10 receptov na výrobu šťavy s cukrom feijoa na zimu
Feijoa je špecifické ovocie s príchuťou kivi a jahody. Obsahuje veľa užitočných stopových prvkov a látok. Ak si chcete užiť toto ovocie dlhšie a získať výhody, ženy v domácnosti ho spracujú a konzervujú. Existuje viac ako jeden recept na výrobu feijoa šťavy s cukrom. Predstavujeme vám celý výber.
Funkcie varenia feijoa, strúhané cukrom na zimu
Feijoa je exotické ovocie, takže jeho spracovanie a príprava majú niekoľko vlastností, ktoré je potrebné zohľadniť, aby ste získali chutný a zdravý produkt.
Výber a príprava surovín
Je potrebné pripomenúť, že bobule feijoa sú zvláštne. Nájdenie kvalitného ovocia bude vyžadovať veľa úsilia. V Rusku sa bobule pestujú iba v Soči a Abcházsku, takže sa nenachádzajú vo všetkých obchodoch. Pred nákupom by ste mali venovať pozornosť niektorým znakom:
- Je lepšie zvoliť skôr veľké ovocie ako malé ovocie. Sú chutnejšie a aromatickejšie.
- Šupka by mala byť tmavo zelená, bez záhybov, prasklín alebo iného poškodenia.
Pred začatím varenia by ste mali bobule dôkladne umyť, vytriediť a odstrániť neštandardné. Premývacia voda sa niekoľkokrát vymieňa.
Ako správne pripraviť riad
Hotový produkt sa umiestni do sklenených pohárov a uzavrie sa vekom. Mali by ste si riad riadne pripraviť, aby ste ho udržali dlhý čas a nezhoršovali sa. Nádoby a viečka sa môžu veľmi dobre umývať pridaním čistiacich prostriedkov.
Potom sa nádoba sterilizuje parou alebo v peci. Pripravené banky sa ponechajú bokom.
Všetky jedlá, v ktorých sa bude liečiť, musia byť čisté. Nemusíte to sterilizovať.
Ako drviť feijoa s cukrom doma
Na nasekanie ovocia a prípravu chutného jedla sa používa niekoľko metód. Je povolené pridávať do produktu ďalšie prísady, aby sa dosiahla bohatšia a zaujímavejšia chuť.
Cez mlynček na mäso
V tomto prípade sa zdravý produkt pripravuje bez varenia. Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Feijoa,
- cukor.
Zložky sa prijímajú v pomere 1: 1.
Príprava:
- Zelené ovocie sa umyje, ak je to potrebné, olúpa, ale môžete ho nechať, odrezať chvosty.
- Ovocie nakrájané na polovicu sa pomelie v mlynčeku na mäso. Ak chcete získať jemnejšiu štruktúru, opakujte postup niekoľkokrát.
- Hotové pyré sa zmieša s cukrom a nechá sa niekoľko hodín úplne rozpustiť.
- Po chvíli sú premiestnené do pohárov, skrútené a vložené do chladničky.
Takáto pochúťka obsahuje veľa užitočných vitamínov, pretože nie je tepelne upravovaná.
V mixéri
V mixéri si môžete pripraviť chutné jedlo feijoa. Zložky sa prijímajú v rovnakom množstve:
- feijoa ovocie,
- cukor.
postup:
- Premyté a olúpané ovocie sa umiestni do mixéra a naseká sa na požadovanú konzistenciu.
- Cukor sa naleje priamo do pyré a pomocou zariadenia ďalej porazí.
- Hotové jedlo sa uloží do pohárov, ktoré sa uchovávajú v chladničke.
Na prípravu pochúťok bez tepelného spracovania sa odporúča užívať rovnaké množstvo sladkého piesku a bobúľ. Toto je považované za najlepšiu kombináciu jedla pre chutné jedlo.
S citrónom a estragónom
Použitie citrónu a estragónu vám umožní pripraviť chutný a zdravý produkt so zvláštnou vôňou.
Budete potrebovať:
- citrón - 1 ks;
- cukor - 0,5 kg;
- feijoa - 0,5 kg;
- estragón - pár vetvičiek;
- voda - 200 ml.
Ako variť:
- Ovocie dobre umyte, nasekajte mlynčekom na mäso.
- Varte vodu, pridajte sladkosť, estragón a citrónovú šťavu, premiešajte.
- Odstráňte vetvičky estragónu, nalejte ovocné pyré so sirupom.
- Po premiešaní umiestnite do pohárov.
