TOP 25 dintre cele mai bune soiuri de napi pentru depozitare, descriere și proprietăți la sol deschis și iarnă
Leguma care a fost plantată și iubită de oameni de secole este practic uitată acum: o știu doar dintr-o poveste populară și chiar atunci nu toată lumea. Diferite soiuri de napi, cultivate în mod tradițional în Rusia, au încetat treptat să fie cultivate după introducerea în mod intenționat a cartofilor străini. Și mai devreme, napii în forme aburite, fierte și crude au stat la baza dietei țăranilor din diferite provincii, rămânând un produs nutritiv și util.
Navă și caracteristicile sale
Nava, o legumă cu adevărat magică, conține vitamine, macro- și microelemente. De asemenea, este foarte gustoasă în orice versiune:
- brut;
- fiert;
- Sărat;
- murat;
- în terci și fierbinte.
Rizomii conțin zahăr, motiv pentru care sunt atât de dulci. Există vitamine din grupa B, C, E, PP, beta-caroten, compuși de potasiu, calciu, fosfor, fier, fitoncide. Proteinele sunt neglijabile, deci produsul este ideal pentru alimentația dietetică.
Napul va fi util pentru persoanele care au probleme cu peristaltismul, are un efect urinar, de vindecare a rănilor și de efect antiseptic. În ceea ce privește conținutul de zahăr dizolvat natural, napul poate concura cu succes cu mere, chiar și cu cele mai dulci. Uneori există o ușoară amărăciune, ca într-o ridiche, aceasta nu este considerată o abatere de la normă.
Important. Nava nu are nevoie de aproape nici o îngrijire specială atunci când crește. În primul an, dezvoltă frunze bazale și un fruct viitor, iar în al doilea an, tulpina cu inflorescențe este extrasă și semințele se coacă.
Conform sezonului de creștere, cultura este împărțită clar în soiuri timpurii, mijlocii și târzii. Ele diferă în ceea ce privește randamentele, sensibilitatea la îngheț sau potrivirea pentru păstrarea fructelor, dar aproape toate au un gust caracteristic, uneori ușor amar, dulce. Toate tipurile de napi sunt suculente, cu un miez moderat dur și un strat superior nu prea gros (șorici).
Unele sunt cultivate exclusiv pentru verdeață (blat), altele - ca umplutură pentru salate, tocanite de legume, preparate din carne.
Proprietățile vindecătoare și utile ale napii
Napul este într-adevăr o rădăcină regală, ginsengul rusesc, înzestrat cu un gust excelent și o duzină de proprietăți utile. Nu toată lumea știe că această legumă rădăcină este folosită cu succes pentru tratarea bolilor și a bolilor:
- restabilește și normalizează metabolismul;
- curăță celulele sanguine de „resturile” acumulate;
- ajută la a scăpa de durerile articulare;
- stabilizează activitatea stomacului, a intestinelor;
- face față intoxicației organismului, elimină toxinele;
- întărește țesutul osos deteriorat;
- îmbunătățește funcționarea sistemului respirator (inclusiv cu boala astmatică);
- ameliorează pietrele, nisipul din sistemul genitourinar;
- tratează dermatita și erupțiile cutanate;
- ameliorează atacurile acute de dureri de dinți, sângerarea gingiilor și previne distrugerea smalțului;
- excelent pentru prevenirea răcelilor, gripei.
Turnip este un furnizor de substanțe utile în producția de medicamente, este utilizat în medicina populară. Sucul este un tonic natural pentru față, înlocuind orice produs patentat produs de îngrijirile cosmetice. Nu există un remediu mai bun pentru pielea uscată care are nevoie de îngrijire.
Napul nu este doar o legumă
Turnip aparține familiei crucifere, fiind o rudă de varză, muștar, wasabi, dar deloc le place după gust. Perioada de dezvoltare este împărțită în 2 părți: primul an și cel de-al doilea an. În stadiul inițial, formarea rizomilor și frunzelor (rozete) apare, în stadiul final, o tulpină cu peduncule crește și semințele se coacă.
Napul a fost întotdeauna apreciat pentru nepretenția sa până la condiții de creștere: a crescut pe o varietate de soluri, de la lut nisipos și loam până la sol negru, aducând fructe tari și suculente pentru oameni. În Rusia, multe soiuri sunt cultivate în același timp, cu randamente diferite, rate de maturare și formă de fructe.
