Cultivarea și îngrijirea navelor în câmp deschis, date de plantare, cât crește și când se coace
Această legumă nutritivă este bogată în vitamina C și alte urme minerale. Este atât de nepretențios, încât chiar și un începător poate face cultivarea și îngrijirea navelor în câmp deschis. Desigur, dacă ascultă sfaturile legumicultorilor cu experiență.
Caracteristicile și caracteristicile napilor
Turnip este originar din Asia de Vest. Vârsta culturii de rădăcini, potrivit experților, este de cel puțin patru milenii. În orice caz, vechii romani, care aparțineau moșiilor mai sărace, erau foarte conștienți de existența napii. Tehnologia agricolă necomplicată a asigurat un randament bun al culturii de rădăcini. A fost coaptă, fiartă, aburită, fiartă, umplută ...
Rizomul de navetă este folosit pentru alimente - o legumă cu rădăcini cărnoase. Există multe frunze pe tulpina înaltă a plantei: la rădăcină cresc cu părul rigid, pețiolat lung și incizat subțire, iar deasupra - dințat și ușor pubescent (sau gol).
În primul an al vieții unui nap, doar rizomul și frunzele sale de rădăcini se dezvoltă activ. Florile cu petale galbene aurii apar abia în al doilea an. Din flori se dezvoltă păstăi scurte, în interiorul cărora se coacă semințele de roșu închis, în formă de bile neregulate.
nutreț soiuri de napi se numesc „napi”.
Proprietăți utile ale plantei
Vindecătorii tradiționali ai antichității foloseau napii ca un puternic agent antiinflamator. Astăzi planta este utilizată pe scară largă în scopuri preventive și pentru a vindeca răcelile. Proprietățile expectorante și liniștitoare ale napilor sunt, de asemenea, bine cunoscute.
Important! Principala bogăție a acestei legume de rădăcină este glucorafanina. Acest antioxidant este capabil să prevină formarea de tumori maligne.
Napul este o sursă de săruri minerale, acizi, vitamine și alte oligoelemente. Este deosebit de bogat în potasiu, calciu, fier, fosfor, caroten și magneziu în rădăcinile sale.
Ce fel de napi vom planta?
Toate soiurile de napi sunt subdivizate în soiuri de masă și hrană. Un loc special în lista primelor îl ocupă grupul de legume cu salată. Dacă doar rizomul este partea comestibilă a speciilor de masă, atunci salata este folosită în întregime - atât blaturile cât și rădăcinile sunt potrivite pentru mâncare.
În funcție de perioada de maturare, soiurile de navet sunt împărțite în timpuriu (devin potrivite pentru consum într-o lună și jumătate până la două luni), la coacere la mijloc (coacăz în două-trei luni) și târziu (coacă mai mult de 90 de zile). Fiecare specie are propriul gust.
Mai jos este o listă cu cele mai populare soiuri:
- Noapte alba. Așa-numitul napi alb (și-a primit numele datorită culorii corespunzătoare a pulpei), crescut de crescătorii cehi. Greutatea medie este de 0,5 kilograme.
- Petrovskaya-1. Fructele sunt galbene, ușor aplatizate, mai dulce. Potrivit pentru depozitare pe termen lung. Grad mediu.
- Snow Maiden. O legumă precoce de legume cu rădăcină de piele subțire (greutatea medie este de 60 de grame sau mai puțin). Caracteristicile distinctive ale acestui soi sunt pulpa suculentă și frunzele fragede.
- Gheişă. Navetă de salată matură timpurie și rezistentă la rece. Greutatea medie a rizomului rotunjit poate atinge 200 de grame. Rădăcina și frunzișul acestui soi sunt lipsite de amărăciunea caracteristică navetului rusesc.
- Safir. Legume cu rădăcină de salată cu frunze fragede.
- Mai poate avea galben cu cap verde. Nu este folosit pentru depozitare, „maturizare timpurie”. Popular pentru pulpa suculentă.
