Ako dlho môžu nakladané paradajky trvať a ako zistiť pripravenosť
Každá žena v domácnosti musí vedieť, po koľkých dňoch môžu byť nakladané paradajky vytiahnuté a zjedené. Správne pripravený prípravok na zimu je možné vybrať o týždeň, ale chuť nebude tak výrazná, ako by mohla byť, a aj keď netrpezlivý, je lepšie počkať, kým sa produkt nakoniec nasýti soľankou.
Otočte paradajky a po ako dlho môžete jesť?
Túto zeleninovú kultúru používa veľa občerstvenia a všetky sú svojím spôsobom jedinečné. Po prevrátení paradajok na zimu, po 2 dňoch chcem otvoriť zeleninu a vyskúšať, ale neodporúča sa to. Kedy sa majú používať paradajky, je potrebné určiť, v závislosti od metódy krútenia, z ktorých sú iba tri: morenie, konzervovanie a solenie.
nakladané
Paradajky sa nakladajú týždeň, ale ani po ukončení procesu nebude produkt úplne pripravený. Na konzumáciu chutných a aromatických paradajok by ste mali počkať najmenej 2 až 3 týždne.
Dôležité! Na urýchlenie nakladania paradajok by ste mali použiť špeciálne rýchle recepty. Zabezpečujú použitie malých výrobkov alebo ich krájanie na plátky.
konzervovaný
Valcované paradajky od momentu prípravy by mali stáť v nádobe najmenej 3 týždne, najlepšou možnosťou je čakať 2 mesiace. Počas tejto doby budú všetky vrstvy rovnomerne nasýtené.
slaný
Na nakladanie paradajok musíte čakať najmenej 14 dní. Skúsené ženy v domácnosti radia, aby sa obrobok dostal z pivnice až po čakaní na úplnú prípravu produktu mesiac po odstreďovaní. Ak otvoríte nádobu skôr, môžete získať ľahko osolené paradajky, ktoré tiež majú príjemnú chuť a sú celkom vhodné na konzumáciu. V takom prípade bude vhodnejšie ich soliť v panvici a nechať vylúhovať niekoľko dní.
Ako viete, či sú paradajky pripravené?
Nakladané paradajky môžete jesť nasledujúci deň, ale veľa záleží na rozmanitosti paradajok, kvalite hlavného produktu a zložení soľanky. Po otvorení plechovky môžete určiť, či je kus pripravený na vzhľad alebo chuť.
príchuť
Ak chcete zistiť, či je obrobok pripravený, mali by ste ho vyskúšať. Paradajky by mali byť dobre premočené v slanom náleve. Ich chuť bude priamo závisieť od zloženia marinády, preto pri konzervácii musíte prísne dodržiavať receptúru. Ak sú sladké a nemajú charakteristickú kyslosť a ich chuť je skôr ako čerstvé paradajky, nie sú jej výrobky s najväčšou pravdepodobnosťou úplne marinované a potrebujú ďalšiu impregnáciu.
Podľa farby a vzhľadu zeleniny
Je takmer nemožné určiť, či je konzervacia pripravená vzhľadom, pretože paradajky ju nemenia a majú stále svetlý odtieň. Hustá textúra a pevná pokožka zostávajú po niekoľkých mesiacoch.
Vzhľad ovocia tiež závisí od druhu použitého výrobku, a preto nie je možné vyčleniť konkrétne normy, podľa ktorých sa určuje pripravenosť rýchleho občerstvenia.
Čo keď otvoríte plechovku a paradajky nie sú pripravené?
Ak sa po otvorení plechovky ukázalo, že predjedlo ešte nie je pripravené, nemali by ste si myslieť, že všetka zbytočne zbytočná práca, pretože túto situáciu je možné ľahko napraviť. Prvým krokom je vypustenie starej soľanky z nádoby a jej privedenie do varu. V tejto fáze by ste mali zvážiť pridanie korenia a korenia, ktoré po testovaní zjavne nestačí. Potom musí byť horúci roztok naliaty späť do nádoby a znovu hermeticky uzavretý, odoslaný do skladu, v ktorom sa musí zohľadniť optimálna vlhkosť vzduchu a teplota miestnosti.