Nu există două napi de aceeași culoare: există galben, alb, violet, roșiatic, negru. Cel mai adesea, partea inferioară nu se scufunde prea adânc în pământ - aproximativ două treimi. Greutatea rădăcinii coapte variază de la 10 grame la jumătate de kilogram, au fost crescute soiuri speciale cu fructe mari, care aduc în mod constant naut suculent și puternic.
Amărăciunea gustului nu se datorează unui defect al speciei, ci unei lipse de udare: astfel reacționează planta la o lipsă de umiditate. În ceea ce privește conținutul de zahăr, napul nu are egal, conține și vitamine utile pentru oameni, compuși de oligoelemente. Dacă în Rusia această legumă era cultivată în mod tradițional „pe rădăcini”, atunci speciile exotice provenite din Asia sunt folosite ca furnizor de frunze verzi crocante, saturate cu vitamina C.
Nu numai pentru mâncare, ci și pentru tratament
Napii sunt consumați crude, coapte, fierte, prăjite. Se combină cu pește și carne și, de asemenea, sărat și murat. Cunoscătorii populari consideră leguma o sursă gata de medicamente pentru o gamă largă de boli. Este recomandat pentru probleme gastrointestinale cronice, supraponderale, inflamații articulare, astm, urolitiaza și altele. Sucul de navet produce un tonic natural pentru pielea feței, hrănește și părul, făcându-l sănătos, strălucitor și mătăsos.
Soiuri dulci
Soiurile cu un conținut ridicat de zahăr sunt sănătoase și productive. O dietă specială formată din legume cu rădăcină dulce vă va permite să învingi rapid și eficient kilogramele și centimetrii în exces, deoarece pulpa este bine absorbită de organism, fără a adăuga calorii „în plus”.
Minge aurie
Soiul și-a primit numele de la rizomii săi de culoare galbenă. Palatul este moale, delicat, cu note pronunțate de dulceag. Perioada de maturare este medie. Este utilizat pe scară largă în metodele de tratament netradiționale.
Alba ca Zapada
Albul de zăpadă exotic este originar din Japonia și este o varietate timpurie. Sezonul de creștere este de aproximativ o lună și jumătate. Culturile de rădăcini sunt de obicei rotunde și alb-zăpadă, suculente și dense în interior. Se consumă proaspăt, folosit pentru gătit. Verdele cu frunze se folosesc pentru pansamentele pentru salate și gustări. Soiul se remarcă pentru rezistența sa la imunitate la frig și la lumină scăzută.
Bila albă
Aparține soiurilor de la mijlocul sezonului, aduce napi care cântăresc până la jumătate de kilogram, alb, foarte suculent și moale, complet lipsit de amărăciune. Frunzele conțin acid ascorbic, astfel încât sunt folosite pentru prepararea salatelor. Ca și alte specii, este cultivat din semințe, germinarea este normală.
Recolta
Există soiuri separate, cu randament ridicat, care se disting printr-un randament stabil de fructe de masă mare și o cantitate garantată. Uneori, în plus, au protecție împotriva temperaturilor scăzute sau a calităților gustative specifice.
Snow Maiden
Este un soi tipic de salate, se coacă timpuriu și produce napi albi mici și puternici. Singurul dezavantaj este depozitarea slabă: fructele trebuie consumate cât mai curând posibil. Se cultivă pe câmp deschis, sub sticlă sau film (într-o seră). Semănatul este permis în mai multe etape separate, de primăvară până la mijlocul verii.
Zaharul ars
Un soi neobișnuit care nu are nicio legătură cu zahărul ars. Reunește calitatea susținută, maturarea rapidă și beneficiile incontestabile din punct de vedere al medicamentului. Leguma rădăcină este specific alungită, alungită, acoperită cu o piele neagră la exterior. Pulpa este fermă și crocantă, suculentă... Magazine bine.
bunica
La reproducerea speciilor, crescătorii au combinat în mod rezonabil randamente ridicate și un scurt sezon de creștere. Nepretențioase, pot fi cultivate pe diferite amestecuri de sol. Dă legume rădăcinoase cu o pulpă aurie, cu gust dulce bogat. Napul este bogat în oligoelemente, se păstrează bine după recoltare, este folosit brut și prelucrat.