- Minge aurie. Greutate medie - 150 grame. Leguma rădăcină este galbenă, rotundă, netedă. Gradul timpuriu. Pulpa suculentă se află sub pielea delicată.
- Alba ca Zapada. Poate crește și matura în zonele umbrite. Frunzele pot fi folosite pentru salate. Recolta de rădăcini este albă, suculentă. Greutatea medie poate ajunge la 80 de grame. Gradul timpuriu.
- Pură maturizare timpurie. Greutatea culturii de rădăcini în momentul maturizării complete poate ajunge la 65-90 de grame. Diametrul unei specimene coapte este de 8-12 centimetri. Această varietate se poate distinge de restul prin vârful său purpuriu. Carnea suculentă a legumelor de rădăcină este albă.
Când să plantezi o recoltă?
Timpul de plantare al navetelor și maturizarea acestuia depinde nu numai de caracteristicile climatice, ci și de scopul pentru care se face plantarea.
De exemplu, în regiunea Moscovei, răsadurile sunt plantate în pământ în ultimele zile ale lunii aprilie sau la începutul lunii mai, pentru a sărbători vara pe vase. Exemplarele de plantare, care ar trebui să servească pentru iernă, se efectuează pe pământ deschis de la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul verii. În Siberia și Urals, termenul de plantare este prima săptămână a lunii iulie.
Fermierii experimentați știu că semințele de soiuri timpurii vor germina cu 2-3 săptămâni înainte de termen, dacă sunt semănate înainte de debutul vremii reci de iarnă. Odată cu sosirea primăverii, lăstarii tineri vor apărea de la sol, chiar dacă termometrul nu va crește peste 5 ° C.
Dacă temperatura solului se încălzește până la 18 grade, primele lăstari vor apărea în doar câteva zile.
S-a observat că atunci când plantați semințe proaspete, îngrijirea napilor poate fi redusă la minimum. Leguma va arăta astfel de proprietăți ca o germinare excelentă, cu condiția ca semințele să fie înmuiate în apă caldă (sau o soluție slabă de permanganat de potasiu) înainte de plantare și apoi complet uscate.
Nave în creștere în câmp deschis
Unii grădinari, ținând cont de mărimea mică a semințelor de nap, consideră că este necesar să le amestecați cu nisip înainte de semănat într-o căsuță de țară. Drept urmare, răsadurile nu germinează în apropiere unul de celălalt. O linguriță de semințe necesită o jumătate de pahar de nisip. Semințele pregătite în acest fel sunt semănate pe două căi subțiri, păstrând o distanță de 20 de centimetri între ele.
Metoda tradițională de însămânțare este ușor diferită de cea discutată mai sus. Pentru a crește o cultură de rădăcini, înainte de plantarea semințelor, solul este mai întâi dezlipit, tamponat și apoi sunt trase două caneluri paralele cu adâncimea de 1 sau 2 centimetri. Cerealele sunt semănate în așa fel încât două semințe să fie plantate pe un centimetru. Distanța dintre caneluri este de 20 de centimetri.
Important! Unii grădinari, având în vedere dimensiunile reduse ale semințelor, lipiți-le cu pastă pe bandă de hârtie.
Semănatul semințelor
Semănați semințele înainte de iarnă, produceți-le înainte de apariția vremii reci. Adâncimea canelurilor este ușor crescută, iar culturile sunt acoperite cu nisip sau turbă pregătită în prealabil. Acoperirea semințelor cu sol înghețat este puternic descurajată. În lunile de iarnă, acestea vor fi supuse unui fel de selecție naturală, iar cele mai rezistente vor germina odată cu debutul primăverii.
Liniile de însămânțare sunt marcate cu repere și, imediat ce pământul este acoperit de zăpadă, un strat uniform este aruncat pe „căile” cu semințe.
