TOP 5 rețete simple pentru prepararea gemului de zmeură într-un aragaz lent
Dulceața este una dintre cele mai cunoscute și preferate delicatese. Un fel de mâncare este preparat din diferite fructe de pădure, după diferite rețete. Produsul este gătit într-un recipient mare, astfel încât să fie convenabil să se agite și să se monitorizeze. Cu toate acestea, multe gospodine folosesc din ce în ce mai mult tehnologia modernă pentru a face delicioase. De exemplu, este destul de posibil să gătiți gem de zmeură într-un aragaz lent. Și nu se va dovedi mai rău decât într-o cratiță obișnuită.
Caracteristici pentru a face gem de zmeură într-un aragaz lent pentru iarnă
Utilizarea unui dispozitiv modern vă va permite să gătiți gem fără probleme inutile. Produsul nu va trebui monitorizat constant, ceea ce va economisi timp semnificativ. Cu toate acestea, există câteva caracteristici ale acestui proces:
- Este necesar să respectați cu atenție proporțiile și cantitatea de produse pentru a nu obține un rezultat neașteptat.
- Boabele trebuie curățate de insecte și murdărie. Pentru a face acest lucru, acestea sunt plasate într-o soluție salină (10 g pe jumătate de litru de apă) pentru un timp scurt. Nu vă puteți spăla sub apă curentă, pur și simplu se vor destrăma.
- Din același motiv, este mai bine să gătiți gem din fructe de pădure proaspete culese, atunci va primi nu numai un gust plăcut, ci și un aspect atractiv.
Respectând condiții simple, puteți pregăti un fel de mâncare gustos și sănătos. Și există multe rețete care folosesc un aragaz cu presiune multicooker.
Specificul alegerii ingredientelor
Când gătiți gem de zmeură, alegeți fructe de pădure mari și coapte. Este mai bine să le luați pe cele care au fost colectate dimineața, iar după-amiaza să pregătiți o delicatesă din ele, atunci vor rămâne mai multe substanțe nutritive în ea, iar mirosul și gustul vor fi mai saturate.
Nu este recomandat să luați boabe înghețate, după decongelare se transformă în terci. Este mai bine să utilizați un produs similar pentru a face gem sau gem.
Trebuie luate ingrediente suplimentare de înaltă calitate pentru a obține un produs cu adevărat gustos.
Reguli de pregătire a containerelor
În timp ce delicatesa este gătită, recipientul este pregătit. Borcanele și capacele sunt bine spălate cu un agent de curățare, clătite bine și sterilizate în cuptor sau pe aragaz. Recipientul pregătit este lăsat deoparte până la sfârșitul procesului de gătit.
Bolul multicooker trebuie spălat bine.
Cele mai bune retete
Există multe rețete pentru gemul de zmeură. Ele diferă în funcție de cantitatea și varietatea ingredientelor. Este posibil să adăugați alte fructe și fructe la produs, rezultând o varietate de arome.
Calea ușoară
Această rețetă nu necesită costuri speciale pentru mâncare și prepararea pe termen lung. Există puține ingrediente, dar puteți găti o delicatesă în orice unitate, dacă are funcțiile „Gătit” și „Gătit”.
Vei avea nevoie:
- 1,8 kg de zmeură;
- 1,8 kg zahar granulat;
- 200 ml apă pură.
Mod de preparare:
- Zmeura este curățată de tulpini, insecte și murdărie.
- Cel mai bine este să măsurați cantitatea de ingrediente folosind o scară de bucătărie.
- Turnați fructele de pădure într-un bol multicooker, adăugați apă.
- În modul „Friptura”, gătește o jumătate de oră.
- La sfârșitul timpului specificat, zahărul este turnat în recipient, lăsat pe „Friptura” încă 3 minute, nu este nevoie să se agite.
- După oprirea programului, setați modul „Gătit” și lăsați produsul încă 15 minute.
Zaharul se va dizolva complet, gemul va fi gata. După aceea, este distribuit între borcane și acoperit cu capace.