Tokyo
Soiuri non-standard, „frunze”, una dintre cele mai rapide maturare. Rozeta este formată din frunze ovale rotunjite. Bogate în vitamine, verdeturile sunt suculente, ușor acre. Se diferențiază în consumul crescut de umiditate și rezistența la temperaturi scăzute.
Petrovskaya 1
Un aspect străvechi, era anterior răspândit în Rusia. Se matura la 2 luni de la însămânțare. Fructele sunt rotunjite, cu un blat verde pal. Permite stocarea pe termen lung. Soiul se distinge prin randament ridicat, gust excelent.
Fructe mari
Aceste specii se disting prin fructe puternice, destul de mari, de diferite culori, cu o bună păstrare în perioada de salvare a recoltei.
noapte alba
Un tip de navet nativ din Republica Cehă. Mijlocul sezonului în ceea ce privește sezonul de creștere. Fructele sunt albe, îngropate în pământ de aproximativ două treimi, cântărind aproximativ 0,5 kilograme. Pulpa este suculentă în interior, fără incluziuni tari caracteristice, oarecum asemănătoare cu ridichea de grădină.
Minge aurie
O altă apariție la jumătatea timpurii, culoarea fructului este galben strălucitor, cu o piele strălucitoare. Greutatea unui nap este de până la 400 de grame, gustul este ușor dulce, cu un miez suculent.
Dimensiunea rusă
Soiul pare să fi coborât din paginile unei colecții de basme rusești: fructe masive, grele, cântăresc până la 2 kilograme. În același timp, își păstrează toate proprietățile utile ale navei obișnuite - dulceață, duritate moderată, suculență, aromă caracteristică „napi”.
Bulgare de zapada
O varietate timpurie, cu rădăcini rotunjite, albe. Greutatea unui turnip variază între 90 și 200 de grame, caracteristicile gustului sunt la nivelul celor mai bune exemplare. Napii sunt de obicei superficiali în sol, ușor de extras și depozitați bine după recoltare.
Maturizare timpurie
Această categorie conține soiuri de maturare timpurie, care rămân cele mai populare în rândul grădinarilor.
Gheişă
Salată excepțională, rezistentă la tulpini, cu fructe albe și rotunde care cântăresc până la 200 de grame. Întreaga plantă tolerează bine frigul și lipsa de lumină. Frunzișul este lipsit de orice pubescență, este o opțiune excelentă pentru salatele de vitamine de primăvară. După ce rădăcinile se coacă, napul dă un fruct delicios cu o amărăciune ușor vizibilă. Este slab depozitat: soiul timpuriu de navet este destinat perioadei de vară, și nu pentru recoltarea pentru depozitarea iernii.
Roz milanez
O specie de maturare rapidă, pe lângă foarte fructuoasă.Fructul este plat, cu o piele netedă și o pulpă cu gust plăcut. Este considerat rezistent la bolile și dăunătorii din grădină. Semințe cu o germinare bună - germenii eclozează timp de 3-5 zile. Planta tolerează cu ușurință înghețurile mici, temperatura optimă pentru dezvoltarea sa este de 15-18 ° C. Un pic picant în ceea ce privește udarea și udarea, dar tolerează solurile sărace (nisip și loamy).
bunic
Una dintre cele mai timpurii soiuri: coacă complet în 50 de zile. Forma este sferică, cu o coajă de 2 culori - violet și alb. Napul este bun pentru mâncat crud, gustul este accentuat, dulce. Gătirea și chiar sărarea sunt permise, fructele conțin multe vitamine și minerale. Cultivat pe câmp deschis (nu în seră).
Glasha
Se maturizează devreme - într-o lună și jumătate, aducând rădăcini albe aplatizate care cântăresc nu mai mult de 100 de grame. Datorită acestei forme, napii sunt ușor smulși în timpul recoltei. Gustul este excelent, pulpa este dulce și suculentă. Se folosește în salate, pentru muraturile de casă, fierte, aburite și înăbușite. Poate fi păstrat mult timp (iarna).
Mai galben
Specii timpurii cu un sezon complet de creștere de 75 de zile. Culoarea miezului interior corespunde complet numelui - galben strălucitor. În punctul de atașare a corolei de frunze este ușor verzuie, restul fructului este alb. Se matura repede, gustul este moale, dulce-delicat.
nepoată
Această specie aparține și maturizării rapide - în 2 luni de la însămânțare, apar rotunde, ușoare, napi. Pielea este gălbuie, netedă. Mănâncă crud, în salate. Economiile în pivniță sau subsol sunt permise iarna.