Răsaduri în creștere
Semințele pentru răsaduri sunt germinate în tablete de turbă sau recipiente umplute cu amestec de sol achiziționate într-un magazin specializat.
Înainte de plantarea boabelor, comprimatele trebuie să fie preparate - înmuiate în apă și așteptați să se umfle amestecul de turbă. Până la 4 semințe pot fi germinate într-un comprimat. Acest tip de "incubator" este învelit în polietilenă și lăsat la îndemâna razelor solare directe. Temperatura camerei recomandată este de 10-15 ° C.
Din când în când, filmul este ridicat, oferind ventilație culturilor și umiditate solului.
După deschiderea cotiledoanelor, răsadurile sunt subțiri, îndepărtând răsadurile slabe și neviabile. Îngrijirea suplimentară a varza se reduce la udare, hrănire și slăbire a solului.
Cu două săptămâni înainte de debarcare, răsadurile sunt întărite: sunt scoase sistematic în aer, crescând treptat durata șederii. Dacă temperatura permite, răsadurile sunt lăsate afară pentru noapte.
Pregătirea solului
Napul „preferă” un sol neutru din argilă ușoară. În acest sens, solul, caracterizat prin aciditate ridicată, este amestecat cu var.
Recolta de rădăcini se va înrădăcina bine în paturile unde castraveții, roșiile și cartofii au copt mai devreme. Zonele unei ferme din curtea unde se cultivă hrean, daikon, creve de apă, ridiche, ridiche, tot felul de varză și ... napi au fost crescute categoric nu sunt potrivite pentru plantarea napilor. Interdicția se explică prin faptul că aceste culturi au dușmani comuni și susceptibilitatea lor la aceleași boli.
Terenul pe care se va simți această cultură de rădăcini iubitoare de umiditate ar trebui să fie plat sau scăzut.
Alege navetă
Răsadurile sunt atât de delicate încât culesul după plantare în câmp deschis poate deveni o procedură dureroasă pentru ei. Prin urmare, cea mai bună opțiune pentru semințele de germinare este utilizarea de tablete de turbă.
În a doua jumătate a lunii mai, tabletele sunt îngropate în grădină împreună cu răsadurile, respectând distanța dintre plante de 30 de centimetri.
Vecinatatea cu alte plante
Nu este recomandat să plantați napi în imediata apropiere a culturilor „înrudite” aparținând familiei crucifere. Absolut toți membrii acestei „familii” uriașe sunt enervați de aceleași dăunători - muște, ghișee, purici de varză, afide, molii, pârâuțe, scoici și așa mai departe.
În ceea ce privește compatibilitatea culturilor din grădină, grădinarii cu experiență recomandă plantarea navelor cu mazăre, salată, maghiar, pătrunjel, țelină.
Îngrijirea corespunzătoare a culturilor
Această legumă este fără pretenții și nu este solicitantă. Este ușor să ai grijă de el. Procesul implică subtierea, udarea, desfacerea și fertilizarea de rutină. Respectând toate recomandările de mai jos, grădinarul va primi o recoltă destul de generoasă - aproximativ patru kilograme de napi dintr-un metru pătrat de pământ.
Top dressing
Puteți fertiliza napi atât cu compuși minerali cât și organici. Top dressing-ul se efectuează de maximum două ori pe întregul sezon de creștere.
De la numărul de îngrășăminte organice potrivite pentru hrănire, ar trebui să se distingă compostul, cenușa de lemn și gunoiul de grajd.
Dacă solul în care este plantată cultura rădăcinii este suficient de fertil, vă puteți abține de la fertilizarea suplimentară.
Udarea
Napul este o plantă plină de umiditate, deci trebuie udată în mod regulat și abundent, mai ales când vine vorba de o cultură de rădăcini tinere. Pentru răsadurile apărute pe un metru pătrat de pământ, vor fi necesare 8-10 litri de apă.
În perioada în care planta se află în stadiul de formare a rădăcinilor, consumul de apă este crescut la 10-12 litri.