S citrónom a zázvorom
Oba produkty dodajú jemnosti feijoa príjemnú chuť a arómu. Musíte variť jedlo z nasledujúcich výrobkov:
- feijoa - 0,6 kg;
- citrón - 1 ks;
- cukor - 0,6 kg;
- čerstvý zázvor - 1-3 lyžice. lyžice.
postup:
- Exotické bobule sa pripravia a pomelú obvyklým spôsobom.
- Citrón sa veľmi dobre umyte, kôru odstráňte strúhačkou.
- Citrónová dužina sa olúpa, biele filmy sa odstránia a rozdrvia pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra.
- Miešajte citrón a feijoa pyré, pridajte cukor a zázvor. Po rozpustení piesku sa hotový produkt položí do pohárov.
S chrenom a hruškou
Toto jedlo sa nejedlo s čajom, ale pridávalo sa do mäsa ako omáčka. Pripravte si:
- feijoa - 0,6 kg;
- hruška - 1 ks;
- cukor - 0,1 kg;
- nasekaný chrenový koreň - 1-2 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Všetky plody sa dôkladne umyjú a nasekajú v mixéri alebo sa votierajú do mlynčeka na mäso.
- Výsledné pyré sa zmiešajú, pridá sa cukor a chren.
- Keď sa sladké zrná rozpustia, posuňte misku do pohárov a vložte ju do chladničky.
S oranžovou farbou
Na prípravu tejto pochúťky budete potrebovať:
- cukor - 0,6 kg;
- feijoa - 0,6 kg;
- veľká oranžová - 1 ks.
postup:
- Pomocou strúhadla vyberte šupku z pomaranča, odstráňte z nej semená a rozdrvte ju.
- Bobule sa pripravujú obvyklým spôsobom.
- Kombinujte pomarančové pyré, feijoa, kôru a cukor v miske.
- Hotové jedlo sa uloží do chladničky.
S orechom
Kombinácia ovocia a orechov dáva jedinečnú chuť a naplní produkt užitočnými látkami. Vyžaduje sa na prípravu:
- zelené ovocie - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- oranžová - 1 ks;
- vlašské orechy - 0,2 kg.
Príprava:
- Chvosty odstránte z feijoa, vylejte vriacou vodou a nakrájajte na kúsky.
- Odstráňte šupku a jamu z pomaranča.
- Namočte vlašské orechy na jednu hodinu do horúcej vody, potom vypusťte vodu a jadrá dobre opláchnite.
- Mleté mäso alebo mixér mleté všetky ingrediencie.
- Pridajte cukor a nechajte, kým sa úplne nerozpustí.
- Hotový džem vložte do nádoby a uložte na chladnom mieste.
S brusnicami
Feijoa a brusnicový džem nebudú mať chuť každého, ale obsahuje obrovské množstvo vitamínov. Na varenie budete potrebovať:
- feijoa - 1 kg;
- brusnice - 0,5 kg;
- cukor - 1,5 kg.
recept:
- Exotické ovocie dôkladne umyte a otáčajte ho v mlynčeku na mäso alebo v mixéri.
- Umyté a sušené brusnice sa nechajú prejsť sitom.
- Zmiešajte oba druhy pyré, pridajte granulovaný cukor a nechajte, kým sa nerozpustí.
- Hotový výrobok je možné jesť okamžite alebo uložiť do pohárov.
S mandarínkou
Mandarin pridá do výsledného jedla výhody a príchuť.
zloženie:
- feijoa - 0,5 kg;
- cukor - 0,5 kg;
- mandarínky - 0,3 kg;
- voda - 0,2 l;
- škorica - 0,5 lyžičky.
Ako variť:
- Zelené ovocie pripravujte obvyklým spôsobom.
- Nastrúhajte mandarínkovú šupku a pridajte do feijoa pyré.
- Varte vodu, pridajte cukor, škoricu a pridajte mandarínkovú šťavu, varte 10 minút.
- Zmes sa ochladí, zmieša sa so zemiakovou kašou a prenesie sa do nádoby na uskladnenie.
S trstinovým cukrom
Na prípravu chutného jedla môžete nahradiť trstinový cukor. Vďaka tomuto produktu získa liečivo chuť karamelu. Na varenie sa prísady berú v rovnakom množstve a pripravujú sa podľa klasického receptu.
Špecifiká ukladania
Feijoa, strúhaný cukrom, sa uchováva iba v chladničke.
V zime môžu byť poháre usporiadané na chladnom mieste, ale nie zmrazené. Je potrebné pripomenúť, že takáto miska zostáva v normálnej podobe 3 mesiace. Neodporúča sa nechať zaseknutý papier dlhšie.