Mijlocul sezonului
Soiurile de la mijlocul sezonului ocupă o poziție intermediară între cele timpurii și cele târzii. Nu au o perioadă foarte lungă, dar nici o perioadă de maturare deosebit de rapidă, ceea ce le permite să recolteze fructe cu bun gust și prezentare.
Dunyasha
Rădăcinile gustoase și bogate în vitamine ale lui Dunyasha se folosesc cu succes pentru alimentația dietetică. Perioada de atingere a maturității complete este de 70 de zile, napii sunt obținuți ca mărime, cu o greutate de până la 200 de grame fiecare. Pe tăiat - gălbuie, dulce, gust moale. Nu există fibre vegetale grosiere și dure. Soiul nu se teme de umbră și îngheț, este stabil împotriva înfloririi premature.
Lună
La această specie, perioada de maturare depășește rar 80 de zile, fructele sunt rotunjite, cu o piele moale și subțire. Navele, ca și pentru selecție, sunt suculente și dulci, bine păstrate iarna și toamna.
Potrivit pentru consumul crud, mai ales pe timpul iernii. Rezistent la frig.
Asistent medical
Un alt „țăran de mijloc” solid care dă o recoltă după 3 luni din momentul plantării semințelor. Fructele se coacă, cu o greutate de până la 250 de grame fiecare, fraged, cu o cantitate mare de vitamine și minerale. Excelent ca furnizor de toppinguri de salate. Gătit, prăjit, fiert, copt în diferite forme. Este combinat cu succes în feluri de mâncare cu alte legume, pește și carne.
Gribovskaya
Nava soiului Gribovsky se coace timp de 60 de zile, aducând grădinari mari, cu o margine purpurie închisă în vârful de atașare, rădăcini gălbui. Și este, de asemenea, foarte gustos, bine conservat și nu se teme de îngheț.
Târziu
Speciile târzii includ cele a căror perioadă de maturare este de obicei de 90 de zile sau mai mult. Multe dintre ele în ceea ce privește caracteristicile lor gustative nu sunt inferioare celor timpurii, chiar le depășesc.
Cometă
Numele a fost promovat de forma specifică alungită a rizomului, cu o parte îngroșată în partea de jos. În plus, Cometa are caracteristici excelente, care se potrivesc de la fructe la fructe: greutate, dimensiune și gust. Perioada medie de maturare este de 80 de zile, greutatea unui nap este de până la 120 de grame.
Orbită
Acest soi poate fi recunoscut prin culturile sale de rădăcină sferice obișnuite, care coacă în 4 luni.Navetul este mare, alb, greutatea unui fruct ajunge la 500 de grame. Un aspect foarte gustos, care compensează parțial durata de maturare. Bine tolerează depozitarea într-o pivniță sau subsol în timpul iernii.
Cele mai bune soiuri de napi
Printre varietatea de culturi de rădăcini utile, experții identifică cele mai bune gusturi, rezistență la îngheț, rezistență, mărimea și randamentul fructelor, timpul de maturare. De asemenea, este important să alegeți o specie pentru regiunea în care este planificată să fie cultivată: acest lucru va afecta varietatea specifică și proprietățile necesare pentru cultivarea normală (rezistența la umbră, nevoia de sol fertilizat sau sărac).
Conceptul de „cea mai bună notă” se referă, evident, la o evaluare subiectivă, deoarece într-o formă, concretă luată, este imposibil să se țină seama de toți parametrii culturii de grădină, uneori contradictorii. De exemplu, navalul timpuriu este inferior gustului mediu (și târziu), dar va oferi un set de vitamine mesei în cel mai scurt timp posibil. Și o specie specială cultivată „deasupra” (pentru salatele de primăvară) este incorectă în comparație cu legumele rădăcinoase.
Important. Cel mai bun va fi soiul care, în condiții specifice, vă va permite să obțineți o recoltă garantată, stabilă.
Pentru Urali
În regiunea Ural, soiurile sunt cultivate fără probleme: zahăr ars, Petrovskaya 1, Gribovskaya locală, mai galbenă cu cap verde, Milanskaya cu cap roșu alb. Tipul de zahăr ars se poate distinge cu ușurință prin forma sa alungită specifică (seamănă cu un cârnat negru plin). Exteriorul napii este acoperit cu o piele întunecată, în interior este un miez alb și dulce, apetisant, crocant.