Pe măsură ce culturile de rădăcini se maturizează, consumul de apă este redus treptat pentru a preveni fisurarea culturilor de rădăcini. Navele sunt udate de două ori pe săptămână și chiar mai rar dacă există ploi regulate.
Ora optimă este dimineața devreme și seara târziu. Irigarea lăstarilor tineri se efectuează cu ajutorul unei udări cu o sită fină. Culturile rădăcinoase crescute și întărite sunt tratate cu un furtun. Apa destinată irigării nu trebuie să fie prea rece.
Irigarea neregulată afectează palatabilitatea pulpei și starea generală a culturilor de rădăcini: sunt vizibil grosiere și amare. Plantele excesive putrezesc și își pierd capacitatea de a rezista atacurilor microbilor nocivi.
Înțepenirea și desăvârșirea
Solul în care crește napul trebuie dezlipit regulat, îndepărtând simultan buruienile. În caz contrar, în jurul plantei se formează o crustă, care împiedică aerisirea naturală a solului. Pentru a-și salva nevoia de a slăbi solul după următoarea udare, unii proprietari de pamant mulează distanțele de rând cu paie.
În ajunul primei dezlegări, grădinarii cu experiență recomandă stropirea paturilor cu muștar sau cenușă, pentru a proteja răsadurile nou eclozionate de atacurile puricilor de varză.
Îngrijirea solului
Solul în care se întoarce napul este hrănit cu suspensie și o soluție slabă (0,1%) de acid boric. După udare, se poate adăuga cenușă de lemn.
Dacă solul din grădină este fertil, puteți face fără întreținere suplimentară.
Controlul dăunătorilor și bolilor
Puricii crucifere și muștele de varză sunt deosebit de periculoase pentru napi (mai ales într-un stadiu incipient de dezvoltare). Pentru a speria aceste insecte, după fiecare udare, patul din grădină este tratat cu muștar, cenușă și praf de tutun, iar apoi culoarul este desfăcut. În cazuri deosebit de critice, paturile sunt pulverizate cu insecticide, de exemplu, Karbofos.
Printre bolile la care este susceptibilă napul, un loc special îl ocupă keela, fagoza, bacterioza, piciorul negru și putregaiul. Plantele afectate de boală sunt îndepărtate, iar culturile rădăcinilor supraviețuitoare sunt tratate cu decocturi de roșii și blaturi de cartofi sau apă cu săpun. Dacă boala persistă, se utilizează agenți mai agresivi, de exemplu, Fundazol sau Topsin.
Curățare și depozitare
Sarcina principală a unui grădinar care a crescut o recoltă mare este să o recolteze corect și să o păstreze cât mai mult timp. Timpul de recoltare depinde de varietatea și caracteristicile climatice ale regiunii. Pentru a păstra iarna, alegeți culturi de rădăcini, al căror diametru este egal sau mai mare de 6 centimetri.
După ce au săpat cu grijă sau au scos rădăcinile (fructul trebuie să rămână intact), acestea sunt agitate de pământ și uscate într-o încăpere răcoroasă, dar nu umedă. Rădăcinile uscate sunt așezate în cutii, presărate cu nisip. Topurile sunt tăiate, lăsând o „coadă” de centimetru.
Dacă temperatura de depozitare a napilor nu depășește 3 ° C, rădăcinile nu se vor deteriora cel puțin trei luni. Puteți păstra napi în frigider, după ce l-ați învelit în plastic. În astfel de condiții, nu se va deteriora într-o lună.
Dacă napul este păstrat într-o cameră care este păstrată la temperatura camerei, aceasta trebuie consumată în două săptămâni. După această perioadă, culturile de rădăcini coapte vor începe să-și piardă gustul și să se ofileze.
Nu se pot păstra napii înghețați ca urmare a unei scăderi semnificative a temperaturii (de exemplu, în timpul înghețurilor neașteptate).
Articolul este foarte bun.