Descrierea soiului Daikon Caesar, caracteristicile cultivării și îngrijirii
Daikon este o legumă care aparține familiei crucifere și este considerată a fi ceva între o ridiche și o ridiche. Această legumă crește până la o dimensiune enormă. Daikon are, de asemenea, gusturi precum legumele rădăcină menționate mai sus. Are o valoare nutritivă excelentă și proprietăți. Această legumă este destul de ușor de cultivat. Există multe soiuri din această legumă și daikon Cezar este considerat unul dintre cele mai frecvente.
Descrierea soiului
Alegând dintr-un număr mare de soiuri diferite, merită să ne amintim că daikonul Caesar nu are amărăciune de ridiche și nu are un gust atât de ascuțit precum ridichea. Este crocant, are o pulpă gustoasă, cu un gust dulce. Această legumă conține o enzimă rară, cu ajutorul căreia organismul asimilează mai ușor amidonul, ajută la reducerea formării zgurii și la eliminarea lor din corp cât mai curând posibil. Daikon conține cantitatea optimă de vitamine B și C și, datorită faptului că conține numai fructoză din zaharuri, este consumată chiar și de persoanele care suferă de diabet.
Această varietate de „ridiche japoneză” are o cultură de rădăcini albe, are o formă alungită și atinge o lungime de 40 cm.
Creştere
Semănatul daikon pe patul de grădină unde s-au cultivat culturi crucifere nu este recomandat. Cel mai bine este să-l semeni în solul în care a crescut usturoiul.
Semănatul acestui tip de daikon este permis de două ori - la sfârșitul lunii aprilie sau în a doua decadă a lunii iulie. Cezarul este cultivat într-un pat înalt, deoarece la maturitate, cultura rădăcinilor este destul de adânc cufundată în pământ.
Este posibil să cultivați această legumă atât în aer liber, cât și în pământ închis. Cezar este un soi de mijlocul sezonului. Adâncimea de semănat este selectată în funcție de timpul de plantare și de tipul de sol, adâncimea medie este de la 1,5 la 3 centimetri. Perioada de la prima germinare până la recoltare este de 45 până la 60 de zile. Cu o îngrijire corespunzătoare, randamentul ajunge de la 3,5 la 5 kg pe metru pătrat.
Caracteristici de îngrijire
Rezultate bune pot fi obținute la însămânțarea pe soluri moale și loioase fertile, cu o reacție ușor acidă sau neutră. Imediat după însămânțare, are sens să acoperiți grădina cu un strat subțire de mulci. Poate fi:
- rumeguş;
- iarbă tăiată cu un tuns sau mașină de tuns iarba;
- compost.
Dacă mulcirea se face imediat, atunci va economisi umiditatea și va ajuta semințele să germineze mai repede. Când se formează o frunză pe plantă, subțiați răsadurile. În același timp, slăbiți solul și adăugați mulci. În niciun caz nu permiteți uscarea, compactarea solului, densitatea excesivă de răsad, deoarece acest lucru poate duce la faptul că planta va trage o „săgeată”.Din aceasta, rădăcinile devin fluturoase sau se formează un gol în interior.
La început este important să efectuați udări regulate, deoarece, cu lipsa apei, rădăcinile vor crește încet.
Avantaje și dezavantaje
Descrierea avantajelor trebuie să înceapă cu calitatea principală pozitivă - planta nu acumulează substanțe nocive, chiar dacă acestea sunt în exces în sol. Aceasta este o calitate rară de care se poate lăuda o cantitate mică de legume.
Dezavantajele includ o durată scurtă de valabilitate.
Dăunători și boli
Cea mai răspândită boală este bacterioza mucoasă. Cezar are o rezistență relativă la această boală. În plus, planta este atacată de scoica de grădină și puricii crucifere. Dacă mulci solul, daikon este cel mai puțin afectat de insectele dăunătoare acestuia. Cea mai eficientă măsură preventivă împotriva scoopului de grădină este considerată a uda solul cu o soluție slabă de mangan.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea Caesar daikon începe de obicei la sfârșitul lunii septembrie și se încheie înainte de debutul vremii severe. Culturile de rădăcini sunt îndepărtate pe măsură ce se coacă. Este mai bine să colectați în timpul sezonului uscat. Însă, dacă vremea proastă continuă, fac asta chiar și pe vreme rea. Numai înainte de a păstra legumele trebuie să fie uscate bine.
Depozitați daikon-ul în același mod ca ridichea neagră obișnuită. Camera trebuie să aibă umiditate scăzută și temperatura aerului de la +1 la +5 ° С. O cantitate mică de legume rădăcinoase poate fi depozitată cu ușurință într-un sertar de pe balcon sau pe raftul de jos al frigiderului.