Soiul se caracterizează prin randament ridicat și o calitate bună de păstrare. Puteți face salate delicioase din pulpa sa, folosiți-o pentru coacere. Semințele semănate germinează în 3-5 zile, planta însăși tolerează cu ușurință capturi de rece pe termen scurt până la +4 ° C. Iubește lumina, se estompează la umbră. Susceptibilă pentru soluri - argila densă nu este adecvată categoric, dar pe grăbitele și nisipurile de nisip dă o recoltă bună.
Pentru a descrie Petrovskaya 1, se folosesc pe scurt 2 definiții: plăcute în aparență, gustoase în interior. Aparține celei mai vechi specii de napi rusești cultivate astăzi. Preferă solurile ușoare, solare, iubitoare de umiditate, se ridică la 3 zile după plantare.
Gribovskaya locală se referă la o modificare a unui soi vechi cu o culoare violetă a fructelor. Adaptat la condițiile Uralilor, dă o recoltă constantă. Poate căpăta repede capul verde galben, aduce nu foarte mult, dar în cantitate suficientă, napi rotunjite. Gustul rămâne principalul său avantaj: amărăciunea este complet absentă.
Capul roșu milanez alb este o specie de origine străină; fructele sunt aplatizate, cu un vârf alb. Nu este potrivit pentru conservarea pe termen lung, nu este rezistent la bolile de grădină.
Pentru Siberia
Siberia este aproape de Urali în condiții climatice, astfel încât aceleași soiuri pot fi cultivate acolo. Uitați de speciile timpurii imediat: numai modificatori special adaptați care nu sunt susceptibili la îngheț și la temperaturi medii anuale scăzute.
Pentru regiunea Moscovei
Napul nu este degeaba considerat o plantă fără pretenții, perfect adaptată pentru creșterea în realitățile dure ale Mamei Rusia. Strămoșii noștri știau acest lucru, preferând o cultură rădăcinoasă suculentă și hrănitoare decât cartofii slab stabiliți de peste mări.
Milanskaya, cu cap roșu alb, Petrovskaya-1, mai galben-cap, verde, Snegurochka, Geisha, Yubileinaya-85 cresc bine în regiunea Moscovei. Toate aceste soiuri sunt cunoscute de grădinari, au fost cultivate mult timp în căsuțe personale și de vară, aducând o recoltă stabilă.
Pentru alte regiuni
Pentru cultivarea în alte zone climatice ale Federației, se aleg speciile care au trecut testul frigului și secetei, al solurilor rare și al dăunătorilor. În acest sens, se preferă soiurile rusești care sunt adaptate optim la specificul local.
Când să semeni un nap
Atunci când determină datele de însămânțare specifice, acestea sunt ghidate de propriile nevoi - când se așteaptă o legumă pe masă sub formă de salată sau o gustare la cuptor. Pentru a vă răsfăța cu pulpa dulce și suculentă de navetă vara, însămânțarea începe la începutul primăverii, de îndată ce solul este expus și vremea este caldă. Dacă nu respectați această regulă simplă, atunci semințele plantate în grabă vor muri curând, incapabile să reziste la înghețurile nopții.
O procedură complet diferită pentru recoltarea iernii: pentru ei, semințele sunt coborâte în sol în iulie, la începutul lunii. În regiunile reci, sezonul de creștere este ales în conformitate cu legile naturii, astfel încât 85-90 de zile trec din momentul însămânțării până la recoltare.
Alegând între soiurile timpurii și cele târzii (mijlocii), este mai bine să te oprești la acestea din urmă, atunci legumele rădăcinoase nu vor avea timp să depășească și să-și piardă gustul delicat, dulceața pulpei.
Important. Soiurile de maturare timpurie sunt de obicei slab conservate - un fel de retributie pentru urgenta, dar cele tarzii tolereaza perfect recoltarea de iarna odata cu depozitarea ulterioara.
Interesul reînnoit pentru cultură, care nu a fost cultivat în cantități mari de mult timp, proprietățile sale unice fac posibilă recomandarea napii ca principală plantă de plantare în grădină, alături de cartofi, varză sau roșii.
