Receitas rápidas passo a passo para cozinhar rapidamente tomates levemente salgados em um saco em 5 minutos
As donas de casa nem sempre desejam passar muito tempo na cozinha. Mas, ao mesmo tempo, você ainda quer cuidar da sua casa. Nesse caso, dá-se preferência a receitas que não demandem muito tempo e esforço. Cozinhar tomates levemente salgados em um saco leva apenas alguns minutos, mas este prato certamente será apreciado por todos os membros da família. Enquanto os tomates cozinham, a dona de casa pode descansar ou fazer outras coisas.
As sutilezas de cozinhar tomates levemente salgados em um saco
Para tornar os tomates saborosos e aromáticos, você deve seguir algumas recomendações:
- Para a salga, são usados vegetais de aproximadamente o mesmo tamanho.
- Você precisa pegar frutas maduras, mas não macias.
- Muitos vegetais não são colocados em um saco plástico, eles simplesmente não serão salgados uniformemente.
- Um corte cruciforme é feito no topo de cada tomate para que os tomates sejam salgados mais rapidamente.
Os tomates adquiridos devem ser furados com um palito no caule e colocados em água fria por uma hora. Graças a este procedimento simples, alguns dos nitratos serão removidos.
Tomates muito maduros e verdes não são adequados para salgar. A fruta deve estar moderadamente madura.
Como escolher e preparar o ingrediente principal
Para cozinhar tomates em um saco, pegue frutas fortes e densas, aproximadamente do mesmo tamanho. Tomates deformados e verdes não devem ser usados para decapagem. Também devem ser retirados os vegetais, que têm uma área esverdeada perto do pedúnculo, não serão bem salgados e serão sólidos.
Despeje os vegetais em uma tigela, cubra com água fria e deixe por uma hora. Após esse tempo, são lavados, estendidos sobre uma toalha e secos.
Como cozinhar tomates levemente salgados em sacos em casa
No caderno de culinária de cada dona de casa, com certeza existe um. Uma receita comprovada para tomates levemente salgados. Cozinhar vegetais em um saco é muito popular, pois é uma ótima opção para preparar picles rapidamente. Os tomates embalados podem ser salgados com outros vegetais e especiarias. Nesse caso, eles estão saturados com o cheiro um do outro.
Cozinhar tomates levemente salgados rapidamente em 5 minutos, passo a passo
Legumes salgados em saco plástico seco vão se tornar um destaque da mesa e vão agradar toda a família. Para preparar picles:
- Tomate - 1 kg.
- Sal - uma colher de sopa.
- Açúcar - 2 colheres de chá.
- Alho e endro a gosto.
Tomates preparados são colocados em um saco de celofane limpo, sal, açúcar e temperos são despejados ali e amarrados. Agora o saco é bem agitado para que os temperos sejam dispersos uniformemente. Você precisa salgar os tomates por pelo menos um dia. Para fazer isso, eles são deixados em temperatura ambiente.
As frutas pequenas serão salgadas mais rápido do que as grandes. Se picles forem necessários em um dia, você deve comer tomates pequenos.
Salgue os tomates por 2 horas na geladeira durante o inverno
Você pode fazer deliciosos tomates em conserva rapidamente. Por receita:
- Tomate - 1,5 kg.
- O sal é uma colher de sopa.
- O açúcar é uma colher de chá.
- Alho - 3-4 dentes.
- Salsa e endro.
- Pimenta.
Os frutos são cortados na lateral do pedúnculo, formando uma tampa. Corte verduras e alho, sal e recheie os tomates com a massa resultante. Coloque os tomates em uma tigela funda, adicione sal, açúcar e o restante das verduras. Em seguida, misture delicadamente.
Coloque a tigela em um saco de celofane e deixe por 2 horas em temperatura ambiente. Após esse tempo, os tomates são colocados em potes de vidro e despejados com salmoura fria de um litro de água, uma colher de sopa de sal, açúcar e duas colheres de vinagre. Feche o frasco com uma tampa de náilon. Tomates frios são armazenados na geladeira.
