Vynikajúce recepty na morenie uhoriek v horčicovej náplni na zimu

Moderné ženy v domácnosti sa veľmi nezaoberajú prípravami na zimu, ale márne, pretože chutné uhorky poteší všetky domácnosti. Pozrime sa, ako rýchlo vyrobiť uhorky s horčicou.

Jednoduchý recept z nakladanej uhorky

Akákoľvek žena v domácnosti sa môže pripraviť podľa receptu, ako sú nakladané uhorky v horčicovej náplni na zimu, pretože sú k dispozícii všetky prísady a spôsob varenia je jednoduchý a nevyžaduje veľa času a úsilia.

Za pár minút si môžete pripraviť lahodnú omáčku a nakrájať uhorky, a tak horlivá hostiteľka poteší rodinu príjemnými prípravkami po celú zimu. Odporúčame, aby ste hneď po príchode sezóny na zber uhoriek urobili niekoľko pokusov. Zvážte, ako uvariť uhorky naplnené horčicou.

Čo potrebuješ:

• uhorky - dva kilogramy;
• granulovaný cukor - pol pohára;
• rafinovaný olej - pol pohára;
• stolová soľ - dve veľké lyžice;
• horčičný prášok - jedna veľká lyžica;
• mleté ​​korenie - jedna lyžička;
• kyselina octová - 1/2 pohára.

Množstvo prísad sa počíta pre päť dávok.

Spôsob varenia:

1. Príprava prísad. Uhorky dôkladne umyte a pozdĺžne nakrájajte.
2. Varenie omáčky. Granulovaný cukor, korenie a horčica dôkladne premiešajte. Soľ by mala byť posledná vec. Do omáčky nalejte ocot a slnečnicový olej.
3. Teraz nalejte uhorky s odliatím, premiešajte.
4. V zálievke marinujte zeleninu tri hodiny. Až potom môžeme konzervovať v plechovkách, naplniť soľankou, uzavrieť.
5. Proces sterilizácie trvá dvadsať minút.
6. Kým sú poháre horúce, je potrebné ich dotiahnuť.

Točenie recept je naozaj jednoduché, zvládne to aj hosteska, ktorá sa nikdy nesnažila konzervovať zeleninu na zimu.

Nakladané uhorky s omáčkou

Zelenina v tomto recepte musí byť vysokej kvality: uhorky musia mať pevnú a jednotnú veľkosť.

zloženie:

• čerstvé uhorky - tri kilogramy;
• prášková horčica - 40 gramov;
• cukor - 3/5 šálky;
• pohár rastlinného oleja;
• soľ - dve veľké lyžice;
• veľká hlava cesnaku;
• zmes rôznych paprík - jedna polievková lyžica;
• pohár 9% kyseliny octovej;
• 300 ml vriacej vody.

Pozri sa tiež

Jednoduché recepty o tom, ako nakladať mliečne huby doma teplé a studené

Proces varenia:

1. Uhorky roztriedime, zbavíme ich stopky, použijeme penovú gumovú špongiu, dôkladne ju umyjeme.
2. Aby bola zelenina šťavnatá a chutná, musí sa namočiť.
3. Uhorky nakrájajte na plátky, nie veľmi jemne. Potom orežte rez papierovou utierkou.
4. Morenie uhoriek by sa malo začať omáčkou. Soľ sa zmieša s horčicou, pridá sa granulovaný cukor a korenie.Výslednú omáčku dobre premiešajte - hmota by mala mať podobnú konzistenciu ako kyslá smotana. Do zmesi nalejte pomaly kyselinu octovú a rafinovaný olej.
5. Teraz je potrebné naliať zeleninu s horčicovou omáčkou, dobre premiešať, dokonca aj rukami. Tento šalát by mal byť marinovaný v hrnci asi tri hodiny.
6. Cesnak a šupky jemne olúpajte, nalejte do nádoby so zeleninou. Nechajte obrobok sedieť ďalšiu hodinu.
7. Po chvíli je možné zeleninu rozložiť do pohárov, všetko naliať na uhorkovú uhorku.
8. Poháre dotiahnite sterilizovanými viečkami a privarte.
9. Teraz zatvorte kontajnery a nechajte ich v dome cez noc. Potom môžete dať do suterénu.