Dulceata de jeleu intr-un aragaz lent Redmond
A face jeleu este destul de simplu. Fructele de pădure conțin o mulțime de substanțe naturale - pectină, astfel încât gelatina nici nu este necesară în această rețetă. Iar în aragazul lent Redmond, gătitul nu durează mult.
De ce ai nevoie:
- 250 ml apă;
- 1 kg de zmeură;
- 180 g zahăr;
- o jumătate de lingură mică de acid citric.
Cum să gătească:
- În prima etapă, fructele de pădure sunt pregătite - sunt curățate, clătite.
- Zdrobiți zmeura într-un bol multicooker cu un pest (puteți macina într-un blender).
- Turnați apă și setați modul „Gătit”. De îndată ce fierbe, scoateți spuma și lăsați încă 10 minute.
- Delicatetea se răcește, apoi fructele rezultate se trec printr-o sită, se adaugă zahăr și se pune în modul „Gătit” timp de 40 de minute.
- Acidul citric se adaugă în jeleul finit și se amestecă bine.
Dulceața este așezată într-un recipient, închisă și păstrată la loc răcoros după răcire.
Tratament cu mentă groasă în unitatea Polaris
Dacă adăugați frunze de mentă la gem, atunci va dobândi un gust și aromă unici. Pentru a prepara tratamente cu zmeură într-un multicooker Polaris, veți avea nevoie de:
- 1 kg de zmeură;
- 0,5 kg de zahăr;
- un firicel mic de mentă.
Proces:
- Boabele decojite și spălate sunt trimise unui aragaz lent.
- Adăugați zahăr.
- Pentru a face dulceața groasă, trebuie să începeți să o gătiți aproape imediat, până când fructele de pădure au dat suc.
- În modul „Friptura”, vasul este gătit timp de 40 de minute.
- Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați o rază de mentă în produs.
Vasul finit se pune în borcane și se închide bine.
Varianta portocalie în Panasonic
Utilizarea portocalelor oferă mâncărurilor o aromă unică. Acest gem conține mult mai multe vitamine și nutrienți decât dulceața obișnuită de zmeură. Sunt necesare următoarele produse:
- 1,5 kg de zmeură;
- 1,5 kg de zahăr;
- 1 kg de portocale.
Gătitul include câteva puncte:
- Zmeura este curățată într-o manieră standard.
- Coaja și filmul alb sunt îndepărtate din portocale, trebuie doar să rămână pulpa.
- Așezați fructele de pădure și fructele într-un bol multicooker, adăugați zahar.
- În modul „Înmuiere”, gătiți timp de o oră, agitați 30 de minute după începerea procesului.
Dulceața gătită este de asemenea pusă într-un recipient sterilizat și păstrată la rece.
Cu coacăz
Coacăzele adaugă aromă și sănătate gemului de zmeură. Puteți găti un astfel de fel de mâncare din orice fructe de pădure, culoarea nu contează.
Produse:
- apă - 1 pahar;
- coacăze - 1 kg;
- zmeură - 1 kg;
- zahăr - 1 kg.
Procesul de gătit:
- Fructele de padure se spala bine, picioarele si cozile sunt scoase din coaca.
- Se toarnă apă în vasul multicooker, se adaugă zahăr. Siropul dulce este preparat pe modul „Supa”.
- După 10 minute, adăugați boabele și gătiți timp de 15 minute.
- La sfârșitul timpului, amestecul este ușor răcit și zdrobit folosind un blender sau o combina.
- Turnați înapoi în multicooker și gătiți pe același program timp de 15 minute, amestecând ușor.
Dulceața gătită poate fi consumată imediat sau introdusă într-un recipient pregătit și lăsată pentru iarnă.
Cum și cât puteți stoca
Este mai bine să depozitați gemul de zmeură într-un loc răcoros. Nu uitați că capacele de plastic vor reduce durata de valabilitate. Dacă intenționați să folosiți gemuri pe timp de iarnă, atunci este mai bine să folosiți capace metalice pentru rulare sau răsucire. Puteți lăsa vasul final la frigider sau în pivniță.