Com pimentão
A salga deliciosa é obtida com o pimentão. Para preparar tomates em conserva, tome os seguintes produtos:
- Tomate - 1 kg.
- Pimenta búlgara - 300 gramas.
- Açúcar e sal - uma colher de sopa cada.
- Alho picado - colher de sobremesa.
- Dill greens.
Os tomates são cortados no pedúnculo, os pimentos são descascados e cortados em 4 pedaços de comprimento. Todos os produtos indicados na receita são colocados em um saco plástico e misturados. Deixe por dois dias e depois leve à geladeira. Para fazer esse picles, você não precisa gastar mais do que 10 minutos, no entanto, você pode comer o prato apenas em um dia.
Com pepinos
Os tomates podem ser em conserva em um saco ao mesmo tempo que os pepinos. Neste caso, obtêm-se vegetais de um dia. Este lanche é bom para preparar antes do fim de semana para mimar sua família em um jantar familiar. Você precisará dos seguintes produtos:
- Pepinos e tomates - 1 kg cada.
- Pimenta doce - 1 peça.
- Alho - 4 dentes.
- O açúcar é uma colher de sopa.
- Sal - 2 colheres de sopa.
- Verdura.
As bordas são cortadas nos pepinos, nos tomates o caule é cortado com a ponta de uma faca. Os vegetais são colocados em um saco apertado e polvilhados com especiarias. Depois disso, misture e deixe alguns dias no quarto.
Coloque o saco de legumes em um prato ou tigela. Isso evitará que o suco pingue na mesa.
Com manjericão e alho
O sabor desses tomates em conserva não deixará gourmets indiferentes. Para preparar picles:
- Tomate - 2 kg.
- Manjericão e endro - em um pequeno ramo.
- O alho é a cabeça.
- Sal - 2 colheres de sopa.
- O açúcar é uma colher de sopa.
- Pimenta - 4 peças.
Os tomates são cortados perto do talo e colocados em um saco. Pique as verduras e o alho com uma faca e despeje-os sobre os tomates. Adicione o resto dos ingredientes ao saquinho e agite bem. Os tomates salgados são deixados no quarto por um dia, após o qual são escondidos na geladeira.
Com vinagre
O embaixador original do tomate em um saco com vinagre. Esses tomates podem ser consumidos dentro de 5-6 horas após a salga. Os seguintes produtos são necessários:
- Tomate - 1 kg.
- Sal e açúcar - uma colher de sopa cada.
- Vinagre - 30 ml.
- Ervas e especiarias a gosto.
Os tomates são cortados transversalmente perto do talo, colocados em um saco plástico, acrescente os temperos e misture.
Com alho e endro
Tomates com alho e endro cozidos em saquinho de celofane são um excelente petisco para carnes. Para preparar o pickle, você precisará de produtos:
- Tomate - 1,5 kg.
- Dill - 50 gramas.
- Alho - 1 cabeça.
- O sal é uma colher de sopa.
- Açúcar - 2 colheres de chá.
- Pimenta.
Pique as verduras e o alho finamente e despeje em uma tigela. Tomates cortados em cima, sal, açúcar e pimenta também são adicionados. Misture tudo e coloque a tigela no saco. O saco de celofane é bem amarrado e deixado sobre a mesa por um dia.
Tomate cereja com alho
Os tomates cereja são freqüentemente usados para decorar saladas. Para que adquiram um sabor picante, podem ser pré-marinados. Para a preparação de salga leve:
- Cereja - 0,5 kg.
- O sal é uma colher de chá cheia.
- O açúcar é uma colher de chá.
- Alho - 5-6 dentes.
- Verduras a gosto.
Pique o alho e as ervas, misture com os tomates e polvilhe com sal e açúcar. Espalhe em um saco plástico, bem amarrado e deixado por 4 horas em temperatura ambiente.
Armazenamento adicional
Tomates cozidos em saquinhos de celofane não podem ser armazenados por muito tempo, mesmo na geladeira. Se você quiser preservar o sabor do verão por mais tempo, eles são transferidos para uma jarra, regados com salmoura quente e rolhados.