Konzervované uhorky v horčicovej omáčke sú pripravené! Môžu sa podávať ako samostatné jedlo alebo v kombinácii s mäsom, zemiakmi, kuracím mäsom. Tento lahodný zvrat umožní každej domácnosti v domácnosti diverzifikovať menu a uspokojiť potreby členov domácnosti. Hlavná vec je urobiť konzervovanie v dobrej nálade a potom všetko dopadne.

Recept bez tepelného spracovania

Existuje veľké množstvo možností uchovávania a samotný proces uchovávania sa môže zjednodušiť. Na tento účel odporúčame používať recept na uhorky v horčicovej omáčke bez sterilizácie.

Čo potrebuješ:

• čerstvé uhorky - 7 kilogramov;
• kvetenstvo zeleného kôpru;
• čistá voda - 5 litrov;
• cesnak - tri hlavy;
• čerešne, ríbezle a dubové listy;
• chrenové korene;
• korenie - 5 kusov;
• soľ - 350 gramov;
• prášková horčica - polievková lyžica;
• feferónka - 2 kusy.

Pozri sa tiež

Jednoduchý recept na morenie uhoriek v hroznových listoch na zimu

na uhorky v omáčke na zimu sa vám páčilo, musíte v postupe obstarávania postupovať podľa určitej postupnosti:

1. Opláchnite uhorky a nechajte ich v studenej vode päť hodín.
2. Keď je zelenina namáčaná, privedte uvedené množstvo vody do varu.
3. Pripravte si vopred trojlitrovú sklenenú nádobu. Množstvo uhoriek uvedených v recepte by sa malo zmestiť do troch plechoviek.
4. Do sterilizovaných pohárov vložte korenie a uhorky vo vrstvách: najprv bylinky, listy a cesnak, potom pevne zeleninu, zakryte ďalšou vrstvou bylín a korenia. Robiť to na zimu nebude trvať veľa času.
5. Teraz musíte pripraviť soľanku. Vezmite predtým prevarenú vodu, nalejte do nej potrebné množstvo stolovej soli.
6. Nalejte solanku na poháre a pridajte horčicu.
7. Zatvorte nádobu. Je lepšie uchovávať tieto polotovary v chladničke.
8. Hotový výrobok je možné ochutnať za mesiac.

Uhorky vyrobené podľa tohto receptu v horčicovej omáčke majú vynikajúcu chuť, budú chrumkavé a chutné.

Na sklade by mala mať každá žena v domácnosti čo najviac chutnej konzervy. Nasledujúci recept na uhorky bez sterilizácie v horčicovej náplni na zimu sa vyznačuje rýchlosťou prípravy a úžasnou chuťou.

zloženie:

• mleté ​​čierne korenie;
• ocot 9% - 250 ml;
• soľ - 0,5 šálky;
• rafinovaný olej - 250 mililitrov;
• cukor - 200 mg;
• uhorky - päť kilogramov;
• dve hlavy cesnaku.

Spôsob varenia:

1. Aby sa uľahčila výroba uhoriek na zimu, musia sa nakrájať na niekoľko rovnakých častí. Vložte do panvice, zamiešajte s korením a nechajte v tomto stave niekoľko hodín.
2. Nakladanú zeleninu umiestnite do nádob (poháre musia byť sterilizované).
3. Nakladanú zeleninu udržiavajte až do zimy, preto musíte prípravok sterilizovať.

Chceme povedať, že bez ohľadu na to, ktorý spôsob varenia sa vyberie, pred uložením obrobku musíte nádoby nechať teplé dva dni. Recepty na uhorky plnené horčicou na zimu vám pomôžu potešiť seba a svojich blízkych s lahodnými prípravkami v zime.