de água, na qual, após a fervura, se deita o sal e o açúcar, 35 g cada, uma folha de lavrushka e 3 ervilhas da pimenta da Jamaica.
- O endro, o alho e só então o tomate são colocados em potes. Despeje em uma salmoura ligeiramente resfriada.
Os bancos são fechados com tampas de capron e deixados para infusão por dois dias a uma temperatura de 20-22 graus. Depois disso, a salga deve ser enviada para armazenamento em local frio.
Para os amantes do sabor picante, é oferecida uma receita de tomate cereja salgado em armênio.
- Para dois frascos de 500 ml, é necessário lavar e secar 600 g de tomate. Na área do pedúnculo, são feitos furos.
- Todos os ingredientes são colocados em um recipiente grande.
- Uma cabeça de alho é descascada e dividida em dentes. Os dentes são cortados ao meio.
- A salsa é cortada em pequenos ramos.
- Adicione a todos os ingredientes 6 cravos, 8 g de sementes de coentro, 4 folhas de louro, 5 g de sementes de mostarda.
- Despeje água fervente sobre todos os componentes por 2 minutos. Depois disso, a água é despejada junto com as especiarias em um recipiente separado e adiciona-se 30 g de sal. Após ferver, cozinhe por 3 minutos.
- Os tomates, junto com as fatias de alho, são distribuídos em potes, a salmoura é colocada e resfriada em temperatura ambiente por 3 horas. Em seguida, a salga é removida para local fresco.
Depois de três dias, os tomates podem ser servidos. O sabor do tomate picante e doce certamente agradará a todos os membros da família.
Uma receita comprovada para donas de casa experientes
“Cozinhamos para a família tomates cereja salgados diariamente no inverno e durante a época da colheita. A receita pressupõe servir o prato em 24 horas.
- Fervo água, cerca de 600 ml, adiciono 50 g de sal, 20 g de açúcar, 10 g de sementes de endro e um raminho de endro.
- Lavo tomate cereja de 1 kg e faço cortes em forma de cruz na lateral do talo.
- Dentes de alho 5 pedaços finamente picados, endro picado.
- Um pimentão é limpo de partições, sementes, corta-se o talo e corta-se em rodelas.
- Também cortei cenouras descascadas em rodelas.
- No fundo de uma panela grande coloco 25 g de mostarda pronta e começo a espalhar os legumes, alternando com os temperos.
- Eu preencho todos os componentes com salmoura resfriada e deixo em infusão por um dia em uma sala a uma temperatura de cerca de 20 graus.
Os tomates salgados estão prontos para servir. Este prato pode ser guardado na geladeira por até uma semana. "Todos os que provaram minha decapagem estão absolutamente maravilhados!"
